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きちんとキッチンbydaiei
Япония
Добавлен 16 фев 2018
1分見るだけ『きちんとキッチン』channel
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●ご利用規約
kichinto-kitchen.com/use/
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ホットプレートで焼肉タコライス【きちんとキッチンbydaiei】
ホットプレートで焼肉タコライス
【参考】
1人当たり単価 250円(調味料除く)
1人当たりカロリー 637kcal
1人当たり塩分 2.2g
所要時間30分
【材料…4人分】
牛肉小間切れ…400g
ミディトマト…2個
レタス…1/3個
ご飯(温かいもの)…2合分
ピザ用チーズ…50g
トルティーヤチップス…適量
☆トマトケチャップ…大さじ2
☆中濃ソース…大さじ1
☆おろしにんにく(チューブ)…小さじ2
タコライスの素…4人分
あらびき黒こしょう…適量
チリペッパー(パウダー)…適量
【手順】
1.ミディトマトはさいの目切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜ、トマトを加えて和える。レタスはひと口大にちぎって水にさっとさらし、ざるにあげて水気をきる。それぞれ使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
2. ホットプレートを中温で熱し、牛肉を焼く。肉に火が通ったら、タコライスの素をふりかけて炒め合わせる。いったん取り出す。
3. ホットプレートを保温~弱火に下げる。ご飯を広げてピザ用チーズを散らし、レタス、2の牛肉、1のトマトをのせ、トルティーヤチップスを砕いて散らす。
4. お好みでチリペッパー、あらびき黒こしょう振る。
#タコライス #牛肉 #トマト #ホットプレート料理 #簡単レシピ
【参考】
1人当たり単価 250円(調味料除く)
1人当たりカロリー 637kcal
1人当たり塩分 2.2g
所要時間30分
【材料…4人分】
牛肉小間切れ…400g
ミディトマト…2個
レタス…1/3個
ご飯(温かいもの)…2合分
ピザ用チーズ…50g
トルティーヤチップス…適量
☆トマトケチャップ…大さじ2
☆中濃ソース…大さじ1
☆おろしにんにく(チューブ)…小さじ2
タコライスの素…4人分
あらびき黒こしょう…適量
チリペッパー(パウダー)…適量
【手順】
1.ミディトマトはさいの目切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜ、トマトを加えて和える。レタスはひと口大にちぎって水にさっとさらし、ざるにあげて水気をきる。それぞれ使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
2. ホットプレートを中温で熱し、牛肉を焼く。肉に火が通ったら、タコライスの素をふりかけて炒め合わせる。いったん取り出す。
3. ホットプレートを保温~弱火に下げる。ご飯を広げてピザ用チーズを散らし、レタス、2の牛肉、1のトマトをのせ、トルティーヤチップスを砕いて散らす。
4. お好みでチリペッパー、あらびき黒こしょう振る。
#タコライス #牛肉 #トマト #ホットプレート料理 #簡単レシピ
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夏野菜で作る!コクみそチャンプル【きちんとキッチンbydaiei】
Просмотров 1194 часа назад
夏野菜で作る!コクみそチャンプル 【参考】 1人当たり単価 240円(調味料除く) 1人当たりカロリー 440kcal 1人当たり塩分 2.4g 所要時間15分 【材料…2人分】 豚肉ばら…100g ゴーヤー…1/2本 パプリカ(赤)…1/2個 なす…小1本(大キい場合は1/2本程度) 溶き卵…2個分 ごま油…大さじ1 砂糖…小さじ1/2 塩…適量 ☆合わせ味噌…大さじ1 ☆しょうゆ…小さじ1 ☆みりん…小さじ1 かつおぶし…ひとつかみ分(3g~5g程度) 【手順】 1. 豚肉は一口大に切る。ゴーヤーは種とワタを取り除き、5㎜厚さの半月切りにする。砂糖と塩ひとつまみを揉みこみ、5分程度おき、さっと流水で洗って水気をきる。 2.パプリカ、なすは一口大の乱切りにする。 3.フライパンにごま油をなじませ、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加えて炒め合わせ、 火が全体に通ったら、☆を加えて味...
厚揚げレシピ5選🍽【きちんとキッチンbydaiei】
Просмотров 2897 часов назад
『厚揚げの肉みそはさみ焼き』 【参考】 1人当たり単価 206円(調味料除く) 1人当たりカロリー 424kcal 所要時間 20分 【材料…2名分】 豚挽肉…200g 長ねぎ(みじん切り)…50g 酒…大さじ1 砂糖…大さじ1 しょうゆ…大さじ1 みそ…18g おろししょうが…小さじ1 おろしにんにく…小さじ1 厚揚げ…1袋 ごま油…大さじ1/3 青ねぎ(小口切り)…適量 七味唐辛子…適量 【手順】 1. 厚揚げは4等分に切り、中央に切り込みを入れる。 2. フライパンにごま油をなじませ、おろししょうが、おろしにんにくを入れて香りが出るまで弱火で炒め、長ねぎを入れて透き通るまで炒める。 3. 豚挽肉、酒、砂糖、しょうゆ、みそを加えてよく混ぜながら水気が飛ぶまで中火で炒める。 4.厚揚げに3.を詰め、フライパンに並べる。中火で厚揚げに焦げ目がつくまで焼く。 5. 器に4を盛り、青ねぎ...
韓国風!キムチ和えかつおのたたき【きちんとキッチンbydaiei】
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韓国風!キムチ和えかつおのたたき 【参考】 1人当たり単価 250円(調味料除く) 1人当たりカロリー 306kcal 1人当たり塩分 4.1g 所要時間 10分 ※漬け込む時間を除く 【材料…2人分】 かつおのたたき…200g キムチ…100g ★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2 ★ごま油…大さじ1 ☆しょうゆ…大さじ1 ☆酢…大さじ1 ☆みりん…大さじ1 ☆ごま油…大さじ1 ☆おろしにんにく…小さじ1/2 ☆おろししょうが…小さじ1/2 ☆白ごま…大さじ1/2 ☆青ねぎ(刻んだもの)…適量 【手順】 1.キムチは1㎝幅のざく切りにする。 2.ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、キムチ、かつおを加えて全体を混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で15分寝かせる。 3.ボウルに☆を入れ混ぜ合わせておく。 4.器に2を盛り、3をかけ、青ねぎを散らす。 #かつお #カツオ #韓国 #キムチ #時短レシピ...
