[Smeg] 스메그로 오늘 뭐 굽지? 04. 콩가루 크럼블 쑥파운드
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- Опубликовано: 12 ноя 2024
- 오늘은 스메그와 함께 향긋한 쑥 향과 바삭한 크럼블이 매력적인
[콩가루 크럼블 쑥파운드]를 만들어 보았어요🌱
👉더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼을 눌러 확인해 주세요👈
이번 레시피는 [슬픈하품 이지혜 Chef]님과 함께 했는데요,
고소한 향과 재미있는 식감이 가득한 콩가루 크럼블 쑥파운드는
남녀노소 모두의 입맛을 사로잡는 디저트랍니다.
이번 주말, 가족들에게 기분 좋은 달콤함을 선사해보는 건 어떨까요?
☑ 스메그 공식 홈페이지 바로 가기: smegkorea.com/
☑ [콩가루 크럼블 쑥파운드] 스메거진 바로 가기: asq.kr/yDuBBBufh
☑ 슬픈하품 이지혜 셰프님 인스타그램 바로 가기: / hapoom
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▶Ingredients (18cm 일반 파운드 틀 1개)
✔️쑥파운드
버터 100g, 설탕 100g, 달걀 100g, 박력분 90g, 베이킹파우더 2g, 쑥가루 10g, 소금 약간
*만들기 전에 사용할 버터와 달걀은 미리 실온에 꺼내둡니다.
✔️콩가루 크럼블
버터 35g, 황설탕 35g, 아몬드가루 35g, 콩가루 20g, 박력분 20g
[콩가루 크럼블]
1) 실온에 둔 부드러운 버터와 황설탕 아몬드가루 콩가루 박력분을 체에 내려 볼에 넣어주세요
2) 스크래퍼로 버터를 잘라주며 가루류와 골고루 섞어주세요.
3) 버터 크기가 작아지면 손으로 버터 알갱이들을 뭉개 가며 보슬보슬한 상태의 크럼블로 만들어주세요.
4) 크럼블의 크기는 씹는 맛이 좋도록 큼직하게 만들어주세요.
5) 크럼블은 사용 전까지 냉장고에 넣어 차갑게 유지해주셔야 오븐 안에서 퍼지지 않아요.
[콩가루 크럼블 쑥파운드]
1) 부드러운 버터를 볼에 넣고 한번 풀어준 뒤 설탕과 소금을 넣어 버터 색이 하얗게 될 정도로 휘핑해주세요.
*버터 크림화를 할 때 버터가 차갑고 단단하면 공기를 포집시키기 어렵고 그렇게 되면 제품도 잘 부풀어 오르지 않아요.
2) 미리 풀어 둔 차갑지 않은 달걀을 4번 정도 나눠 넣어 조금씩 크림화 하여 섞어주세요.
*달걀은 한번에 많은 양이 버터에 들어가게 되면 수분과 유분이 분리되어 제대로 섞이지 않고 분리가 된 반죽은 구울 때 제대로 부풀어 오르지 않아요.
3) 달걀을 다 섞은 뒤 바로 박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 반죽에 넣어주세요.
4) 쑥가루는 체치지 않고 그대로 넣어 날가루가 보이지 않도록 주걱으로 섞어주세요.
*쑥가루는 섬유질이 많아 그대로 넣어도 되지만 박력분과 같은 가루류를 체에 내려 섞지 않으면 균일하게 섞이지 않아
덩어리가 생겨 부드러운 식감이 제대로 나오지 않을 수 있어요. 크리미한 느낌이 반죽에서 나도록 제대로 확실히 섞어 주셔야 해요.
5) 유산지를 깔아 둔 파운드 틀에 반죽을 절반 정도 채워주고 만들어 둔 큼직한 콩가루 크럼블을 듬성듬성 넣어주세요.
6) 남은 반죽은 크럼블 위에 모두 채워주세요.
7) 남은 크럼블은 반죽 윗면에 모두 올려주세요.
8) 스메그 오븐 기준 170도에서 35~ 40분 구워주세요
*제품을 구울 때 구움색을 수시로 확인해주세요. 윗색이 지나치게 진하게 나올 정도로 굽게 되면 껍질이 두꺼워져 식감이 단단해질 수 있어요.
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본 영상은 유튜브 및 스메그 공식 홈페이지에만 업로드 되고 있습니다.
이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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![[Smeg] 스메그로 오늘 뭐 굽지? 03. 레몬 위크앤드](http://i.ytimg.com/vi/3mVBOl0_UJQ/mqdefault.jpg)
![[Smeg] 스메그로 오늘 뭐 굽지? 03. 레몬 위크앤드](/img/tr.png)
가을쑥에 콩가루까지 추석 디저트로 부모님과 함께즐겨야겠어요
가족들과 크럼블 파운드로 즐거운 디저트 타임을 즐겨보세요!
