초보자전용🥳속이 꽉찬 쫀득한 마카롱! 실패없는 꼬끄 만들기??!!❤️💚

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 53

  • @toybear23
    @toybear23 4 года назад +8

    마카롱 짜는 모습 언제봐도 힐링이네요😉

  • @_kongtip-gx4ev
    @_kongtip-gx4ev 5 месяцев назад

    감사합니다 참고할게요 !! ☺

  • @혜삐-q4d
    @혜삐-q4d 3 года назад +2

    2:21 어머 박력

  • @효현-k6g
    @효현-k6g Год назад

    설탕 정량보다 조금 덜 넣어도 되나요

  • @se-cx8uc
    @se-cx8uc 3 года назад

    마카롱 진짜 잘 만드세요.... 내일 만들려고 하는데! 혹시 오븐에 굽기 전에 예열해야되나용?!

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      15분정도 예열 필수에요!!❤️

  • @시카고대빵
    @시카고대빵 3 года назад +2

    그 황설탕 넣어도 되나요?

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      황설탕은 조금더 두꺼워서 웬만하면 흰설탕 추천드려요 ㅎㅎ

  • @Aprilbakes_sg
    @Aprilbakes_sg 4 года назад +1

    These macarons are so beautiful ❤️❤️ I wish I could do this too.. yummylicious ❤️❤️❤️

  • @지은-s8r
    @지은-s8r 3 года назад +1

    저 궁금한게 있는데요 팬닝할 때 종이호일 같은 거 이름이랑 기본 마트같은데에 팔까요?..그리고..식용색소는 굳이 없어도 되는 거지요?ㅎ반죽 짤때는 지퍼팩에 넣어서 해도 될랑가요?앗..그리고..설탕은 갈색설탕을 쎠도 될란지요?ㅎㅎ질문이 많아서 죄송해요..처음이라 성공하고 싶은 마음에..

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад +1

      종이호일은 마트에서 팔아요!
      식용색소 없이 하셔도 되요! 약간 노란색으루 구움색이 나실거에요
      지퍼팩 사용해도 되는데 큰거 사용하셔야 짜실때 편하실거같아요
      설탕은 갈색 갠찮은데. 입자가 커서 흰설탕이 더 조아요!

  • @Shorts-TV_v
    @Shorts-TV_v 4 года назад

    집에서 해봤는데 방법대로 하니 참 맛있습니다.

  • @김연중-n9j
    @김연중-n9j 3 года назад

    이걸로해봐야겠어요🙃

  • @user-ll7jq4ls2e
    @user-ll7jq4ls2e 3 года назад +1

    어떤 미니오븐 쓰세요??

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      에스코 컨베션 오븐이요🐷

  • @션-b7f
    @션-b7f 3 года назад +1

    혹시 아몬드가루 어떤거쓰세요?찾아보니 스웰이 제일 좋다곤하는데ㅠ

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      가루를 곱게 갈았는지, 가루가 습한지에 따라서 가격이 달라지는데요! 저는 그냥 스웰에서도 저렴한걸로 사셔도 크게 상관은 없어욧!!🙊

  • @주연-l5c
    @주연-l5c 3 года назад +1

    밑면이 코팅된것처럼 안되구, 안에도 안익고 꼬끄윗면이 찌그러?져서 뻥카가 되는데 무슨문제일까여 ㅠㅠ 미니오븐인데 베란다에서 사용중이거든요ㅠㅠ 예열하고 마카롱을 구우면 맞는 온도에 해도 구움색이 심해서 진짜 매일 매일 마카롱 다 버려요 ㅠㅠ 좀 알려주세여 ㅠ

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      밑면 안익는거는 온도를 좀 올려서 해야할거같아요! 오븐마다 사양이 달라서 자신에게 맞는 온도를 찾는게 젤 중요하거든요 ㅠㅠ 그리고 뻥카는 여러 이유가 잇긴한데 온도도 그렇지만 , 건조 를 완벽히 시키고 구우셨을까요? 건조가 덜된 상태에서 굽게되면 뻥카 백타입니다 ㅠㅠ

    • @희베-j6c
      @희베-j6c 3 года назад

      오버나쥬에요ㅠ 저도 가끔 그런데 오버나쥬 때문이 더라고요 ㅠ

  • @소정이랑
    @소정이랑 4 года назад +1

    예열은 몇도 하셨어요?!

    • @쏘커리
      @쏘커리  4 года назад +1

      160 도 13분이요 💜

    • @소정이랑
      @소정이랑 4 года назад +1

      @@쏘커리 감사합니당💜

  • @닉네임뭐할까-o5u
    @닉네임뭐할까-o5u 4 года назад

    제가 손으로 거품을 저을 껀데 그럴땐 언제 설탕을 넣어야될까요??

    • @쏘커리
      @쏘커리  4 года назад

      닉네임뭐할까 두세번 나눠서 넣어주시는게 좋은데. 큰 커품이 일면 한번 넣어주시고. 많이 올라왔을때 한번 넣어주시면 더 잘 일어나거든요! 제누와즈 영상에도 자세히 나와있어요!!

