菜の花とツナマヨのピザ風トースト

＼フジオリジナルレシピ／
菜の花とツナマヨのピザ風トースト
■材料（2人分）
菜の花…6本（100g）
ツナ缶…1缶（70g）
ゆで卵…1個
マヨネーズ…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
ピザソース（市販品）…大さじ3
ピザ用チーズ…40g
食パン（6枚切り）…2枚
■ 作り方
①菜の花は2cm長さに切り、茎が太ければ半分に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ電子レンジ（600W）で90秒加熱する。
②菜の花の粗熱を取り、しっかりと水気をふき取る。マヨネーズ、油を切ったツナ缶、塩、こしょうを混ぜて味付けする。
③ゆで卵を輪切りにする。
④食パンにピザソースを塗り、②を塗り広げる。　③を並べ、ピザ用チーズをかける。
⑤トースターでチーズが溶けるまで焼く。
■ コツ・ポイント
菜の花はレンジで加熱するので簡単♪ツナマヨと菜の花を混ぜるので、苦味も軽減されます。トースターにより加熱時間が変わってくるので調整してください。
■ このレシピの生い立ち
菜の花を気軽に食べられるピザ風のトーストを作りました。さっと作れるので、朝ごはんや軽食にもピッタリです。
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