고소하고 쑥향가득 딱 제 취향이네요 맛보고 싶어요
직접 만들어 드시면 얼마나 맛있게요🥰
🙌🏾😃🙌🏾~💕
콩가루 크럼블 쑥파운드 😋💕
좋아하는 조합 다 모였어요
제가 정말 애정하는 레시피에요^^
저도 영상보고 꼭 만들어봐야겠어요 콩가루랑 쑥가루가 들어가 고급진 디저트가 만들어지겠는데요 굿이에요 굿
맛있는 베이킹 생활 스메그와 함께 해주세요!
궁금한 맛이에요🤪 자세하게 알려주셔서 따라하기 쉬울것 같아요 👍🏻👍🏻😆
이 레시피 모르는 사람 없게해주세요!!꼭 만들어보세요^^
부모님께 선물해야겠네요 딱이예요 딱
크으으으👍 부모님 선물로도 너무 완벽하죠👍👍
스메그로 하면 베이킹도 더 쉽게쉽게 하는 것 같아요
그럼요 그럼요! 홈베이킹은 스메그와 함께😍
영상 정말 힐링이네요 .보기만해도 기분 좋아져요.
맛있는 거 보면 기분이 좋아지는 건 과학이죠💙
정말 세심한 설명에,
결과물은 넘 먹음직스러워요^^
눈으로라도 열심히 따라서 요리해봤네요~
스메그와 함께면 뚝딱 만들 수 있어요! 👍👍
스메그 반죽기 쓰고 있는데 정말 좋아요!!
반죽기로 이거 한번 만들어 봐야겠어요~😘
감사합니당^^ 지금 바로 도전해보세요!
저도 도전해서 블로그에 올릴려구요!!
오!! 후기 기대할게요~^^
@@Smegkoreaofficial blog.naver.com/wbsl2874/222095561139 해보았어요 ㅎㅎ
오븐에서 부푸는 모습을 보니 제가 만든 것처럼 설레이네요. 베이킹은 예술입니다. 도전의식 생기네요. 자료 감사합니다.
눈과 입이 즐거워지는 베이킹! 스메그와 꼭 함께해주세요 🤩
때마침 재료가 모두 있어서 보자마자 바로 구웠어요✌🏻
콩가루크럼블쑥파운드 너무 맛있어요. 크럼블도 고소하고 쑥 파운드도 너무나 매력적이네요. 전 구워서 바로 시원한 흰우유랑 먹었는데 한조각이 아니라 한덩어리 다 먹을뻔(?) 했어요 ㅋㅋㅋㅋ
오 실행력 최고!!! 너무 맛있죠ㅠㅠ?
스메그 사용한지 오래된 유저이니 구독 꾹욱
앞으로도 많이 사랑해주세요!
저도 도전해봐야겠어요. 알것 같은 그맛 ㅎㅎ 기대되는 레시피네요.
아는 맛이 제일 무서운 법이죠!ㅎㅎ😁
쑥가루 샀다 제대로 활용도 못하고 매번 버리는데 소량 사서 도전해 보아야겠어요. 영상 너무 예뻐요>
감사합니다🥰 이번에는 꼭 성공!!
스메그 오븐으로 꼭 만들어 봐야징 도전!!
바로 도전! 화이팅입니다!
집에서 놀고 있는 쑥가루 있는데 바로 만들어봐야겠어요~~너무 맛나보여요👍👍
콩가루 크럼블 쑥파운드는 우유랑 먹는게 더 찰떡이더라구요~~ 어서 만들어보세요!👍
쑥가루도 있고 콩가루고 있고 모든게 완벽했다~ 날위한 레시피!! 감사합니다
지금 바로 도전🤗🤗
분리된 반죽과 정상반죽 비교 유익하네요
다음 레시피에서도 많은 꿀팁 데리고 올게요😍 많은 관심 가져주세요!
우와 스메그 공개레시피 유툽이 있었네요 콩가루와 쑥 조합은 꿀조합이죠~~♡♡
다음 레시피도 기대해주세요!🥰
콩가루 크럼블로 인해 더 맛있어보여요!! 집에서도 이런 베이킹이 가능하다니 신기해요💚
스메그 제품과 함께라면, 홈베이킹 문제 없어요!
오늘 영상보고 만들었는데 달지않고 맛있어요~~
쑥향기도 좋고 콩가루크럼블도 고소 달달해서 완전 취향저격입니다~
우유랑 먹어도 너무 맛있답니다😆
쑥파운드 좋아하는데 밤에 영상봤더니 배고프네요😭 만드는 과정을 천천히 보여줘서 초보자들이 따라하기에 도움이될꺼같아요💚 다음영상에는 어떤메뉴가 나올지 너무 기대되요! 다으영상도 기대할께요! 좋아요 꾹🥰
감사합니다! 다음 영상도 맛있는 레시피로 찾아뵐게요😉
우와최고에용
샤르르 반했어유
선선한 가을공기를 품고 9월이 시작되었습니다.
