🧪 Групповые курсы по химии: [ t.me/+ajEA457j-WE1MmVi ]
🧪 Индивидуальные занятия: [ t.me/repich_profile ] [!] Не стесняйтесь, пишите мне в личные сообщения) 💰 Поддержка: СберБанк - 2202208332421602 Глеб Сергеевич К. 🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞 ⚠️ На случай блокировки RUclips: • ВКонтакте [ vk.com/repich_vk ] • Rutube [ rutube.ru/channel/32427511 ] • Дзен [ dzen.ru/repich_dz ] 🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞 P.S. В этом ролике могут быть ошибки. Все актуальные правки и дополнения публикуются в Telegram-канале.
Я заметил, что чем старше становишься, тем больше подписываешься на каналы с маленьким количеством подпищиков. Но при этом на таких каналах информация куда интереснее и полезнее, чем на миллионниках
я всегда любил химию, хоть я и в жизни сам ничего не синтезирую самостоятельно, мне интересно наблюдать как умные люди, говорят умные формулы и делаю то, что можно купить в магазине чезер дорогу. это здорово, ты наблюдаешь за процессом приготовления в домашних условиях, потрясающе)
В детстве играли в химию, собирали таблетки на мусорку и варили. Потом муравьям отдавали. Как то сварили нечто , а запах шашлыка с черным перцем. Запах очень четкий с преобладанием перца.
Больше химической базы простому люду, всё таки для подавляющего большинства такая прекрасная наука остаётся тёмным лесом, хотя окружает нас буквально повсюду. Спасибо за такой прекрасный ролик! Стоит отметить также, что запахом выпечки раствор наверняка обязан фурфуролу и прочим производным фурана (довелось недавно его перегонять, запах стоял потрясающий)
@@JohnDir-xw3hf Конечные продукты гликирования (и экзогенные и эндогенные) - один из главных факторов старения. Можно просто есть сахар и стареть долго и упорно, а можно сразу по жести - употреблять готовые конечные продукты гликирования, это быстрее сработает.
@@nnklubas Чёт мне кажется, что чем непрерывно варить что-нибудь подобное в достаточных количествах и длительное время, гораздо проще непосредственно готовить вкусно пахнущую еду - и запах для привлечения голодных, и продукт на продажу.
люблю порой, даже без понимания происходящего, посмотреть необычные видео по химии как это, где создают синтетическую квинтэссенцию аромата шашлыка под музыку из игр. спасибо автор ♡
Ох Репич, прошелсябы ты по дистилятам(а проще говоря по самогонке, вискарями прочим) вот где бульон из всякого-разного на выходе кроме банального и пошлого этанола.
@@Орк_самогонщик Ну мы же культурные люди, только тройная перегонка или на колоне с укреплением, там эфиров почти нет. А вот процессы в бочке протекающие с дистиллятом и побочкой - то очень интересные вопросы.
В целом лично для себя подчерпнул самое интересное - прямую причину того, для чего нужна термическая обработка. Всё оказалось так просто. Реакция веществ еды с водой на высоких температурах вызывает расщепление сложных химических структур на простые, которые уже в таком виде куда проще усвоить организму, "проще усвоить" в смысле что придётся потратить гораздо меньше уже своей энергии и времени на этот процесс. Главное не поймать заблуждение, что всю еду надо готовить. Многие вещи, по типу овощей и фруктов, прекрасно перемалываются нами и в сыром виде.
