انا مغربية وزوجي سوري زوجي بحب اكل سوري بس للاسف مابعرفلو والله عظيم شفت فيديو الك بصدقة في فيسبوك وتعلمت منك كل طبخات والله عظيم زوجي جن عليهم الله يعطيك الصحة
ما شاء الله عليكى -بجد حضرتك مدرسة -شرح رائع جدا- خطوات واحدة بوحدة- نظافة- رقي في أﻻسلوب -بجد واللهى العظيم دخلتى جوايا طاقة ايجابية بقوة - تسلمى يارب من كل شر
لك يسعد صباحك ومساكي وكل اوقاتك يارب ماشالله عليكي يكفي انك بتزرعي الثقة بالنفس وبتحفري الجميع على الأقدام على عمل أي شيء ولو كان صعب انتي مش بس بتعلمي المبتدآت انتي بتعلمي المتمكنات متلي احبك في الله
ما أروعك .......ماشاء الله الوصفة مية مية جربتا وصارت غير شكل الله يجزيكي عنا كل خير وعمنستنا وصفات جديدة ومقاطع لا رمضان وكل سنة وانتي سالمة سلف اول وحدة عبباركلك بالشهر الفضيل
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما شفت اروع منك والطف وانظف مرتبة ومتقنة ولا تردي علي حدا يلي بدو يشوف اهلن وسهلن ولا بدو يلعي يسكر تمو هي من غيرتهم جزاكم الله كل الخير اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم حولك وحوليكي
الخل اﻻبيض جميل جدا بالتعقيم وكذلك يستخدمه كثير اوروبيين كمنعم طبيعي للمﻻبس بدل المنعم المنتشر باﻻسواق والي كله مواد كيميائية تضر الجلد والبشرة على المدى الطويل.. وﻻيترك اي اثر رائحة عالمﻻبس ويجعل اﻻلوان ثابتة وبراقة اكثر...
ملاحظه الدقيق الكويتي نقي من الشوائب بنسبه عاليه ويحتوي بالتالي على كميه نشا عاليه وبالتالي يحتاج ماء اكثر من الدقيق العادي وهو مناسب لكيك لانه يعطي طراوه اكثر حبيت اوضح وشكرا
سمبوسك وشيش برك المقادير: للعجينة: كيلو طحين أبيض بيطلع ست كاسات ملعقتين بودرة حليب اذا تواجد مافي عندك مافي مشكله ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره نشا رشة سكر ملعقة صغيرة بيكنج باودر نصف كوب زيت ولاتتجاوزي كمية الزيت كوب وثلاث أرباع الكوب ماءساخن المي واذا حبيتي حطي الزيت والسمن بلماء الساخن أو بلتناوب ضعي وحطي السائل شوي شوي بجوز ياخد أقل ملعقه صغيره سمنه لاتتجاوزي كمية السمنه بتفركي الطحين فيها حشوة: نصف كيلو لحم 3 حبات بصل متوسطة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة ملعقة عادية ملح «أو حسب الرغبة» ربع حزمة بقدونس مفرومة إختياري ومكسرات اذا حيبيتي وهدا ذوق شخصي زيت للقلي التحضير: إعداد العجينة: 1- يوضع الدقيق المنخول في إناء عميق للعجن ويوضع عليه الملح والبيكينج باودر 2- يصب الزيت على الدقيق ويفرك جيداً حتى يتخلله الهواء. 3- يضاف الماء إلى الدقيق بالزيت ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة.ونقوطة زيت في النهايه مشان نلملم وماتلزق العجينه ونستغني عن رش طحين في الشغل متل عادتنا 4- تقطع العجينة إلى كور صغيرة بحجم البيضة الصغيرة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة أو أكثر قليلاً. عجينة الشيش برك نفسها ولكن يختلف مقدار الزيت وليس بحاجه لملعقة سمنه نضع فقط ملعقتان زيت فقط لاغير إعداد الحشوة: 1- يحمس البصل في ملعقة سمنه حتى يذبل جيداً. 