My husband's favorite cookies
HTML-код
- Опубликовано: 15 дек 2024
- ✔✔✔✔✔See recipe details
Instagram
/ old__fashioned__
Business Inquiry E-mail
suelee1202@naver.com
Please do not steal recipes to teach classes or make videos without conscience. When sharing recipes, you must leave a video link. Please don't just post recipes*
============================================
Hello everybody.
I wanted to share with you a recipe that is like a gift for Pepero Day.
My husband likes cookies so much, so I stuffed them in the freezer.
It's not too sweet, and it's luxurious and delicious, so please try it.
I hope you are always healthy and happy.
thank you
============================================
➡Ingredients (about 5.5cm diameter 20-22 pieces)
✔Cookie (pate sucree)
(room temperature) unsalted butter 140g
(room temperature) eggs 50g
90g powdered sugar
2 g salt
240g Cake flour
40g hazelnut or almond powder
Corn Starch 20g
✔Ganache (20 pieces)
130g dark chocolate
50g milk chocolate
180g whipped cream
Roasted Hazelnuts 30-40g
![[인생쿠키] 오리지널 르뱅쿠키보다 100배 맛있는 겉바속촉 쿠키 Levain bakery style cookies (쿠키 레시피 정착지) Best cookies recipe!](http://i.ytimg.com/vi/02qoO8K2XxA/mqdefault.jpg)
당신은 나의 온라인 선생님 ❤❤❤
올드패션님 저 지금 만들어 먹었는데 너무 너무 맛있잖아요.
뭐 알고 있었지만 이런 고급짐 !!!!
크리스마스 베박에 넣을까 고민했는데 소중한 사람들에게 나눠주려면 제 허리와 골반이 나갈것 같아 (오래서서 작업해야 하니께 ㅋㅋㅋ)조심스러워요
저는 까라이브랑 바히베 사용했는데 무겁지 않고 적당한 단맛이였어요. 그리고 3mm로 밀어서 160도 12~5분 색 보면서 구웠어요.
혹시라도 3mm로 만드실 분 참고하세용
감사합니다! 도움이되는 후기입니다❤
@@OldFashionedbakery혹시 생크림말구 휘핑크림으로 대체해도 괜찮을까용?
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Soy de México. Me gustaría que pusieras subtitulos en inglés
ruclips.net/video/SXRD6NH2XNs/видео.htmlsi=RdEk7sMCruD_sVFp
어제 만들어 먹었는데, 딱 적당히 달고 넘 맛있어요. 커버쳐 초코렛이 다 떨어져서 일반초코렛으로 가나슈 만들어서 좀 아쉬웠지만 아들이 엄지척 했네요. 가나슈에서 초코렛2:생크림1 비율로했더니 좀 꾸덕해서 개인적으론 좋았어요. 냉장고에 넣었다가 차게 먹어야 더 맛있는듯요. 귀한 레시피 너무 감사합니다~
지금 이거 2번째 만들어봤는데 주변사람들 전부 하나같이 극찬이예요, 저는 지름 3센치 정도로 만들었더니 한입크기정도라 좀 더 부담없이 집어먹을 수 있었어요!
단 걸 싫어하는분은 레시피대로의 가나슈가 좋을 것 같고, 10~20대 친구들이 먹기에는 55%정도로 맞츄는 것도 괜찮다봅니다!!
개인적으로는 헤이즐넛과 초코+쿠키의 맛이 어우러질 때 극상이었어서 헤이즐넛맛을 같이 느낄 부분을 좀더 늘리고싶었던지라, 쿠키중앙에 헤이즐넛을 가루내서 섞어짜고 주위에는 레시피대로 가나슈짜서 만들어봤어용b
3cm 너무 좋은 사이즈같아요!!
혹시 몇 분 구우셨는지 알 수 있을까요??
저는 스메그 컨벡션 쓰는데 참고할 수 있음 하려구요!!
이거 진짜 진짜 진짜 맛있어요!!!!!!!!!
쿠키만 따로 먹어도 헤이즐넛 맛 풍기는게 넘 맛있구요🥰
그리고 반죽 쿠키커터 찍을 때 작업성이 너무 좋아서 앞으로 쿠키는 이 레시피로만 만들것 같아요ㅎㅎ
대신 필링은 레시피대로 다크랑 밀크랑 꼭 섞어야 할 것 같아요! 집에 밀크 커버춰가 없어서 다크로만 했는데 좀 쌉쌀하네용ㅠㅠ
암튼 다들 꼭 해드세요💚
진짜 최고의 쿠키입니다. 너무 너무 맛있어요~~ 진짜 고급스러운맛에 선물하기도 넘좋아요 넘좋은 레시피 넘넘 감사합니다
이거 그냥 쿠키로만 먹어도 너무 맛있어요! 이거 구워달라고 하도 졸라서 벌써 5판째 굽고 있어요. 좋은 레시피 감사합니다.