薬味たっぷり まぐろのヅケ丼【きちんとキッチンbydaiei】
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薬味たっぷり まぐろのヅケ丼 【参考】 1人当たり単価 200円(調味料除く) 1人当たりカロリー 375kcal 1人当たり塩分 3.5g 所要時間20分 ※タレを冷ます時間、漬けこむ時間を除く 【材料…4人分】 まぐろ(刺身用・冊)…400g 長ねぎ(白い部分)…1/2本 みょうが…2本 しょうが…1片 大葉…6枚 ご飯(温かいもの)…2.5合分 いりごま(白)…適量 <漬けダレ> にんにく…2片 ☆しょうゆ…大さじ5 ☆みりん…大さじ3 ☆酒…大さじ2 ☆砂糖…小さじ2 【手順】 1.<漬けダレを作る> にんにくは根元を切り落とし、皮をむいて薄切りにする。耐熱容器に、にんにくと☆を入れ、さっと混ぜる。ラップをせずに、電子レンジ(600W)で3分加熱する。あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷ます。 2. まぐろは5mm厚さに切り、バットに並べ、1を加え、冷蔵庫で30分おく。 3. 長...
ホットプレートで作る!カオマンガイ【きちんとキッチンbydaiei】
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ホットプレートで作る!カオマンガイ 【参考】 1人当たり単価 230円(調味料除く) 1人当たりカロリー 799kcal 1人当たり塩分 3.5g 所要時間 40分 【材料…2~3人分】 鶏もも肉…1枚(350g) 米(10分浸水したもの)…2合 おろししょうが…小さじ2 おろしにんにく…小さじ1 サラダ油…小さじ2 水… 400ml 鶏がらスープの素…大さじ1 塩…小さじ1/2 パクチー…適量 ☆ナンプラー…大さじ1 ☆みりん…大さじ1 ☆酒…大さじ1 ☆酢…大さじ1 ☆砂糖…小さじ2 ★長ねぎ(みじん切り)…40g ★おろししょうが…小さじ2 ★おろしにんにく‥‥小さじ1 レモン(くし形切り)…1/4個 【手順】 1.パクチーを1㎝幅のざく切りにする。 2.ホットプレートに油をなじませ、鶏肉を両面焼き、いったん取り出す。 3.そのままのホットプレートにしょうが、にんにくを加え香...
暑い日にさっぱり!たこのセビーチェ【きちんとキッチンbydaiei】
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暑い日にさっぱり!たこのセビーチェ 【参考】 1人当たり単価 220円(調味料除く) 1人当たりカロリー 132kcal 1人当たり塩分 1.1g 所要時間 10分 【材料…2人分】 湯たこ…130g トマト…1/2個 玉ねぎ…1/4個 パクチー…1束 ☆オリーブオイル…大さじ1 ☆レモン果汁…大さじ1 ☆おろしにんにく…小さじ1/2 ☆あらびき黒こしょう…適量 ☆塩…適量 チリパウダー…適量 【手順】 1.パクチーは1㎝幅、トマトは1㎝角に切る。たこはそぎ切り、玉ねぎは薄切りにする。 2.ボウルに☆を混ぜ合わせ、1を加えて全体を混ぜ合わせる。 3.冷蔵庫で30分ほど冷やし、器に盛り、チリパウダーをかける。 #セビーチェ #タコ #たこ #トマト #時短レシピ #簡単レシピ
シーフードミックスで!簡単パエリア【きちんとキッチンbydaiei】
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シーフードミックスで!簡単パエリア 【参考】 1人当たり単価 240円(調味料除く) 1人当たりカロリー 428kcal 1人当たり塩分 2.6g 所要時間 5分 【材料…2人分】 米…1合 シーフードミックス…150g 玉ねぎ…1/4個(80g) パプリカ(赤・黄)…各30g にんにく(みじん切り)…1片分 塩…適量 こしょう…適量 ☆水…200ml ☆カットトマト…100g ☆カレー粉…小さじ1 ☆顆粒コンソメ…小さじ2 オリーブオイル…大さじ1 パセリ(刻んだもの)…適量 レモン(くし切り)…1/4個分 【手順】 1.玉ねぎはみじん切り、パプリカは乱切りにする。 2.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを炒めて香りが出てきたらシーフードミックスを入れ軽く炒め、玉ねぎ、パプリカ、塩、こしょうを加え、さらに炒める。 3.シーフードミックスに火が通ってきたら米を加えて軽く...
おうちで作れる!ジャジャン麵【きちんとキッチンbydaiei】
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おうちで作れる!ジャジャン麵 【参考】 1人当たり単価 220円(調味料除く) 1人当たりカロリー 764kcal 1人当たり塩分 4.8g 所要時間15分 【材料…2人分】 豚ミンチ…160g 蒸し焼きそば…2食分 玉ねぎ…1/2個(160g) おろしにんにく…小さじ1/2 おろししょうが…小さじ1/2 きゅうり…1/2本 長ねぎ…1/4本(30g) ゆで卵(縦半分に切ったもの)…1個分 水…150ml 水(麺用)…小さじ2 ☆鶏がらスープの素…大さじ1/2 ☆甜麵醬…大さじ4 ☆砂糖…大さじ2 ☆しょうゆ…大さじ1 ☆酒…大さじ1 ☆黒すりごま…大さじ1 水溶き片栗粉…大さじ1(水1:片栗粉1) ごま油…大さじ1 【手順】 1.玉ねぎは粗いみじん切りにし、きゅうり、長ねぎはせん切りにする。 2.フライパンにごま油をなじませ、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れ軽く炒めたら、豚ミンチを...
実は簡単!イタリアンセミフレッド【きちんとキッチンbydaiei】
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実は簡単!イタリアンセミフレッド 【参考】 1人当たり単価 180円(調味料除く) 1人当たりカロリー 40kcal 1人当たり塩分 0.1g 所要時間15分 ※冷凍庫で冷やす時間を除く 【材料…2人分】 生クリーム…100ml プレーンヨーグルト…100g はちみつ…50g 冷凍ミックスベリー…50g くるみ(砕いたもの)…20g 【手順】 1.プレーンヨーグルトとはちみつをよく混ぜ合わせておく。 2.生クリームを氷水にあてながら7分立てまで泡立て、生クリームに1を少しずつ加え、ヘラでもったりするまで混ぜ合わせる。 3.冷凍ミックスベリーと砕いたくるみを加え、さっくり混ぜる。 4.長方形型にラップを敷いて流し入れ、冷凍庫で3時間程度冷やし固める。 5.型から外し、常温で半解凍に戻してからお好みのサイズにカットする。 #イタリアンセミフレッド #ヨーグルト #アイス #ミックスベリー...