2- يضاف إليه اللحم المفروم ويحرك جيداً ثم يترك على النار حوالي ربع ساعة حتى ينضج ويجف ماؤه. 3- يضاف الفلفل الأسود والملح ثم تطفأ النار ويضاف البقدونس مع التقليب وبذا تصبح الحشوة جاهزة.للسمبوسك 4- تترك الحشوة حتى تبرد. 5- على سطح أملس تفرد كور العجين إلى دوائر 6- توضع في وسط كل دائرة ملعقة من الحشوة وتغلق العجينة على الحشوة على شكل نصف دائرة وتضغط من الأطراف و تضفر« تبرم » باليد. 7- يسخن زيت القلي وتقلى السمبوسك حتى تحمر وماتنسي اللي بزيد بتقلي نانات ملاحظه لاتنسي نخل الطحين حشوة الشيش بركً كبابه نيه يعني لحمه مفرومه ناعمه بدبلي بصله بملعقة سمنه على النار وبعدين بتدعككيها مع اللحمه النيه وبتحطي ملح وبهار وبتحشي الشيش برك وبترفعيهم بلفريزر وقت الحاجه صفيهم بصينيه واشويهم بلفرن تنشيف ياوب عشر دقايق بدون مايتغير لونهم بعدين بتسقطيهم بفي اللبن المطبوخ وحده ورا وحده وبتطبخي الشيشبرك وهلا دلال حناوي أهم ملاحظه وضع السائل والزيت بلتناوب شوي شوي وأي زياده تخلصي منها كل طحين استيعابه للماء شكل وللشيش برك لاتضعين ملعقة صغيره جداً نشا وحتى للسمبوسك اختياري مشان يقرش أكتر فقط ولإستيعاب أي سوائل زياده في العجينه وهلا صبيه من كتيب مطبخ دلال حناوي Saleem Alsaleem
صدقيني ست دلال شئد بحياتي ساويت وشفت عجينة سمبوسك ماشفت متل عجينتك أبدا ولا هالمراحل التفصيلية تسلم ايديكي يارب وان شالله إلى الأمام قدما من حسن لأحسن
Jomana Kayali حبيبة قلبي شهاده بعتز فيها وبفتخر يسعدمساكم
وكل عام وأنتم بخير
انا مغربية وزوجي سوري زوجي بحب اكل سوري بس للاسف مابعرفلو والله عظيم شفت فيديو الك بصدقة في فيسبوك وتعلمت منك كل طبخات والله عظيم زوجي جن عليهم الله يعطيك الصحة
حبيبة قلبي بيسعدني وجودك وشو بسلزمك من عيوني
والله العظيم الواحد ما بيقدر يقول غير
🌹ربي يجزيكي الخير 🌹لأن وصفاتك روووووعة
أنا جربت العجينة لشيشبرك وطلعت طعمتو خرافية💋💋💋💋💋
Banan Banan حبيبة قلبي بفتخر بوجودكم على راسي
يسعد مساكي مدام دلال بدي اتشكرك من كل قلبي عالوصفه اللي بتجنن العجين اليوم طلعت معي بتاخد العقل صلي ١٥ سنة متزوجه ولا مرة طلعت العجينه متل اليوم السمبوسك بجنن ولا خب زيت أبدا والشبرك طلع كتيررطيب عنجد انا عم افطر صرت ادعيلك عالوصفه الله بتاخد العقل الله يجبلك الخير يامبدعة
الله يجزيكي الخير انا كنت ماحب اتعلم من التلفزبون لانو بيعملو اكل مو طيب بس مدام دلال شغلك رائع الله يحفظك ويبارك فيك
دخيل ربك يا مدام دلال عملت مبارح نفس هي العجينه وطلعت رائعه انتي مو بس بستاهلي الشكر انتي بتستاهلي الدعاء كمان الله يمدك بتوب الصحه والعافيه يارب
دخيل عينا هالمدام دلال سكره ولله انا حببتني بالطبخ والمطبخ ب زوئها واسلوبا 💜💜
