КОРЕЯНКА ПЕРВЫЙ РАЗ ГОТОВИТ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ
HTML-код
- Опубликовано: 9 май 2022
- Я сбилась со счёту, сколько раз я пыталась приготовить черный хлеб сама. И вот благодаря счастливой случайности я нашла свой идеальный рецепт хлеба для духовки.
• Стать спонсором и получить значок и видео - ruclips.net/user/hhwangjoin
• По вопросам рекламы и сотрудничества - hhwang.ru@gmail.com
• / hhwang.ru - Мой Instagram (@hhwang.ru)
• hhwangru - Моя группа в контакте
#кореянка #хлеб 
Развлечения
Хеён с возвращением!!!! Так долго ждала твоих видео. Благодаря тебе мой день стал ярче!! Успехов тебе🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍😍
Я уже переживать начала!
@@user-yx7do2lj5u я тоже везде писала ,,Хеëн ты где???,, потому что последние видео были из России и в феврале....
Хеен хлеб когда вынеш из печи с маж водой и укрой полотенцем в три слоя и когда остынет тогда корочка будет мягкой
Хеен не пропадай.Очень рада снова видеть тебя
@@ivanpetrov9395 точно не на столько как твоя 👌🏻
Ураааа! С возвращением! Хеён, не пугай нас такими перерывами! Я очень рада видеть вас в добром здравии и отличном настроении!
@@user-qi3fj7gi8m Это хлебная закваска на муке. Как делали раньше славяне. Хлеб на закваске не вызывает рака, как дрожжевой
Может тоже в Украине воевала.
@@user-qi3fj7gi8m Вы считаете убийство украинцев русскими не смешным?
@@user-qi3fj7gi8m ,я пеку хлеб на закваске. В интернете много видео на эту тему.
@@user-ns3lz4yh3n А уж как вы, "освободители" надоели.
С возвращением, Хеён! Я скучал.
Мама, вечером уплетающая на кухне бутерброд с чёрным хлебом и сыром - едва ли не самая "русская" картина на этом канале за всё время)
Подождём до завтра пока хлеб остынет.
Прошло 3 часа давайте резать и пробовать,я не могу больше ждать😃
Здоровья тебе и маме, Хеён
Хеён: подождём до завтра пока хлеб остынет.
Через 3 часа: давайте пробовать, не могу терпеть больше. 😂😂😂
Солнышко греет, листочки зеленеют, Хеён вернулась. В общем, жизнь налаживается 😊
Как хорошо сказала : " пока не понятно, но очень приятно", я теперь эту фразу часто буду использовать. Рады видеть снова!
"Что то мама не останавливается" :-))))))) Хеён, Солнышко, с возвращением! Дождались мы твоё новое видео, всегда приятно
Господи, сижу плачу, а тут Хеён! С возвращением наша дорогая! Мы соскучились!💫💫💫💫🧡🤗
Не знаешь у нее есть муж ?
@@karasevda8869 нет😄
Есть жених?
Всё наладится!
Хеён, тесто для ржаного хлеба должно пройти ферментацию, чтобы получить тот самый особый вкус с кислинкой. Так же как кимчи должно пройти ферментацию для получения особого вкуса. Поэтому приготовление теста для ржаного хлеба очень сильно отличается от теста для белого хлеба. В комментарии весь рецепт описать, наверное, не смогу для тебя, лучше поищи видео рецепт "Живого ржаного хлеба" - это даст тебе основы приготовления ржаной закваски и опары. Удачи!
Да, на закваске надо делать 👍 очень вкусно получается, но оторваться невозможно от него - это минус 😂
Вот, кстати, соглашусь! Ржаной хлеб на заквасе намного вкуснее чем на дрожжах. На вкус это вобще два разных хлеба. Но в любом случае, черный хлеб полезнее белого☝️
Я пекла на закваске, очень вкусно. но мы разжирели моментально, перестала. остановиться невозможно, как есть начнешь:)))
@@annfee4935 😂 а я вафельницу для бельгийских вафель хотела купить, но передумала представив сколько наберу 😅 говорят, что и хлебопечку нельзя брать по тем же причинам!
