FAÇA UMA MUSSARELA ORIGINAL, SEM AMIDO E QUE DERRETE
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Aprenda como fazer muçarela de uma forma descomplicada, sem amido e que derrete que é uma maravilha
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Lembrando q pra fazer esses tipos de queijo não dá certo fazer com leite de caixinha.
Vlw mano fiz com três litros de leite e deu 115 gramas e pouco mas o leite para mim sai grátis meu avô tem fazenda o queijo ficou gostoso e derrete legal
3 litros de leite pra 115 de queijo é só pra quem tem vaca mesmo... prejuízo.
Mas é isso mesmo. O queijo puro só rende uma fração bem pequena da quantidade inicial de leite. São necessários quase 20 Litros de leite para fazer 1kg de queijo.
@@felipex6793 Vc não entende nada, quer que mistura porcaria para o queijo render? Fica horrível, todo artificial.
@@juliol77 onde que falei pra misturar alguma coisa, toca de linguiça?
T😂😂😂😂😂@@felipex6793
Tô fazendo amanhã corto pra vê se deu certo
Obrigada pela receita
O meu não deu certo😞fiz igual no vídeo
Podia ter colocado quanto rendeu a muçarela, em 6 litros de leite, acredito que as pessoa que procuram esse tipo de vídeo, queiram saber se vale a pena comprar muçarela no mercado ou fazer.
Qdo minha mãe fazia queijo o rendimento era de 1quilo de queijo para cada 10 litro de leite integral de ótima qualidade,tem que ser leiite fresco ou de saquinho tipo A
Melhor comprar
@@lucaseduardo-cd6hp rende bem pouco proporção e mais ou menos 10% então a cada litro de leite, muito obrigado pela ajuda
@@elietebitencourtrosa2728 estou achando a mesma coisa, acho que compensa pra quem tem uma vaquinha dando leite kkkk
@@paulinanomalia54 se for por na caneta, gás leite, água tempo eu fui no mercado e comprei fora que ultimamente não estou gostando mais de cozinhar kkkk
Mais uma excelente receita que pretendo fazer com certeza, meu amigo! 😉😚
Olá, dica maravilhosa! O descanso de 48hrs é feito em temperatura ambiente?
sim, fora da geladeira
gostei obrigada boa noite ❤
Amei essa rece
Pode guardar o soro pra usar no outro dia me responda por favor
Eu achando q ia economizar fazendo minha própria mussarela 🤡 kkkkkkkk eh, apesar de sair praticamente o mesmo preço do comprado vale fazer pela experiência ainda vou tentar deve ser divertido
Quanto de água quente usou para decantar a massa?
Amei essa receita
Gente chata viu! Parece que começa o vídeo assim: “agora você será obrigado a fazer…” tenha santa paciência.
Quem vai atrás desse tipo de receita é pq gosta. E não se compare o sabor. É cada comentário…
É verdade
Lanches pizzarias pessoas idiotas querem aumentar seis lucros Simples
pois é acho pura chatice , para mim é super válido trabalho como pizzas caseiras e moro em roça não tenho onde comprar queijo ,estou procurando receita boa e gostei.
@@suzicavallini1686 pode fazer a do canal dele, dá super certo. Fiz aqui amamos
Um que delícia super saudável e prático 😋
Eu vou salvar a receita quando o leite baixar eu faço
Kkkkkkkk
Kátia Moralles, será que vai baixar o preço?? Pq do jeito que está a inflação e etc.
Então...baixou?
😂😂😂😂
pode ser leite de caixinha 😁?
Oq é coagulante líquido??
No lugar do talhador posso usar o vinagre??
Sim
Quanto de água?
E o sal quando coloca?
Pode usar vinagre para coagulação?
Finalmente uma receita que não é mingau
SHOW ❤❤❤❤
Esse resultado só dá se usar o coagulante é?
Sim
Adoroooo
Nao tenho coalho da pra fazer com vinagre ou Limão?
Sim
Sim
É possível fazer esse queijo com leite que já foi congelado? já perguntei em vários canais, ninguém responde😅 temos uma vaquinha e tem dias que não damos conta, tem que congelar.
Da sim, já fiz assim, porém tem que deixar descongelar em temperatura ambiente e fazer o processo em seguida pra não talhar
@@ReceitasdoWillno final vc colocou margarina?
Essas 24 horas a massa do queijo de vê descansa fora ou dentro da geladeira e o soro deve ficar fora ou dentro da geladeira????
O leite precisa estar fervido ?
Não, nesse caso aquecer a uma temperatura que colocando no seu antebraço seja suportável, tipo mamadeira de neném.