بتجنن العجينة للشيش برك أول مرة بعمل هالأكلة وكنت خاف ماتزبط بس مدام دلال بجد يسلمو ايديكي حبيت كتير شغلك 😙😙
Rola Mir صحه وهنا
عملتا مبارح عالفطور العجينة لسمبوسك طلعت بتجنننننننن بتعققققد ماشالله عليكي ولا مرة طلعت معي هيك عم تقرش قرش وبترق بسهولة وسهلة بالمد كتير وطعم ولا اطيب الله يجزيكي الخير يارب
صحه وهنا حبيية قلبي مباركه طاعتك ويسعدك ربي
@@DalalHenawi عقلبك حبيبة قلبي
من طبخك وفنك صرنا احلى ستات بيوت
صحة وهنا
@@user-np1zc3ox5o عقلبك
الله يسعدك ويبارك فيكي امي مداد دلال والله اني بحبك بالله
تسلميلي وتسلم دياتك وطريقتك ونصحك الحلوة أكلاتك بجننوا الله يبارك فيكي يارب
من فضلك عايزين فيديو كيف عملتى لحمة الشيش برك وهل كورتيها قبل ماتسويها ولا بعد
@@ritaassardier9752 صض٤صضق٥ضضض٤
حرام فيديوهاتك بينقصها جودة التصوير لكن المحتوى ممتاز وتأكيدك عالملاحظات المهمة وشرحك بالتفصيل متعوب عليه .. تسلم إيدك وأبدعتي كالعادة 👍🥰
حبيبة قلبي هدا التصوير قديم
التصوير الجديد جيد بإذن الله
شكرا مدام .. جزاك الله خيرا والله يكتر من امثالك من محبي عمل الخير
سمبوسك بيقرش كاستين طحين وملعقة نشا
ورشة سكر وملح ومنخلطهم وملعقة كبيره بودرة حليب مافي ممكن تعجني الطحين بحليب طازج عادة بتاخد العجينه من ثلاث أرباع الكوب لكوب حليب حسب نوع الطحين ضعي شوي شوي لتحسي أخدت كفايتها تخلصي من الباقي
و بعدين بركوة عالنار بتحطي ثلاث أرباع الكوب مي أو حليب وربع كاسة زيت بس يغلو تمام
منصبهم فوق الطحين وبملعقة الخشب منحركهم بس تخف الحرارة شوي نعجنهم ومنلمهم لم وعجن ومنريحها ساعه وبعدين منشكلها
صبايا ممكن زيادة ملعقة سمنه طيبه افركي فيها خليط الطحين قبل وضع الزيت والسائل لتعطيكي طعم أطيب وهلا صبيه
نورتو قناتي ادعولي
مطبخ دلال الحناوي الله يجازيكي بالخير ويعافيكي يااارب😘❤
مطبخ دلال الحناوي خمرة ما بتحيلها وما لاظم تغطيها لترتاح
مطبخ دلال الحناوي
عنجد الله يجزيك الخير
مطبخ دلال الحناوي الله يوفقك والله انا بالغربه وماعندي ماكينه عمري 17 سنه الاه يجزيكي خير ان اشاءالله لانو عملتيها من دون ماكينه
مدام دلال الله يعطيكي العافية
بدي اسئلك بيصيرطحين الفرخه لخبز بفليفلة والبيتزا
تسلم ايدك مدام دلال شغلك رائع وشرحك رائع ناخد المعلومة بالكامل ربي يبارك بعمرك وصحتك ووقتك
مشاءالله عليكي جربتا وفعلن بتجنن الله يعطيكي العافي ويجزكي الخير يارب
عنجد يسلم ايديكي ما حدا بيفصل هيك وبيشرح متلك شكرا الك الله يجازيكي خير
شكرا كتير .. أول مرة بتزبط العجينة معي 😪 الله لا يضيعلك تعب
couba cu ولله فرحتيني وشو بيلزمك من عيوني
ما شاء الله عليكى -بجد حضرتك مدرسة -شرح رائع جدا- خطوات واحدة بوحدة- نظافة- رقي في أﻻسلوب -بجد واللهى العظيم دخلتى جوايا طاقة ايجابية بقوة - تسلمى يارب من كل شر
مدام دلال ياريت تشرحي بالتفصيل كيف عملتي الحمة الانو لونا احمر لساتها فرش وانت عم تقولي انك حطيتيها بالفرن ويسلمو حبيبتي شغلك روعة
