Como hacer albóndigas muy jugosas paso a paso | Recetas de Javier Romero
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- Опубликовано: 23 авг 2024
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Recetas de albóndigas con diferentes salsas:
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Receta para preparar la carne para hacer albóndigas muy jugosas. Mi abuela se la enseñó a mi madre y mi madre me la enseñó a mí..
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INGREDIENTES PARA HACER ALBÓNDIGAS MUY JUGOSAS:
500 gr de carne picada de ternera
500 gr. de carne picada de cerdo
1 rebanada de pan de molde sin corteza o el equivalente en miga de pan.
1 huevo gordo
100 ml de leche
Sal
Ajo
Perejil
Pimienta negra molida.
#JavierRomero #SegundoPlato #Albóndigas
Recetas de albóndigas con diferentes salsas:
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Gracias por la receta 😘
Febrero 8 de 2019. Buenos días, he visto unas dos recetas hasta ahora, me encanta que cuente ciertos trucos, pues muchos no tenemos buen conocimiento o experiencia en este campo de la práctica culinaria. Por cosas de la vida muchos vivimos alejados de la cocina y trucos como que; " la miga de pan remojada en leche hace más jugosas las albóndigas", o que "la sal hace perder los jugos a la carne" como lo dijo en la receta del Goulash, salvan los platos. Mil gracias. Me permito recomendarle, si le interesa, hacer una serie de recetas por perfiles de salud, por ejemplo: -Los de colon sensible que en general son intolerantes a los lácteos, gramíneas, grasas,casi todos los condimentos, y vegetales de hoja, - O los que tienen la presión alta que no deben consumir: sal, ni cubos de sustancia de carne, - los que son hipotensos que les afecta el ajo y el maracuyá, - Los diabéticos que se cansan de sus dietas y saborizantes, que pueden encontrar salidas en vegetales dulces como la raíz del YACÓN, sería maravilloso que una persona con experiencia aporte y revolucione esto. Se ganaría un nicho de mercadeo poco trabajado en restaurantes, canales de tv e internet y libros de cocina. Un abrazo y muchos exitos gracias.
Muchas gracias Mathilde Helena Zuluaga Rendón por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
El problema Mathilde es que yo solo soy cocinero y no médico... Y opino con toda rotundidad que para las personas con problemas de salud no soy la persona adecuada ya que podría causarles daño... y yo pongo eso por delante de ganar dinero... Agradezco el comentario por la confianza que demuestras pero... mi respeto es mayor que mis conocimientos.
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es verdad que las albondigas gustan a todo el mundo, y hechas con paciencia y una buena salsa son exquisitas.Saludos Javier
Irene Iturriozbeitia
@@merceharosegura5003 ......................
Ay señor usted tan lindo y tierno, gracias por la receta y la cocina está muy hermosa, Dios te bendiga y te de larga vida.
Muchas gracias Charito Tito por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi.
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@@cocinafamiliarjr claro que si, así será, ya tienes tu like.😍
Que rico 😋 cocina, con buen ánimo y siempre contento ☺, bendiciones 🙏 desde Perú 🇵🇪.
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Me encantó la receta, simple y práctica! Y muy rica por cierto! Soy de Argentina, saludos!
¡Gran receta! ¡Hola a todos desde Argentina!
Te he seguido desde hace mucho tiempo, buenas tardes desde Brazil. Estoy aprendiedo con usted cocina y español, tengo 69 años. GRACIAS por todo siempre.
Muchas gracias Eliana Correia. Espero que seas feliz con mis recetas.
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Las hice, me quedaron deliciosas,gracias Sr Romero.Dios lo bendiga y guarde siempre...
Muchas gracias Aida Luz Zambrana Balajar por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Como me dijo mi abuelo: "nunca confíes en un chef flaco", no estoy para nada decepcionado.
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😄
Ja ja. 😂😅
Jajajaja... Así estamos ahora también.. 😂
Los mejores chef del mundo son flacos. Una cosa es educar el paladar y otra tener ansiedad por la comida
Siempre que hago albóndigas, vengo a ver el video. Me encanta!!! 💗
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Aprovecho para regalarte un libro con 20 recetas de tarta... cocina-familiar.com/20-recetas-de-tarta-para-hacer-en-casa.html
Yo igualmente 😊
Pues vaya memoria jajajajja
@@Victorivlev91 Sí, señor ¿Y qué tiene? Hace poco empecé a hacerlas. Tampoco llevo 20 años mirando el video. 😊
Saludos.
