como fazer pão prá hambúrguer 🍔Craquelado

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 191

  • @haydeerosa3356
    @haydeerosa3356 Год назад +2

    Haudee São Carlos EstAdo de São Paulo

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  Год назад

      Um grande abraço tamu junto e muito obrigado que Deus te abençoe ❤️ gratidão

  • @atanaziosantos1423
    @atanaziosantos1423 Год назад +3

    Top em

  • @atanaziosantos1423
    @atanaziosantos1423 Год назад +2

    Trabalho top em Chefe

  • @helenafernandes9558
    @helenafernandes9558 Год назад +2

    Show show top top demais parabéns 👏👏

  • @vitoriaregia3853
    @vitoriaregia3853 2 года назад +3

    🤗❤🙌TOP......🤝THE BEST.😍Gratidão sempre 🙌 🙏

  • @sergipenaroca5218
    @sergipenaroca5218 Год назад +1

    Top top, like

  • @carlosfelix3516
    @carlosfelix3516 3 года назад +8

    Meu amigo que pão mais lindo show parabéns chefe sem dúvida e u melhor canal do RUclips bem explicado trabalho perfeito.que Deus abençoe

  • @joaopaulotorrespauloguerra987
    @joaopaulotorrespauloguerra987 Год назад +1

    Muito lindo parabéns! Aprendendo muito por aqui.

  • @catarinaferreira1512
    @catarinaferreira1512 Год назад +1

    🎉tooooppppp👏👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯lindooooo🎉🎉🎉🎉🎉 parabéns amigo!

  • @douglaswest1002
    @douglaswest1002 3 года назад +2

    PARABÉNS

  • @andrealbuquerque1981
    @andrealbuquerque1981 Год назад +2

    Fiz a padaria...ficou show...ficou TOP!

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  Год назад

      Muito obrigado chefe tamu junto que Deus te abençoe ❤️ gratidão

  • @dercifranciscodaluz2550
    @dercifranciscodaluz2550 2 года назад +1

    Mais uma delícia de receita aqui em conselheiro Lafaiete ele e chamado de cazeirinho ou mineirinho em BH

  • @noemirosa7000
    @noemirosa7000 2 года назад +1

    Que lindos 🙏🙏🙌🙌🙌👏👏👏👐👐😋😋🙌🙌🙌💝💝💝😍😍😘😘

  • @jonathanmiranda512
    @jonathanmiranda512 2 года назад +1

    Gosto de vídeos assim de padarias que usam produtos e maquinários condizente com a realidade dos pequenos empresários .
    De nada adianta igual vejo em muita canais fornos de 100 mil ,produtos de 90 reais o Kilo ,
    Parabéns pelo canal

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  2 года назад

      Muito obrigado Jonathan e verdade você falou tudo 🤝👍

  • @eididuartegomes1314
    @eididuartegomes1314 Год назад +1

    Vc é top demais 👏🏼 👏🏼👏🏼

  • @josenildoclaudiodossantos4578
    @josenildoclaudiodossantos4578 3 года назад +1

    Parabéns muito bom vc é o melhor do mundo

  • @robertosanto4278
    @robertosanto4278 3 года назад +1

    Top, maravilhoso, show, top, top top. rsss

  • @rosahelena5738
    @rosahelena5738 Год назад +1

    Parabéns maravilhoso.

  • @alziradesouza9226
    @alziradesouza9226 Год назад +1

    Nossa top parabens

  • @valdirfloriano8907
    @valdirfloriano8907 3 года назад +1

    Show!

  • @josegomesdasilva825
    @josegomesdasilva825 Год назад +1

    Eu Achei interessante o processo!

  • @ednarodrigues7937
    @ednarodrigues7937 Год назад +1

    Deus abençoe sempre 🙏

  • @ednarodrigues7937
    @ednarodrigues7937 Год назад +1

    Deus abençoe, muito o senhor 🙏

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  Год назад

      Muito obrigado que Deus te abençoe ❤️ gratidão

  • @valdineidonizetepacini7591
    @valdineidonizetepacini7591 Год назад +1

    Show de bola

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  Год назад

      Muito obrigado que Deus te abençoe ❤️ gratidão

  • @claudiarocha1553
    @claudiarocha1553 2 года назад +1

    Nossa que pão mais maravilhoso amei muito lindo parabéns top top top top top top demais

  • @SilvioSoares-l3o
    @SilvioSoares-l3o Год назад +1

    Show. Bem diferente.

