Tein JESSE PYNNÖSELLE Suomen Kalleimman Pihvihaasteen - 3 Kiloa Parhaita lihoja
HTML-код
- Опубликовано: 1 фев 2025
- Tein Suomen kalleimman pihvihaasteen tämän maan kovimmalle kilpasyöjälle Jesse Pynnöselle. Siihen kuului noin 3 kiloa syötävää lihaa ja sen hinta ravintolasta ostettuna olisi reilu 600€. Kaupastakin ostettuna hintaa kertyi tälle setille reilusti yli 300€, joten voidaan helposti puhua Suomen kalleimmasta haasteesta.
Käykää katsomassa miten Jessen kävi hänen @JesseEats kanavalta:
• Suomen kallein pihviha...
#dryage #pihvimies #pihvihaaste
Jessen eteen löysin tällä kertaa 4 erilaista pihviä. 2 niistä tuli Donier Gastronomielta ja kummtakin olivat reilu 1,2 kg painoisia ja niitä oli kypsytetty 30 päivää (ulkofilee ja entrecote). Yksi oli minun aiemmilla videoilla tekemä 50 päivän dry age T-luu ja sen paino oli noin 1,3 kg. Viimeisenä laudalle päätyi 440 grammaa Wagyu A5 entrecote lihaa. Lihojen hintoja joutuu tällä kertaa hieman arvailemaan kun niistä ainoastaan A5 Wagyu on kaupasta ostettu (199€/kg). Itse tehty 50 päivän dry agea voidaan verrata kauppojen itse tekemiin T-luu pihveihin ja niitä usein myydään noin 40 päivää kypsytettyinä hintaan 80-90€/kg. Donierin lihat ovat kaupoissa usein noin 70€/kg hintaisia. 50 Päivän dry age liha tuli minulle Jumbon K-Citymarketin kautta.
Isot pihvit laitoin Weberin pallossa reverse sear -tyylillä pienellä lämmöllä kunnes sisälämpö oli 50 astetta. Sen jälkeen grillasin kaikki pihvit suoralla tulella ja annoin niiden levätä noin 10 minuuttia. Mausteina lihoissa toimi suola ja pippuri.
Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)
Grilli Weber Master Touch GBS Premium
bit.ly/3s92OvL
Lihat tälle videolle tuli Jumbon K-Citymarketista
bit.ly/3dcvU9y
sekä
Donier Gastronomielta
bit.ly/3nPTE8U
Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
bit.ly/3uKSwn6
Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi: / 2851210098501164
Seuraa minua somessa:
Facebook: / pihvimies
Instagram: / pihvimies_youtube
Kiitoksia todella mahtavasta kokemuksesta 👌
Eipä kestä
Ilo oli todellakin mun puolella tällä kertaa. Otetaan se Henri mukaan seuraavalla kerralla niin ei tule paha mieli kenellekään.
Kaupallinen yhteistyö: Vegaaniliitto ja WWF Suomi
Voisin näitä alkaa postailemaan vegaanifoorumeille ja katsoa millainen myrsky siitä syntyy.
@@Pihvimies Sinä sen sanoit
Loistava video ja selkeesti toi nostetta myös kanavalle! Hienoa! Keep up the good work :)
Kiitoksia! Olihan tämä aikamoinen hyppäys eteenpäin kanavan matkalla kohti 100k tilaajaa 😉
Ai että mitä settiä😋🔥
Juuri näin!
Nää on mahtavia videoita! Sen verran pitää antaa kommenttia, että jos nuo taustamusiikit vaihtaisi tai poistaisi, niin videoiden katsottavuus paranisi huomattavasti. Pakko mutettaa aina kun alkaa tuo viheltely soimaan :D
Olen taas kerran etsinyt jo hetken uusia biisejä kun usein on vaikea saada niihin kohtiin oikeita videolla olevia ääniä. Nämäkin musiikit ovat jo tosiaan hetken pyörineet videoilla ja on taas aika vaihtaa.
@J P Mun mielestä se on myös hyvä biisi (toki olen sen itse valinnut niin ei mikään ihme). Kaikkea aikanasa ja kohta alkaa olemaan aika vaihtaa sekin uuteen.