O queijo descansa as 48 horas dentro ou fora da geladeira?
Eu tbm quero saber se e fora ou dentro geladeira?
Belo Horizonte Minas gerais
Pra quem mora na cidade grande onde encontrar leite fresco?? Pelo amooooor
Usa leite pasteorolozado tem um vídeo no canal dele falando sobre isto
Pode usar de saquinho tipo A, não da certo com o de caixa
@@lucaseduardo-cd6hp bom saber, obrigada !
Eu encontro. Aqui tem 700 mil habitantes
Descansa esse queijo dentro ou fora da geladeira?
Olá ! Gostaria de saber,se precisa ficar 24 hs,fora ou na Geladeira? Estou com Dúvidas...e quero muito fazer.Obrigada.
fora da geladeira, eu vi o video dele completo que ele explica cada passo
Me passa esse link que vc falou por favor, para que eu possa assistir também e aprender a fazer certinho
Este soro pode ser o soro do próprio queijo?
Sim é o soro do próprio queijo.
Funciona com vinagre ?
Sim
“Deixar descansar” dentro ou fora da geladeira?
Bom dia !
Fora !
Gente, 😂 eu prefiro comprar. Só uso 200gr por semana, e ainda estraga. 😂 me deu desespero só de vê 😳 pra mim nem vale a pena fazer 😂😂. Mais ficou muito bonita. Nem tenho dúvida da delicia que ficou.🙏🏻💙⭐
Só congelar
Da pra fazer menos e tbm da pra congelar! Com 3 litros, vc faz 200g de queijo
E o sal guando coloco
5ml de que líquido???
Pergunta: esse coagulante é o coalho? E qual o peso dessa mussarela? Obrigada
Sim
Kkkkkk é possível mano isso chega ser incrível kkk todos podem tentar 😂.
Posso substituir o coagulante por vinagre ?
De jeito nenhum 😂
Não mesmo pq o coagulante vai deixar o leite igual gelatina pra vc quebrar ela já o vinagre deixa azedo fica todo esfarelado
descansar 48h fora da geladeira?
Quais as quantidades ? De água quente? Coalho parece q tem muito mais de 5 ml ...
Ele dissolveu na água
Eu até entendi,mas aonde eu encontro coagulante líquido?
Casa de produtos naturais
Na agropecuária tem
Aqui nos mercados tem
É o coalho..acha em mercados.
É o coalho tem em qualquer mercado é de fazer queijo
Olaaa amigo boa noite.
Aonde compro esse coagulante..
6 litros n e mt..posso fazer?com menos litros.
Vc pode me responder. Aguardando obrigada.
Internet
Vc n me respondeu
Nao da para usar vinagre?
Amigo, não se pode substituir o coagulante por algo mais natural como limão? Como é feito na produção do queijo colonial
Pode
Eu amooo❤
Oq e esse negocio amarelo q ele coloca no final
Alguém fez e deu certo?
Coagulante liquido.....onde compra isso?😮
Supermercado, costumo comprar uma da marca HA-LA, vidro branco e tampa vermelha
5 ml de coagulante liquido ou 100? Nesse copo tem bem mais de 5 ml
Era água para diluirr
O coagulante deve ser diluído em água antes de colocar no leite
Tô fazendo NN sei se tá dando certo
Onde vende esse cuagulanti
Internet
Casa de produtos naturais ou casa do Norte
Pode trocar o coagulante por limão ou vinagre?
De jeito nenhum 😅
Não, só se quiser fazer Ricota
@@ReceitasdoWill gostaria de saber pra descansar 24 horas e fora da geladeira?
Alguém pode me responder se as 24 horas e fira da geladeira?
5 ml mas parase muito mais no seu copo
Tentei fazer deu certo não segui a risca até alarme coloquei e deu ruim
QUE delícia adorei essa receita vou fazer
Parece processo normal de fazer musarela. O importante é prestar atenção nos custos dos igredientes
Mussarela
Eu tentei fazer e nao deu certo, a massa ficou esbugalhada, usei o coagulante estrela
Sempre tento fazer, mas a minha nunca fica em ponto de puxa desse jeito
Tem que achar um leite de boa qualidade e quando colocar o coagulante o leite não pode estar muito quente acima de 38c
@@ReceitasdoWill o que é coagulante? E se compra aonde ???
Esse coagulante poderia ser o vinagre?
@@ReceitasdoWilluso leite direto da vaca e não consigo esse ponto de puxa bonito
Ai que delicia, vou fazer😋😋😋😋😋amo queijo
É mais fácil comprar 😂😂
A minha não dá certo 😢
Cadê a receita na descrição???