  • @juarezferreira6873
    @juarezferreira6873 Год назад +2

    Parabens chefe angelo
    Eu adoro fazer pão e com as suas dicas cada vez vou melhorar mais . Faço pao caseiro p vender e sempre aprendendo cada vez mais abraco
    Top

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  Год назад +1

      Muito top top top top de mais Juarez muito obrigado mesmo que Deus te abençoe ❤️

  • @jjjjjjjjjj770
    @jjjjjjjjjj770 2 года назад +1

    Excelente....Felicidades mi amigo.

  • @paulodias9306
    @paulodias9306 2 года назад +1

    Chefe Angelo esses pão são Dez valeu Paulo Dias de Brasília

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  2 года назад

      Muito obrigado meu amigo tamu junto 🤝 🤝❤️

  • @sergiolima6680
    @sergiolima6680 3 года назад +2

    Mais um lindo trabalho 🙏
    Deus abençoe sua vida e seu trabalho 🙏

  • @ionefranca1051
    @ionefranca1051 2 года назад +1

    Realmente você é um mestre!!!

  • @yuchieyarin335
    @yuchieyarin335 Год назад +1

    olá Chefe Angelo👍 que pãezinhos lindos 😍 quero tentar fazer igual 🤔 adorando seus vídeos 👍 obgda por passar a sua sabedoria🙏 que Deus o encha de bençãos🙏 sucesso sempre👍✨✨✨

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  Год назад

      Muito obrigado por suas palavras que Deus te abençoe ❤️ gratidão

    • @yuchieyarin335
      @yuchieyarin335 Год назад +1

      @@chefangelomarcio Amen✨🙏✨👍☺️

    • @anapaulateixeira614
      @anapaulateixeira614 Год назад

      ​@@chefangelomarciochef consigo fazer sem melhorador?
      E no forno de casa da certo?

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  Год назад

      @@anapaulateixeira614 pra fazer sem melhorador tem que fazer com método esponja ok. Ou ir adicionando a farinha aos poucos e depois dar um descanso na massa por 30 minutos ok e da sim pra assa mo forno Caseiro e só deixa primeiro o forno pré aquecido

  • @abenismelo6
    @abenismelo6 3 года назад +1

    Show meu amigo parabéns tô fazendo muitos criatividade que você ensina no canal

  • @gleissonluizdejesus3389
    @gleissonluizdejesus3389 3 года назад +5

    Mais uma receita top Professor. Parabéns pelo trabalho! Deus te abençoe muito!

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад +2

      Muito obrigado meu amigo Tamu junto. e uma ótima noite abençoada pra você e um bom final de semana que Deus abençoe

  • @manoelfilho7658
    @manoelfilho7658 6 месяцев назад +1

    Gostei da dica ❤

  • @luizcarlosferreiracarlos3081
    @luizcarlosferreiracarlos3081 3 года назад +1

    Valeu amigo, já deixei like!

  • @isabelcristinadecarvalhodo6742
    @isabelcristinadecarvalhodo6742 Год назад +1

    Lindíssimo 😅

  • @soniahigino7848
    @soniahigino7848 3 месяца назад +1

    Lindo demais!!

  • @waltergarcia9753
    @waltergarcia9753 Год назад +1

    Top top do top!

  • @inezmariadasilva3818
    @inezmariadasilva3818 2 года назад +1

    Como vc mesmo diz é Show,, adoro suas receitas vc é mestre,,, Deus o ilumine sempre 👏👏👏

