來台8年第一次逛南門市場！美食多到爆炸！居然找到了香港的味道！？【VLOG】｜狄達出品
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 沒想到這只是暫時用的市場
就規劃得這麼完善！
害我們都好期待新的南門市場！一定要去逛爆啦！！
南門（中繼）市場：
台北市大安區杭州南路二段55號
#南門市場 #香港人在台灣 #台灣生活
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
狄達►►
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在台灣大家最愛逛哪個市場？
每個市場都有自己的隱藏美食呢！
下次早上去一定買得到。
如果旅行不用隔離，都想過嚟，除了市場，都想你介紹下台灣有Outlet 的地方可以走走嗎？
@@user-mb3gl9ct7i 台灣outlet都是假的，只是比較大一點的賣場，價格沒比較便宜
桃園忠貞市場~~~雲南泰國越南緬甸美食都吃得到😍
鬆糕有經過熟成
如果沒熟的話一咬就散掉了
只有剛蒸出來十分鐘比較好吃鬆軟
心太軟，糖藕，鬆糕 其實都算上海菜
以前學過怎麼做
傳統市場的豬幾乎都是溫體豬唷! (只是不常用溫體豬這個名稱，因為"溫體豬"是常態，不需要特別指明，跟牛肉不一樣)
每天凌晨中央市場現宰，清晨派送到各市場賣。
所以你會發現，傳統市場星期一很多攤沒有豬肉可賣，因為中央市場休市。
傳統市場週一通常也都休市，南門也是。
南門市場有一家店是賣冷凍牛肉，我忘了店名，但是他們有賣港式牛丸，我當天買了一包，老闆還送了一包牛肉湯給我，再告訴我前面有一間賣菜的有賣港式西洋菜，教我把牛肉湯加西洋菜再加他們的牛丸一起煮，超級港味就回來了
推薦南門市場有好幾檔菜檔長年都有西洋菜、青蘿蔔同節瓜，全台灣其他市場幾乎都搵唔到，牛肉檔仲有潮州陳皮牛丸，在台港人要知。
南門市場以前對台北人來說，是外省人的市場，因為很久以前那附近都是眷村，所以裡面都是賣上海、四川、江浙、廣東 . . .各地的食材和菜餚居多，去的顧客大部分也都是外省人，台灣各地菜市場，會因為當地居民不同，賣的東西也會不同，妳去看看不同族群的菜市場會有不一樣的發現～
好像很多人以為南門市場“很貴”, 其實台北市近年改變了，我發現沒貴太多，一分錢一分貨，在其他市場，若有賣真材實料的功夫菜，比南門市場還貴！
便宜的品質和味道差很多，
南門市場的潮州粽一顆6-80，但用的是金華火腿，荷葉，蒸煮幾小時的瓦斯費，食材成本4-50元
而其他市場的粽子，難吃！工廠食品，肉也不入味又少，但一顆售價4-50元，成本只15-20，利潤50%以上，
這些小市場攤位租金低，很多卻比店家還貴
我現在寧願去南門市場或吃飯（裡面的熟食店 都比外面店家便宜太多）
紅豆鬆糕要蒸過微熱熱吃才好吃喔！蒸過後會濕潤微黏超好吃，絕對跟乾粉吃不一樣……😆
不過乾吃也是熟的的沒問題的，就是不好吃而已～
一定要蒸熱吃才好吃！
一樓的雞豬肉攤
真的都是當日的溫體肉
12:35 " 不要跟香港人討論湯水 貢丸湯為什麼可以是湯 " ....... 台灣人表示 香港人對湯真的很嚴格渦....... XDDD
對香港人來說，煲湯是用來養生的，不單止是美食😊
我家住南門市場旁邊，從小到大都沒進去過，因為媽媽說太貴！長大自己賺錢後終於進去了，一看幹真的都好貴，在我們中正區，就是有錢人才會去逛的市場。
OMG! 南門市場...早期是各地老兵聚集的市場...有很多各地的食物...