ياقلبي شوحت البصله الناعمه بسمنه بعد ماتدبل البصله
برفعها عن النار
بتركها تبرد شوي وبضيف اللحمه الناعمه الكبابه مع ملح وبهار بعدين بكورهم وبحشيهم
وبفرزهم
وقت الحاجه بشعل الفرن
وبصفهم بصينيه وهنن مفرزيين
بدخلهم لحتى ينشفو فقط بدون ماياخدو لون
بلمسهم بيدي مابتلصق
ثبت شكلهم بضع اللبن على النار تحريك مستمر اللبن بعدين بطبهم
لحبات الشيش برك
وبطبخهم
خلصت طبختنا
@@DalalHenawi يسلمي البك كلك ذوق رح اعملها خطوة بخطوة
ربي يسعدك ويحفظك من كل شر يارب استاذة دلال ماشاء الله تبارك الرحمن عليكي 🌹 🌹 🌹 ربي يكرمك بالفردس الأعلى من الجنة يارب شهادة لله مافي مثل طبخاتك والفيديوهاتك الرائعة ماشاء الله عنك انا بمشي معك خطوة خطوة ربي يكرمك هلئ عجنت العجينه وتركتها ترتاح♥️♥️♥️♥️♥️
الله يجزاك كل خير
ويباركلك ويرزقك من واسع فضله
لك يسعد صباحك ومساكي وكل اوقاتك يارب
ماشالله عليكي يكفي انك بتزرعي الثقة بالنفس وبتحفري الجميع على الأقدام على عمل أي شيء ولو كان صعب
انتي مش بس بتعلمي المبتدآت انتي بتعلمي المتمكنات متلي
احبك في الله
مشكورة كتير مدام دلال ... الله يجزيكي الخير يارب
بجد شكرا شكرا الك كتييييييير مدام دلال على هد الفيديو الرائع يلي من خلالو حسنت اعجن العجينه مزبوط وطلعت معي متل يلي عملتيا بالذات الله يجازيكي الخير يارب ويتمنى من كل يلي شافو الفيديو ما يعلقو تعليقات تافه متلن لاني الفيديو كتير مفيد والمدام عطتنا طريقه الشرح المزبوطه يعطيكي الف عافيه مدام دلال حناوى
مدام دلال الله يعطيكي العافيه عنجد شغلك روعه وشرحك اروع
لك تسلم ايدك يامتقنة بعجبني شغلك لانو فيو نضافة ومصداقية وبتفصيل ربي يجعلو بميزان حسناتك يا احلى دلولة ابوسك انا عحكيك الحلبي ماالطفو وانا من حلب بستان الباشا 😘😘
تسلميلي ياغاليه تشرفت فيكي ونرتيني يابنت بلدي الغالي
احبك يا ماما دلال❤️
ماشاء الله عليكي مبدعة فعلا ولا أطيب عملتا وطلعت روعة
مشكوره حبيبتي ❤️
الحمدلله بعد ما سويت عجينه السمبوسة ع طريقتك طلعت هشة ولذيذه وبتشهي
الله يسعدك يارب مابعدك شيف وشكرا لنصايحك القيمه
طيب البكم بودر هيك بتتخمر وبتنفخ
الله يوفقك كل نصاءحكم فى مستوى القمة وفيها قلة السعرات وبالخصوص البيض الف شكر واتمنى لكم سنة سعيدة وصحة كاملة شكرا
Maman Maman حبيبة قلبي نورتي ياغاليه
جزاك الله خيرا...استفدت كتير من طريقتك...الله يعطيك العافية
السلام عليكم ورحمة الله
يسلمو ايديكي مدام دلال والله يعطيكي العافية
بس ممكن لو سمحتي تحطي مقادير عجين صغيرة يعني مو كيلو طحين اقل وشكراً الك كتير
بصراحه وبشفافيه مطبخك وطريقتك من أروع مايكون جربت وصفاتك فعلا اعطيك لقب ملكه عليهن
مدام الله يسعدك ويجزيكي كل الخير ، وحسبنا الله ونعم الوكيل بكل وحدة بتعلق تعليقات سخيفة وبكلام مسيء ، اللي مو عاجبها او مدايقها شي تعدي وتمشي وماتوقف عالفيديو ، بجد عيب
تسلم اديكي