Лайк и осознанный комментарий чуть-чуть больше чем пять слов ,) очень очень познавательное видео… Раньше в химии меня интересовали лишь прописи по приготовлению ПАВ от этих дел я отошёл но всегда было интересно химия вкуса и тд спасибо большое за информацию желаю вам успеха в продвижении канала
Единственное ,что я хочу сказать, спасибо Такого приятного контента, который помогает людям разобраться с разными вопросами , я не видел , когда все по фактам полочкам ,просто спасибо тебе за твой контент
Эх, если бы это видео попалось мне на год раньше, я бы попросил свою химичку организовать подобный опыт на уроке. Она любит простые, но крутые опыты. И заодно одноклассники бы удивились
Покурил не слабо, смотрю видео. Вставка с котенком на 2ой и 3ей стадии реакции вынесла мне наглухо мозг, думал, что меня перекрыло. Знатно ты затроллил, у тебя хорошее чувство юмора, не стесняйся экспериментировать
Отличное видео,любил в школе химию,но никогда особо не ладил с теорией и решением задач,больше любил практику и эксперименты.Повзрослел и теперь стало интересно,как происходят те или иные реакции,довольно познавательно, контент годный,оформляю подписку🔥
То самое чувство когда разобрал каждое слово в таймлапсе без замедления видео. Суть только не понял так как нет высшего химического, но спасибо было интересно
Боже мой, как давно я мечтал найти душный канал про химию, тем более это моя слабость. Мечтаю когда-нибудь взять и выучить высшую химию, конечно сперва бы магистратуру по своей специальности закончить.😂 Лайк, подписка, колокольчик в общем
Как всегда, великолепный контент! Я позволю себе замечание, из области сенсорики. Нам нравится запах продуктов реакции, потому что молекулы более мелкие - да. Но не потому что организм ищет вариант меньше тратить энергии на расщепление, а потому что у крупных молекул исходников слишком большая мол.масса, и они попросту не летучи. Они не пахнут, и из-за этого, не создают эмоциональной привязки "поел, стало классно". А это именно наработанная привязка, её нет у людей с иной диетой.
Сахар ещё и с жирами как-то там соединяется. По крайней мере как говорят. В любом случае, после сладкого, особенно с непонятными кондитерскими жирами, активизируются воспаления, прыщи могут начать появляться. Явно связь какая-то имеется.
Репич, можешь разобрать что происходит с едой в микроволновке? Это, как я понимаю, не термическая обработка. Очень эта тема интересна, так как я электрик :)
@@m0xfff Потому что лёд - кристаллическая форма воды, и не особо хочет раскачиваться в ЭМ-волнах, вот и греется сначала то, что в комнатной температуре поплавилось, а потом уже от этого плавится следующий слой, как луковица
Нашел тут в аптечке у себя пачку просроченного глицина - решил попробовать повторить опыт из видео. В качестве щелочи был гидроксид натрия с озона, с глюкозой было лень морочиться, насыпал просто сахара, он же - та же глюкоза, но с фруктозой. Прокипятил в пробирке над плитой. Вонисче получилось совершенно шедевральное, еще и не выветривается сутки уже, просто поразительная дрянь, какой то запах подвала, заполненного отсыревшим сильно заплесневевшим хлебом. По началу пошел слабый запах не оч свежего хлеба, вроде и едой пахнет, но аппетита не вызывает совсем, со временем появился, и все усиливался запах плесневелого хлеба. Я надеялся до последнего, что станет лучше, когда сахар начнет карамелизоваться. Нет. Это я зря, все только резко стало в 10 раз хуже. Рекомендую для похудения, варить раз в 1-2 сутки, пока у вас дома так замечательно пахнет - есть вам не захочется даже после целого дня без еды.
😅😅😅 Наблюдается нарушение всех условий синтеза, включая подбор реагентов, но результат все равно получен превосходный! Плохой запах - тоже запах, это успех, товарищи!
@@repich_yt а я и не говорю что это не успех, хоть это и адски воняет, но тем не менее некий запах чего то связанного с едой синтезировался!! и это чертовски круто
Паучок увлечённо рассказывает простым людям о внешнем пищеварении. Но с ним невозможно не согласиться, что хорошо приготовленная дичь лучше усваивается.
Это зависит от длительности нагрева и высоты температуры. Второй момент - наличие веществ в мясе, которые способны проявлять кислотные или основные свойства. Эти вещества будут являться катализаторами для реакции гидролиза. Короче, нюансов тут очень много, в целом получается смесь из денатурированных белков, пептидов и, возможно, даже аминокислот))
Это было интересно. Я ещë где-то читала, что запах шашлыков также обусловлен запахом тиамина, витамина В1. А фурфурол - один из компонентов сивушного масла.