  • @이경숙-q7d4u
    @이경숙-q7d4u 4 года назад

    초보자 입니다 ㅠㅠ 오븐 추천해주셍용 ㅠ... 후기들 보니 많이 고장나는 것도 있다는데 쏘커리님은 어떤 오븐을 쓰시나요...? 오븐 추천해주세요!!!

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад +1

      저는 에스코 컨벡션오븐 사용하고있아요👵🏻❤️ 초보자 오븐으로 추천드리긴 하는데 가격대가 30만원대 정도입니다..! 미니오븐으로도 충분히 가능하세요

  • @na_nen_ya_gonglyong
    @na_nen_ya_gonglyong 4 года назад

    코코아 가루를 넣으려는데 얼마나 넣어야 맛도 모양도 이상해 지지 않게 나올까요??

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      보통 넣지 않긴하는데 색이 나려면 꽤 많은양을 넣어야하거든요!그러면 꼬끄가 잘 부풀지 않을수가 있어요 ㅠㅠ 필링에 넣으시는게 어떨까용?

    • @na_nen_ya_gonglyong
      @na_nen_ya_gonglyong 3 года назад

      @@쏘커리 필링을 구하기가 쉽지 않아서..ㅠㅠ

  • @쪼꾸미-l1m
    @쪼꾸미-l1m 3 года назад

    재료를 3분1로만 할려고하는데 오븐온도는 똑같이하고 더 신경써야하는건 없을까요?

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      시간 좀더 줄여야하실거에요. 8분 이상부터는 계속 지켜보세욥!!!👵🏻👵🏻👵🏻

  • @김홍식-j1o
    @김홍식-j1o 4 года назад +1

    우와!!!

  • @진유유진
    @진유유진 3 года назад

    굽고 나면 위에가 말랑한데 원래 그런건가요 ? 조금 더 돌려도 말랑해용..

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      건조를 덜시키고 넣으신거같아요 ㅠㅠ!

    • @진유유진
      @진유유진 3 года назад

      @@쏘커리 감사해여 퓨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @user-uu2mn5ju1h
    @user-uu2mn5ju1h 4 года назад +1

    계속 만들어도 속이 꽉 차지 않아요 ㅠㅠ 마카로나쥬를 너무 많이 해서 그런 걸까요?

    • @쏘커리
      @쏘커리  4 года назад +1

      ᄒᄏ 맞아요. 많이하면 옆으로 퍼지고. 건조 많이 할 경우에도 구워지는 과정에서 갈라지면서 속이 차지 않아요 ㅠㅠㅠㅠ

    • @user-uu2mn5ju1h
      @user-uu2mn5ju1h 4 года назад

      쏘커리 감사해요🥰

    • @희베-j6c
      @희베-j6c 3 года назад

      @@쏘커리 엥 마카로나쥬는 공기를 빼주는 작업이라 마카로나쥬를 적게해서 속이 차지 않는거에요

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      속이 꽉차지 않는 이유는 여러가지가 있답니다 ^^! 그중에 하나를 말씀 그린거구요~!
      마카로나쥬를 많이하면 공기가 그만큼 많이 빠지겠죠 ~!

  • @홍나연-q6o
    @홍나연-q6o 4 года назад

    아몬드를 갈아도 되나요?,

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      아몬드를 어떻게 가느냐 방법에따라 다른데 완전히 아몬드가루처럼 갈지않는이상 입자가 거칠어서 만들때 원하는 꼬끄가 나오기 힘드세요 ㅠㅠ!

  • @Oxidicjc
    @Oxidicjc 3 года назад

    흰자 140g은 계란 몇 개 인가용?

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      2개반정도 되요!!

  • @casia0928
    @casia0928 3 года назад

    전 계속 펑카로 나오고 윗면이 손으로 잡으면 그냥 부셔져요ㅜㅜ

    • @희베-j6c
      @희베-j6c 3 года назад

      윗뻥카에요 밑불이 너무 쎄서 그럴수도 있고 마카로나쥬를 덜 해서 그럴수있어요

  • @쿄쿄-f9w
    @쿄쿄-f9w 4 года назад +1

    ❤️

  • @아보카도-d2w
    @아보카도-d2w 3 года назад

    반죽을 한번에 다 못굽는데 한번 구울때 다른 반죽은 어떻게 해야될까요?ㅠㅠ

    • @쏘커리
      @쏘커리  3 года назад

      굽는 시간이 길지 않기 때뭄에
      팬닝한 순으로 차례로 건조시키고 굽고 하는 방법밖에 없어요 ㅠㅠ 미니오븐의 한계인거같아유ㅠㅠ

    • @아보카도-d2w
      @아보카도-d2w 3 года назад

      @@쏘커리 네ㅠㅠ 감사합니다!

  • @현주-v8d
    @현주-v8d 4 года назад

    음.. 왠지 모르겠는데 건조 시킬때 건조가 안돼요우ㅜㅠ

    • @쏘커리
      @쏘커리  4 года назад +1

      건조시간 좀더 늘려주세요!!몇분 정도 하시는지 모르겠지만 시간은 중요하지않아요! 만드는 환경이 다 다르기 때문에 ! 만졌을때 손에 안묻어날때 구워주세요!