Muito trabalho, é melhor comprar mesmo, e aqui na minha cidade o leite tá muito caro,mais ficou linda a mussarela aí parabéns
Não deu certo não. Depois de 24 horas, quando eu voltei a massa no soro bem quente, a massa dissolveu na água e não virou mais nada . Perdi 6 litro de leite.😅😅
Soro?
o líquido que solta do leite dps que ferve.
Lembrando, serão 10 litros de leite para gerar um quilo de queijo. Vale a pena?
Sim
Nao precisa fazer 1 kg. Faz menos uai
6 litros de leite = 60 reais. Tá MT caro esse queijo, rende qnts kilos?
Menos que 1kg.pois precisaria 10litros de leite para render 1kg
Aqui o litro o leite de vaca é 4 reais
Caramba, 10 reais o litro do leite? De onde você está falando? Aqui em Sorocaba SP paguei 6 reais o litro de leite de vaca puro. O de caixinha está em torno de 4 reais.
Queijo de verdade! Não aquela porcaria com amido... Kkkk
Legal
1 mês pra come desse queijo
Já tentei fazer várias vezes, meu queijo não dá esse ponto de puxa, fica duro. Uso leite da minha vaquinha, tirado na hora, uso termômetro na hora de colocar o coagulante, espero de um dia para outro. Hoje estou com uma massa que escorri a 2 dias e não deu o ponto. Oq eu posso estar errando?
Está deixando escorrer fora da geladeira?
@@ReceitasdoWill estou sim. Não estou salgando antes. Se eu salgar a massa ajuda?
Use uma colher de iogurte natural na hora de por o coagulante que a massa da ponto no mesmo dia, depois vc reserva um pouco do soro que pinga da massa, pra fazer a próxima vez, espero ter ajudado
Fiz e não deu certo ficou esfarelando
o que vai gastar de leite pra dar 1kg, vai sair mais caro que comprar.
Mas nao precisa fazer 1 kg. Faz menos. Usa leite de pacote que é mais barato ou ate mesmo leite direto da roça
Gente se eu tivesse 200 kg de mussarela eu comeria em 1 dia
Do jeito q o leite ta caro?
Deus me livre
E ele falou seis !!!
A gora vou fazer 😒 😒 hum
Queijo
Muito trabalho.
Tudo na vida da trabalho, se n quer ter trabalho, pague por uma pronta
@@jaquirosa2772
Nem tudo.
Se você comprar kefir e colocar ele pra fermentar no leite, com 2 dias só deixando parado a parte de cima vira queijo.
Vinagre meu amigo
Dimais
Mais fácil comprar pronta kkkk
Com o preço atual do leite não compensa, também muito tempo de preparação,😞
O que não compensa é comprar wueijo no preço q está
@@raquelvitorino2007 pois é aqui onde moro 52 Reais Deus é mais
vou fazer a demora é achar o coagulante 😋😋😋😋😋😋😋
@@iracemacabral8843 78,00 aqui
@@fernandoaugustoramos9659 nossa que careza!!! Em qual lugar vc mora ??
No mercado é mais facil
❤vou fazer e venho contar ❤
👏👏👏👏👏👏👏😋🔝🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Tinha que processar vocês isso eh um Crime pqp lamentavel
Ate parece@!!!!!
Fica mais caro leite ta caro
Mutzarela?? Conheço no Brasil: Muçarela.
E eu q so conheço MUSSARELA?!?!?!?
@@dilmabotelho2527 imagino que não tenha estudado.
@@sniper.es7822 Carente
@@shade1056 verdade kkk
Acho mt feio indelicado.as pessoas rirem e debochar de outro. Somos tds falhos,ninguém é perfeito nessa terra.
Nao devemos julgar criticar pois n sabemos o que nos espera no amanha.
Fica a dica.
Enganação, ele não fala que coloca mussarela junto com o queijo!
É só observar bem, o queijo é branquinho, ele já tinha colocado no soro quente, e depois acrescentou mussarela picada, (veja que é amarelada)
É exatamente assim que faz mussarela eu faco queijo em casa tbm. Aquele amarelo provavelmente é manteiga.
Vixx.. vou nem comentar, provavelmente não deva ter visto as dezenas de receitas de queijo que tenho no canal 🤔
Que delícia hummm
Não dá certo essa receita, pura enganação
ESTRANHO O queijo quando corta nao parece o mesmo qw joga na panela, ta bemmm amarelo 😳😳😳