만든거 잘 안먹는데 이거는 너무 맛있어서 만든거 제가 다 먹었어요..ㅋ 쿠키자체가 가나슈 없이도 너무 맛있어요🥹👍🏻 맛있는 레시피 너무 감사합니다❤
와 아까 만들어서 먹어봤는데 진짜 너무너무 맛있어요!!! 헤이즐넛이 없어서 아몬드랑 마카다미아로 대체하긴 했지만 진짜 최고의 쿠키❤❤ 심지어 저와 저희 가족 다 쿠키는 그렇게 좋아하지도 않는데도 너무너무 맛있게 먹었어요 좋은 레시피 감사합니다ㅠㅠㅠ
오늘 만들어봤는데 진짜 맛있네요 ㅠㅠ 가나슈랑 헤이즐넛의 조합!! 사실 기대 안해도 맛있는 조합이지만 그래서 더 맛있게 먹었어용 주변에서 반응도 좋아서 나중에 또 계속 만들거 같아용 ㅎㅎ 레시피 공유 감사합니당
These cookies are one of the best cookies ever and i am not exaggerating! I have tried over dozens of cookie recipes and they all are tooo sweet ,this cookie its sooo good ,its perfectly sweet and salty. Also i wrapped up the remaining cookies (without the filling, just the cookies) and the next day these were just epic. My family says they are just like the ones from their favorite bakery! No doubt these are your husband's favorite!!! Do give these a try everyone ^_^
6mm 밖에 없어 도톰하게 밀었는데 진짜 쿠키도 너무 맛있고 헤이즐넛과 가나슈의 조합이 환상 그 자체 짜증나거나 힘든 일 한입만 먹으면 잊혀지는 맛이에요 ㄹㅇ 못 먹어본 사람 없길,,,
6:36 내일 만드려고 영상 다시 보고 있는데 남편분께서 이 쿠키 정말 좋아하시나 봐요ㅋㅋ 나지막히 들려오는 "진짜 맛있겠다...."
헙🤭 이거 어제 만들어봤는데 많이 안달고 얼먹하니깐 진짜 최고로 맛있어요!
어제는 그냥 먹고 오늘 아침에 냉동고 넣어놓은거 냠냠했는데 한입먹자마자 헙..맛있다..이 생각밖에 안들었어요ㅜㅜ레시피 넘나 감사합니다
너무 맛있어보여서 저장해두고 있다가 주말에 해서 주변 사람들과 나눠먹었는데 다들 이거 뭐냐고 ㅎㅎㅎ 이제껏 먹었던 디저트 중에 제일 맛있대요! 진짜 고급진 비쥬얼에 쿠키도 넘 맛있고 헤이즐넛 너무 고소하고ㅠㅠ 최고에요 좋은 레시피 감사합니다 ~~~❤️
오늘 만들어서 먹어봤는데 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠ..엄마랑 감탄 하면서 먹었네요. 너무 너무 감사합니다!
다들 극찬한이유가 있었네요 ㅠㅠ 여러개 만드느라 시간없어서 견과류는 못넣었지만 그래도 진짜 맛있어요 ! 올패님 감사합니다 ^^
와 진짜 너무 맛있을거같아서 아까 봤는데 계속 생각나서 검색해서 다시 왔어요....이거 보고 너무 먹고싶어져서 배달어플에다가 가나슈로 검색까지 하고왔어요 없어 우리동네에는 없어..........ㅜㅜㅜ옛날에 과자중에 에센이라는 과자 아세요? 그 맛일거같아요 그 세계과자점에서 파는 밀라노 쿠키 아세요? 그 맛일거같아요 아니야 그거보다 더 맛있을거같아요.............파는거라면 당장 택배시키고싶은 비쥬얼....맛이 입에서 계속 맴돌아요 진짜 너무 맛있겠다....!!!