@@MarinaTarassevich живем один раз, купите вафельницу, если хочется)
Хеён, как я рада тебе ❤️
Столько попыток ты сделала, чтобы испечь хлеб!!! Только смелому все по плечу! Ты сможешь всё, не только хлеб! Хотя и у нас не каждый способен хлеб испеч. Маме большой привет🥰
Хеёночка, какая радость видеть тебя и твою маму. Ты молодец )
Хеен, недавно наткнулась в магазине на рисовые палочки и вспомнила о тебе. Рада, что ты нашла в себе силы продолжить свой прекрасный канал. Удачи тебе и дальнейших успехов, поскорее стать каналом миллиоником 💗
А что случилось? Я походу пропустила
@@user-qd9nx6es9w
Она,не хотела,выходить из за происходящего ей..близких странах.
В,то время она была в России...
@@user-qd9nx6es9w Россия напала на Украину.
@@oceane-alizee можете перевести на русский? не хотела снимать, потому что монетизацию сняли?
@@elizee555 именно
Хеен, какая ты молодец! Смотрю с удовольствием! Отдельная благодарность за любовь к русскому языку и культуре! 🙏👍❤️🌹🌺🌷🦋💐🌼
Лучшая благодарность - поддержать ее материально. В шапке есть ссылки.
Наконец-то наша девочка вернулась! Мы любим тебя, Хеён!❤️
Хлеб печь непросто, молодец, что не сдалась. Аромат и вкус свежей выпечки это прекрасно! 🍞 Спасибо 🌸🌼💮
Что верно, то верно, нужно понимать много всяких нюансов😊
Что верно, то верно, нужно понимать много всяких нюансов😊
Аньен хеен, привет с Алтая, соскучился по вашему голосу, рад вас видеть в здравии, процветания вам, и счастья ☺️❤️
С какого Алтая? Горного?🤔😁
мы с тобой земляки ты с какгог города я из горно алтайска
@@user-oh6bg9pe2y с Горного, со столицы Горно-Алтайска:)
@@user-sq3nr1oe9c не ожидала встретить тут земляков, да ещё и мужского пола 😂
@@doombooster3193 я тоже, вот на площади гуляю)
Ура!!!наше корейское солнышко Хе Хеён снова с нами! Лайк сразу поствила🤗😁!!!потом смотрим! 👏👏👏👏👏👏👏👏🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷💜💜💜💜💜
Умничка, да, у черного хлеба особенный вкус, когда ты показала корочку, я подумала, что ты ее посолишь и натрешь чесноком - это самое любимое у меня было в детстве
Наконец-то увидели нашу красавицу! Очень скучала😟повторно пересмотрела всё видео! Не пропадай Хеён🙏
Ура! Наша любимая кореянка вернулась. 👍🙏❤️
Ещё вчера 😊
Хеён наконец то ты вернулась! 😍👍
Хеёёёён! Какое счастье! Прекрасная кореяночка снова с нами. Кто молодец? Хеён молодец! Всего самого доброго твоей семье и всей Корее!
Я ещё не смотрела видео, но как же я рада снова тебя видеть! Хеён, ты солнышко, спасибо тебе большое за твои старания, твои видео всегда радуют и согревают.
Ураа, хеен вернулась!!))
О! Хеён! С возвращением 😀
Поздравляю, выпечка своего хлеба это целое искусство, чем больше готовишь тем лучше получается, а радость от удавшегося хлеба ни с чем не сравнить!