Hyvä meininki taas, Herr Pihvimies! Mulla suunnitteilla perjantaille parin kaverin kanssa pihvi-illallinen. Tehdään grillissä reverse sear -tekniikalla joku vähän isompi pala - huomenna tai torstaina suunnitelmissa mennä katsomaan Ison Omenan cittariin josko löytyisi esim. T-luupihvi 🤠
Kiitoksia! Kannattaa soitella sinne etukäteen niin ei tule turha reissu. Espoossa on monia muitakin hyviä kauppoja jos ei Ompusta löydy.
Oli kyllä meleko äijjästä noi hittaat alaku kuvat lihhoista! Mahtavan näköstä settiä ja joka mieskokki kotona tietää, että nyt on sellasta settiä mitä vois melekeen kaikille kulinaristeille tarjota sidejen kera 😁.
Mahtava video!
Lisää tällasia ja kokkaus vinkit vielä kylkeen olis varmaan ✨
Kiitoksia paljon! Lisää tämän tyyppisiä tulossa varmasti mutta näiden suunnittelussa menee aina pitkä aika.
Todella hyvän näköistä🤩👍🏼
Niin oli. Mausta en osaa sanoa😄
Jessus! Nyt on asiallista!
Todellakin!
Haha tässä on kyl asiallinen haaste - itsekin kun tosin tietää kuinka täyttävää kamaa esim. Tuo t bone on niin kyl tos jäis jo alkuvaiheessa kesken tää haaste 😀😀
Itse mietin samalla kun katsoin, että paljonko olisin saanut syötyä. Ei varmasti olisi mennyt kuin puolet.
Haasteet otan vastaan itsekin ja kyllähän tämä oli mahtavimpia videoita. Parasta vielä, että kaikki taustafaktat laatuineen, painoineen ja hintoineen on selvillä. Katsoin Jessen syöpöttelyn ensin, mutta onhan tämä opetusvideo kyllä hyvä.
Kiitoksia! Tätä oli hauska myös tehdä ja oli mahtavaa päästä juttelemaan Jessen kanssa muutenkin. Yritän aina tarjota mahdollisimman paljon faktaa katsojille, jotta he pääsevät myös itse kokeilemaan näitä parempia lihoja. Tällä videolla tein kuitenkin yhden virheen lihojen hinnoissa. Se virhe oli Donierin luullisen entrecoten hinnassa, jonka oikea hinta on lähempänä 40€/kg. Luuttoman pihvin hinta on lähempänä tota minkä sanoin videolla.
Milloin ryyppäämään ja sekoilemaan Hjalliksen ja Jethron kanssa?
Kyllähän mä mielelläni menisin mutta ehkä ihan tänne mun kanavalle pelkkä dokaaminen ei istu hirveän nätisti 😄. Jos samalla tarjoan niille pihvit niin ehkä sitten...
Kovaa settiä.
Pakko oli tilata.
Mahtavaa kiitoksia!
Moro. Mistä *umai dry aged* pusseja voi ostaa ?
Umain pusseja saa ostettua ainakin niiden omilta sivuilta. Toki ne tulee Jenkeistä asti, joten hetken joutuu odottelemaan. Itse käytän nykyään Lavan pusseja, jotka saa suoraan Vakuumikaupan sivuilta ostettua. Ne tulee Suomesta ja postitus kestää yleensä pari päivää. Sitä suosittelen nykyään.
@@Pihvimies ok. Kiitos tiedosta. Tosiaan ajattelin testata umai tyylin pussia, jossain tilanteessa ei ole vakkikonetta lähellä
Lavan pussit toimivat täysin samalla tavalla kuin ne Umain pussit. Niissä on ihan pieni ero sen suhteen kuinka helposti ne voi hitsata kiinni vakuumikoneella.
Hyvä video.Tilaukseen meni!
Mahtavaa kiitoksia!
Lidlin pippuripihviä 8,5e 500g samalla kun kattelee, vähän kun ladan puikoissa kattelis ferrari videoita =D
Mutta ei ainakaan tule nälkä videota katsoessa kuten monille muille. Jotain positiivista siis tässäkin. Pitäisi varmaan joku päivä itsekin laittaa noi Lidlin pihvit testiin.