검색해봤어요 에센 ㅋㅋ 어릴때 본거같은데.. 맛은 기억이 안나네요😂
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이댓 보니까 더 먹고싶네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 먹고싶어하시는게 느껴져요
망원에 프레쎄라고 딱 이런 샌드쿠키 파는 카페 있어용 가까우면 찾아가보세요 맛있어요
넘 귀여우시다ㅋㅌㅋㅋ 이 분을 위해서라도 쿠키를 꼭 팔아야 될 거 같은 느낌ㅋㅋㅋ
어제 만들어 먹었는데 너무 맛있어요!!
쿠키만 따로 캐릭터로 찍어서 버터쿠키로 먹어도 엄청 맛있더라구요🙂🙂
생각보다 후딱후딱 만들어서 담에 또 만들것 같아요!!
레시피 감사합니다❤
Mine didn't turn out as beautiful as yours, but I think I did a good job with the limitted baking supplies I have 😅, they are delicious! I made them as a thank you to one of my boyfriends collegues for helping him out with a work issue.
Thank you!
많이 생각나는 사람들과 꼭 나눔하고 싶은 맛이네요 영상 감사합니다
가나슈는 개별차가 있나 봅니다
전 금방 흘러내려서 두 번 실패했는데요 초콜릿이나 생크림 양을 좀 조절해가며 실온에서도 작업하기 좋은 정도로 미리 만들어 뒀더니 성공했어요
레시피 감사합니다! 너무 맛있을 것 같아요~
혹시 쿠키 반죽 미리 만들어서 냉동실에 보관했다가 몇 일정도 뒤에 해동해서 구워도 괜찮을까요?
네 가능합니다!
아는 언니 생일선물로 만들어줬는데, 언니가 절 만날 때마다 너무 맛있다고 얘기해요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다음에 같이 만들자고 재료도 물어보고 갔어욬ㅋㅋㅋ
맛있는 레시피 감사해여
이거 가게서 알바하다가 쉬는날이 마침 발렌타인 데이이길레 해서 가져다 드렸는데 인기가 좋더라고요
저는 쿠키 커터도 없고 예쁘게 할 자신이 없어서 네모나게 자른 다음 굽고 절반 정도에 초콜릿을 묻혀서 헤이즐넛을 붙힌 쿠키로 만든 빼빼로 느낌으로 만들었어요
드디어 만들었습니다.. 모양은 쭈글쭈글하지만 맛이 미쳤어요 ㅠㅠ 올드패션님 레시피 여러개 해봤는데 얼그레이 초코케이크랑 개인적으로는 투탑인듯 해용
대박이에요..❤❤ 너무 맛있어요….
선물용으로 가득 구웠는데… 또 구워서 쟁여야겠어요!!!! 🫢🫢
레시피 감사합니다 :)
냉동보관 해야겠죵??
박력분 없어서 중력분 쓰고 아몬드 가루없어서 헤이즐넛 믹서기에 갈아 체에 쳐서 만들었는데 제가 지금까지 만든 쿠키중에서 젤 맛있었습니다.. 진짜 고되긴 했는데.. 그만큼의 값어치를 하는 맛이네요 최고예요 👍 😭 😂 😍
6:36 제 속마음이 영상에 나오는 줄 알았네요😂 진짜 맛있겠다..
이 레시피로 쿠키 구울때마다 다들 넘 맛있다고해요ㅋㅋㅋ 저도 너무 맛있어서 한 번에 많이 해두고 냉동실에 얼려서 두고두고 먹어요ㅎㅎㅎㅎ인생 레시피
6:37 진짜 맛있겠다..ㅎㅎㅎ귀여우시네요
들으셨군요 ㅎㅎㅎ💛
헤이즐넛이랑 헤이즐넛 가루가 없어서 아몬드랑 아몬드가루로 대체해서 만들었어요! 아몬드도 맛있는데 헤이즐넛으로 하면 얼마나 더 맛있을지,,,🥹❤️ 좋은 레시피 정말 감사합니다!✨
이거 만들어 봤는데요 주변에서 과재 안좋아하는 사람들도 너무 맛있다고 다 극찬 했어요 다음에 또 만들어 먹어 볼 거예요 커버처 초콜렛 만들기 귀찮으신 분들은 누텔라로 바르고 얼려도 너무 맛있어요❤
뭔가 맘이 편안해지는 영상이당... 빵이나 쿠키 잘 만드는 사람들 너무 부럽고 신기하고 대단함..
ㅋㅋ.. 화면에 속눈썹 떨어진줄 알고 후 불었는데 프사였네요ㅋㅋ
한 30분을 서서 프라제한다고 너~~무 힘들었는데 구워서 쿠키만 맛봤는데 너무 맛있어요!