계절의 변화는 언제나처럼 우리의 삶에 활력을 불어 넣어줍니다.
바쁜 일상속에도 작은 행복을 즐길 수 있는 여유가 함께하는 한달 되시기 바랍니다.
기분좋은 가을의시작이네요!
주위분들께 당신의 환한 미소와 함께 행복을 전해보세요.
가을이 주는 살랑바람처럼 힘찬 하루 시작하는 당신에게
상쾌하고 아름다운 가을을 선물합니다.
지난 한 주동안 긴장감에 어깨가 뻐근하진 않으신가요? ^^
다시금 마스크의 중요성이 입증되었던 시간이었습니다.
방역 기본수칙 준수가 정말 중요하네요~
건강 잘 지키시구요,
한주 마무리 잘 하시고 편안한 휴식 맞이하세요~
따뜻한 코멘트 너무 감동이에요😚 스메그와 함께 맛있고 즐거운 가을 되세요!
맛있는 재료로 만드는 파운드라니! 오늘 당장 영상보면서 따라해봐야겠어요😆
지금바로 도전! 스메그로 즐거운 홈베이킹을 누려보세요💙
같은 레시피에 같은 틀로 만들었는데 양이 엄청 작게나와요 ㅠㅠㅜ구우면 틀에 반정도 양만 있습니다..왜그럴까요?ㅜㅜ
스메그 오븐ㅠㅠ 미니오븐으로 베이킹하면서 항상 부러웠던 스메그 오븐이네요ㅠㅠ 유튜버들이 스메그 오븐 쓰는 게 얼마나 부러웠는지.. 돈 모으면 꼭꼭 사고싶지만 그게 언제가 될지 몰라서 오늘도 눈으로만 보고갑니다!! 예쁜 영상 잘봤어요:)
스메그가 유튜버 크리에이터가 되었군요~ 오늘 알았아요..
오븐/ 오븐랙/틀종류등등 스메그 제품 사용하고 있는데 스메그 좋아요.. ^^
영상. 레시피 즐겁게 시청하고 구독 누르고 갑니다. ^^*)
다양한 레시피로 또 찾아올게요👏 그 때까지 복습 예습 꼭꼭 부탁드려요🥰
명절이 앞인데 ^^
부모님들 선물 하면 좋을거 같아요^^
좋은 영상 감사합니다^^
추석에 고소한 쑥 크럼블 먹으면서 명절 피로 날려보시길 바라요😉
이벤트 참여해요 저도 조만간 만들어볼께요!!^^콩가루도 마침 이
있어서 기분이 좋네용~~ 좋은 레시피 감사해요
직접 만들어드시면 더 꿀맛이랍니다😋
아우읏~ 너무 맛있겠어요 쑥... 애기애기한 어릴때 쑥카스테라 넘 좋아했거든여 그때 추억 떠올리면서 만들어보고싶네요😄
우유와 함께 드시면 더 찰떡궁합이에요🖤
천천히 진행과정 보여줘서 보기좋으네요~~^^ 기회되면 cook!!^^♡
감사합니다! 좋아요, 알림설정, 댓글, 구독 누르셨죠? 다음 영상도 함께해주세요😘
따라해보고싶어요 영상잘보았습니다 ^^
집에서 직접 만들어보셔도 너무 좋을 베이킹 제품이죠👍
반죽기로 해도 되나요?
와 신기하다 어떻게 저렇게 완성이되지??? 👏👏👏
스메그 레시피 영상을 따라하면 누구든 금손처럼 만들 수 있답니다!
할머니
입맛인 저는 쑥가루 콩카루 사랑합니다^_^
전편인 레몬위크엔드도 만들어먹어봤는 너무 맛있어요😂
이번껏도 도전합니다~~
매번 이번엔 어떤 맛있는 제과과 나올지 기대되여❤️
미취학아동 입맛인 저한테도 넘나 맛있었던 쑥크럼블 파운드💘 이번에도 맛있는 베이킹 스메그와 함께해주세요💙
부모님이 좋아하시겠어요 쑥가루 ^^
남녀노소 모두에게 인기 많은 디저트랍니다💚
쑥말고 녹차가루를 사용해도 되겠군요
녹차로 만드는 파운드도 너무 맛있을 것 같아요😆
아들과만들어보고싶어용
고소한 크럼블 덕분에 아이들도 좋아한답니다 😊 스메그로 즐거운 베이킹 즐기시길 바라요!