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  2 года назад

      Muito obrigado amiga que Deus te abençoe ❤️ gratidão

  • @marlyteles1458
    @marlyteles1458 2 года назад +2

    Que pão maravilhosos! Parabéns 👏👏

  • @rosamaria-uu4id
    @rosamaria-uu4id 2 года назад +1

    Merece um joinha ficou lindíssimo seu pão

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  2 года назад

      Muito obrigado que Deus te abençoe ❤️gratidão

  • @adilsonrosa8652
    @adilsonrosa8652 3 года назад +1

    Top top top

  • @erlysilva2941
    @erlysilva2941 7 месяцев назад +1

    Ficou top Chef ❤

  • @carlafelixfelix548
    @carlafelixfelix548 3 года назад +3

    Sem dúvida u pão mais lindo do RUclips parabéns mestre

  • @carlosfernandorelly5144
    @carlosfernandorelly5144 Год назад +2

    Parabéns. Sou Padeiro e digo que seu pai foi um dos melhores que já vi hein....
    Deus abençoe sua vida grandemente e de sua família.

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  Год назад

      Muito obrigado que Deus te abençoe ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

  • @davicarvalho4823
    @davicarvalho4823 3 года назад +1

    Parabéns vc é fera mesmo.... Vó fazer hoje,mas manual,só tenho cilindro

  • @JOELMACARVALHOCURSOSCAKE
    @JOELMACARVALHOCURSOSCAKE Год назад +4

    Amigo faz uma receita pequena pra fazemos em casa ❤

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  Год назад +1

      Ok depois vou fazer beleza e muito obrigado que Deus abençoe

  • @rosangelabarroscaio
    @rosangelabarroscaio 3 года назад +1

    Amei parabéns pelo trabalho lindo da pra fazer tudo na mão e o forno de casa

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад +1

      Da sim só vai dar um pouco de trabalho mas dá sim

  • @ligiajordanocalisto3536
    @ligiajordanocalisto3536 3 года назад +1

    Show. Deus abençoe sempre sua vida, saúde, sabedoria e muuuitas bençãos. Obgda por ensinar 👏👏👏

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад

      Muito obrigado amiga
      Que Deus te abençoe
      Gratidão

  • @claudetesantana4421
    @claudetesantana4421 3 года назад +1

    Boa noite essa massa ficou muito maravilhosa top Deus abençoe pelo ensinamento

  • @zeinarusso1202
    @zeinarusso1202 3 года назад +1

    Parabéns muito lindo

  • @helenadacunha6578
    @helenadacunha6578 3 года назад +1

    Que pão lindo maravilhoso show 👏👏👏👏

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад +1

      Muito obrigado amiga e uma ótima noite abençoada

  • @kar1053
    @kar1053 2 года назад +1

    Muito bom, tinha tempo que procurava essa receita. Vou fazer na padaria que trabalho. Obrigado pela ajuda e parabéns. 👍👏

  • @LEANDROMARTINS-wu5up
    @LEANDROMARTINS-wu5up 3 года назад +1

    Rapaz,chique mesmo, parabéns
    Q Deus te ilumine sempre. 👏👏👏👏👏

  • @robertolinhares9259
    @robertolinhares9259 3 года назад +1

    Parabens Mestre muiito top esse pao

  • @jorgesilvaprintercessao.8990
    @jorgesilvaprintercessao.8990 2 года назад +1

    👏👏👏👏👏👏

  • @ph.padariafina3642
    @ph.padariafina3642 3 года назад +1

    Irmão que pão top é esse parabéns vc E um grande profissional show

  • @bibianafaria4582
    @bibianafaria4582 3 года назад +1

    Amei a receita muito boa vou fazer

  • @sergiolaurindo9161
    @sergiolaurindo9161 3 года назад +1

    Você é Mestre, ótima receita

  • @aldionepacheco5380
    @aldionepacheco5380 3 года назад +2

    Muito bom... excelente

  • @Fsantos20071
    @Fsantos20071 3 года назад +1

    mais um show de receita. Parabéns amigo pelo lindo trabalho. Faz a receita de beliscão com goiabada pra nos

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад

      Beliscão boa .show maravilha
      Valeu Fernando um abraço

  • @ronnylinhares8693
    @ronnylinhares8693 3 года назад +2

    Nunca vi nada igual irmão parabéns.

  • @paozin_natural
    @paozin_natural Год назад

    Lindo!!! Parabéns!!

  • @geovanesalvino3192
    @geovanesalvino3192 3 года назад +1

    Parabéns meu amigo, ótimo trabalho !

