For 20 years we have been preparing Easter cakes for this recipe!
HTML-код
- Опубликовано: 14 апр 2020
- MY INSTAGRAM: alinaumami / alinaumami
Easter Cakes Recipe:
- 1 kg of flour
- 500 ml of milk
- 60 g of ordinary yeast or 15-20 g of dry yeast (read on the package)
- 7-8 yolks (depending on size)
- 80 g sour cream (fat content 20-25%)
- 100 g butter (preferably 82% fat)
- 50 ml odorless vegetable oil
- 250 g sugar
- 0.5 tsp salt
- 200-250 g of dried fruit
- 10-20 g of vanilla sugar
- zest of 1 lemon
Bake for 30-40 minutes (depending on size) I have small baked for 30 minutes, large 40. The temperature is 170-160 degrees.
The icing recipe for Easter cakes on squirrels (for this norm of the test):
- 2 egg whites
- 350 g of powdered sugar
- 2 tbsp lemon juice 
Хобби
Я сегодня буду их опять печь. Ровно 4 года назад впервые попробовала, это очень вкусно! Все кто пробует одним не наедаются, я делаю двойную порцию) Маме передайте, что она со своим рецептом каждый год кормит большую армянскую семью! 😊
Лучший рецепт! За последнюю неделю пробовала 3 варианта, этот лучше чем кулич бриошь, да и всех остальных!
Смело выпекайте, рекомендую.
Спасибо большое за рецепт 🥰
Добрый день.
Сегодня испекла куличи по вашему рецепту! Восхищение и видом и вкусом!!!
Сказать, что превосходно, ничего не сказать!!!!
Всем рассказала и отправила ваш рецепт!!!!
Благодарность Вашей маме!!!!
Теперь, это мой любимый рецепт!!!
Алиночка, спасибо вам огромное за такой необыкновенный рецепт. Третий год я пеку куличи только по вашему рецепту. Самые вкусные куличики получаются.
Каждый год в преддверии Пасхи начинала искать идеальный рецепт куличей,но всё было не по душе. И нашла я его у Алины. Спасибо дорогая девочка Вам и вашей маме .
В этом году пекла по этому рецепту,только сахара добавляла 400 г. С тестом пришлось повозиться, НО результат того стоил, очень вкусные куличи,пушистые, мягкие,влажные, теперь только этот рецепт!
Приготовила вчера куличи по вашему рецепту!
Готовила куличи вообще первый раз в жизни.
Сегодня попробовали.
Вкус потрясающий. Я собой горжусь. А вам и вашей маме огромная благодарность за рецепт❤
И всех поздравляю со светлой Пасхой, Христос Воскрес🥳
Благодарю Вас! Всего Доброго и Светлого!
Алиночка , спасибо за рецепт , паски удивительные : воздушные , вкусные . Труды вашей мамы не прошли даром . Здоровья вашим домочадцам , любви и мира вашему дому.❤❤❤
Какая красота 😍😍😍 А вас смотреть одно удовольствие! Спасибо)
Алина, большое Вам спасибо за рецепт! Паски получились очень вкусные! Запишу и буду теперь готовить по Вашему Семейному рецепту всегда 🤗
Как красиво украшен! Восторг!!!
Кулич просто сказка.спасибо за рецепт.
Вот и мне нравятся куличи детства и именно с такой глазурью, сейчас больше показывают наворченные, а мне милее наши из детства. Спасибо Алина за рецептик.
Какая же умничка!Спасибо огромное! Так всё просто и понятно показала и рассказала.
Благодарю за чудесный рецепт! Куличи получились воздушные. Все в восторге!
Боже, вас так приятно слушать! Спасибо за рецепт, сейчас буду пробовать 🥰 Хороших праздников! ❤️
Огромное спасибо за прекрасный рецепт, за простое и подробное объяснение. Сегодня испробовали, все в восторге. Ещё раз отдельное спасибо Вашей маме!
Должны быть вкусными! Попробую на эту пасху2021 года спасибо!!! Очень эстетично выглядит все!👌
Спасибо огромное за этот рецепт! Куличи великолепные получаются!!!!
До конца не досмотрела, но уже ставлю лайк! За хорошие слова о маме!!!
