冬至吃《创意卡通汤圆》✫ 【元宵】✩ 汤圆的由来 ✦ 汤圆的做法

《 汤圆 》 又名：【元宵】
✸汤圆的由来 ：
汤圆是中国汉族的代表小吃之一 历史十分悠久
❋ 汤圆起源于【宋朝】 当时宋朝人 用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料
首先把黑芝麻 磨制 成粉末状然后猪油、白砂糖放入混合物揉成团做馅 外面用糯米粉搓成圆形
✧准备材料有:
糯米粉 400g
马铃薯淀粉 40g 糖粉 40g
温水 300ml 油 40ml
做法：
1. 先取30克糯米粉加50克温水混合均匀，放入锅煮熟，取出来放凉。
2. 熟的糯米团加入370克糯米粉混合在一起，一点点加入250克温水，
揉成软硬适中不粘手的面团。
3. 揉好的面团平均分成8份，其中7份加入颜色揉匀。
4. 弄好后就可以拿去煮了，烧水放糖等到沸腾后加入卡通汤圆，
煮到浮起来后再煮个等两三分钟就可以吃了。
✴ 小贴士：
1. 揉面团的时候一点点加温水，只要面团能揉起来不怎么粘手
就可以 了。
2. 加入熟糯米面团是为了增加面团的延展性，成品不易开裂，口感也好
3. 造型做好以后，放进去蒸锅里蒸3分钟加固造型再冷冻，
就可以避免煮的时候鼻子 眼睛会掉的烦恼。
4. 制作过程随手加盖保鲜膜，这样可以防止面团被风干结皮。
5. 不要煮太久，浮起来2分钟就可以了。
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