  • @manoelborgesmachadoborges8350
    @manoelborgesmachadoborges8350 3 года назад +1

    Parabéns amigo que pães lindos. Vc É o cara !!!

  • @magdaag100
    @magdaag100 3 года назад +1

    Que lindo nunca vi igual...Parabéns 👏👏

  • @geografoful
    @geografoful Год назад +1

    Boa noite chef. Suas receitas estão fazendo diferença na minha vida Gratidão e que Deus abençoe cada vez mais sua vida. Chef eu posso usar este efeito craquelado tigre em outros pães?

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  Год назад

      Pode usar sim com certeza é muito obrigado que Deus te abençoe muito a cada dia mais. Gratidão ❤️

  • @rosanavencato952
    @rosanavencato952 Год назад +1

    WAWWWWWWWW... VOU TENTAR FAZER NO FORNO ELÉTRICO NAS TEMPERATURAS E TEMPOS Q VC FALOU... OREMOS... HAHAHAHAHAHAHA

  • @marafumesminghini9073
    @marafumesminghini9073 3 года назад +1

    Q maravilha!!

  • @joseanselmo5909
    @joseanselmo5909 3 года назад +1

    Parabéns

  • @AdrianaDias-yu1bi
    @AdrianaDias-yu1bi 3 года назад +1

    Simplismente maravilhoso, amei vou tentar fazer rs. Embora não tenho esse forno 🙏👏👏👏👏parabéns!!!

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад +2

      Da pra fazer em qualquer forno tem que tá bem quente

  • @mannagaucha555
    @mannagaucha555 5 месяцев назад +1

    Lindos pães!!! Já salvei a receita. Eu queria esse efeito craquelado e não sabia como fazer. Gostaria de saber se dá pra congelar a massa crua e também depois de assada. caso sim, quanto tempo de validade estando congelado, tanto crua como assada. Grata por compartilhar teu trabalho

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  5 месяцев назад

      Pra congelar a massa crua ele pode perder a força ao longo do tempo. Mesmo congelada ok e da pra congelar após assado e a validade dura 7 dias ok agora usando anti mofo dura 30 dias

  • @anaclaudiamonteiro9886
    @anaclaudiamonteiro9886 2 года назад +1

    Muito bom vídeo,muito boa explicação 👏👏👏 vou fazer a mão.e se não por o melhorador,da pra fazer? é muito lindo esse pão.amo fazer pão,mas tudo na mão,pois não tenho maquinário,mas depois desse aula,voltarei a fazer pão

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  2 года назад

      Da sim 👍 e muito obrigado que Deus te abençoe ❤️

  • @PriscilaDiniz90
    @PriscilaDiniz90 Год назад +1

    👏🏻😄

  • @luciacassia3799
    @luciacassia3799 3 года назад +1

    Amei a receita. Posso assar em forno industrial comum. E posso fazer recheado. Deus derrame chuva de bençãos em sua vida.

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад

      Pode sim assa no forno industrial sim e muito obrigado pela as palavras que Deus abençoe. Gratidão

  • @paulaasiaticanascimento416
    @paulaasiaticanascimento416 2 года назад

    E quem N tem essa máquina pra bate a massa e deixa-la no ponto de vel , faço como? lindo seu trabalho parabéns

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  2 года назад

      Na mão da pra fazer sim mas dá. Mas trabalho e demora mais pra chegar mo ponto de veu

  • @sergiolima6680
    @sergiolima6680 3 года назад +1

    Meu amigo,pode nos ensinar a fazer a massa amarela?

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад

      Tem sim tenho algumas receita de massa amarela método esponja e método tireto vou li mandar uma e só apertar aqui
      ruclips.net/video/YbmhDxc0NSo/видео.html

  • @angeladejesusoliveiraangel9942
    @angeladejesusoliveiraangel9942 3 года назад +1

    Essa receita rendimento de quanto pães .
    Obg.
    Ficou lindos.

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад

      Mas de 40 pães. Ângela boa noite abençoada prá você e um bom final de semana abençoado

  • @vanderlipacheco1346
    @vanderlipacheco1346 6 месяцев назад +1

    Queria seus pães aqui na cidade de Vinhedo!