Рецепт супер, огромное спасибо!!!! 🥰🤗 Вы и ваша мама умницы!!!!🤗🥰🌺🌷🌹
Безумно красиво и апеттитно,у вас золотые ручки
Рецепт просто бесподобный!!! Спасибо огромное!!!
Спасибо огромное за рецепт. Буду готовить по вашему рецепту однозначно.А украшение кулича-просто восторг.
В прошлом году делала по вашему рецепту , это было изумительно 🥰 в этом году буду делать снова 🙂 спасибо вам за рецепт 💕🌸
Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно. Красивый декор. Тоже так сделала. Восторг!
Спасибо за рецепт, и кулич и глазурь идеальны. Ваша мама большая умница.
Большое спасибо за рецепт! Куличи получились очень вкусные😍🥰
Алина, спасибо большое за рецепт и мастер - класс! Сегодня испекла по вашему рецепту! Просто пальчики оближешь! Спасибо огромное! 😁👍
Большое спасибо за замечательный рецепт! Куличи получились ооооочень вкусные!!! 🔥🔥🔥🔥🔥
Открыла накануне Пасхи 2022 года и вот даже от самого вашего радостного приветствия уже так тепло на душе стало.
Какие нарядные. Напоминает новый год
Христос Воскрес!
Испекла в этом году по вашему рецепту. Очень вкусная получилась. Единственное добавила больше сахара. Теперь буду печь только так! Огромное спасибо!!!
Это самый лучший рецепт! Куличи очень вкусные! Равнодушных просто нет! Благодарю вас от души😘
Спасибо за рецепт! Куличи получились ОЧЕНЬ вкусные и воздушные! 👍
Это просто бомба ! С первого раза получились , такие вкусные ! ❤️Спасибо !!! Это рецепт теперь со мной на всю жизнь 🔥🔥🔥
У меня получились очень нежные,воздушные куличики)Самый лучший рецепт! Спасибо большое ❤️❤️❤️
Испекла по этому рецепту, получились невероятные! Спасибо огромное!!!♥️♥️♥️
Благодарю вас за рецепт, они получились невероятно воздушные, легкие и красивые, самый лучший рецепт☺️🙏❤️💫
Очень атмосферное видео☺️Спасибо тебе за это🥰
Алина, просто самый крутой FOOD блогер, смотрю и любуюсь каждым видео))))
Готовила в этом году по Вашему рецепту.потрясающе вкусно! Теперь буду печь только по нему! Спасибо!
Приготовила куличи по Вашему рецепту, очень вкусно! Тесто воздушное и нежное!
Алиночка, спасибо Вам за рецепт! Получились очень вкусные! Вы большая умница! ❤️ с праздником Светлой Пасхи!
Готовила по вашему рецепту в прошлом году, и целый год жду пасху что бы повторить этот шедевр. Это очень вкусно и ароматно.
Спасибо за видео рецепт пасхальных куличей! С наступающим светлым праздником Пасхи!
Действительно, очень вкусный кулич!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за такой чудесный рецепт! Ваши куличи самые вкусные,они просто обалденные!!! И с каждым днем все вкуснее и вкуснее! Спасибо что поделились с нами!Теперь только по этому рецепту!
Отличный рецепт! Тесто просто чудо! Большое спасибо!!! От себя добавила в тесто цедру и сок одного апельсина 😊
Сегодня испекла по вашему рецепту.Очень вкусный кулич ! Благодарю !
Я мусульманка но скучаю по вкусу кулича, в детстве нас русская соседка угощала, просмотрела несколько рецептов и загорелась приготовить по вашему рецепту, завтра на разговение приготовлю иншааллах, спасибо за рецепт
Сегодня готовила по другому рецепту и пожалела, а в субботу пекла по этому пробную партию. И могу сказать этот рецепт отличный, практически идеальный: тесто как пух, куличи ароматные, но сахара мало - это единственный ньюанс. Сегодня взялась печь по другому рецепту. Тесто как клейстер, низ подгорел, а середина сырая. Я вам советую данный рецепт. Он действительно расчитан по граммам и отработан.