насколько я знаю, вроде как, реакция Майяра происходит при применении автозагаров на теле, когда дигидроксиацетон вступает в какие-то реакции на коже. и часто, при их применении, ощущаешь запах жженой печеньки какой-то от себя )))
❗Интересно 🤔, а можно ли чем-то "ВЗБРЫЗГИВАТЬ" мясо при приготовлении шашлыка, что бы усилить реакцию Майяра и получить более ароматный результат, но при этом не свалиться во вредные для организма вещества⁉
Насколько знаю из собственных экспериментов, так ведёт себя денатурированный спирт, в котором всякие нехорошие примеси. Чистый спирт никакого белого осадка не даёт.
![🧪 Почему чай светлеет от лимона? | Выделил КОФЕИН из чая | Химбио блог №15 [Репич]](http://i.ytimg.com/vi/T27NAmovtfk/mqdefault.jpg)
![🧪 Почему чай светлеет от лимона? | Выделил КОФЕИН из чая | Химбио блог №15 [Репич]](/img/tr.png)
![🧪 КАК найти ДРАГОЦЕННЫЕ камни? | Добыл РЕДКИЕ самоцветы | Химбио блог №22 [Репич]](http://i.ytimg.com/vi/hSVNy0kzjho/mqdefault.jpg)
🧬 Telegram-канал:
[ t.me/repich_tg/ ]
🧪 Групповые курсы по химии:
[ t.me/+ajEA457j-WE1MmVi ]
🧪 Индивидуальные занятия:
[ t.me/repich_profile ]
[!] Не стесняйтесь, пишите мне в личные сообщения)
💰 Поддержка:
СберБанк - 2202208332421602
Глеб Сергеевич К.
🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞
⚠️ На случай блокировки RUclips:
• ВКонтакте
[ vk.com/repich_vk ]
• Rutube
[ rutube.ru/channel/32427511 ]
• Дзен
[ dzen.ru/repich_dz ]
🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞
P.S. В этом ролике могут быть ошибки. Все актуальные правки и дополнения публикуются в Telegram-канале.
Я заметил, что чем старше становишься, тем больше подписываешься на каналы с маленьким количеством подпищиков. Но при этом на таких каналах информация куда интереснее и полезнее, чем на миллионниках
На таких каналах как правило информация сложная и не популярная для большинства
Согласен на все сто процентов! 😅
Авторы стараются, еще не разбалованы аудиторией. Но без поддержки они могут выгореть и забить.
Но конечно есть исключения
я всегда любил химию, хоть я и в жизни сам ничего не синтезирую самостоятельно, мне интересно наблюдать как умные люди, говорят умные формулы и делаю то, что можно купить в магазине чезер дорогу. это здорово, ты наблюдаешь за процессом приготовления в домашних условиях, потрясающе)
Геймплей химии: щас сварим аптечные таблетки, получится вкуснотища
Лор химии: 8:50
Я больше люблю лор, чем геймплей.
Самая главная не перепутать не чего и не запустить реакцию смерти!!))
лично я там поставил скорость на 0.25 чтобы послушать (мне просто было интересно), но звуки мемов мне мешают :(
В детстве играли в химию, собирали таблетки на мусорку и варили. Потом муравьям отдавали. Как то сварили нечто , а запах шашлыка с черным перцем. Запах очень четкий с преобладанием перца.
8:21 ставим на 0,25х и наслаждаемся лютой химической базой под истошные крики котёнка
Бедный котёнок, ему страшно наверное
Я полностю пересмотрел под 0.5х
Я чуть не заснул
8:46 начало...
Привык на 3х смотреть, так что насладился на скорости 0.9х
Мужик буквально синтезировал шашлык
@@PomergranateStudio Не сам шашлык, но то, что делает мясо шашлыком)
Один из ребят, кто понимает, как сделать жидкое мясо)))
Только после Сыендука😂
нужно взять мясо и приготовить из него раствор
Мем для избранных)
@@RomPais Употреблять с жидким хлебом
такой контент это золото интернета, его так тяжело найти и так легко потерять
И он тоже не окисляется
Самая вкусная жидкость - квас!
Точно не бензин?
Ахпхаххпхахпхахпхаххпхахахахпхах
Пиво!
@@az0009990 пиво - жидкость для мальчиков, квас для мужчин)
Привет, чебурашка!