吃貨的最愛！🤤🤤
那有那麼大的鴨....🤦
上海鬆糕...是熟的但沒蒸熱不好吃呀！😶🤷🤷
市場賣的肉幾乎都是新鮮溫體的，就是當天凌晨早上現殺的，溫體豬，溫體雞，溫體牛等等
7:28 外國(至少英國和紐西蘭)市場賣的魚也是不游水的。聽過一個講法話外國人覺得將魚困在窄小空間游水是虐畜，所以就禁止了。
8:04 心太軟不止是香港的甜品，歐美也十分普遍
哇，感觉好好逛呀！下次有机会和家人再来台湾游玩，一定要去南门市场。😃
我在台灣出生都還沒去逛過～你來台灣第8年就已經先去逛吃已經很厲害了👍🏻👍🏻👍🏻看起來很像天母的士東市場，有機會你也可以去那邊逛逛看😍
南門市場第一次經過因為唔夠時間無去到,第二次想去就裝修既,而家睇到哩個都好開心,下次再去台灣要去裝修好既南門市場,謝謝你既影片^O^
鬆糕是熟的了，但是要吃之前回蒸一下才會好吃
你地試食到好好笑🤣
狄達：我回去教訓一下她
Korin：我再教育她
生定係熟？？～ 係可愛啊🫰🏻
妳們太客氣了，說市場裡的服飾店賣的衣服比較淑女，其實我們都直接說賣的都是阿嬷衣🤣
是真的有喔 在冷凍超市還不普及的時代 台灣傳統市場..都維持著 溫體豬 牛 羊 雞 鴨 鵝的販售時代...
包括..市場內 "還有現宰"雞鴨鵝的服務 後來為了"衛生"通通改採統一電宰...因為..傳統市場還是維持喜愛
"溫體現宰的肉"..所以..牛 豬 雞 鴨 鵝 還是可以找到專售溫體的...至於冷凍的可能要超市為主了..當然有些攤位也是備有.."冷凍的"..
潮州棵都好好食呀有咸甜，我鍾意食咸既，煎完QQ好好食。上海野多數食醉雞或醉燻蹄、小籠包、上海粽同大閘蟹，金華火腿係好出名。睇到介紹有d似香港放大版既熟食街市，期待下次有其他市場介紹。
感覺那個心太軟很適合配一杯熱茶 飯後甜點 :D
台灣開放我要飛去❤️
東門市場，北投市場，士東市場，永春市場也可以試試。
拍得好好喔!! (非常香港的專業導演)
欢迎来我老家 湖北 吃莲藕啦。超好吃
好想去台灣逛😍😍😍😍😍😍
台灣真係好正
其實那個市場是天龍國市場.其他市場看起來不是這樣.
@@moozillamoo2109 現在台北市在柯文哲整頓下，這三年的好多大型市場都改建了，很多都超越南門市場了，當然價格也和南門市場差不多
💪加油呀～狄達
繼續繼續播多啲片俾我哋睇啊
真的很對不起2位美女，因為我看到直接吃鬆糕那段時簡直笑瘋了🤣，謝謝演算法把我帶來這裡，也謝謝2位美女帶給我歡樂😁
屋企都是上海人 睇你哋買嘅好多江浙嘢都好熟悉 不過唔知道台灣賣嘅風味係咪會唔同
其實我細個都覺得蓮藕梗係甜嘅同埋入面有糯米啦 煲湯反而對我好新奇
我唔係好鍾意鬆糕啫 覺得蒸完還是好乾
反而我鍾意定勝糕多啲 可能因爲佢顔色吸引啲😂 不如下次試下
我最喜歡就是貢丸湯~ 就是要他清淡 但有一點 淡淡蘿蔔甜味 豬肉香味
這個市場過年時會擠爆～而且前一星期有24小時營業喔！
有溫體豬~你在一般的傳統市場看到的那種現剁的都算是 溫體豬!!買溫體豬有個好處一定是台灣豬 不會買到美國瘦肉精的豬~外國進口的任何肉品 一定是冷凍的!!