Täydellisen näköistä piffiä 🤤
Sitä se varmaan olikin. Itse en päässyt maistamaan ollenkaan näitä 😃
Onko Entrecote samaa paikkaa naudassa kuin kassler porsaassa?
Ei ole. Naudastakin saa kassleria, joka siis tarkoittaa käytännössä etuselkää tai niskaa.
En tienny että pihvien kanssa voi hifistellä näin paljon :D nytpä opin tämänkin
Eiköhän about kaiken kanssa voi hifistellä, jos niin haluaa. Näiden pihvien kanssa se on aika helppoa (vaikka aikaa kuluukin), joten sen vuoksi yritän tuoda sitä kaikkien tietoisuuteen.
@@Pihvimies joo näinhän se on :D mukava että tämmösestäkin videoita tehdään. En tosiaa tiennykkää tämmösistä pihveistä vaikka rakastan lihaa 😆
Pitäähän sitä jonkun tehdä näitäkin ja itse olen suuri dry age lihojen ystävä niin mun on helppo suositella niitä kaikille.
Huikeaa lihaa, itse pidän että pippuri lisätään vasta "kypsään" lihaan.
Liha on hyvää tavaraa tosiaan. Olen itse vähän kahden vaiheilla tämän asian kanssa. Välillä laitan pippurit jälkeenpäin mutta useimmiten ennen kokkausta.
Oi hitto, kun piti nieleskellä videota katsoessa😅
Näistä lihoista tuli yllättävän hyvän näköisiä. Mausta en minäkään osaa sanoa😄
Juma..tekee videoo ku joku jannu lapioi ruokaa naamaansa
Kummallinen on maailma...
Jokaisen oma valinta eikä ole minulta pois, Mutta mistä ne vegaanit löytää motivaation siihen elämäntyyliin?
Sehän onkin se juttu, että miten kasvisruoasta saadaan niin hyvää et sitä jaksaa joka päivä syödä.
Huomasin että paikallisessa kaubamajassa oli tuota A5 tarjolla. Pannulla täytyy tuo paistella niin onko siihen jotain vinkkejä kuinka se kannattaisi valmistaa?
Pannulla olen itse laittanut aiemmin myös. Suosin valurautaa ja sen kanssa kunnon lämmöt päälle. Sen jälkeen pieni suola lihan pintaan ja suoraan pannulle. Yleensä tuo liha myydään sillä tavalla, että siinä on rasvaa myös pihvin ympärillä ja siitä saa loistavasta pienen siivun leikattua millä voi pannun sivellä ennen lihaa. Sitten vaan kovalla lämmöllä noin 1,5 min per puoli (itse kääntelen useasti mutta siitä voidaan olla montaa mieltä kannattaako se). Aika paljon vaikuttaa kuinka paksu pihvi on kyseessä mutta nämä ohuet on mun suosikkeja. Niiden kanssa ei tarvitse niin kikkailla ja kun pinta on hyvä niin pihvi on valmis. Jos paksumpi pala niin sitten ehkä hiukan pidempään pannulla ja sitä lihasta irronnutta rasvaa voi heitellä lusikalla siihen lihan päälle paiston aikana.
"Helmiä sioille" 😂😂🤣
Onneksi Jesse osasi kuitenkin arvostaa lihoja syömisen jälkeen. Aina mukavaa päästä tarjoamaan uusia kokemuksia ihmisille.
Mistä olet hankkinut ton "sytytyspalan" eli tumbleweedin?
Tuo on ostettu K-Raudasta ja merkki on BBQ King.
@@Pihvimies Aivan! Koska "tuohi" on täysin uusi käsite tälle sukupolvelle. Mitä ikinä markkinamies keksii ja varsinkin jos se on kallista, niin se pitää ostaa.
Juuri näin! Ei vaan kyllähän sitä tuohta käyttäisi, jos olisi aikaa sellaisen keräämiseen. Ei onnistu täällä kaupungissa ihan niin helposti, joten joutuu turvautumaan näihin.
12:04 meinas ''käydä''
No melkein joo :)
Paksu suolen syopa Rakataa liha syojaa.....🤣🤣🤣👍
Se voi hyvin olla...