어제 저녁에 만들었는데 아무리 저어도 가나슈가 주륵 흘러서ㅠㅠ 다크 20g 추가하고 냉장고에 랩씌워서 넣어놨더니 아침에 보니 굳어있더라고요! 저녁에 집가서 가나슈넣고 샌드해서 맛보겠습니다!! 벌써 먹고싶어요!
저도.. 아무리 해도 가나슈가 넘 묽어요😢
@@계피-c3p 그래도 냉장고 넣어놓으니 굳긴하더라고요ㅠ
@@boksoongalover 전 아무리 넣어놔두 꺼내면 주르륵해서 걱정되어 이 댓글 보고 초콜릿 20g 추가했어요 ㅎㅎ 감사해요
@@계피-c3p 저도 한두시간으론 안돼서 하룻밤 냉장고에 넣어놨어요ㅎㅎ 성공하시길바랄게요!!이거 진짜 맛있어요ㅠ
@@boksoongalover 맞아요~ 저도 맛있아서 그냥 포기하고 다 집어먹을 뻔 했지만 내일 다시 해보려고요!
집에 있는 각봉이 1cm인줄 모르고 만들었다가 쿠키가 좀 두꺼워졌는데 그래도 엄청 맛있어요! 올드패션님 레시피 다 엄청 맛있지만 이 레시피 정말 궁극의 쿠키 레시피네요,,,,❣️ 저는 깔리바우트 다크, 밀크 썼는데 누텔라 맛나는 가나슈는 첨이에요!! 남편이 사이에 든 누텔라 너무 맛있다고 했을 정도로 엄청난 비율이네요,,,,❣️ 간 잘맞추시는 올드패션님 요리도 엄청 잘하실 것 같아요,,,❣️❣️ 항상 좋은 레시피 감사합니다 너무 애정해요❣️
올드패션님 늘 귀한레시피 공유해주시는거 사랑합니다❤
좋은 레시피 너무 감사합니다~
한가지 궁금한 것이 있는데 전분을 넣는 것과 안넣는것은 어떤 차이가 있을까요 ~ 식감이 어떻게 달라지는지 궁금합니다~~
파스스 부서지는 식감을 원하시면 전분 넣으시면 됩니다!
전분을 넣지 않으면 좀 더 단단한 식감의 쿠키가 되어요‘
안녕하세요, 영상 너무 잘 보았습니다!! 넘 맛있어보여서 저도 만들어보고싶은데, 에어프라이어로는 어려울까요?! ㅜㅜ
에어프라이어로 가능합니다. 다만 사용하시는 브랜드마다 용량도 다르고 열선도 달라서 온도와 시간을 잘 맞춰주시는게 중요합니다~!
답글 감사합니당 ❤
I made these for my mum and they came out really nice, thank you!
정말이지 놀라운 쿠키요리입니다. 한입에 먹을 수 있지는 않겠지만 고소하면서도 아름다운 비쥬얼을 갖지 아니하지 않을 수가 없을 정도로 대단한 쿠기요리입니다. 정말이지 맜있어보입니다. 꼭 한번 만들어서 먹어 보겠습니다. 감사합니다.
이 레시피 너무 맛있어요 벌써 두번째 만드는데 무슨 이유인지 처음 만들땐 앵커 생크림으로 초콜릿을 만들어서 금방 굳혀서 잘 짤 수 있었는데요, 두번째엔 매일우유 생크림으로 초콜릿을 만드는데 잘 안 굳고, 굳어도 조금 녹여서 짜려고 하면 아이스크림처럼 되어서 너무 만들기 힘들어요 ㅠㅠ 무슨 차이일까요 아시는분 계시면 알려주세요 ㅠㅠ
헤이즐넛이 없어서 아몬드로 대체하여 만들어 봤습니다. 너무너무 맛있습니다. 첨 해봐서 가나슈 짜기 전 굳기 정도가 어렵네요. 올드패션님처럼 부드럽고 예쁘게 짜면 가나슈에 힘이 없어 윗샌드가 푹 꺼져 내려오고 가나슈를 좀 더 굳힌 다음 했더니 옆으로 퍼져 나오는 모양새가 울퉁불퉁 안 예쁘네요.😅 저는 연습이 필요합니다. 그래도 집에서 먹는 용도로는 아주 대성공 너무 맛있습니다.🥰👍👍👍 영상 감사합니다🥰
Amazing! #SaveSoil
너무 맛있어요....쿠키는 이쁘게 만들기 힘들었는데 그대로 따라하니 이쁘고 맛있게 딱 잘 나왔어요ㅠ 가나슈도 감동...남은 분량도 알차게 쓰려고 얼려놨습니다
영상 너무 깔끔하고 진짜 따라해보고싶오지는 레시피....🫶
모닝 베이킹 🧡🧡눈으로 맛있게 먹고 갑니다 😘