Вчера о тебе думал, и вот видео вышло - мысли материальны. Не пропадай пожалуйста, с тобой жизнь ярче 😊
Наконец-то видоооооос 😭
С возвращением Хеён 😭
Здравствуйте! Очень веселое и интересное видео. Спасибо автору! Даю рецепт черного хлеба из ДВУХ ингредиентов. Двух! Ингредиенты: цельнозерновой ржаная мука, вода. Сначала делаем закваску: 3 столовых ложки муки с горкой кладём в поллитровую банку, добавляем 3 ложки воды, перемешиваем до состояния сметаны, оставляем на сутки, через сутки добавляем 3 ложки муки и 3 ложки воды, перемешиваем, оставляем ещё на сутки. Затем берём 3 ложки муки и 3 ложки воды, перемешиваем, оставляем ещё на сутки. Получается закваска. Она хранится в холодильнике. Ее можно использовать вместо дрожжей. Перед применением достать из холодильника, положить 3 ложки муки и 3 ложки воды, перемешать, оставить при комнатной температуре на 2-4часа или пока объем не увеличится в 2 раза. Часть закваски отложить в миску, где будет тесто, остальную закваску подкормить, добавив 3 ложки муки и 3 ложки воды, убрать на хранение в холодильник. В миску с закваской добавить 300 миллилитров воды и 400-500 граммов цельнозерновой ржаной муки. Вымещать ложкой или руками. Тесто должно быть не очень плотным. Примерно как густая каша. Тесто нужно накрыть крышкой и оставить на 12 часов. Через 12 часов мокрыми руками, чтоб аж вода с них стекала, аккуратно взять тесто, прямо в руках сложить несколько раз и сложить в форму для выпекания. Если нет формы, то положить на противень, щедро присыпанные мукой, сформировав буханку. В таком положении дать будущей буханке расстояться час-два-три, разогреть духовку до 180 градусов, поставить хлеб выпекаться, а рядом с хлебом в духовку поставить ёмкость с водой. Через 20 минут ёмкость убрать и выпекать ещё 20 минут. Хлеб получается вкусный и полезный. Его можно есть так, можно сказать что угодно:авокадо, масло, банан. Особенно вкусно будет, если посыпать его крупной солью.
и с медом очень вкусно!
@@user-uf4so5or1h с медом и черным тмином!)))
@@user-uf4so5or1h с медом всё вкусно! 😊
Хорошо выглядишь, Хеён! Молодец! Черный хлеб печь нелегко! У тебя здорово получилось!
Лучик солнца,очень рада что вышло видео, сразу улыбка на лице появилась😀 Спасибо Хеён🌺
Мама у Хеён всегда говорит как есть, раз говорит вкусно - значит вкусно! :)
Практически никогда не пишу комментарии. Но - УРРРРА! Хеён вернулась!!!
Мы тебя здесь очень ждали. Пожалуйста, больше не пропадай)))
Лучший комплимент готовке от мамы!👏👏👏 Это успех!!!🔥💐👏
Хеен!Аньён. Мы с мужем переживали,почему тебя так долго не было,чего только не передумали,рады снова увидеть тебя на канале.Не исчезай так надолго.
Мама похвалила, что может быть милее) И хлеб тоже хочется попробовать испечь.
Ураааа! Хеён, с возвращением!
Очень рада, что вы вернулись
Урррррааааа! Наконец-то Хеёна вернулась!!!!)))))
Как я скучала по Вашим видео!😭Спасибо за рецепт, надо будет попробовать тоже
Ё-моё… наконец то…я с Казахстана, очень скучала! Рада видеть вас с мамой в добром здравии! Варила токпокки и вспоминала Вас… и вдруг новое видео! 😍😘
Мы целых ДВА МЕСЯЦА не слышали "всем анъён, это Хэён"🧡
Очень рада твоему возвращению! Хлеб отлично получился)
Хеён рада что ты вернулась! Наполнять нас позитивной энергией! ❤️ (и по-моему новая камера, если так то поздравляю за покупку !)
Надо, чтобы Мама, которая не может остановиться, пробуя хлеб, однажды сказала Хеён: "Кто молодец? МОЯ дочка МОЛОДЕЦ!"...
И Хеён и мама, это просто праздник. Осталось еще Сыксыгу в кадр завлечь (хотя была птичка)
О Хёнка вернулась!