1 tilaaja tuli lisää💪
Mahtavaa kiitoksia!
Mistä ostat Wagyu A5 ja mistä voisi saada sitä esim 2kilon paketin?
Käytännössä, jos haluat noin ison määrän niin kävelet jonkun Citymarketin lihatiskille ja pyydät heitä tilaamaan (jos ei takahuoneesta löydy jo valmiiksi) sitä niin veikkaisin, että onnistuu.
Itse saan kaikki kanavan lihat sponsoroituna Jumbon Citymarketista, joten sieltä tulee muutkin lihat hommattua kun ilman kameroita kokkailen.
@@Pihvimies Kiitos vastauksesta. Lisäkysymyksenä kiinnostaisi, tiedätkö mistä Cittarin lihamestari tilaa Wagyut?
Suurin osa Suomeen tulevista Wagyu lihoista tulee Donier Gastronomien kautta. He ovat tukkuliike, joten sieltä ei normi kansalainen pysty ostamaan mutta ravintolat ja kaupat kylläkin.
Voiko dry age kypsentään naudaan kieltä?. 😅🤔
Miksi ei voisi? En kyllä ole kuullut, että sitä olisi kukaan tehnyt mutta ei kai siinä mitään ongelmia pitäisi olla.
@@Pihvimies testaa?
Sain juuri 25 kpl uusia dry age pusseja niin eihän tässä talven mittaan tule jotain erikoisiakin kokeiluja.
Nää on liian hyvännäkösiä pihvettejä...
En tiedä onko liian hyvännäköistä edes olemassa 😉
Jos mä edes voisin syödä noin paljo lihaa kerralla, nii ei varmaan tarvis syödä mitään muuta kuukauteen.
Pitäisi varmaan itsekin kokeilla jotain tällaista haastetta. En kyllä usko, että olisin kovin hyvä siinä mutta silti.
Näitä ei kannata töissä kattoa jos on sattunu evväät unohtummaan kottiin..
Joo ei tosiaan ja en minäkään tätä päässyt syömään niin harmittaa vieläkin.
huhuh :D kuola valuu... :D
Niin mullakin :)
Tää video pitäs näyttää Afrikassa jossa paikoin syödään ruohoa :)
Voisi tulla paha mieli monelle.
kohta tää kanava räjähtää btw
Toivotaan parasta! 🔥
Suomen Salt Bae 🥩🥩🥩🔪🔪
Pakko sanoa, että musta ei ole sellaiseen teatteriin kuitenkaan. Yritän pitää kohtalaisen vakavana homman vaikka huominen video onkin vähän koominen.
👍🇫🇮
Koska hot wings videoo?
Eikö tämä ollutkaan sellainen?
guga foods
Hieno kanava!
Ruolla leikkiminen, suht vastenmielistä.
Millä tavalla tässä leikitään? Itse olen ainakin sitä mieltä, että tällä videolla tuodaan loistavia lihoja esille täällä Suomessa. Jesse myös söi tällä kertaa aika eri vauhdilla normaaliin verrattuna. Iso mies nyt vaan tarvitsee ison annoksen 😄
No nyt! Yhteisvideo joka on tarkoitettu tehtäväksi!
Juuri näin! Tätä suunniteltiin muutama kuukausi ja odotin kyllä kovasti, että päästään kuvaamaan. Lopputulos oli jopa parempi kuin alkuun ajattelin.
No nyt on kyllä gugaa ja matt stonie katsottu vähän liikaa jo
Tämäkin video on kuvattu ennen heidän pätkän ilmestymistä. Toki mulla oli alunperin sama ajatus kuin heillä tämän videon suhteen mutta päädyin isompaan kattaukseen erilaisia lihoja, jotta saataisiin hieman vaihtelua.
Mikäs vika siinä on?
Mistä luulet, että Guga on ideansa saanut? Täällä Tuben maailmassa on hyvin vaikea tehdä mitään täysin originaalia sisältöä kun kaikki on jo koettu ja nähty aiemmin. Uniikin tästä mun sisällöstä tekee minä. Se on asia mihin kukaan muu ei pysty.
@@Japadapadii säälittävä
Entä vittu sitten?