ラー油が決めて!ポキ丼【きちんとキッチンbydaiei】
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ラー油が決めて!ポキ丼 【参考】 1人当たり単価 180円(調味料除く) 1人当たりカロリー 597kcal 1人当たり塩分 2.7g 所要時間 10分 【材料…2人分】 まぐろ(刺身用・冊)…100g アボカド…1個 玉ねぎ…1/8個(40g) ☆しょうゆ…大さじ2 ☆みりん…大さじ1 ☆ラー油…小さじ1 ☆おろしにんにく…小さじ1/2 ☆レモン汁…小さじ1 白ごま…適量 青ねぎ(刻んだもの)…適量 ご飯(温かいもの)…400g 【手順】 1.まぐろ、アボガドは1.5㎝角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。 2.ボウルに☆を入れ混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ、10分ほど冷蔵庫で味をなじませる。 3.器にご飯、2を盛り、白ごま、青ねぎをトッピングする。 #ポキ丼 #ハワイ料理 #まぐろ #アボカド #丼レシピ
子供と作ろう!シェイブアイス【きちんとキッチンbydaiei】
Просмотров 10514 дней назад
子供と作ろう!シェイブアイス 【参考】 1人当たり単価 180円(調味料除く) 1人当たりカロリー 317kcal 1人当たり塩分 0.3g 所要時間10分 【材料…2人分】 氷…適量 いちごシロップ…適量 練乳…適量 冷凍マンゴー…200g バニラアイス…200g 【手順】 1. かき氷機で氷を細かく削り、器に盛り付け、少し押さえながら丸くこんもりさせる。 2. いちごシロップ、練乳をかけ、冷凍マンゴーをまわりに盛り、中央にバニラアイスをのせる。 #シェイブアイス #ハワイ #マンゴー #おうちカフェ #夏スイーツ
超簡単!海苔ツナ冷やしうどん【きちんとキッチンbydaiei】
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超簡単!海苔ツナ冷やしうどん 【参考】 1人当たり単価 290円(調味料除く) 1人当たりカロリー 339kcal 1人当たり塩分 3.2g 所要時間 15分 【材料…2人分】 冷凍うどん…2玉 ツナ(缶詰・汁気をきったもの)…1缶 ☆めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3 ☆水…大さじ1と1/2 ☆ごま油…小さじ2 ☆ラー油…適量 刻みのり…適量 白ごま…適量 【手順】 1.うどんを耐熱容器に入れて表示に従って、解凍して冷水でしめ、水気をきる。 2.ボウルで☆を混ぜ合わせる。 3.お皿にうどんを盛り、ツナをのせ、つゆをまわしかけ、刻みのりをのせ、白ごまを散らす。 #うどん #ツナ #麺料理 #時短料理 #簡単料理
2024年上半期人気レシピ5選🍽【きちんとキッチンbydaiei】
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『くるくる巻くだけ!梅しそちくわロール』 【参考】 1人当たり単価 120円(調味料除く) 1人当たりカロリー 149kcal 1人当たり塩分 2.9g 所要時間 10分 【材料…2名分】 ちくわ…4本 大葉…4枚 梅干し…2個 スライスチーズ…2枚 【手順】 1.スライスチーズは4等分に切り、梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。ちくわは縦半分に切る。 2.ちくわ、チーズ、梅、大葉の順に重ね、端からくるくる巻き、巻き終わりを爪楊枝などで留める。 3.器に盛る。 #人気レシピ #ちくわ #油揚げ #とんかつ #まとめレシピ #レシピ5選
子供も大好き!ボロネーゼご飯【きちんとキッチンbydaiei】
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子供も大好き!ボロネーゼご飯 【参考】 1人当たり単価 250円(調味料除く) 1人当たりカロリー 903kcal 1人当たり塩分 4.6g 所要時間 15分 【材料…2人分】 なす…1本(120g) 玉ねぎ…1/4個(80g) 牛豚ミンチ…200g 温泉卵…2個 おろしにんにく…小さじ1 酒…大さじ2 サラダ油…小さじ2 塩…適量 こしょう…適量 ☆酒…大さじ1 ☆ケチャップ…大さじ4 ☆ウスターソース…大さじ1 ☆顆粒コンソメ…小さじ1 ご飯(温かいもの)…400g 粉チーズ…適量 パセリ(刻んだもの)…適量 【手順】 1.なすは1㎝角に切って水にさらして水気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。 2.ライパンにサラダ油をなじませ、にんにく、玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛豚ミンチ、塩、こしょうを加えて炒める。 3.牛豚ミンチの色が変わったらなすを加えてさらに炒め、火が通ったら☆を加え...
包丁いらず!ベーコンとほうれん草のパスタ【きちんとキッチンbydaiei】
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包丁いらず!ベーコンとほうれん草のパスタ【きちんとキッチンbydaiei】
②『厚揚げで簡単!まるでお好み焼き 【参考】 1人当たり単価 300円(調味料除く) 1人当たりカロリー 998kcal 1人当たり塩分 2.0g 所要時間 15分 【材料…2名分】 厚揚げ…2枚(1枚120g) 豚肉ばら…8枚(300g) 塩…適量 こしょう…適量 片栗粉…適量 サラダ油…小さじ2 ☆お好み焼きソース…適量 ☆マヨネーズ…適量 ☆かつおぶし…適量 ☆紅しょうが…適量 ☆青ねぎ…適量 【手順】 1.厚揚げを半分に切り、さらに横半分にする。 2.豚肉に塩、こしょう、片栗粉を両面にまぶし、1に巻き付ける。 3.フライパンに油をなじませ、2を両面焼き目が付くまで蓋をして焼いて、器に盛り、☆を上から順にかけていく。
③『れんこんと厚揚げのシャキシャキ炒め』 【参考】 1人当たり単価 195円(調味料除く) 1人当たりカロリー 167kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 厚揚げ…100g れんこん…200g 大葉…2枚 しょうゆ…大さじ1 みりん…大さじ1/2 ごま油…小さじ1 【手順】 1. 厚揚げは短冊切りに、れんこんは5mm幅のいちょう切りにする。大葉はみじん切りにする。 2. フライパンにごま油をなじませ、厚揚げを両面カリッとするまで5分ほど焼く。 3. れんこんを入れて炒めたら、しょうゆ、みりんを加え、軽く炒めて火を止める。 4.3を器に盛り、大葉を散らす。
④『調味料2つ!玉ねぎと厚揚げのトロトロ煮』 【参考】 1人当たり単価 96円 (調味料除く) 1人当たりカロリー 218kcal 1人当たり塩分 2.6g 所要時間 20分 【材料…2名分】 玉ねぎ…1個(200g) 厚揚げ…1枚 ★しょうゆ…大さじ2 ★みりん…大さじ3 ★水…100ml 青ねぎ(小口切り)…適量 【手順】 1. 玉ねぎは1㎝幅のくし形切りにし、厚揚げは1cm厚さに切る。 2. 鍋に1と★の調味料を入れて、ふたをして弱火で15分煮込む。 3. 器に盛り、青ねぎを散らす。
