Strawberry Brulee Choux
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- suhu oven 180⁰-190⁰, 30 menit (menyesuaikan oven masing masing)
Resep :
●Choux Paste
130 gr susu cair
130 gr air
120 gr mentega tawar
16 gr gula pasir
6 gr garam
140 gr tepung terigu pro. Tinggi
4 butir telur
●Vanilla Mousse
750 ml Susu UHT plain
3 btr Kuning telur
150 gr Gula pasir
75 gr Tepung maizena
2 sdt Vanilla essens
●Tambahan
Potongan stroberi (untuk isian choux)
Gula (untuk taburan brulee)