믿고 만드는 올드패션님 레시피! 헤이즐넛+초코 조합은 정말 최고bb 헤이즐넛의 고소한 맛과 초콜릿의 깊은 달콤함이 만나면 시너지가 엄청나잖아요!! 당장 헤이즐넛 주문 갈겼습니다... 전 개인적으로 쿠키에 있는 타공매트 자국이 스테이크의 그릴자국처럼 매력적이라고 생각해요 ㅎㅎ 하지만 제 사정엔 조금 비싸서 사지 못했답니다... 장바구니에만 넣어두고 다음 기회에 꼭 타공매트로도 구워서 먹어보려구요!! 항상 최고의 레시피 알려주셔서 감사합니다 🤍
شكرا جدا مبدع ارجو وضع المقادير بالعربي لكل الوصفات
베이킹스쿨에서 싸게 살 수 있어요!! 제 기억에는 만원도 안 했던 것 같아요
@@ggangpotato 헐 대박 제가 본 곳에서 거의 이만원이길래 비싸서 못 샀는데 베이킹스쿨에 찾아보니까 진짜 만원도 안하네여!? 짱이다 님 천사신가요 정말 알려주셔서 감사합니다 복 받으세요 !!!!!!!! 🥹🥹💖💖💖
와~~ 넘 맛있을 것 같아요! 꼭꼭 만들어보고 싶네요😮
그런데 타공매트 말고 테프론시트에 해도 괜찮을까요?? 타공매트가 없어요ㅠ.ㅠ
혹시 타공매트가 너무 크면 잘라서 써도 되는건가요…?
데프론시트 가능한데 모양은 타공이 예뻐요. 저도 잘라서 사용했어요~!
@@OldFashionedbakery 앗,, 너무 감사합니다! 사이즈가 안 맞아서 고민하고 있었는데 사서 잘라 써야겠어요!!
슨생님 ㅠㅠㅠ 이거 너무맛잇어요 쿠키도맛있고 가나슈도 개맛있고 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ ㅠ0ㅠ 좀있으면 10만이 코앞이네예 올패쌤 항상 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요
와 구움색도 일정하고 위즈웰 인헨스 진짜 괜찮네요 🥰❤️
일요일 업로드도 사랑이에요,,💟
맞아용 ㅎㅎ 솔직히 기대이상이라 놀래는중입니다☺️
진짜 맛있을 것 같아요~~~ 저도 만들고 싶은데 냉동 보관하면 꺼내서 어떻게 드시나요?? 이 쿠키를 냉동했다 먹는다는 게 상상이 안 가서요!
This cookie was a huge hit in my house. Thank you for sharing the recipe!
Which flour to use?
is it necessary to use Baking soda etc?
Or only flour is sufficient?
@@rimshanaaz8843 I made my own cake flour using all purpose flour and corn starch. No leavening agent such as baking powder or baking soda is required.
비쥬얼이 어릴적 god가 광고했던 하몬스 라는 과자가 생각이 나네요 정말 맛있게 먹었는데 다시 먹고싶네요ㅜ
오늘 드디어 해먹었어요 아몬드 가루가 20그램밖에 안남아서 그냥 박력분 20그램 더 넣고 했는데도 쿠키자체가 맛잇네요. 가나슈는 다크 커버춰밖에 없고 다들 묽다길레 생크림 170그램 꿀 10그램 넣고 했는데 다행히 너는 좀 많이 걸리긴해도 잘 굳은거같아요 감사합니다
안녕하세요! ㅎㅎ 이 영상 보고 이번에 오븐을 구매해서 어제 처음 베이킹을 해본 베린이에요ㅠㅠ 생각한것보다 더더 맛있고 생각보다 달지않아서 부모님도 좋아하셨어요 ㅎㅎ 이렇게 댓글을 남긴이유는 다름이아니라 커버춰초콜릿이없어서 일반 초콜릿을 사용해서 가니슈를 만들어서 그런지… 계속 기름이 분리되었어요 ㅠㅠ 왜그런지 알수있을까요?ㅠㅠ이번주말에 부족한 부분 보완해서 다시만들려고하는데 알려주시면 정말감사하겠습니다!!