⑤『レンジで簡単!厚揚げしゅうまい』 【参考】 1人当たり単価 230円(調味料除く) 1人当たりカロリー 328kcal 1人当たり塩分 1.5g 所要時間 10分 【材料…2名分】 厚揚げ…2枚(290g) 豚ミンチ…100g 長ねぎ…1/4本(20g) ☆塩…適量 ☆こしょう…適量 ☆しょうゆ…小さじ2 ☆鶏がらスープの素…小さじ1 ☆おろしにんにく…小さじ2 ☆おろししょうが…小さじ1 ☆ごま油…小さじ2 青ねぎ(小口切り)…適量 酢しょうゆ…適量 からし…お好み 【手順】 1.厚揚げ1枚を4等分に切り、断面に切り込みを入れる。 2.長ねぎをみじん切りにする。 3.ボウルに豚ミンチ、☆、長ねぎを入れ粘りが出るまでよく混ぜる。 4.厚揚げに3を詰め、耐熱容器に並べふんわりラップをして電子レンジ(600W)で4分半加熱し、青ねぎをかける。
オリーブオイルめちゃ高くなってしまって買えなくなりました😢
②『油揚げで簡単!きんちゃく煮』 【参考】 1人当たり単価 80円(調味料除く) 1人当たりカロリー 173kcal 1人当たり塩分 1.2g 所要時間 15分 【材料…2名分】 油揚げ…2枚 絹豆腐…1/2丁(190g) 刻み紅しょうが…大さじ2 青ねぎ(小口切り)…適量 かつおぶし…5g 片栗粉…大さじ1 ★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 ★砂糖…小さじ1 ★酒…大さじ1/2 ★水…大さじ3 【手順】 1. 油揚げは半分に切り、袋状に広げる。★を混ぜ合わせる。 2. 絹豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し水気をきる。 3. ボウルに2を入れ、スプーンの裏で潰し、紅しょうが、青ねぎ、かつおぶし、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、油揚げに詰めて爪楊枝で留める。 4. フライパンで軽く焼き目をつける。★を加え5分ほど煮て器に盛る。
③『韓国風!やみつきチーズとんかつ』 【参考】 1人当たり単価 320円(調味料除く) 1人当たりカロリー 808kcal 1人当たり塩分 1.6g 所要時間 30分 【材料…2名分(4つ分)】 豚肉ロース生姜焼用…8枚(300g) ※豚肉1枚のサイズが大きい場合は4枚 スライスチーズ…4枚 塩…適量 こしょう…適量 <バッター液> ★薄力粉…大さじ4 ★水…大さじ2 ★卵…1個 パン粉…適量 揚げ油…適量 ブラックペッパー…適量 【手順】 1.スライスチーズを4等分にし、重ねてひと固まりにしておく。 2.豚肉に軽く塩・こしょうを振り、1のチーズを包むように巻きつけ、冷蔵庫で10分ほど寝かせる。 3.バッター液★の材料を混ぜ合わせる。2をバッター液、パン粉の順につけ、180℃の揚げ油で色よく揚げて火を通す。 4.半分に切り、器に盛り、ブラックペッパーをかける。
④『お手軽おかず 春キャベツの豚バラロール』 【参考】 1人当たり単価 185円(調味料除く) 1人当たりカロリー 270kcal 1人当たり塩分 1.6g 所要時間 15分 【材料…2名分】 春キャベツ…1/4個(200g) 豚肉ばら…4枚 片栗粉…適量 塩…適量 こしょう…適量 ごま油…小さじ2 ☆酒…大さじ1 ☆みりん…大さじ1 ☆砂糖…大さじ1 ☆しょうゆ…大さじ1 ☆おろししょうが…大さじ1/2 ☆いりごま…小さじ1 【手順】 1.キャベツをせん切りにして耐熱容器に入れ、塩、こしょうをしてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。取り出したら全体を混ぜながらあら熱をとり汁気を絞り4等分に分ける。 2.豚肉に塩、こしょうをし、両面に片栗粉をまぶし、4等分にしたキャベツに巻き付ける。 3.フライパンにごま油をなじませ、中火で2を両面焼き色が付くまで焼き、☆を加えて照りが出るまで絡める。 4.半分に切り、器に盛る。
⑤『材料4つ!濃厚チョコパウンドケーキ』 【参考】 全量単価 685円(調味料除く) 全量カロリー 2010kcal 全量塩分 1.7g 所要時間 40分 【材料…パウンド型1台分】 ミルクチョコレート…4枚(200g) 生クリーム…100ml 溶き卵(常温に戻したも)…1個分 ホットケーキミックス…100g 粉糖(お好みで)…適量 【手順】 1.チョコレート3枚は細かく刻み、1枚は手で小さく割っておく。 2.小鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温め、火から下ろす。1の刻んだチョコレートに注ぎ、混ぜ合わせる。※チョコが溶けない場合は湯煎で溶かしてください。 3.2に溶き卵、ホットケーキミックス、1の小さく割ったチョコレートの順に加え、その都度混ぜ合わせる。 4.クッキングシートを敷いたパウンド型に3を流し入れ、軽く2~3回上から落として空気を抜く。180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。 5.焼き上がったら型から外し、粗熱がとれたら、お好みで粉糖をかける。
②『混ぜるだけで簡単!チーズケーキアイス』 【参考】 1人当たり単価 400円(調味料除く) 全量カロリー 1752kcal 全量塩分 0.7g 所要時間 15分 ※冷やし固める時間を除く 【材料…作りやすい分量】 クリームチーズ…200g 生クリーム…200ml 砂糖…60g レモン汁…大さじ1 ベリーミックス(冷凍)…100g 【手順】 1. ボウルに常温に戻したクリームチーズとレモン汁を入れ、混ぜる。 2. ボウルに生クリーム200mlを入れ、軽く泡立て砂糖30gを入れ、さらに泡立てる。 3. 1に2を入れて混ぜ合わせる。残りの砂糖、ベリーミックスを入れ混ぜ合わせ、冷凍庫で2時間ほど冷やす。 4. 器に盛り付ける。
③『簡単絶品!シャインマスカットパフェ』 【参考】 1人当たり単価 639円(調味料除く) 1人当たりカロリー860kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 シャインマスカット…1房 バニラアイス…200g ギリシャヨーグルト(加糖)…200g バタークッキー…4枚 ホイップクリーム…200ml 【手順】 1. シャインマスカットを、トッピング用に2粒残し、半分に切る。 2. バタークッキーを袋に入れて、砕く。 3. グラスにギリシャヨーグルトを入れる。 4. 半分に切ったシャインマスカットをグラスの側面に張りつける。 5. ホイップクリーム、ギリシャヨーグルトの順番で重ねる。 6. バニラアイスを中央にのせ、砕いたバタークッキーを周りにのせる。 7. 6の上にさらにホイップクリームを絞り、シャインマスカットを飾り、一番上にトッピング用のシャインマスカットを1粒飾る。
④『香港スイーツ♪九龍球』 【参考】 1人当たり単価 58円(調味料除く) 1人当たりカロリー 110kcal 所要時間 10分 【材料…4名分】 水…400cc 寒天…4g 砂糖…40g レモン汁…小さじ2 キウイ…1/2個 フルーツ缶…1/2缶(100g) 炭酸飲料(加糖)…500cc ミント…適量 【手順】 1.フルーツは型に入るよう小さく切る。 2.鍋に水、寒天、砂糖を入れ火にかけ、2分ほど沸騰させ、火を止めレモン汁を入れる。 3.型にフルーツを入れ、2をフルーツが浮かないようゆっくり型に流し込み、冷蔵庫で1時間冷やす。 4.3を型から取り出し、器に盛り、炭酸を注いでミントを飾る。