دخيل عينك يامدام دلال انتي افضل معلمة طبخ بالعلم بحبك اكتير الله يجزيكي الخير
تسلم ايديكي خليلي ئلبك😗😗❤
الله يعطيك الف عافية يارب انا دائما بتابعك وبعمول بنصائحك عنجد أكلاتك وأرشاداتك ولا أروع شكرااااا
تسلم ايدك
الله يعافيك
مدام دلال
بغيت اعرف افضل نوع دقيق للكيك.والفطائر
ولك دعوه في ظهر الغيب🌼
يعطيكي الف عافيه اكلاتك كله جربته وبتنجح معي بتجنني
مدام دلال تسلم ايدكي
الله يعطيكي العافية.. مافي منك.. مصداقية.. شكرا
السﻻم عليكم شكرا مدام دﻻل انا جربت عجينة السمبوسة وطلعت روعة جزاك الله خير واتمنى لك اﻻستمرار وانا من متابعينك وتسلم ايدك
اللله يجزيكي خير معلمه وكل مابدي اطبخ شي بفتح على وصفاتك❤️
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافية مدام دلال على شرحك المبسط
ويجعلها في ميزان حسناتك وجزاك الله خير
تحياتي.🌷
مشاالله عليك انا الهام من فرنسا جربت العحين وسهلت عليا السنبوسك شكرا كتير انا بحب الطبخ الخليجي والسوري ولبناني
ياريت التصوير يكون اوضح
بس هاد الفيديو باقي الفيديوهات أوضح
شو بحب شرحك وشغلك مااروعك ست دلال دخيل الله ست الستات بتجنني بحبك كتير
ما شاء الله لا قوة الا بالله
إبداااااع
والله ما ماني صبيه بس عبتعلم منك كلشي وكل ماطبخت رز بدعيلك من كل البي الله يعطيكي الصحه والعافيه يارب
تسلم هل ايدين
مدام دلال احبك كثير وصوتك بموت فيه
ما أروعك .......ماشاء الله الوصفة مية مية جربتا وصارت غير شكل الله يجزيكي عنا كل خير وعمنستنا وصفات جديدة ومقاطع لا رمضان وكل سنة وانتي سالمة سلف اول وحدة عبباركلك بالشهر الفضيل
اختى بتمنى تردي بسرعة بدي جهز العجينة عندي عزيمة انتي عملتيها ونجحت طيب ازا كترت زيت شوي تطلع قاسية شي
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما شفت اروع منك والطف وانظف مرتبة ومتقنة ولا تردي علي حدا يلي بدو يشوف اهلن وسهلن ولا بدو يلعي يسكر تمو هي من غيرتهم جزاكم الله كل الخير اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم حولك وحوليكي
سلام عليكم ممكن استعمل الزبدة بدل السمنة
kadija mouazin صدقتي حبيبة قلبي علينا الطرح ولهم حرية الإختيار
الله يصلح الجميع أحلى دعاء
وصدقتي الكلمه الطييه صدقه
والحمدلله
Am Ali ممكن بكل بساطه
بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا
مطبخ دلال الحناوي مميزبزززم
د /*
ماشاءالله عملتها وبتاخد العقل جازاكي الله خيرا
مشاء الله عليك بجد تفهمين وانا اندمج معك واقلدك واسفه لو هذا الشي يضايقك سامحيني بحبك ❤
بلعكس بفتخر بوجودكم
احبك في الله مدام دلال لانك انسانة راقية و تحب تنقلي مل تعلمتيه لنا الله يسعدك
ماشاءالله
ماشاءالله
ماشاءالله
الخل اﻻبيض جميل جدا بالتعقيم وكذلك يستخدمه كثير اوروبيين كمنعم طبيعي للمﻻبس بدل المنعم المنتشر باﻻسواق والي كله مواد كيميائية تضر الجلد والبشرة على المدى الطويل.. وﻻيترك اي اثر رائحة عالمﻻبس ويجعل اﻻلوان ثابتة وبراقة اكثر...