Больше химической базы простому люду, всё таки для подавляющего большинства такая прекрасная наука остаётся тёмным лесом, хотя окружает нас буквально повсюду. Спасибо за такой прекрасный ролик!
Стоит отметить также, что запахом выпечки раствор наверняка обязан фурфуролу и прочим производным фурана (довелось недавно его перегонять, запах стоял потрясающий)
Формула карамели, показанная в видео, представляет собой набор фурановых фрагментов, связанных метиленовыми мостиками.
Я думал что у меня пол ролика был включён RimWorld и не понимал, почему я не могу его выключить....
Не понял
(а, музыка)
@@amakaririnkutey4750
Да, в конце музыка из игра играла
Что за Rim world???
@@Alex-np7qo это компьютерная игра с хорошей музыкой)
@@Alex-np7qo игра, похожая на dwarf fortress, но в сеттинге далекого будущего и нормальной графикой + чуть более простая.
я чувствую как мой мозг стал больше теперь у меня 2 извилины.
Ого, моя хотеть так же
@@-yea_bro-аа
Ээээ, зачем трещины в мозге? XD
Хомячки завидуют...
:-)
Твой мозг становится менее аэродинамичным иза этого ходить будешь медленнее рекомендую вернуть все обратно.
О-о-о, мои любимые конечные продукты гликирования! Надо было назвать ролик "Варим эликсир старости".
Почему эликсир старости?
@@JohnDir-xw3hf Конечные продукты гликирования (и экзогенные и эндогенные) - один из главных факторов старения. Можно просто есть сахар и стареть долго и упорно, а можно сразу по жести - употреблять готовые конечные продукты гликирования, это быстрее сработает.
@@LPdotLPтакие вещества сильно старят и ещё вызывает рак
Я проснулся с головной болью, но попытавшись следовать описанию реакции Майера заметил, что боль уменьшается!
Я думал, какую-то съедобную жижу делают, а она просто вкусно пахнет...
Если дополнительно очистить от щелочи и разбавить, то можно есть)
Некорректное название.
За такую штуку наверное могут много заплатить рестораны быстрого питания, чтоб аромат на улице распространять
@@nnklubas Чёт мне кажется, что чем непрерывно варить что-нибудь подобное в достаточных количествах и длительное время, гораздо проще непосредственно готовить вкусно пахнущую еду - и запах для привлечения голодных, и продукт на продажу.
А если её в качестве духов использовать... Будешь вкусной булочкой)
люблю порой, даже без понимания происходящего, посмотреть необычные видео по химии как это, где создают синтетическую квинтэссенцию аромата шашлыка под музыку из игр. спасибо автор ♡
Жалко, что на половине табличка пропала, было весело пытаться понять непонятное, ОДНАКО, ОНА ТАК ЖЕ МОЖЕТ...
А ты можешь?
@@Vseslav_Syshui а могу ли я?
Никуда ьтабличка не пропала, далее она показана. Ничего там сложного нет.
@@user-hi5fy6wv5j Это же тот самый случай, когда можно сказать, что комментатор - "душнила"? Я просто не уверен в терминах
Вся схема есть дальше на фотке) Специально вставил ее для интересующихся
8:54 А теперь представьте, что вам говорят 1 урок закончен. Впереди еще 4 курса 😅🔫
Так держать бро! Надеюсь ты станешь первоклассным химиком!
Опять попался на уловку Репича, увидел пробирку, подумал: о, видос у «уже наступило» вышел))) Но, шашлык - это тоже охрененно!
Но это не уловка (((
Вот и пригодилось мое химическое образование.)
Ох Репич, прошелсябы ты по дистилятам(а проще говоря по самогонке, вискарями прочим) вот где бульон из всякого-разного на выходе кроме банального и пошлого этанола.
Фу, какой там бульон - просто этанол с примесями, а вот пиво! Там кстати на стадии сушки солода как раз Майер протекает.
@@Ihor_Semenenko ну не скажите, когда основой является например виноград, яблок, тростниковый сахар... Там эфиров два вагона.
@@Орк_самогонщик Ну мы же культурные люди, только тройная перегонка или на колоне с укреплением, там эфиров почти нет.
А вот процессы в бочке протекающие с дистиллятом и побочкой - то очень интересные вопросы.