⑤『簡単スイーツ♪桃のアールグレイマリネ』 【参考】 1人当たり単価 211円(調味料除く) 1人当たりカロリー 97kcal 所要時間10分 【材料…2名分】 桃…1個 アールグレイ(ティーパック)…1袋 マスカルポーネチーズ…大さじ2 はちみつ…小さじ1 ミント…適量 【手順】 1.桃の皮を剥いて食べやすい大きさに切る。 2.アールグレイ(ティーパック)を袋から出しておく。 3.ボウルに1、2、はちみつを入れ和える。 4.器に盛り、マスカルポーネチーズ、ミントを添える。
②『キャンプ飯♪肉巻きみたらし団子』 【参考】 1人当たり単価 160円(調味料除く) 1人当たりカロリー 610kcal 所要時間15分 【材料…2名分】 みたらし団子…4本 豚肉バラうすぎり…4枚 塩…適量 こしょう…適量 サラダ油…小さじ1 白ごま…小さじ1 【手順】 1. 豚肉を広げ、みたらし団子をのせ少しずつずらしながら斜めに巻いていく。塩、こしょうをまんべんなく振る。 2. フライパンにサラダ油をなじませ、1を入れ中火で全体に焼き色がつくまで焼く。 3. お皿に盛り、白ごまを振る。
③『おうちで居酒屋気分♪串焼き6種』 【参考】 1人当たり単価 332円(調味料除く) 1人当たりカロリー 323kcal 所要時間 20分 【材料…2名分】 鶏もも肉…100g 長ねぎ…1/2本 鶏ささみ…2本 大葉…3枚 ミニトマト…4個 ベーコン…4枚 豚肉ロース…8枚 スライスチーズ…2枚 レタス…2枚 塩・こしょう…各適量 サラダ油…適量 【手順】 1. 鶏もも肉は1cm角に切り、鶏ささみは3~4等分にする。大葉、スライスチーズはタテ半分に切る。長ねぎは2cm幅に切る。 2. 鶏もも肉を串に刺す(もも串) 3. 鶏もも肉と長ねぎを交互に刺す(ねぎま串) 4.鶏ささみに大葉を巻き、串に刺す(ささみ大葉串) 5. ミニトマトにベーコンを巻き、串に刺す(トマトベーコン串) 6. 豚肉ロースを広げ、スライスチーズをのせ端からきつく巻き、半分に切って串に刺す(豚チーズ串) 7. 巻いたレタスに豚肉を巻き付ける。半分に切り、串に刺す(豚レタス串) 8. ホットプレートを250℃に熱し、サラダ油をのばす。 9. それぞれに塩・こしょうをし、ホットプレートに串を置き、肉に火が通るまで焼く。
④『簡単でおいしい!夏野菜ステーキ』 【参考】 1人当たり単価 254円(調味料除く) 1人当たりカロリー 172kcal 1人当たり塩分0.7g 所要時間 10分 【材料…2名分】 トマト…1個(200g) アスパラガス…2本(40g) オクラ…4本(50g) パプリカ(赤)…1/2個(80g) かぼちゃ…1/8個(150g) ★黒酢…大さじ1 ★しょうゆ…大さじ1/2 ★はちみつ…大さじ1/2 オリーブオイル…大さじ1 【手順】 1. トマトは輪切りにする。アスパラガスは3cm幅に切り、オクラはがくを取り除き、パプリカは食べやすい大きさの乱切りにする。かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。★を混ぜ合わせる。 2. フライパンにオリーブオイルをなじませ、1を焼き目が付くまで焼く。 3. 器に盛り、★の調味料を混ぜたソースをかける。
⑤『フライパンで簡単!ローストビーフ』 【参考】 1人当たり単価 357円(調味料除く) 1人当たりカロリー 239kcal 所要時間 10分(余熱で火を通す時間を除く) 【材料…2名分】 牛肉モモかたまり…300g ベビーリーフ…30g 塩…適量 こしょう…適量 ★しょうゆ…大さじ1 ★みりん…小さじ2 ★おろししょうが…適量 ★おろしにんにく…適量 オリーブオイル…小さじ1 【手順】 1. 牛肉は塩、こしょうを表面に擦り込み、室温に30分置く。 2. フライパンにオリーブオイルをなじませ、火にかける。フライパンから煙が出てくるくらいになったら牛肉を入れ、全面(6面全て)焼き目がつくまで加熱する。 ※肉の厚さにもよりますが、目安は1面60~90秒です 3. 全面焼けたら肉を取り出し、アルミホイルに包む。 4.その上からふきんでくるみ、1時間置き余熱で火を通す。 5. フライパンの汚れをペーパーで取り、★の調味料を煮詰めてソースを作る。 6. 牛肉をお好みの厚さに切り、お皿へ盛り、ベビーリーフを添える。ソースをかける。
②『さっぱり美味しい!冷しゃぶ麺』 【参考】 1人当たり単価 250円(調味料除く) 1人当たりカロリー 373kcal 所要時間 20分 【材料…2名分】 トマト…1個 きゅうり…1/2本 豚肉(しゃぶしゃぶ用)…120g 長ねぎ…1/4本 大葉…3枚 ゆでうどん…2玉 白ごま…適量 塩…適量 めんつゆ(希釈したもの)…100cc 梅干し(種を取って叩いたもの)…2個分 おろししょうが…適量 【手順】 1. 沸騰直前のお湯に塩を入れ、沸騰させずに豚肉をゆで、火を通し取り出して冷ましておく。 2. きゅうりに塩を振り、板ずりにする。きゅうりとトマトはさいの目切りにする。 3. ボウルに2を入れ、種を取って叩いた梅干し、めんつゆ、白ごま、おろししょうがと混ぜ合わせる。 4. 長ねぎは白髪ねぎにし、大葉はせん切りにする。 5. サッと水でほぐしたゆでうどんを皿に盛り、豚肉、3、4の順にのせる。
③『さっぱり簡単!夏野菜そば』 【参考】 1人当たり単価 358円(調味料除く) 1人当たりカロリー 366kcal 所要時間 10分(冷やす時間除く) 【材料…2名分】 ゆでそば…1袋 なす…2本 ミニトマト…8個 みょうが…1個 大葉…4枚 めんつゆ…大さじ4 ごま油…大さじ2 おろしにんにく…小さじ1/2 すりごま…大さじ1 【手順】 1. なすは2㎝角に切る。耐熱容器に入れ、ごま油(大さじ1)を回しかけ軽く混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で2分半加熱する。 2. ミニトマトは半分に切り、みょうが、大葉はせん切りにする。 3. 加熱したなすをボウルに入れ、ミニトマト、めんつゆ、ごま油(大さじ1)、にんにく、すりごまを加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分ほど冷やす。 4. そばを器に盛り、冷やした3をかけ、大葉、みょうがを盛り付ける。
④『簡単おつまみ!枝豆とねぎ塩麹の冷奴』 【参考】 1人当たり単価 124円(調味料除く) 1人当たりカロリー 126kcal 1人当たり塩分 0.7g 所要時間 5分 【材料…2名分】 絹豆腐…1丁(300g) 枝豆(塩ゆでしたもの)…100g 長ねぎ…1/4本(30g) 塩麹…小さじ2 白だし…小さじ2 【手順】 1. 長ねぎはみじん切りにする。絹豆腐を食べやすい大きさに切る。 2. 枝豆はさやから取り出し、塩麹、白だし、長ねぎを入れ、混ぜる。 3. 水をきった絹豆腐を皿に盛り、2をのせる。
⑤『さっぱり!ホタテとグレープフルーツのサラダ』 【参考】 1人当たり単価 462円(調味料除く) 1人当たりカロリー 161kcal 所要時間 10分 【材料…2名分】 ほたて貝柱(刺身用)…3個 ピンクグレープフルーツ…1個 ベビーリーフ…50g ★100%オレンジジュース…100cc ★塩…小さじ1/4 ★オリーブオイル…大さじ1 ★あらびき黒こしょう…適量 【手順】 1. ほたて貝柱はヨコ半分に切る。 2. グレープフルーツは皮を剥き、身を取り出す。 3. ★の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜてドレッシングを作る。 4.ボウルにベビーリーフ、ほたて、グレープフルーツ、3.を入れ混ぜ合わせ、器に盛る。
夏はコレ!