Ещё бы Нюра и жизнь стала бы светлей и лучше.
П.С. Ясно что время не простое, но с хорошими и милыми людьми. Лучше!!!
Вернулась 😌наша позитивная девочка 🌸не пропадай тут сток фанатов по тебе соскучились 🥺🌸
Что-то мама не остановиться.... Ахахахахаха, давно так не смеялся:-)
🙌 Урааа Хеён! Очень рада новому выпуску! Умничка, сама хлеб 🍞 печёт! 🤗
Как я соскучилааааась!!!!!! Как я благодарна всем своим иностранным друзьям, которые меня не закэнселили. Очень любим тебя, дорогая Хеён, спасибо тебе за доброе сердце, любовь, доброту, силу и мужество. Я так уважаю тебя. Спасибо, дорогая Хеён!!!
Какая умничка) Попробую испечь чёрный хлеб по твоему рецепту)
я боялась, что не вернётся наша Хеëн, спасибо!!! ❤❤❤❤
Хеён мы очень рады что ты вернулась! Не пропадай больше!
А для того, чтобы получился настоящий черный хлеб, как у нас в магазинах, в тесто надо добавлять "Солод ржаной сухой ферментированный". Это такой порошок, который очень похож на кофе. Именно он предает черному хлебу его цвет и неповторимый вкус.
А где его можно купить, подскажите пожалуйста
@@AV-pv8ts Даже не подскажу. У нас на производстве - на хлебокомбинате - его закупали мешками. Делал это технолог. Мое дело было заводить тесто. Поэтому, где его заказывали - не знаю. Но, думаю, можно погуглить и найти солод в каком-нибудь интернет-магазине.
@@AV-pv8ts я на вайлдбериз покупала. Пекла бородинский хлеб. Очень вкусно получилось.
@@AV-pv8ts , я через OZON и WILDBERRIES покупаю. Как и муку ржаную, и обдирную и цельнозерновую, так как пеку дома бородинский хлеб.🙂
Можно жидкий карамельный солод
молодец хеён!!! так держать!!! не сдавайся!!! у тебя получится!!!
Хеён,так скучала по тебе и твоим видео.С ВОЗВРАЩЕНИЕМ))ты такое солнышко.Хлеб получился клёвым и хорошо что тебе и твоей маме понравился он
Кто молодец? Хеён молодец! С возвращением, мы по тебе скучали очень!
Как я рада, что Вы вернулись) Вдохновения Вам🌿
Ребята, всем кто хочет готовить черный хлеб, вот рецепт. Смешайте 250 гр ржаной и 250 гр. пшеничной цельнозерновой ОБДИРНОЙ муки. Добавьте 10 гр соли и 350 мл теплой воды. Очень хорошо если возьмете 100 гр закваски (будет как из магаза хлеб) но если никак то можно и 10 гр сухих дрожжей. Все это хорошенько вымешиваете, скока сил хватит и оставляете на брожение на 12 часов. Затем вынимаете тесто и перекладыванте в форму для расстойки, часа за 2 он поднимется и можно печь. 40 мин на 200 гр
Очень ждала Вашего видео, дорогая Хеён! С большим облегчением и удовольствием смотрю и радуюсь, что у Вас всё хорошо! Тепла и добра Вам!! 🤗
Как я рада снова видеть твои видео!!!☺☺☺
Хеëн молодец👍👏👏👏
С возвращением)) мы тебя заждались) спасибо за видео!)
У Вас прекрасная мама!!!Видно,что она очень Вас любит и гордится Вами!А Вы просто умница !!!!👍👍👍
Урааа !!! Привет, привет! Как хорошо .....Как тепло от видео... Спасибо! :)
Хеен вернулась!!!!)))))
Вы дарите нам надежду в такое время!! Спасибо, Хеён!❤️🐛🧦🧣🐈
Реально молодчинка, такое упорство, Лайк!