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  6 месяцев назад

      Sim será um prazer fazer pão na sua cidade e muito obrigado que Deus te abençoe ❤️ gratidão

  • @rosamadalena6741
    @rosamadalena6741 Год назад +1

    Pode usar essa técnica de craquelar em pão caseiro,sovado à mão??

  • @paulobarbosa754
    @paulobarbosa754 3 года назад +1

    Parabéns, ainda não consegui fazer ,o meu não deu o efeito , o forno aqui é lastro .

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад

      No forno a lastro sai melhor ainda. Aos poucos você vai tirar com u resultado desejado

  • @karinesilva4379
    @karinesilva4379 3 года назад +1

    Com o fermento seco da certo? e o melhorador pode ser em pasta e quanto de cada 1 por gentileza desde já agradeço admiro muito suas produções

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад +2

      Da certo sim
      Você usando uma farinha boa nem precisa de melhorador
      U fermento seco e só colocar um quarto da receita

    • @karinesilva4379
      @karinesilva4379 3 года назад

      @@chefangelomarcio muito obg

  • @MrEdsonloyolla
    @MrEdsonloyolla 3 года назад +1

    200 graus pra aquecer depois 180?? Forno lastro??

  • @rummeniggemartinscr7
    @rummeniggemartinscr7 2 года назад +1

    Boa noite
    Tem que passar no cilindro ou posso dar o ponto de véu na masseira?

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  2 года назад +1

      Boa Noite. Pode da u ponto na masseira mesmo ok 👍

    • @rummeniggemartinscr7
      @rummeniggemartinscr7 2 года назад +1

      @@chefangelomarcio fiz ficou top em
      Assei no forno a lastro
      Muito obrigado pelas dicas

  • @MrEdsonloyolla
    @MrEdsonloyolla 3 года назад +1

    E no forno à lastro quantos minutos??

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  3 года назад +1

      E no forno turbo. Colocar no a 200 graus e desligar a turbina por 20 minutos. Depois ligar a turbina e colocar a temperatura pra 160 graus

  • @joaopedronunesfelipe995
    @joaopedronunesfelipe995 6 месяцев назад +1

    Se Pincelar Eles 3 vezes depois de fermentado da certo não né...?

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  6 месяцев назад +1

      Tem que pincelar antes depois de fermentada não ok 👍 e muito obrigado que Deus te abençoe ❤️ gratidão

    • @joaopedronunesfelipe995
      @joaopedronunesfelipe995 6 месяцев назад

      @@chefangelomarcio acho que foi por isso que o meu não deu certo,Pq pincelei eles depois de fermentados

  • @isabelcristinadecarvalhodo6742
    @isabelcristinadecarvalhodo6742 Год назад +1

    Oque e melhorador de farinha chef 😂😂

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  Год назад

      E um produto que serve pra melhorar a qualidade da farinha da massa e encontrado em lojas de produtos naturais ou até mesmo nas padaria ok e muito obrigado que Deus te abençoe 👍 gratidão ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

  • @anapaulateixeira614
    @anapaulateixeira614 Год назад +1

    Queria fazer mas naontenho melhorador 😢

  • @eliziannealmeida4936
    @eliziannealmeida4936 3 года назад +1

    Seu forno é de lastro?

  • @MrEdsonloyolla
    @MrEdsonloyolla 2 года назад

    Chef e pra 01 kilo de trigo qual a receita, diminui como a receita???

    • @chefangelomarcio
      @chefangelomarcio  2 года назад +2

      1 kilo de farinha
      100 grama de açúcar
      20 grama de melhorador
      20 grama de sal
      1 ovo
      80 grama de margarina
      20 grama de leite em pó
      400 ml de água bem gelada
      Fermento de acordo com sua necessidade 👍 🆗️

    • @MrEdsonloyolla
      @MrEdsonloyolla 2 года назад

      @@chefangelomarcio thank you brother chef Master.. Top

  • @paulobarbosa754
    @paulobarbosa754 3 года назад +1

    A minha receita de hambúrguer e
    3 1/2 de farinha
    20 melhorador
    20 de sal
    350 dd açúcar
    10 ovos
    150 de margarina
    200 de fermento