@@svetozara33 полчаса назад приготовила,все точно как вы описываете,сахара да мало,муж любит сладкое но если со сладким молоком или чаем, кофе в самый раз,очень понравились,отправлю завтра свекрови и свёкру,пусть попробуют русскую выпечку, они мусульмане арабы)
КЛАССНЫЕ КУЛИЧИ ! МОЛОДЕЦ! И САМА КРАСИВАЯ , И ПРИЯТНАЯ , УМНИЦА.
Идеальный кулич. Попробовала в этом году, всё в восторге. Спасибо огромное за рецепт. Много лет искала рецепт, теперь он есть у меня.
Спасибо вам огромное за рецепт, куличи просто восхитительные. Теперь этот рецепт в моем арсенале!
Впервые вижу такой замес, это восхитительно!!! Куличи нежные, воздушные, просто шедевр!!! Вы умничка, обязательно попробую приготовить, спасибо!!!
Спасибо за Ваш рецепт! В этом году буду вновь готовить по нему))) Такая вкуснятина
Куличи просто бомба! Давно искала такой рецепт! Сохраняю себе в записную книгу любимых рецептов. Спасибо большое!
Куличики просто супер! Сегодня пекла! Благодарю!
Какое жи шикарные получились куличи, словами не передать, спасибо вам огромнейшее и Вашей маме!!!!!! Всегда буду готовить только по этому рецепту! 💞 🌹
Рецепт просто идеальный! Давно у меня куличи такими вкусными и пышными получались. Я просто в восторге!
Благодарю за рецепт! Испекла ,получилось замечательно!!!!!всем понравилось ,всем советую!!!
Испекла по вашему рецепту,это восторг🤗Теперь это будет мой любимый рецепт.Спасибо🌺
Уже третий год готовим по вашему рецепту!!! безумно вкусно, спасибо большое!!!!Вкуснее кулича не бывает)))
Куличи просто бесподобные. Спасибо вам большое за рецепт) очень прост в приготовлении, все получилось с первого раза. Все близкие просто в восторге ❤
Огромное спасибо за рецепт🤗 загорелась печь куличи по вашему рецепту! Ну а оформление это просто шедевр!!!
Благодарю Вас за душевность и чудесный рецепт!🙏💓💓💓💓💓👍👍👍👍
Рецепты кулича и киселя очень крутые! Спасибо, Алиночка!! Я приготовила и куличи и кисель, и это бомбически невероятно вкусно! Когда ем, прям ангелочки вокруг поют и танцевать на месте начинаю)))) Жалею только, что приготовила на половину этого рецепта.
Безумно вкусные куличи 👍. Пекла первый раз в жизни, выбрала ваш рецепт и не ошиблась. 💓
Рецепт супер,лучше всех! Пеку по нему, идеально вкусно!!!
Очень хороший рецепт,без всяких заморочек,легко 👍а главное вкусный кулич(пасха..и..)получаются
Спасибо огромное, вчера испекла Кулич по вашему рецепту, получилось очень вкусно) Уже третий год пеку куличи по разным рецептам, ваш самый вкусный, буду теперь всегда по нему готовить)
Алина, спасибо большое за рецепт! В этом году впервые пекли вместе с мужем пасхальные куличи по этому рецепту. Получилось просто супер! Среди всех, которые пробовала в этот раз (в семье пекли мама, свекровь и бабушка), по твоему рецепту получились самые вкусные!
Попробовала ваш рецепт, это невероятно вкусно, спасибо вам большое.
Приготовила вчера по Вашему рецепту! Просто балдёж! Спасибо) На следующий год приготовлю их опять!
Завтра будем печь Пасхальные куличи по Вашему рецепту! Спасибо!!!
С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ! Пишу свой комментарий специально после выпечки куличей. Пекла впервые ! Спасибо большое за такой вкусный рецепт! Все получилось! На сегодняшний день это самые вкусные пасочки,которые я ела! Лимончик очень в тему! Благодарю от души. Всем мира и добра!
Спасибо маме и вам, испекла по вашему рецепту, куличи оболденые. Спасибо большое.
Рецепт замечательный,у меня получились первый раз вкусные красивые куличи! огромное спасибо!
Огpомное спасибо за рецепт! Я очень рада, что нашла его. Куличи получились ооочень вкусные. Они нежные, достаточно сладкие, ароматные, слоистой структуры,как панетонне. Всём рекомендую.