일반 초콜릿에 유분이 많아서그래여 커버춰사용해야합니당
제가 초보라서요^^샌드쿠키 베이스는 버터쿠키인걸까용
?
맛차이는있겠지만 집에 휘핑크림이있는데
생크림대신.휘핑크림넣어도되나요?
6:36 속삭이듯 들리는 남편 분의 징짜 맛잇어가 너무 진심 같아서 웃겨 죽겟음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아…이번에 올드패션님 책산거 아직 따라도 못했는데 또 맛난걸 올려주시다니요…..이것부터 어여해봐야겠어요….👍👍👍
진짜 맛있을 것 같아요ㅠㅠ 너무 만들어보고 싶은데 혹시 에어프라이기도 가능할까요?
달콤하고 정말정말 고급져 보여요! 시간 내서 곧 수능 보는 지인에게 선물해줘야 겠네요🥰🥰
선생님 책사서 공부중인데 영상보니깐 더 좋네요^-^♡
마트에서 생크림 유통기한임박세일하길래 일단 사와서 뭐만들까 하다가 헤이즐넛가나슈샌드쿠키랑 쑥가나슈쿠키 만들었어요ㅎㅎ일단 두 레시피 모두 맛있어요!!!역시 올드패션님👏👏
저는 워터보틀 뚜껑으로 찍고, 에프 170도 12~13분 구웠어요. 타공매트 없이 종이호일 깔고 구웠지만 퍼짐은 없었어요. 그리고 가냐슈 짜고 뚜껑덮기전에 헤이즐넛 붙여주는게 저는 편하더라구요ㅎㅎ
넘 맛있을 것 같아요..♡. 쿠키 에어프라이기에 구ㅜ워도 될까요~?
에어프라이어로 가능합니다. 다만 사용하시는 브랜드마다 용량도 다르고 열선도 달라서 온도와 시간을 잘 맞춰주시는게 중요합니다~!
보고 너무 맛있어 보여서 만들어 보고 싶네여 베이킹 한번도 해본적도 없지만 ㅎㅎ 그래서 몇가지만 여줘볼게요 ㅠ 버터는 무염버터중에서 아무 브랜드나 쓰면 될까요? 혹시 어떤 브랜드 사용하셨는지 알려주실수 있으실까요? 생크림도 브랜드 종류에 따라서 맛이 다를까요?
헉뜨!!😱며칠 전 헤이즐넛 애매하게 남아 처분했는데..ㅠㅠ 다시 사야겠네요~^^ 롸잇나우... ❤ 주일 아침 행복한 레시피 감사해요~
올드패션님 저 너무 먹어보고싶어서 만들었는데 밀크커버춰 잘못사서 화이트가 와서 했는데 맛차이가 많을까요ㅜㅜㅎㅎㅎ
Hi! I made these today! Soooo good. Chocolate and hazelnut is a perfect combination. It takes some time for the ganache to set, and I had to mess around with temperatures on my oven, but my husband also loves them, so overall a great success! Thank you for posting.
what was the texture of the cookie? Was it hard or grainy?
@@coldchipsspoils Nope! It was a pleasant, short biscuit. Crumbly and very nice.
이거 너무 맛있어요 3번 해먹었어요
저 만들어봤어요-!!
진짜 쿠키만 먹어도 맛있어요 ㅎㅎ
0.5mm로 밀었는데 영상보다 더 얇게 밀어졌고, 가나슈에도 헤이즐넛 넣었더니 더 더 맛있는 느낌 ㅎㅎ 감사합니다앙
후기 감사합니다❤
쿠키자체도 진짜 맛있네요ㅠㅠㅠㅠ❤
쿠키 정말 예뻐요 ❤ 비슷한 모양 쿠키 만들어버ㅏㅆ었는데 헤이즐넛 분태 묻히니까 비주얼이 너무 사랑스럽네요 😊 저는 단호박바치케 굽는 중이에요. 반죽 맛봤는데 맛있어요 ㅎㅎ 지난주랑 오늘 영상에서 핸드믹서로 간편하게 할 수 있는 부분은 그렇게 보여주셔서 정말 좋아요!! 마지막 소풍 영상 예쁘네요 오늘도 영상 감사해요!
소풍 영상까지 봐주셔서 감사해요😖💛 단호박 비치케 차갑게 숙성해서 드셔보세요!