صدقت ومنتشكر هلمشا كه الحلوه
والله ثم والله خططططططيره واحسن شي الهبره نيه يسلمو يا مبدعه
+محموظ جبر مشان لو فرطت وحدى ما ضيع صفوت البن
صدقتي وياهلا نورتيني
Saددظدددظظظظظزتىةاااارخعزبوقوفنفلصل5خفتقاقعههمكد6ظيزفضفف3ا53غ1ل2ف31ق
ياربي انت رؤؤؤؤعة اختي مدام دلال الله يبارك حياتك
ماعرفت طحين شو أنا بحلب يعني أي نوع كويس بحلب الله يعطيكي العافية يارب
الخاص بلكيك جيد
يعطيكي العافيه يارب هي اول مره بساويها لوحدي 😊
ملاحظه الدقيق الكويتي نقي من الشوائب بنسبه عاليه ويحتوي بالتالي على كميه نشا عاليه وبالتالي يحتاج ماء اكثر من الدقيق العادي وهو مناسب لكيك لانه يعطي طراوه اكثر حبيت اوضح وشكرا
بدك حرق
الله يعطيكي العافيه والله شي مرتب
مدام دلال فيني اعملا ليوم وحطا بالبراد لتاني يوم اقلين للسمبوسك شكرا إلك هي اول مرة رح جرب عجينتك ❤
تسلم ايدك بس هاي العجينه تصير للسبمبوسك بس لاتصلح للشيش برك لانو فيها بيكنغ بودر لانو تنفش عاللبن
جربيها وادعيلي لاتحكمي على شي ماجربتي راح تعجبك كتير ومع ذلك بحترم رأيك براحتك
ما شاء الله عليكي ما شفت مصدقي متليك ولا ابداع الله يحميكي من الحسد
ممكن اعملها بليل واستعملها تاني نهار واديش لازم تضل برا البراد بعد ما اسويها ..وممكن يدون سمنه بس زيت ...عفوا على كثر الاسئله تحيه الك من لبنان وشكرا سلفا
Zein Harb ممكن طبعاً
مطبخ دلال الحناوي ممكن سؤال يعني العجينه نفسها بتصير سم بوسك وشيش برك ارجو الرد
سہر جہمہأليہ حہيہجہأبہيہ 7
تسلم ايديكي يامدام ولله شغلك كلو بيجنن وجربت الشعيبيات على طريقتك وجوزي فكرا جاهزة كنت اعمل عجينة السمبوسك بعد ما اعجن العجينة بالاخير بحطلا الزيت وبعجنا بس طريقتك عجبتني وبدي جربا
أطيب اللحمة مقلية للشيش بورك
Fatima 2016 بابل
يسلمو ايدكي وشرحك شو حلو بارك الله فيكي
سيدة دﻻل الفيديو مش واضح .؟؟؟؟ الشاشة مغبشه غريب كنت بتمنى يكون اوضح .شكراً
صح في غباش بالكاميرا والبلاط كمان ابيض
Joujou M تكرم عيونك هدا تصوير قديم على رمضان راح أصور فيديو ينال إعجابك وواضح كتيير
@@DalalHenawi كيفك خاله دلال اشتاقنلك كتير وينك ماعم تنزلي ناطرين وكتير اشتقنالك ربي يمدك بصحه والعافيه والستر ياحق
محمد العبدالله معقول ماعم بتابعي كل يوم عم بنزل وصفات روعه وفيديوهات واضحه ومختصره وبتجنن معناه مالك مشتركه بقناتي كل يوم بنزل
@@DalalHenawi حقك ع راسي انا متابعك وعم اتعلم منك بس من القديم طلعت ماني مفعل الجرس
تسلم الايادي النظيفة والازوق الرفيع والمذاق الطيب
حبيبتي خاله بدي اعمل كاستين طحين وانا السمنه مابستعملها بحط زبده بدالها بليز جاوبيني لاني بدي اعملها هلئ😘😘😘😘😘😘😘ولك كل الشكر
انا عملت نفس طريقتك بالضبط طلعت روعة يسلمو ايديكي يارب😘
ممكن اعرف اديش احتاجت مي بالضبط وجزاكي الله خير
ليش ماعجنتي بالجاط احسن ونشوف كويس. وهيك مو مبين كثير. بس يسلمو ايديكي دلال
يعطيكي الف عافيه اول مره بساويها و بتظبط ماشاء اللع عليكي شغلك روعه
مدام دلال عادي السمبوسه نسويه بلفرن بدال القلي
انا اديش بتابع طبخات متل طبخاتك ماشفت الله يبارك فيكي لاتقطعينا من اكلاتك ونضافتك
انتي عم تعمليها للمبتدئات اعمليها بصينية وشرح بسيط ليش هالتعقيد مع احترامي الك