Мама - огонь! Почаще ее снимайте. Хеён - Вы потрясающая, благодаря Вам полюбила Корею!!!!
Предлагаю ввести новый международный праздник 10 мая - День Возвращения Милой Хеёнушки !
😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍
Камбэк))
Наконец-то любимая Хеён вернулась 🥰
Никогда не пекла хлеб, оказывается это довольно сложно. Хеён большая умница!
С возвращением! Рад что ты нашла в себе силы для этого.
Молодчина девушка! Всему учишься и все стараешься делать сама, это здорово!
Наконец-то. Я сейчас заплачу от радости. Ааааааааааааааааа. А я люблю сало с черным хлебом, еще к нему горчицы или хрена мммм.
Хехён, здравствуй! Очень скучали без тебя, будь с нами! Обнимаем нашу любимицу! Маме добра, света, здоровья! 😊
В духовку ставят воду при выпекании ржаного хлеба! Всем здоровья и счастья! Быть Добру! Спасибо автор за позитив!
Милая Хеён ! наша лапочка вернулась, очень рад.👍👍👍👀😘 Наша молодец!!!
Милая птичка, на руку села, так мило 😍😍😍свежим хлебом запахло 😘😋
Хитровы...крученная птичка - не стала есть слишком твердый хлеб... ;-)
Даже не досмотрев видео сразу лайк 👍🏻
Хеён, ты где делась??
Как хорошо, что ты вернулась, серьёзно!
Не уходи так больше, пожалуйста.
Наконец то Хеён😍💖😘😘😘😘 как ты? Так ждала тебя 🥲 очень очень рада 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
с возвращением! и пусть милота и дальше спасает планету!
Ура! Хеён вернулась! С возвращением! Хлебушек выглядит очень аппетитно, ты умница что так долго трудилась и всё таки получился тот самый вкус! 🙂🤗
Так соскучились по тебе! Рады видеть❤️❤️❤️
Рада видеть Хеен и маму. Желаю вам всего хорошего.здоровья.счастья.всех земных благ. С уважением из Казахстана.
Такая жизнерадостная и приятная) тебя реально не хватало,не пропадай )
Молодец, что показываешь не только успехи, но и неудачи!)
Привет всем🥰 Удивительно! Посмотрела, прочитала комментарии и так легко и приятно стало на душе! Я верю в чудеса!
Хеён спасибо дорогая за вкусные рецепты❤
Ураааа,ты появилась!Ты снова с нами!Я так рада твоему появлению,ты не представляешь,не исчезай больше!
Хеен желаю тебе всего хорошего. Процветания каналу. Много просмотров.подписчиков.👍👍👍👏👏👏
Моя любимая блогерша❤❤❤обожаю когда ты готовишь, недавно приготовила топпоки, получилось супееер😻🥰
Важный момент, непосредственно перед закладыванием в печь, нужно сделать на хлебе несколько надрезов. Для того, что бы в хлебе был лучший балланс влажности.
Ураааа, как же я рада тебя видеть!!!🔥🔥🔥🥰🥰🥰 Я так соскучилась по твоим видео и атмосфере в них!!! Спасибо спасибо спасибо🙏💕
Хеён, с возвращением вас на ютуб, я скучала((( и очень рада вас снова видеть))) ждём новых видео)))
Молодец, Хехен, поздравляю с успехом. Хлеб -всему голова.
Урааа! Наша любимица вернулась :)
Хехён мы очень скучали по тебе!!!! Я рада что ты вернулась, не смотря на все те события, что сейчас происходят. Мы любим тебя!💜
С возвращением, Хеёнааа!!! 🤗🤗🤗🤗 Чёрный хлеб люблю с селедкой или с кусочком сала и зелёным лучком 😋
Согласна! Ещё шпротами ем XD
Я тоже люблю
Спасибо за интересное видео, за то , что вернулась!😍
Хеён, с возвращением! Мы Вам очень рады! Хлеб такой красивый получился! Вы молодец! Мне прям самой испечь что-нибудь захотелось)