@@OldFashionedbakery 올드패션님이 영상에서 코멘트 해주신대로 실온에 식히고~ 랩핑하지 않고 냉장고에서 한참 식히고~ 하루 숙성시키려고 넣어두었지요 🤎
اكبي الوصفه بالعربيه كامله
위즈웰오븐 같은거 쓰고있는데..레시피도 너무 좋구요.올패님은 사랑입니다😍마침 생크림빼고 재료가 다 있네용~
에어프라이기에 구워도 되나요??!!
만들고서 완제품을 냉동해도 나중에해동함 그대로일까요? 선물미리만들어놔야해서요넘맛나보여 이거로 골랐어요! 😅
질문인데용 스메그 컨백션으로 구울땐 몇분정도 구워야될까욤
와 진짜 정성이 장난 아니네요.. 꼭 한 번 만들어보고 싶어요 🥹🥹🥹🥹
This cookies look amazing, they kinda resemble Argentinian Alfajores
혹시 옥수수전분을 대신할 수 있는게 있을까요..??🥺
안녕하세요!!! 이번에 크리스마스 기념으로 헤이즐넛 쿠키를 만들려고 하는데 조금 헷갈리는게 있어서 여쭤봅니다😊
영상 레시피로 만들면 쿠키 한면 기준으로 20개 정도가 나오는건가요?? 아니면 완성된 쿠키(위 아래 2개 사용) 기준으로 20개가 나오는건가요???
맛있는 레시피 공유 감사드려용❤️
가나슈양도 20개분량이니 쿠키개당 기준으류 20개일것갗네요
🙄👉They are called "ALFAJORES" ( Argentina 's pastries), the filling supose to be "dulce de leche" (caramel) and the edges get covered with sweet grated coconut.
올패님 안녕하세요? 유툽에 댓글 처음 남기네요~ 저는 요즘 올패님 레시피를 젤 많이 시도해봐요~ 해보면 다 너무 맛있더라고요! 맨 처음 해본건 애플크럼블파이 였어요! 첨 만들고 넘 맛 있어서 충격!! 이것도 평이 좋고 엄청 고급질것 같아서 발렌타인때 남편해주고 싶은데... 하는김에 딸아이도 만들어주고 싶거든요! 그런데 딸아이가 견과류 알러지... 그 중 헤이즐넛이 아주 심해요 ㅜㅜ 대체해서 아몬드나, 아예 견과류 토핑을 생략해서 만들어도 완성도 있게 나올까요? ㅜㅜ 다행히 아몬드와 땅콩엔 알러지가 없어요
제가 최근에 올린 영상이 견과루 생략된 버전이에요. 아몬드가루만 들어가요~^^
@@OldFashionedbakery헙 올패님~~! 육아에 유튭에 넘 바쁘시고 예전영상이라 댓글 이리 빨리 주실줄 몰랐는데.. 넘 감사합니다! 안그래도 방금 들어와서 보니 다시보니 가장 최근영상에 있네요~ 🎉🎉
미리 확인 못하고 문의드려 죄송해요🥲
정말 감사합니다!❤
새해 복 많이많이 받으세요🥰
비쥬얼부터가 넘 미쳤어요!!!! 어제 얼그레이 갸또 얼그레이마들렌 흑임자크럼블찹쌀파이 했는데 다 너무너무 맛있었는데 이것도 너무 기대돼요!!
얼그레이 마들렌 확 땡기네요!🥹
안녕하세요 :) 너무 잘 보고있습니다! 베이킹은 왕초보라 그저 겨우 영상보고 따라하고 있는데요~ 궁금한점이 생겨서요! 혹시 한 번에 만드는 갯수를 두 배로 늘리고싶은데 그럼 모든 재료 계량을 똑같이 두 배로 하면 될까요?
네~! 모든 재료 두 배로 하시면 됩니다.
안녕하세요 ^^ 다크초코는 카카오 몇프로 쓰면 될까요?
올드패션님! 이거 너무 맛있어서 주변에 선물을 하고 싶은데 이거 처음 만들 때 가나슈가 너무 묽어서ㅠㅠㅠ 두번째 만들 땐 생크림 온도도 70도로 딱 지켜서 커버춰 넣었는데도 묽어요ㅠㅠ 혹시 올드패션님 처럼 단단하게 굳히려면 어떻게 해야할까요?ㅠㅠ 다 너무 맛있는데 가나슈가 막 흘러내려서 비주얼이 너무 이상해져가지고ㅠㅠ 선물을 할 수가 없었어요.. 근데 또 너무 맛있어가지고ㅠㅠㅠ 단단하게 굳혀서 선물하고 싶은디ㅠㅠ
처음에는 묽어요 냉장고 넣었다가 영상 농도처럼 짜기 좋은상태에서 샌딩하셔야해요~!