マグロのレアカツ何度の温度で何分ぐらい揚げ焼きしますか?
②『トマトの煮びたし』 【参考】 1人当たり単価 213円(調味料除く) 1人当たりカロリー 148kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 トマト…2個 大葉(細切り)…2枚 しらす干…30g だし汁…2カップ みりん…大さじ1 塩…小さじ1/2 しょうゆ…小さじ1/2 かつお節…適量 【手順】 1. トマトはヘタの部分にフォークを刺し、直火で皮がはじけるまであぶる。皮をむき、ヘタを取り、反対側に隠し包丁を入れる。 2. 鍋にトマト、だし汁を入れて弱火にかける。煮立ったら、みりん、塩を加え、全体にペーパータオルをかけて途中で煮汁をかけながら約5分煮る。 3. 火を止め、しょうゆを加えて冷ます。再度温めて器に盛り、しらす干、刻んだ大葉、かつお節をのせる。
③『チーズとろける!鮭とトマトパエリア』 【参考】 1人当たり単価 297円(調味料除く) 1人当たりカロリー 479kcal 1人当たり塩分1.3g 所要時間 25分 【材料…2名分】 鮭(生・切り身)…2切れ トマト…1個(200g) ピザ用チーズ…40g にんにく(みじん切り)…小さじ1/2 米…1合 水…150ml 顆粒コンソメ…小さじ1 こしょう…適量 オリーブオイル…大さじ1/2 パセリ(みじん切り)…適量 【手順】 1. トマトは1.5cm角に切る。 2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火をつける。弱火でにんにくの香りが出るまで加熱したら、米(洗わない)を入れる。 3. 米が透き通るまで炒めたら水、顆粒コンソメ、こしょうを入れ、1と鮭を入れる。ふたをして12~15分弱火で炊飯する。 4. 一度ふたを開け、チーズを散らして再度ふたをする。 5. チーズが溶けるまで数分加熱したら火を止める。パセリを散らす。
④『にんにく風味!トマトのヨーグルトドレッシングサラダ』 【参考】 1人当たり単価 55円(調味料除く) 1人当たりカロリー 32kcal 1人当たり塩分0.3g 所要時間 5分 【材料…2名分】 トマト…1個(200g) ★プレーンヨーグルト…大さじ3 ★おろしにんにく…小さじ1/2 ★レモン汁…小さじ1 ★はちみつ…小さじ1/2 ★塩…適量 ★こしょう…適量 パセリ(みじん切り)…適量 【手順】 1. トマトはくし形切りにする。 2. ★の調味料を混ぜる。 3. 1をお皿に盛り、2をかけ、パセリを散らす。
⑤『餃子の皮で簡単!トマトとしらすの一口キッシュ』 【参考】 1人当たり単価 97円(調味料除く) 1人当たりカロリー 142kcal 所要時間 10分 【材料…2名分】 餃子の皮…6枚 ミニトマト…6個 しらす…20g ★卵…1個 ★牛乳…50cc ★塩…適量 ★こしょう…適量 ★粉チーズ…小さじ1 ★パセリ…適量 アルミカップ…6個 【手順】 1. ボウルに★の材料を入れ、混ぜ合わせる。 2. ミニトマトは半分に切る。 3. アルミカップに餃子の皮を入れて形を整え、1を注ぐ。 4.ミニトマト、しらすを入れ、オーブントースターで5分焼く。
②『しらすと豆腐のチョレギサラダ』 【参考】 1人当たり単価 149円(調味料除く) 1人当たりカロリー 95kcal 1人当たり塩分 1.5g 所要時間 5分 【材料…2名分】 レタス…100g 絹豆腐…1/3丁(100g) 釜揚げしらす…50g 青ねぎ(小口切り)…適量 韓国のり…1/8切り4枚 ★しょうゆ…大さじ1/2 ★ごま油…大さじ1/2 ★酢…小さじ1 ★砂糖…小さじ1/2 ★鶏がらスープの素…小さじ1/2 ★おろしにんにく…小さじ1/2 ★いりごま…適量 【手順】 1. ★の調味料を合わせてドレッシングを作る。 2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。絹豆腐は1cm角に切る。 3. 器に2、釜揚げしらす、青ねぎを盛りつけ、1をかける。韓国のりをちぎって散らす。
③『焼肉のタレで作れる!旨辛油淋鶏風』 【参考】 1人当たり単価 184円(調味料除く) 1人当たりカロリー 407kcal 1人当たり塩分 1.8g 所要時間 10分 【材料…2名分】 鶏もも肉…300g 片栗粉…大さじ1と1/2 サラダ油…大さじ1 長ねぎ…1/3本(50g) ★焼肉のタレ…大さじ2 ★酢…大さじ1 レタス…2枚(40g) 【手順】 1. 鶏もも肉は厚さを均一にして、片栗粉をまぶす。サラダ油を揉み込み、耐熱皿に移してラップをしないで電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。 2. 長ねぎはみじん切りにして、★の調味料と混ぜ合わせる。 3. 1を食べやすい大きさに切り、器にレタスを添え、鶏肉を盛り、2をかける。
④『失敗しない!めんつゆで簡単豚キムチ』 【参考】 1人当たり単価 420円(調味料除く) 1人当たりカロリー 629kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 豚肉バラ…300g キムチ…150g 青ねぎ(小口切り)…適量 砂糖…小さじ1 めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1 塩…適量 ごま油(炒め用)…大さじ1/2 ごま油(仕上げ用)…小さじ1 【手順】 1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。 2. フライパンにごま油を温め、豚肉、砂糖を入れて軽く炒め、塩を加える。 3. キムチを入れてさっと炒め、めんつゆを加えて全体に馴染んだら火を止める。 4. 器に盛り、青ねぎを散らす。
⑤『食パンアレンジ!ウインナーロール』 【参考】 1人当たり単価 120円(調味料除く) 1人当たりカロリー 341kcal 所要時間 10分 【材料…2名分】 食パン(8枚切り)…3枚 ウインナー…6本 スライスチーズ…3枚 ケチャップ…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1/2 【手順】 1. 食パンは耳を落とし、麺棒などで平らにのばす。 2. 食パン、スライスチーズを半分に切る。 3. 食パンにチーズ、ケチャップを塗り、ウインナーを入れしっかり巻く。 4.フライパンにオリーブオイルをなじませ、巻き終わりを下にした3を置き、片面3分ずつきつね色になるまで焼く。
