Pizza parigina con friarielli e salsiccia

Pizza parigina con friarielli e salsiccia fatta in casa senza glutine gustosa e facile da preparare, perfetta da servire per cena o da servire in un buffet.
Ingredienti
350 g farina per pane senza glutine (Nutrifree, Mix b o Caputo )
310 g acqua (tiepida)
5 g lievito di birra secco (oppure 8 g lievito fresco)
5 g sale
10 g olio extravergine d’oliva
1 pasta sfoglia (senza glutine)
200 g friarielli (già sbollentati)
200 g salsiccia
1 scamorza
1 tuorlo
sale e pepe
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Buonissima🍕🧀🍟