تسلم ايدك حبيبتي رائعة
وبعدين العجينة مابدها سلق
نغج البن عل نار ونحط بعدها العجينة ثوم وكزبرة مدقوق مع دهن أو سمنة عل نار نضعهم فوق الشيش بورك مع ملح
تم ماشاء الله روعة يعطيك الصحة والعافية ياشاف بتوفيق ونجاح المستمر 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
بحلب منعمل عجينة الششبرك بدون بكمبودر
لاتضعي وين المشكله التنين ناجحين
مفيش اسهل وابسط من كده
تسلم ايدك علي كل فيديو
الله يسلم هالأيدين فينا نستعمل طحين فرن عادي
aead alaess ممكن طبعاً
جزاكي الله كل خير بتعلميي من كل قلب الله
يوفقكي
انا بعرف ما بدا بكنج بودر ؟
طبخت الكبسة ع طريقتك بتجننننن يسلموا ايديكي وهلا عملت العجينة يسلموا ايديكي
طيب كل كيلو اديه بدو مي واديه بدو زيت ماعرفنا المقادير
Mahmmed Kaasar مدام دلال فيني حط خميري بدل بكن بودر
حبيبتي خالتو وست الكل والله انا تعلمت الطبخ منك الله يجازيكي الخير
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
لوسمحتي عملت ماقالتي ونجحت العجينة بس المشكله بعدالقلي طلع من جواعجين
ما شاء الله عنك شو رائعه انا مو كتير شاطره بطبخ بس على طرق الطبخ تعونك صره ممتازه يسلمو اديك
مدام دلال ممكن طريقة الصحيحة لنجاح اللبن للشيش برك
+Hassan Abdulaljaleelهلا عين الخاله بكرى راح حطلك رابط تحضير لبن الشيش برك روعه شوفو بقناتي منزلتو مفصل
اكتب على غوغل شيش برك دلال حناوي بيطلع
التحضير
وحتى اللبنيه
سر نجاح اللبن وعدم فرطه منزلتو عين الخاله شوفو
يسلمو ايديكي مدام دلال اليوم جربة العجينة طلع شي بيشهي بس مع اضافت بيضة الله يطول عمرك ويعطيكي الصحة والعافية
جزاك الله خيرا جربت العجينة معك طلعت حلوة مالزقت ابدا.. بس عم ترجع تلم معي شو السبب ?
Aleppo 435 الله يعطك العافيه
Aleppo 435 السبب الزيت والسمن
عفوا تقلص العجينة شو السبب عند فردها
ما شاء الله عنك سلم ايدين الي عجن وطبخ وصحتين للي اكل ...كتير تعلمت منك اشياء واكيد ما رح الحئك يعطيك الف عافيه
يعني مدام دلال ماعرفتي تعطينا مقادير واضحه من الأول ، فوتينا بالحيط
Saleem Alsaleem هههه لاحيط ولاشي خلط نواشف مع بعض ووجود الحليب اختياري ووجود البيكنغ باودر اختياري الأساسيات طحين ماء ملح سكر زيت
سمبوسك
وشيش برك
المقادير:
للعجينة:
كيلو طحين أبيض
بيطلع
ست كاسات
ملعقتين بودرة حليب اذا تواجد
مافي عندك مافي مشكله
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره نشا
رشة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف كوب زيت
ولاتتجاوزي كمية الزيت كوب وثلاث أرباع الكوب ماءساخن المي
واذا حبيتي حطي الزيت والسمن بلماء الساخن أو بلتناوب ضعي وحطي السائل شوي شوي بجوز ياخد أقل
ملعقه صغيره سمنه لاتتجاوزي كمية السمنه بتفركي الطحين فيها
حشوة:
نصف كيلو لحم
3 حبات بصل متوسطة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ملعقة عادية ملح «أو حسب الرغبة»
ربع حزمة بقدونس مفرومة إختياري
ومكسرات اذا حيبيتي وهدا ذوق شخصي
زيت للقلي
التحضير:
إعداد العجينة:
1- يوضع الدقيق المنخول في إناء عميق للعجن ويوضع عليه الملح والبيكينج باودر
2- يصب الزيت على الدقيق ويفرك جيداً حتى يتخلله الهواء.