②『タレを絡めるだけで簡単!鶏と大葉のにんにくバター醤油炒め』 【参考】 1人当たり単価 247円(調味料除く) 1人当たりカロリー 297kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 鶏もも肉…150g じゃがいも…1個 長ねぎ…1本 にんにく(みじん切り)…1片分 大葉(みじん切り)…5枚分(3g) サラダ油…小さじ1 しょうゆ…大さじ1 有塩バター…10g 【手順】 1. 鶏肉は一口大に切る。長ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。 2. じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 3. フライパンに油をなじませ、にんにく、鶏肉を入れて炒める。 4.鶏肉に火が通ったら長ねぎ、2を入れて炒める。 5. 4にしょうゆ、バターを加えバターが溶けるまで炒めながら具材に絡める。 6. 火を止め、大葉を入れ軽く混ぜる。
③『スタミナ満点!焼肉チャーハン』 【参考】 1人当たり単価 326円(調味料除く) 1人当たりカロリー 677kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 牛肉焼肉用…100g にんにくの芽…3本 塩…適量 こしょう…適量 酒…大さじ1 ご飯(温かいもの)…400g 溶き卵…1個分 ごま油…大さじ1 鶏がらスープの素…小さじ1 焼肉のタレ…大さじ1と1/2 白菜キムチ…適量 青ねぎ(小口切り)…適量 白ごま…適量 【手順】 1. 牛肉は2cm幅に切り、塩、こしょう、酒で下味をつける。にんにくの芽は2cm長さに切る。 2. フライパンにごま油をなじませ、溶き卵を流しかき混ぜ炒り卵にし、一旦取り出す。 3. 同じフライパンに牛肉、にんにくの芽を入れ、火が通ったらご飯を入れ、鶏がらスープの素、焼肉のタレを加え炒め合わせる。卵を戻しサッと混ぜ合わせる。 4. 器に3を盛り、キムチをのせ、青ねぎ、白ごまをかける。
④『スタミナ抜群!うなとろネバ丼』 【参考】 1人当たり単価 987円(調味料除く) 1人当たりカロリー 682kcal 所要時間 10分 【材料…2名分】 うなぎ蒲焼…1尾 オクラ…4本 長いも…150g 酒…大さじ1 卵…1個 しょうゆ…大さじ1 大葉(細切り)…適量 わさび…適量 ご飯(温かいもの)…400g 【手順】 1.うなぎをさっと流水で流しキッチンペーパーで水分をふき取る。アルミホイルにうなぎをおき、酒をふりかけて包みオーブントースターで5分焼く。長いもは皮を剥いてすりおろし、卵、しょうゆと混ぜ合わせる。オクラは塩もみをして熱湯で1分ゆで、へたを切り落とし、1㎝幅の小口切りにする。 2.うなぎが5分たったらアルミホイルを開けさらに1分焼く。焼けたら3㎝幅に切る。 3.器にごはんを盛りとろろ、オクラその上にうなぎを並べ、大葉、わさびを添える。
⑤『牛ステーキのチミチュリソース』 【参考】 1人当たり単価 656円(調味料除く) 1人当たりカロリー 988kcal 所要時間 25分(お肉を寝かせる時間・ソースを冷やす時間は除く) 【材料…2人分】 牛肉ステーキ用…400g(200g前後のもの2枚) サラダ油…大さじ1 ★塩…小さじ1と1/2 ★砂糖…小さじ1 ★タイム…小さじ1 (乾燥タイムでも可) ★粒マスタード…小さじ1 ★おろしにんにく…小さじ1/2 ★レッドパプリカパウダー…小さじ1/4 ☆オリーブオイル…大さじ4 ☆ワインビネガー…大さじ1 ☆レモン汁…小さじ2 ☆イタリアンパセリ(みじん切り)…大さじ4 (パセリでも可) ☆乾燥オレガノ…大さじ1 ☆にんにく(みじん切り)…1片分 ☆鷹の爪(みじん切り)…1本分 【手順】 1.★の材料をよく混ぜ、牛肉全体にすりこむ。味がなじむように、1枚ずつの肉をラップでぴったりと包み、室温で1時間ほど置いておく。 2.☆の材料を混ぜ合わせて、ソースを作る。ラップをかけて、1時間ほど冷やす。 3.フライパンにサラダ油をなじませ、1の牛肉の表面を強火で焼いて取り出し、100度に予熱しておいたオーブンで、さらに10分焼く。 4.3の牛肉を5分ほど置いて休ませる。食べやすい大きさに切る。 5.お皿に盛り、2のソースをかける。
②『ホットプレートで作るナポリタン』 【参考】 1人当たり単価 190円(調味料除く) 1人当たりカロリー 545kcal 所要時間 20分 【材料…2名分】 スパゲッティ(1.6㎜)…200g ピーマン…2個 玉ねぎ…1個 ウィンナー…4本 しめじ…1/2株 お湯…500ml コンソメ…小さじ1 ケチャップ…大さじ5 牛乳…大さじ3 サラダ油…大さじ1 塩…適量 こしょう…適量 バター…10g 卵…2個 パルメザンチーズ…適量 【手順】 1. ピーマン、玉ねぎは細切りにする。ウィンナーは斜めに薄切りにし、しめじは石づきを切り落としほぐす。卵は溶きほぐしておく。 2. ホットプレートにサラダ油をなじませ、1、具材を炒め、油がなじんだら塩、こしょうをする。 3. 具材をホットプレートのふちによせ、中央にパスタを入れ、お湯、コンソメを入れ、蓋をして表示より2分短く加熱する。時々混ぜてパスタが固まらないように混ぜる。 4. ケチャップ、牛乳を入れ混ぜ合わせ、煮詰めていく。 5. 水分が無くなったら中央にパスタを集めて、周りにバターを塗り、溶き卵を流し入れてホットプレートを保温にする。 6. パルメザンチーズをかける。
③『ホットプレートで簡単!楽しい!チョコフォンデュ』 【参考】 1人当たり単価 240円(調味料除く) 1人当たりカロリー 641kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 板チョコ(ミルク・ホワイト)…各1枚 マシュマロ…20g ポテトチップス…30g バウムクーヘン…50g いちご…4個 キウイ…1/2個 オレンジ…1/2個 バナナ…1本 【手順】 1. バウムクーヘン、バナナ、キウイ、オレンジは食べやすい大きさに切る。 2. 板チョコは、それぞれ耐熱容器に割り入れる。 3. ホットプレートに2を置き、中火でチョコが溶けるまで混ぜながら8分ほど加熱する。 4. チョコが溶けたらつけていただく。お好みでポテトチップス、マシュマロをホットプレートの上に置いていただく。