За дополнение в телеграмме отдельное спасибо, думаю попробовать с маринадом...
В целом лично для себя подчерпнул самое интересное - прямую причину того, для чего нужна термическая обработка. Всё оказалось так просто. Реакция веществ еды с водой на высоких температурах вызывает расщепление сложных химических структур на простые, которые уже в таком виде куда проще усвоить организму, "проще усвоить" в смысле что придётся потратить гораздо меньше уже своей энергии и времени на этот процесс.
Главное не поймать заблуждение, что всю еду надо готовить. Многие вещи, по типу овощей и фруктов, прекрасно перемалываются нами и в сыром виде.
Мда, тяжело это все слышать, когда имеется хронический гастрит, никакого жареного, но хотя бы тушёное можно
Экстракт шашлыка, вот ради этого я и захожу на ютуб.
Впервые вижу тебя, очень круто рассказываешь)
Крутой контент, давно искал что-то подобное. Еще и звуки из римки))
Здравствуйте, спасибо за ролик. Очень интересное объяснение. Юмор с перемоткой оценил)
Огромное спасибо автору. Интересно рассказываете о сложных вещах, и юмор очень уместен (высшая химия на скорости 😂).
Спасибо Вам огромное, Вы талант 👍
Огонь!!!))) В Пн на работе повторить попытаюсь)))
8:24 чисто мои преподы на лекциях)
Кстати, на скорости 0,25 всё было вполне понятно, спасибо за пояснения
Лайк и осознанный комментарий чуть-чуть больше чем пять слов ,) очень очень познавательное видео…
Раньше в химии меня интересовали лишь прописи по приготовлению ПАВ от этих дел я отошёл но всегда было интересно химия вкуса и тд спасибо большое за информацию желаю вам успеха в продвижении канала
Ого какая увлекательная реакция и довольно простая в плане ингридиентоя надо попробовать повторить.
С 8 лет научился варить карамель в столовой ложке из сахара с маслом, её даже можно есть...
:-)
@@Wo_Wang мы просто сахар жгли ))
@@carboneum , вот именно.
А если с молоком или маслом - карамель получается...
:-)
ААААААААААА ,я ни слова из видео не понял ,но все видео сидел и мечтал чето покушоть ,максимально аппетитно объясняете!
Единственное ,что я хочу сказать, спасибо
Такого приятного контента, который помогает людям разобраться с разными вопросами , я не видел , когда все по фактам полочкам ,просто спасибо тебе за твой контент
Спасибо за видео, пойду заварю чаёк)
Эх, если бы это видео попалось мне на год раньше, я бы попросил свою химичку организовать подобный опыт на уроке. Она любит простые, но крутые опыты. И заодно одноклассники бы удивились
а потом какой-нибудь гений выпьет эту жижу на слабо
За музыку из римворлда отдельный лайк 👍
Сделал жидкий шашлык? Красавчик! Теперь сделай красную воду для борща
Увидел в рекомендациях внезапно. Совсем не ожидал, что будет такой занимательный и увлекательный ролик. Спасибо!
Благодарю и вас за комментарий))
Очень интересный контент даже по угарал в некоторых моментах 😂. Буду и дальше наблюдать.)
8:44 отличный момент слушала на 0,5 , и кот вставленный вообще вывез 😄
За юмор с котятами отдельное спасибо!.. -)))
Не к чему придраться! Ура! Больше бы таких каналов.
Покурил не слабо, смотрю видео. Вставка с котенком на 2ой и 3ей стадии реакции вынесла мне наглухо мозг, думал, что меня перекрыло. Знатно ты затроллил, у тебя хорошее чувство юмора, не стесняйся экспериментировать
Музыка из Римворлда)))
Блин, реально кркто и интересно, я не задумывался о том почему нам нравится жареные продукты
в этом видео были совмещены 2 мои любви: Rimworld (музыка) и химия (слёзы)
Отличное видео,любил в школе химию,но никогда особо не ладил с теорией и решением задач,больше любил практику и эксперименты.Повзрослел и теперь стало интересно,как происходят те или иные реакции,довольно познавательно, контент годный,оформляю подписку🔥
Ну наконец то нормальные исследования
Химия шашлыка так разнообразна и многогранна
УРА НОВОЕ ВИДЕО
день спасен
очень увлекательно было
Поставил скорость 0,25 чтобы просто прослушать что происходит в реакции) 😂😂😂
Во время ускорения я специально замедлял видео. Хоть и всё равно ничего не понял но было интересно
То самое чувство когда разобрал каждое слово в таймлапсе без замедления видео. Суть только не понял так как нет высшего химического, но спасибо было интересно
Наконец-то нормальный фуд-блогер
следующее видео Thoisoi: "ПОЛУЧИЛ САМУЮ ВКУСНУЮ ЖИДКОСТЬ!"