@@cocinafamiliarjr qué alegra!!! Muchísimas gracias. Un abrazo grande. ❤
Expetacular 👏👏👏👏👌 quedaron riquísimas. Muchas gracias😃😃😃 x más videos así de fácil saludos desde el Norte Argentina
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En mi canal ya tienes más de 1400 recetas....
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Que hermosa y sencilla cocina,el color blanco le da ese toque especial
Muchas gracias titocapotito tocotumoco, agradezco tus comentarios. No te olvides darme tu like, suscribirte al canal y marcar la campanita para recibir notificaciones de las novedades. Si ya te has suscrito, recomiéndame a tus amigos. Gracias...
Se ven esquisitas ya las voy a probar con esta receta ☺️☺️
Gracias!La verdad que me han salido muy jugosas... Y riquísimas.Un saludo!
Gracias, saludos
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Preparamos para la cenas albóndigas muy deliciosas que quedaron y bien jugosita a todos nos encantó gracias Javier
Saludo a la familia
Que Dios los Bendigan
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Qué amable cocinero! Suerte y salud! Gracias por este video
Muchas gracias, te envío un cordial saludo.😀 👋
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Gracias santa 🎅 las voy hacer en navidad. Traeme la sarten que te pedi.
😳😳😳😄😄
me encantó tu receta mi familia quedaron muy facinadidos.gracias
Ya hoy mismo las hago, se ven deliciosas Javier, abrazos desde Veracruz, México
Y las albóndigas donde están ???
Si le añades un pelin de canela molida también están aún mejor...😊
ME ENCANTO!! TU RECETA!!👍👏👏☺ SALUDOS DESDE CHILE 🇨🇱🇨🇱
Muchas gracias Gloria PizaCamps por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal.
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muy útil esta receta me encanto felicitaciones
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@@cocinafamiliarjr 7
Anoche soñé que conmia albóndigas, me levanté y he conseguido está receta de la abuela exquisita, la recomiendo 100%
Gracias por tus comentarios tan amables 😀 👋
Aprovecho para regalarte un libro digital que he creado especialmente para vosotros, si quieres regálaselo a todos tus amigos... cocina-familiar.com/30-recetas-de-postre-para-toda-la-familia.html
Felicidades , son exquisitas ! Un gran saludo .
Las hé preparado y quedan espectaculares !!! Un abrazo desde Santiago de Chile !!!
Gracias por contarlo, saludos
Mi esposo dice que yo no sé cocinar...pero la verdad sólo se queja él porque tiene muy buena mano y extremadamente exigente.Espero poder mejor con tus recetas y truquillos.Me encantó la masa para las albóndigas.Me hizo recordar a la que preparaba mi abuela española cuando yo era bien pequeñita.Saludos y gracias 😊
Muchas gracias por tus comentarios, estrenamos al menos 5 vídeos por semana y uno en directo los domingos.
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HOLA JAVIER , PREPARE LAS ALBONDIGAS QUE TU HACES PARA TODA LA FAMILIA, Y NO QUEDO NI UNA😂😂, DELICIOSAS Y TIERNECITAS, TE FELICITO JAVIER ERES TODO UN VERDADERO CHEF, ESPERO MAS VIDEOS😂😂.
Gracias por tus amables comentarios
Javier he visto tu vídeo por casualidad y me encanta el secreto de unas albóndigas no secas. 🌹💗
Muchas gracias Amparo Casaban por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
En mi canal puedes ver incluso alguna otra versión más jugosa todavía...
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Ya las he echo y me quedo deliciosa.gracias Javi
Muchas gracias :)
@@cocinafamiliarjr Hola señor puedo ponerle miga de cualquier pan? O es una miga específica
Cualquier pan...
@@cocinafamiliarjr gracias Sensei saludos desde Argentina 👍
Abuela?
Muy buena receta ....gracias porke nunca la había hecho ...me kedaron ricas
Muchas gracias Marilin Monroe por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Buenos dias !!que ricas me han salido. La receta la he cogido del libro. Cocina Familiar que es fabuloso!!gracias
Gracias por participar en el canal 😃
Voy a probar tu receta! Me encantó como explicas !! Gracias!