捷運站口那邊施工了好久，上下學都經過
在傳統市場裡，除了牛肉以外，豬和雞都是溫體肉
從網上check 到，南門市場原址：
台北市中正區羅斯福路一段8號
部份好難搵嘅香港醬料南門巿場先買到架
吃飽了🎉🎉🎉🎉
謝謝狄達問鬆糕店的老板什麼時候
回去原來的店繼續經營原來是明年端午節後就完工了
好想去台灣啊
豬腳湯好誘惑喔！
台灣的市場一定有溫體豬的，應該說幾乎都是溫體的。
溫體牛豬雞鴨都有啊，我們家只買溫體肉。
13:35 狄達，真的有溫體豬的 . . . 很多市場都有賣，溫體豬比較好吃沒腥味～😆😆😆
介绍得好好，谢谢🙏
第一次去南門市場的美食區
居然不是去吃合歡刀削麵館
這真的蠻少見的 XD
因為都差不多賣完了🥲🥲🥲
心太軟同蓮藕都係上海嘢 細果陣亞爸成日買黎食
鐘意飲湯，推薦狄達去萬華，龍山寺嗰邊飲排骨湯，做吓功課會搵到幾間多在地人推薦嘅，分曬流派。
🥰🥰💕💕呀米 好吃～
兩位妹子太可愛了....冷吃粉糕...哈哈哈哈
二位加油。
有阿 台灣傳統市場得朱 也是溫體的阿 基恩基阿
*****
狄 達
可 以 試 吓
【安 東 市 場】。
感覺比士林夜市好逛，可惜晚上沒開。
這是有整理過的市場
沒有溫體豬？
那07:16是什麼？😂
封關前最後一次就係去咗南門市場🥺
Your cantonese is easy to understand but i saw some vlog from hong kongers here in taiwan its hard to understand there cantonese
鬆糕要蒸過喔！
官夫人常去買菜的市場和外帶的美食
喜歡妳們説廣東話！
是青椒鑲肉。
12:13 my bad 我的床？這個好笑！🤣🤣🤣
這到底什麼神奇的地方！！！
10:45 本年度喜劇
上海鬆糕我建議要去圓山飯店吃，那是蔣宋美齡女士最喜歡的甜點
傳統市場的豬跟雞，都是當天殺的溫體肉， 沒冷藏冷凍的全都是，
在電視節目見到你👏👏👏😄
南棗 正呀 !!!
那個狀元糕，也太搞笑了🤣🤣🤣
是鬆糕不是狀元糕，不是一樣的東西的。
我還搜了一下 RUclips 南門市場，找到: 台灣第一等【南門市場天下第一攤 歷任總統的私密廚房】台北_精選版
😋😋💛💛
香港的裹蒸糭非常之巨大
二個可愛的美女在出包，看了笑死😆啦
鬆糕要蒸啦！
要多大隻的鴨才有那麼大的腿......笑翻🤣
裡面超多港澳食品🤤🤤🤤🤤🤤
伊~~~?狄達怎麼不是吃番切刀削牛肉麵啊??二樓的招牌ㄟ~~!!
溫體豬 : 07:16 --> 溫控生鮮豬肉
台灣的湯純粹就是配餐解渴的，所以大部分是材料簡單的清湯，偶爾為了補身才會燉排骨或雞或魚湯，和香港煲湯養身文化意義完全不同，所以台灣人也不太懂欣賞港式煲湯😅
个人觉得港式的比较有味道
你不懂欣賞港式煲湯，不代表台灣人都不欣賞，我就很喜歡港式煲湯！我也覺得台灣那些所謂的大骨湯，真的是清清如水沒味道 . . .
台灣人明明很多愛港式煲湯，一抵港就拼命喝的！
我說台人不太懂欣賞不是說不愛喝或不好喝，而是說不了解港式煲湯的文化。
煲湯很講究很多材料搭配還有不同養生功能，我嫁港人多年我也會煲湯，但是近年很多香港移民來台開了煲湯店卻是叫好不叫座，台灣人去吃飯還是會點個30塊的蛋花湯不會點一碗300塊的靚湯。
讚
心太軟有芋泥版的
更好吃
快笑屎😂
是熟的只是冷了，要蒸過
鬆糕得蒸來吃啊
我都沒有去過南門市場。
红枣里面那个是不是口感像汤圆的？
好笑好笑
香港的菜市場賣的是活魚
四部儀旗omg
很貴的市場！
舊果個先有風味
似朱咪咪
市場都是溫體豬肉的
個個係紅棗
多謝介绍，下次到台湾一定要常逛吓
👍👍😀😀♥️♥️
幾正咁
對 妳的『床』！
😆