Хахахахахахаха
Называется "активно не люблю"
Сам упомянул колу (зачем-то) и сам же сказал "а я вот другое люблю"
Мне Черноголовка проплатила просто 😁
Согласен с репичем, Байкал от Черноголовки лучше колы)
Зависит от настроения.
крутое и интересное видео, лайк
Я в шоке бро! Это лайк и подписка 👍
Боже мой, как давно я мечтал найти душный канал про химию, тем более это моя слабость. Мечтаю когда-нибудь взять и выучить высшую химию, конечно сперва бы магистратуру по своей специальности закончить.😂
Лайк, подписка, колокольчик в общем
Хахахахахахахаха
Работаем, ребята))
Салам алейкум Репич ,спасибо за ролик ) удачи 😊
Я хз что такое фурфурол, но это определенно теперь моё любимое слово))) фурфур ол, афигенна!))
Мне хочется верить что я что-то понял, но я начал понимать только при обманывании мозга
Как всегда, великолепный контент! Я позволю себе замечание, из области сенсорики. Нам нравится запах продуктов реакции, потому что молекулы более мелкие - да. Но не потому что организм ищет вариант меньше тратить энергии на расщепление, а потому что у крупных молекул исходников слишком большая мол.масса, и они попросту не летучи. Они не пахнут, и из-за этого, не создают эмоциональной привязки "поел, стало классно". А это именно наработанная привязка, её нет у людей с иной диетой.
Сахар ещё и с жирами как-то там соединяется. По крайней мере как говорят.
В любом случае, после сладкого, особенно с непонятными кондитерскими жирами, активизируются воспаления, прыщи могут начать появляться. Явно связь какая-то имеется.
Репич, можешь разобрать что происходит с едой в микроволновке? Это, как я понимаю, не термическая обработка. Очень эта тема интересна, так как я электрик :)
А что там может происходить?) волны воздействуют на молекулы воды, они начинают ускоряться, соответственно и нагревается кушанье, в двух словах)
Но всё равно вкус не такой, как после термической обработки)
Потому что греется по всему объему, а не с площади поверхности.
@@СергейРогозин-ы9з греется на поверхности. Попробуй замороженное мясо разогреть, на поверхности уже корочка будет, а внутри лёд останется.
@@m0xfff Потому что лёд - кристаллическая форма воды, и не особо хочет раскачиваться в ЭМ-волнах, вот и греется сначала то, что в комнатной температуре поплавилось, а потом уже от этого плавится следующий слой, как луковица
Нашел тут в аптечке у себя пачку просроченного глицина - решил попробовать повторить опыт из видео. В качестве щелочи был гидроксид натрия с озона, с глюкозой было лень морочиться, насыпал просто сахара, он же - та же глюкоза, но с фруктозой. Прокипятил в пробирке над плитой. Вонисче получилось совершенно шедевральное, еще и не выветривается сутки уже, просто поразительная дрянь, какой то запах подвала, заполненного отсыревшим сильно заплесневевшим хлебом. По началу пошел слабый запах не оч свежего хлеба, вроде и едой пахнет, но аппетита не вызывает совсем, со временем появился, и все усиливался запах плесневелого хлеба. Я надеялся до последнего, что станет лучше, когда сахар начнет карамелизоваться. Нет. Это я зря, все только резко стало в 10 раз хуже. Рекомендую для похудения, варить раз в 1-2 сутки, пока у вас дома так замечательно пахнет - есть вам не захочется даже после целого дня без еды.