Muchas gracias Victoria Canessa por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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señor me gusta las albondigas sobre todo a mi amigo apa gracias
Voy probarla desde Galicia España🇪🇸
Espero que te guste...
¡Gracias a tu video, por primera vez en mi vida pude cocinar deliciosas albóndigas! Gracias.
Me alegro de haberte sido útil.
@@cocinafamiliarjr ¡Buena suerte con todo!
Super buena receta. La comparto en mi playlist.
Bien chef vamo arriba 😋🇺🇾👍👏👏👏🍽️
Gracias, saludos
Hola Javier.las hice ya várias bece pero con sebolla de verdeo ,perejil,ajo pero todo al natural muy bueno quedo y con el tiempo de reposo mas sabrosas..muchas gracias por los consejos
Muchas gracias Cristiangomez Gomez por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Que buenas me han quedado. Mil gracias Javier.
Gracias a ti
Las he hecho quedaron super deliciosas jugosas, gracias recuerdos desde Loja, Granada
Muchas gracias MAYUMI HITACHI
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Me acabas de salvar el pellejo, que lo sepas! Muy buen resultado x aki, gracias!!
Muchas gracias Imboch Neras por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal.
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Gracias por contarlo...
Gracias porla rreceta pienso acerla mañana seguro kemesale bien éticas😃💖
Muy bien
muy buena receta mis hijos quedaron encantados
Muchas gracias antonia xd por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal.
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Gracias por contarlo...
Me encantó este vídeo intente hacer albóndigas y se me desvarataban me suscribo 👌
Saludos Stacy 8, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día. Me alegro de haberte sido útil.
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Amigo gracias por compartir, un abrazo desde Colombia.
Saludos youtube123 N, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día.
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@@cocinafamiliarjr ya fui a ver tus recetas, me encantan amigo, las tendré como bitácora de mi cocina. Un abrazo👍👍👍👏👏👏
Hace tres dias fue la primera vez q comi albóndigas, pero para nada se parecían a las tuyas, lo único q puedo decir es q, q bueno q lleve a mi perrita
Que interesante agregar pan a la mezcla… lo voy a probar a ver que tal sale 🤔🤭
Muchas gracias 😊
hola muy buen video quisiera que prosigan haciendo videos similares!!! Les envio un abrazo chau ☝️👍🏽
Muchas gracias karla ramos por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Javier ya las hice eres genial me salieron muy ricas no tan buenas como las tuyas para la próxima más y mejor gracias Javier
Saludos Margari Ramos. Seguro que te salieron mejor que a mi..
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Gracias chef, me salieron excelentes
Muchas gracias Davo J por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi.
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Gracias por contarlos
Felicitaciones
Hoy 4 de julio del 2020 que rico
Hoy voy a hacer mis primeras albóndigas y tengo las dos horas exactas para la recuperación. Gracias por sus enseñanzas, estoy aprendiendo a cocinar contigo 💗
Muchas gracias lahermositta
Que ricas hace años que no hago que delicioso
Muchas gracias Cecilia Diaz Montecinos por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi.
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Gracias por compartir Dios lo bendiga
Gordito con cariño sos un maestro !!!!!!!
Muchísimas gracias 😘
Primero que todo el tapa boca aun que este video es un poco viejito bueno me encanto muchas gracias riquisimoooo saludos desde tampa FL
Muchas gracias por tu comida es ta delisiosoooo 👌🏼
SO INCREIBLES!!!!
despues de ver la receta la he hecho dos veces y estan buenisimos, pero he puesto ajos natural picados, perejil de mis macetas y un poco de canela.
Perfecto, siempre hay que aportar toques personales para llevar la receta a vuestro gusto.
jose belinchon lopez q
jose belinchon lopez e
gracias por el vídeo es muy importante las cantidades un saludo
Manuela Gonzalez Quiñones
Que rico Felicitaciones
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Gracias ....Maestro, Le comento que resido en La República Dominicana...Un abrazo desde el Caribe.
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Recuerda que todos los días a las 17,15 horas de España publico una receta nueva, no te la pierdas, Like y comentario porfa...