@@OldFashionedbakery 첫번째에선 냉장고 1시간 넣었고, 두번째 만들 땐 냉장 24시간 해도 안 굳어서 냉동 했는데도 안 굳더라구요ㅠㅠ..
@@jiho5104 초콜렛은 다시 굳은게 당연한 현상인데..어떤 초콜렛 사용하셨을까요..?
@@OldFashionedbakery 벨코라데 다크커버춰, 깔리바우트 밀크커버춰 사용했어요! 가나슈가 상온에선 안굳고 쿠키 밖으로 흘러서 만들자마자 바로 냉동실에 넣어두고 먹었는데 가족들이 다 맛있어했거든요! 그래서 올드패션님 하신 것처럼 실온에서도 안정적인(?) 쿠키 만들어서 선물로 주위에 주고 싶어서ㅠㅠ 이렇게 댓글로 여쭤보게 됐어요...
음ㅠㅠ 아님 다크커버춰도 올드패션님이랑 똑같은 걸로 만들어봐야겠어요..!
ㅜㅜ너무 맛있어요 제가 만든 쿠키 중 단연 최고ㅜ 중간에 딴짓하다 헤이즐넛을 태워먹었지만... 다행히 백그램을 사서 다시 구웠습니다😅 가족들 주려고 만들었지만 벌써 세개 커피랑 같이 냠냠했어요😂😂
안그래도 헤이즐넛 이용한 디저트 찾고 있었는데 딱 맞춰서 올려주시다니,,🥰 꼭 만들어봐야겠어요!
가나슈의 초콜릿을 전량 다크커버춰로 하면 별로일까요??
음 제 입맛에는 단맛이 부족했어요 ㅎㅎ 다크만 할 경우 저는 물엿 10g정도 추가하는게 더 좋긴했는데.. 단맛도 취향이니까요🥰
@@OldFashionedbakery 감사합니다! 화이트랑 다크커버춰만 있는데 물엿이나 화이트 조금 섞어서 만들어봐야겠어요☺️
냉동해도 되나요? 해동은 오떻게 시킬까요?? 맛 변하는지 궁금합니다~
가나슈 만들때 생크림 없으면 대체 가능한게
있을까요..???
쿠키커터 5.5를 구하기가 어렵네요..6cm로 하면 굽는 시간을 얼마나 늘려야할까요..?😢
Hi! Thanks for the recipe but I have a question, If i don’t have almond powder can i use cake powder instead?
소소한 가을소풍영상까지♡ 너무맛있겠으요 주말에 만들어보겟심니다♡
오븐이 없을때 에어프라이어로 할 수 있는 방법이 있을까요? 너무 먹어보고싶습니다...
To Old-Fashioned Bakery
So, how much of the temperature in °F and how long of the baking time? I don't understand when looking at your toaster oven screen! Why were there 2 sets of temperature numbers? We use regular conventional/convection oven here. Thank you in advance.
Just bake it for 17 to 19 minutes at 160 degrees (320°F) for convection oven. The time may vary depending on the thickness of the cookie, so plz check the baking color.
딱딱한 과자 질감과 헤이즐넛 초코를 좋아하는데.. 이것도 너무 맛있을 것 같아요 ㅠㅠ 솜씨가 좋으시네요! ^^
방금 구워봤는데 같은데 가나슈가 다 흘러내려서 수습하느라 넘 힘들었어요ㅜ가나슈가 묵직하게 꾸덕한 상태였는데 더 굳혔어야할까요..?
헤이즐넛은 몇도에서 얼마나 구워야 할까요??
반죽을 하루 전에 만들어서 냉장고에 넣어놓고 다음날에 써도 반죽에 이상이 없을까요? 선물 할거라 많이 만들건데 반죽이랑 다른거 한번에 하면 힘들거 같아서요!
남편분 세금 두배씩 내세요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂😂😂
안돼요! 아내분도 같이 내는 거 잖아요ㅠ
예의가 없는 댓글같지 왜
@@user-vg9uk3fh9y아내 분이 이런 맛있는 것 잘 만드시니깐 하는 일종의 드립이죠..
@@allyonightmare뭔 핀트 어긋난 답글이야 캯
밀크초코 만들던 모양형태로 기본 반죽을 만들어도 될까요?
냉동해놓으면 얼마정도 기간까지 괜찮을까여? 주말에 만들고 그 다음주말에 선물하려고 하는데 ㅠ 일주일은 괜찮겟죠?😂😂