😅😅😅
Наблюдается нарушение всех условий синтеза, включая подбор реагентов, но результат все равно получен превосходный!
Плохой запах - тоже запах, это успех, товарищи!
@@repich_yt а я и не говорю что это не успех, хоть это и адски воняет, но тем не менее некий запах чего то связанного с едой синтезировался!! и это чертовски круто
@@repich_yt выйдет кустарными способами приготовить?(Если конечно все ингредиенты правильные взять)
Репич, у тебя очень крутые ролики. Я сам программист, но смотрю с упоением твои видео. Спасибо большое!
Благодарю за комментарий!)
Сначала я думал что ты будешь эту жидкость пить...) интересный канал
Настоящие химики ставили на 0,25 и кайфовали от объяснения реакции Майера 😎
Отличный видос, спасибо!!
Здорово, много нового узнал)
Это отлично))
Ну наконец, хоть что то из алхимии появилось🗯🗯🗯
Паучок увлечённо рассказывает простым людям о внешнем пищеварении. Но с ним невозможно не согласиться, что хорошо приготовленная дичь лучше усваивается.
Добавить глицерин никотин пропиленгликоль и получится бомбовая жижа для вейпа со вкусом выпечки
Сначала от побочных примесей почистить надоть. Ну, или выгнать летучие вещества.
При термической обработке белки не полностью распадаются а сворачиваются, про вкусно/невкусно утрировано. Но ролик отличный.
Это зависит от длительности нагрева и высоты температуры.
Второй момент - наличие веществ в мясе, которые способны проявлять кислотные или основные свойства. Эти вещества будут являться катализаторами для реакции гидролиза.
Короче, нюансов тут очень много, в целом получается смесь из денатурированных белков, пептидов и, возможно, даже аминокислот))
Познавательно и интересно. Хоть я в химии не силён но дерево реакций меня впечатлило.
Я то думал речь будет про эссенцию котлет для внутривенного приёма...
Это было интересно. Я ещë где-то читала, что запах шашлыков также обусловлен запахом тиамина, витамина В1. А фурфурол - один из компонентов сивушного масла.
Как будто программа Галилео воскресла!)
насколько я знаю, вроде как, реакция Майяра происходит при применении автозагаров на теле, когда дигидроксиацетон вступает в какие-то реакции на коже. и часто, при их применении, ощущаешь запах жженой печеньки какой-то от себя )))
❗Интересно 🤔, а можно ли чем-то "ВЗБРЫЗГИВАТЬ" мясо при приготовлении шашлыка, что бы усилить реакцию Майяра и получить более ароматный результат, но при этом не свалиться во вредные для организма вещества⁉
В телеграмме, в дополнительных материалах, как раз об этом порассуждал))
Не забудьте в красную капусту добавить немного яблочного пюре.
Я еще никогда так не ошибался, сесть за это видео голодным
Почему при добавлении спирта в дистиллят возникает белый осадок? Некачественный спирт?
Насколько знаю из собственных экспериментов, так ведёт себя денатурированный спирт, в котором всякие нехорошие примеси. Чистый спирт никакого белого осадка не даёт.
@@Invisible-Touch-11да, совершенно верно
Лайк подписка 🔥 химия в быту - лучший способ донести суть ))
про анти-рад, тоже понравилось. :)
Узкоспециализированный канал , как правильно сказал автор " для понимания нужно образование " 💯💯💯
Было интересно
слушаю и задаюсь вопросом "А что ещё за реакция Майера?!?", пока не догнал, что имеется ввиду реакция Майяра, фрацузского химика.
Ты про Толкина вспомнил что ли?)
Самое вкусное, это кусочик урана, политый ртутью. Запить всё нужно цианидом..
8:30 чтобы понять что говорит репич скорость 0.5 . И 9:17 также скорость
Спасибо !
Подойти с этой жижей к другу со словами: "Братишка я тебе покушать принес!."!
9:26 на 0.5 слушать кайф
8:21 гений 🤣
Репич в середине ролика очень встревожил мою кошку 😅
... Должно быть с корицей но оно без корицы... Это что получается наеобманули на корицу??? Где моя корица??!!
Хахахахахахах
О да, новое видео от легенды