Не знаю как рецепт,но они безумно красивые!!! Эстетическое удовольствие 100%
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! Рецепт волшебный! Куличи получились нереально вкусными! Спасибо Вам за подробный и понятный рецепт!
Спасибо большое! Пекла куличи по Вашему рецепту уже не один раз,получаются просто супер! Осючень вкусные,благодар
за рецепт! ❤❤❤
Спасибо за рецепт! Однозначно в копилку 👍 уже кушаю и не могу оторваться) но для себя добавила бы сахара грамм на 100 больше, люблю более сладкие)
Алина, спасибо за рецепт! Испекла четверть нормы, вышло три маленьких куличика. Какие же они мягкие и воздушные! Жду завтрашнего дня, чтоб попробовать!
Печемо по Вашому рецепту третій рік, в цьому році додали більше цукру і трошки більше олії. Тісто як пушок. Дякуємо за чудовий рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт, кулич по вашему рецепту просто супер!!!!
всегда были проблемы с выпечкой, НО ЭТОТ РЕЦЕПТ БОЖЕСТВЕННЫЙ, ОН ПОЛУЧИЛСЯ ДАЖЕ У МЕНЯ! очень вкусные куличи, спасибо!
Пекла по вашему рецепту, получились. Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! Куличи получились шикарные!!👍🥰
Алина Большое Спасибо за рецепт) они просто шикарные, мегавкуснейшие 🔥🔥🔥🔥
Сегодня приготовила по Вашему рецепту куличи! Просто восторг! Нежнейшие, тесто просто легкое, пористое. Очень хорошо подошли! И при этом это первые куличи в моей жизни!!!! Спасибо огромное Вам и Вашей маме за такой ценный рецепт!
Странно у меня получились плотные,как кексы😢
Спасибо за рецепт, только испекла, из того же теста сделала пирожки с маком, уже попробовала - очень вкусно( куркуму не добавляла у нас яйца домашние))Советую..:)
Спасибо огромное за рецепт. Пекла пирог и куличи из этого теста-это просто сказка. Теперь мой любимый рецепт.
Рецепт очень хороший! Спасибо за мк!
Куличи получились невероятные красавцы и ОЧЕНЬ вкусные!!! Действительно как пушинка, волокнистые, но при этом не сухие! Поднялись потрясающе! Алина, спасибо Вам и Вашей маме за рецепт! Я уже 5 лет ищу рецепт «того самого» кулича из детства, перепробовала массу рецептов, но все было не то. Решила попробовать Ваш рецепт. И это бомба! Попадание 10 из 10!!! Я так рада, прыгаю довольная и хлопаю в ладоши!!! 🙈😘
Готовила в прошлом году, просто обалденные!!! Бабушка попросила сохранить рецепт на следующую пасху. Вот и в этом году будем готовить, только уже двойную порцию, афигенные куличи, обязательно попробуйте, не пожалеете!!! А автору огромное спасибо, что поделилась тем рецептом, что выводился 20 лет, рецепт очень классный, огромное спасибо вам и вашей маме!!! ❤️
Умница!
І я хочу спробувати
Я так и не поняла, белок не нужен?
@@user-oi7eq6qf1o из белка сделали глазурь
@@user-ve8sr1hn3i робіть, дійсно гарний рецепт
Добрый вечер! Спасибо огромное за чудесный рецепт!!!! В том году пекла, и в этом обязательно приготовлю!!!! Куличи ооооочень вкусные и ароматные!!!!!! Мира Вам и Вашей семье, здоровья и благополучия!!!!!❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт!!! Очень легко и вкусно!!!
Спасибо за рецепт, получилось 9 купичей, осталось уже меньше половины), понравились, от себя добавила ещё 3 мерные ложечки сахзама, можно было и ещё 1 спокойно. Изюм и вишню часов 8 держала в коньяке, потом при расстойке и выпечке запах был просто невероятный...+ ещё ваниль. Делала куличи после выпекания хлеба, очень жарко было, тесто подходило в 2 раза быстрее, дрожжей, думаю, можно было на 10 гр. в моем случае брать даже меньше. Кулич волокнистый вышел, особенно в первый день это видно.