3- يضاف الماء إلى الدقيق بالزيت ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة.ونقوطة زيت في النهايه مشان نلملم وماتلزق العجينه ونستغني عن رش طحين في الشغل متل عادتنا
4- تقطع العجينة إلى كور صغيرة بحجم البيضة الصغيرة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة أو أكثر قليلاً.
عجينة الشيش برك نفسها
ولكن يختلف مقدار الزيت وليس بحاجه لملعقة سمنه
نضع فقط ملعقتان زيت فقط لاغير
إعداد الحشوة:
1- يحمس البصل في ملعقة سمنه حتى يذبل جيداً.
2- يضاف إليه اللحم المفروم ويحرك جيداً ثم يترك على النار حوالي ربع ساعة حتى ينضج ويجف ماؤه.
3- يضاف الفلفل الأسود والملح ثم تطفأ النار ويضاف البقدونس مع التقليب وبذا تصبح الحشوة جاهزة.للسمبوسك
4- تترك الحشوة حتى تبرد.
5- على سطح أملس تفرد كور العجين إلى دوائر
6- توضع في وسط كل دائرة ملعقة من الحشوة وتغلق العجينة على الحشوة على شكل نصف دائرة وتضغط من الأطراف و تضفر« تبرم » باليد.
7- يسخن زيت القلي وتقلى السمبوسك حتى تحمر وماتنسي اللي بزيد بتقلي نانات
ملاحظه
لاتنسي نخل الطحين
حشوة الشيش بركً
كبابه نيه يعني لحمه مفرومه ناعمه
بدبلي بصله بملعقة سمنه
على النار
وبعدين بتدعككيها
مع اللحمه النيه وبتحطي ملح وبهار
وبتحشي الشيش برك
وبترفعيهم بلفريزر
وقت الحاجه صفيهم بصينيه واشويهم بلفرن تنشيف ياوب عشر دقايق بدون مايتغير لونهم بعدين بتسقطيهم بفي اللبن المطبوخ وحده ورا وحده وبتطبخي الشيشبرك وهلا
دلال حناوي
أهم ملاحظه وضع السائل والزيت بلتناوب شوي شوي
وأي زياده تخلصي منها
كل طحين استيعابه للماء شكل
وللشيش برك لاتضعين ملعقة صغيره جداً نشا
وحتى للسمبوسك اختياري مشان يقرش أكتر فقط ولإستيعاب أي سوائل زياده في العجينه
وهلا صبيه من كتيب مطبخ دلال حناوي
Saleem Alsaleem
Saleem Alsaleem وراح أعطيكي عجينه كمان روعه بتقرش قرش مشان ماتفوتي بلحيط وتدعيلي
مطبخ دلال الحناوي بيصير احط حليب كويتي
مطبخ دلال الحناوي شو هي؟
جزاك الله خيرا مدام دلال
جربتها فعلا طيبة كتييير
ام حكيم راضي على راسي صحه وهنا
@@DalalHenawi تسلمي
على قلبك
وين بدك يا ها تعجن 😕
يسلمومدام دلاال انا اليوم رح اعمل سمبوسك ع نفس طريقتك ورح خبرك بالنتيجه بمناسبة النصف من شعبان وكل سنه وانتي سالمه يارب ويجعلوبميزان حسناتك
حبيبة قلبي صحه وهنا الله يتقبل منا جميع
شلون كانت النتيجه
كتير حاولت اعمل عجينة ماظبطت معي😂😂😂😂
🎚🔕🎛🎶🎛🎸🎛🏚🏛🏚🕌🏚⛪🕌🏚
ليش