캘리포니아 건강밥상 깍두기

백김치 국물 한술에 얹힌게 내려간다는 맛있는 김치 소개합니다 1. 배추 절이기 배추 2포기(4kg) 절임소금 1과 1/2컵, 물 4리터 1) 배추 ...

어떤 음식과도 잘 어울리는 친한 친구같은 동치미 매끼 먹어도 질리지 않는 신선하고 맛깔스런 맛으로 우리곁에 와 있네요 겨울철, ...

젓갈과 설탕을 안 넣고도 최고의 신선하고 아삭아삭한 맛의 깍두기를 만들수 있어요 비릿한 젓갈냄새를 싫어 하시는분들, 좀 더건강식 ...

매주 목요일 편찮으신분, 장애자들을 위한 음식봉사가 있는 날 입니다 코로나 이후 수개월째 여러 여집사님들이 마음을 모아 즐겁게 ...

해마다 여름이면 저희집 효자 식재료가 되어주는 깻잎! 약간 그늘진 담장 밑으로 소담스럽게 하늘거리는 초록색 깻잎은 관상용으로도 ...

배추 2포기 소금 1과 1/2컵, 물 1겔런 양념: 피망3개, 토마토 4개, 양파1개, 마늘 6쪽, 생강 1편, 레몬즙2큰술, 꿀 2큰술, 소금 3큰술, 야채 ...

1) 풋배추 2 Kg을 씻은후 소금에 30분 절인후 두세번 행군후 건져놓는다. 피망고추(노랑, 빨강)각 3개와 양파 반개를 채썰어 놓는다 2) ...

김장철 입니다. 이곳 캘리포니아는 김장을 하지는 않지만, 동부에 사시는 몇분으로부터 젓갈없이 김치담는 법을알려달라는 요청을 ...

단호박빵#건강빵#간식 요즘 인기가 좋은 단호박빵을 만들기 시작하면서 단호박 요리가 하나더 늘었습니다. 양질의 유정란을 사용해 ...

케일스무디#비트스무디#토마토쥬스 텃밭에서 나오는 여러채소과 과일들을 활용해 스무디나 쥬스를 만들어 먹다보니 이제는 습관이 ...

치아씨드크레커#살사#과카몰리 한날은 석주라는 칼밥상체널의 친구가 요즘 건강요리에 푹 빠졌다며 직접만든 크레커를 가지고 왔다 ...

봄에 텃밭 담장 밑으로 서너가지 종류의 오이를 심었어요 첫 수확으로 오이를 땄는데 한소쿠리 가득! 뭘 할까 하다가 아무래도 밥반찬 ...

두부조림#애호박조림#캘리포니아건강밥상 두부 조림에 요즘 많이 나오는 애호박을 듬뿍 넣고 조림을 하면 여름 밥반찬으로 아주 ...

가지나물#밥반찬 텃밭의 가지로 가지나물요리 해 보았어요 재료: 가지 3개, 홍할로피뇨 1개, 청할로피뇨 1/2개, 양파 1/4쪽, 마늘 1큰술 ...

동치미#물김치#건강채식요리 이제 얼마안 있으면 김장철입니다 천연소화제로 알려진 무로 시원하고 깔끔한 동치미 미리 만들어 ...

매주 수요일은 몸이 불편하신 분들을 위한 음식봉사를 하는 날입니다 저를 포함한 몇 명의 봉사자들은 저마다 한두가지 이상의 음식을 ...

이곳 캘리포니아는 비가 귀한 기후입니다 오랫만에 내린 단비로 텃밭의 식물들이 저마다 싱그러운 자태를 드러내며 기지게를 켜는듯 ...

쉽게, 맛있게, 건강식조리법으로 함께하는 애호박 나물요리 재료: 애호박 1개, 양파 1/4개, 청 홍고추 1개씩, 마늘 1큰술, 물(또는 채수 ...

레시피 재료: 동치미무 4kg(9Lb), 소금 1컵 무를 썰어서 소금을 넣고 1시간 절인다 양념: 홍시감 3개(2컵정도), 빨강생고초 10개, 마늘 ...