Ricas y faciles, hay muchas recetas pero esta me encanto
Muchas gracias Angelica Neira por tus comentarios.
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Gracias las hice y gustaron mucho
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A mi me salieron muy ricas con su receta GRACIAS!!!!
Muchas gracias D de Pato.
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Muchas gracias por la receta.
Saludos Jose Antonio.
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Gracias! Me han salido unas albóndigas increíbles y jugosas!!!!! Gracias gracias gracias
Gracias por contarlo
Muy ricas. Mil gracias.
Gracias :)
Gracias saludos.desde.Olando.florida
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Hola Javier me encantan tus vídeos.
Yo lo he hecho con moya de hogaza de pan el perejil natural y el ajo también y un poco de vino blanco y todos los ingredientes que nos has dicho.
Y me han salido muy ricas.
Gracias
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:) ¡¡qué bien lo explicas!!. Muchas gracias
Muchas gracias Laura.
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Javier Romero Gracias lo haré.
Muy buena receta, yo le echo un poco de leche y pan rallado y también salen jugositas, por cierto me encanta el molinillo de pimienta😱, es una fantasia
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Has visto el nuevo molinillo que tengo???
Gracias, ahora las hago ✨
Gracias, saludos
AAAALTOQUE CON SANTA CLAUS
Domingo y me mandó altas albóndigas, gracias
Buena receta mi like +muchas gracias 🙏
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gracias desde Argentina! que viva la carne!!!!
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Fáciles y buenisimas
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Papa noel cocinando :3
Feliz año nuevo y gracias por tus amables comentarios ARAPHA. En un día tan especial como hoy, te envío mis mejores deseos para el próximo año.
jajajajajaa.te sarpas😂😂😂😂😂
Fue lo que dije apenas abrí el vídeo 😂
Te seguiré mi nrecubierto
@@dolceali4723 yo también
Excelente Chef :)
Saludos Madame.
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Que ricas esas manos saludos hermoso viejito guapo desde Honduras......😍
Muchas gracias catrachita 2010.
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Hola, Así es como las hago yo y salen deliciosas , Gracias Javier yo tambien tengo un canal saludos a todos
Muchas gracias YO MISMA
Gracias por la receta.. un abrazo
Muchas gracias eliana yubisay andrade prada por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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Muchas gracias, no sabía lo del pan con la, leche; fue muy útil encontrar este truquito.
Muchas gracias Gloria Velez.
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Mañana las haré.
Hola Javier riguisimo las albóndigas me gusta el molino de pimienta
Hola Javier qué buenas las albóndigas gracias
Muy buen video Javier
Muchas gracias
buenísimo!! super like!
Muchas gracias :)
buenisima receta!
Muchas gracias itzel odalis
Está noche hago bendiciones
Igualmente, ya me contarás...
Me encanto , yo siempre las e echo estilo mexicano, pero esta receta esta muy deliciosa 😋 la Recomiendo!!!! A toda la familia le encantó
Muchas gracias Rosalba Garcia, agradezco tus comentarios. No te olvides darme tu like, suscribirte al canal y marcar la campanita para recibir notificaciones de las novedades. Si ya te has suscrito, recomiéndame a tus amigos. Gracias...
Muy buena receta! 😉
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Una nueva receta de varias que ya conosco tratare de prepararlas para probar, cono saben.
Muchas gracias Anabel Margarita Molina Lopez por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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Muy buena receta Javier, sencilla y deliciosa, muchas gracias por el aporte, saludos desde Albacete.
Saludos Gelmendia68.
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Gelmendia68
Que buena pinta Javier 👍un zaludo
Muchas gracias maria del pilar san emeterio perez por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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Yo las hago igual , pero le añado , un poco de comino molido, piñones y cilantro una cucharadita , están riquísimas
yo las hago de pollo son las que gustan en casa y son riquisimas
Nueva suscriptora... Esepero seguir las instrucciones
Ya me contarás...
Me encanto !!!
Muchas gracias carin schulz por tus comentarios.
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muchas gracias, chef
Amalia Moreno se
Bien rricas gracias😃💖acias
Gracias, saludos
yo le pongo llerba buena y avena
se los super recomiendo
Muchas gracias Irma Molina.
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