No. La produzione di calore avviene solo all'interno del fondo della pentola. Quindi il vetro assume per contatto la temperatura raggiunta dal fondo della pentola. La temperatura dipende quindi da quello che stai cuocendo. Saranno quindi 100° quando fai la pasta, fino a oltre i 200° quando fai qualcosa alla griglia, ma non saranno mai le molte centinaia di gradi raggiunti dalle piastre radianti con le resistenze sotto.
Le caffettiere (quelle che funzionano) non funzionano sulle piastre grosse, ma solo su quella più piccola. In media le piastre richiedono una copertura di minimo il 60% del diametro per attivarsi. Non ci sono problemi, ma di solito conviene usare la piastra con diametro più vicino a quello della pentola.
Nella pentola c'era poca acqua e siccome il calore proviene solo dal fondo della pentola, l'acqua non era riuscita a scaldare il metallo fino ai manici fino a farli scottare. Se l'acqua fosse stata più alta nella pentola, avrebbero scottato anche i manici.
tutto bello, tutto magnifico, ma prossima volta usate un termometro per misurare la temperatura. ultima considerazione : troppa potenza assorbita. servono piani cottura max 500 watt.
Se si può tenere la mano sul vetro è ovvio che la temperatura è sotto i 45-50°. Con 500W ci cuoci un uovo al tegamino, ci vorrebbe 1 ora per fare bollire 1 litro d'acqua e in bolletta consumeresti di più. Per portare in temperatura e per bollire l'acqua ci vogliono i kW. 500W possono bastare a temperatura già raggiunta e per cottura a fuoco medio.
![COLOMBIA vs. CHILE [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/TDjN4W3yy1k/mqdefault.jpg)
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Ciao,scusa una domanda,appena spenta la piastra resta calda come una piastra elettrica non a induzione ?
No. La produzione di calore avviene solo all'interno del fondo della pentola. Quindi il vetro assume per contatto la temperatura raggiunta dal fondo della pentola. La temperatura dipende quindi da quello che stai cuocendo. Saranno quindi 100° quando fai la pasta, fino a oltre i 200° quando fai qualcosa alla griglia, ma non saranno mai le molte centinaia di gradi raggiunti dalle piastre radianti con le resistenze sotto.
buongiorno. chiedo,,con un'area cosi ampia di cottura posso mettere una caffettiera con diametro piccolo non succede niente ?
Le caffettiere (quelle che funzionano) non funzionano sulle piastre grosse, ma solo su quella più piccola. In media le piastre richiedono una copertura di minimo il 60% del diametro per attivarsi. Non ci sono problemi, ma di solito conviene usare la piastra con diametro più vicino a quello della pentola.
Ma come hai fatto a tenere in mano i manici della pentola ? Non brucia la pentola li?
Nella pentola c'era poca acqua e siccome il calore proviene solo dal fondo della pentola, l'acqua non era riuscita a scaldare il metallo fino ai manici fino a farli scottare. Se l'acqua fosse stata più alta nella pentola, avrebbero scottato anche i manici.
tutto bello, tutto magnifico, ma prossima volta usate un termometro per misurare la temperatura. ultima considerazione : troppa potenza assorbita. servono piani cottura max 500 watt.
Se si può tenere la mano sul vetro è ovvio che la temperatura è sotto i 45-50°. Con 500W ci cuoci un uovo al tegamino, ci vorrebbe 1 ora per fare bollire 1 litro d'acqua e in bolletta consumeresti di più. Per portare in temperatura e per bollire l'acqua ci vogliono i kW. 500W possono bastare a temperatura già raggiunta e per cottura a fuoco medio.
Non scalda perché c'è l'acqua. Prova a fare la grigliata vedi se scalda o no.
E' logico che se fai una grigliata scotta di più, ma qualche cm più in là, le dita ce le tieni lo stesso.
@@cucinaainduzione5840 si certo che è logico.
Come è logico che l'acqua bolle (a livello del mare) a soli 100 gradi.