④『ホットプレートで作る!パエリア』 【参考】 1人当たり単価 349円(調味料除く) 1人当たりカロリー513kcal 所要時間40分 【材料…2名分】 鶏もも肉…50g アスパラ…4本 えび…4尾 あさり(砂出し済み)…12個 パプリカ(赤・黄)…計60g にんにく…1片 玉ねぎ…80g 塩…適量(手順2) 米(洗わない)…200g 白ワイン…50㏄ オリーブオイル…大さじ1 ターメリック…小さじ1/4 トマトの水煮…30g 水…350㏄ 塩…小さじ1/2(手順3) レモン…1/2個 イタリアンパセリ…適量 こしょう…適量 【手順】 1. えびは背ワタを取る。鶏もも肉は小さめの一口大に切る。アスパラは一本を半分に切る。パプリカ、にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。レモンは4等分のくし切りにする。トマトの水煮にターメリックを混ぜ合わせておく。 2. ホットプレートにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で熱し、香りが出てきたら玉ねぎを入れ中火で炒める。鶏もも肉、アスパラ、えび、あさり、パプリカを入れ塩、こしょうをして炒める。白ワインを加えてあさりが開くまでふたをして煮詰めお皿に取り出す。 3. ホットプレートにお米を入れ透明になるまで炒める。トマトの水煮を加えてさらに炒める。アスパラ、えび、あさり以外の食材を戻し、水、塩を加えて混ぜ高温で沸騰させる。 蓋をして弱火で15分程度お米に火が通るまで加熱する。水気が多い場合は弱火で水気がなくなるまで加熱する。 4. アスパラ、えび、あさり、レモン、イタリアンパセリを散らし、こしょうを振る。
⑤『ホットプレートでとろ~りチーズカレー』 【参考】 1人当たり単価 195円(調味料除く) 1人当たりカロリー 757kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 豚挽肉…150g じゃがいも…1/2個 にんじん…1/4本 玉ねぎ…1/4個 ピーマン…1個 にんにく(みじん切り)…小さじ1/2 しょうが(みじん切り)…小さじ1/2 水…200ml 顆粒コンソメ…小さじ1/2 カレールウ…2かけ(40g) サラダ油…小さじ1 ピザチーズ…80g 牛乳…80cc 片栗粉…小さじ1 ご飯(温かいもの)…400g 卵黄…1個 パセリ…適量 【手順】 1. 野菜はそれぞれみじん切りにする。 2. ホットプレートにサラダ油をなじませ、にんにく、しょうが、豚挽肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを中温で炒める。 3. 豚挽肉に火が通ったらピーマン、水、コンソメを加える。 4.フライパンにピザチーズ、牛乳、片栗粉を入れ火にかけながらかき混ぜ、チーズを溶かしてソースを作 る。 5. 3が一煮立ちしたらカレールウを溶かし、保温にする。 6. 中央にご飯を盛り、4をご飯の上にかける。真ん中を少し凹ませ卵黄を入れ、パセリを振る。
②『玉ねぎを美味しく食べる!ハッシュドオニオン』 【参考】 1人当たり単価 79円(調味料除く) 1人当たりカロリー 188kcal 1人当たり塩分 0.7g 所要時間 15分 【材料…2名分】 玉ねぎ…1/2個 じゃがいも…1個 ハーフベーコン…2枚 ピザ用チーズ…50g 片栗粉…大さじ1 あらびき黒こしょう…適量 ハーブソルト…小さじ1/2 オリーブオイル…大さじ1 【手順】 1. 玉ねぎは薄切りに、じゃがいもとベーコンはせん切りにする。 2. ボウルに1、片栗粉、あらびき黒こしょう、ハーブソルトを混ぜ合わせ、チーズを加えて混ぜ合わせる。 3. フライパンにオリーブオイルをなじませ、2を広げ、両面返しながら5~10分焼く。
③『玉ねぎの肉巻き!トンデリング』 【参考】 1人当たり単価 130円(調味料除く) 1人当たりカロリー 401kcal 1人当たり塩分 1.6g 所要時間 20分 【材料…2名分】 玉ねぎ…大1個(300g) 豚肉バラ…4枚(130g) 小麦粉…適量 ★しょうゆ…大さじ1 ★砂糖…大さじ1/2 ★みりん…大さじ1 ★酒…大さじ1 ★にんにく(すりおろし)…1片分 ★しょうが(すりおろし)…1片分 サラダ油…大さじ1 【手順】 1. 玉ねぎを横に4等分に切り、外側2~3枚を残し中心の部分を抜く。真ん中の部分はすりおろしておく。★をボウルに混ぜ合わせ、すりおろした玉ねぎも加える。 2. 玉ねぎに豚肉をきつめに巻き付け、小麦粉を振る。 3. フライパンに油をなじませ、巻き終わりを下にして蓋をして焼く、焼き色がついたら裏返し、さらに蓋をして焼く。 4. 玉ねぎが柔らかくなったらタレを加えて照りが出るまで絡めていき、器に盛る。
④『レンジで簡単!丸ごと玉ねぎのバター蒸し』 【参考】 1人当たり単価 35円(調味料除く) 1人当たりカロリー 109kcal 1人当たり塩分 1.6g 所要時間 15分 【材料…2名分】 玉ねぎ…小2個(各150g) バター…10g めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ4 とろろ昆布…適量 かつおぶし…適量 青ねぎ(小口切り)…適量 【手順】 1. 玉ねぎは芯をくり抜き、耐熱容器に入れて、くり抜いた部分にめんつゆ、バターを加える。 2. ラップをして電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。(玉ねぎの大きさによって異なりますので火が通るまで調整してください) 3. とろろ昆布、かつおぶし、青ねぎを盛り付ける。
⑤『ご飯がすすむ!牛肉と新玉ねぎ炒め』 【参考】 1人当たり単価 250円(調味料除く) 1人当たりカロリー 404kcal 1人当たり塩分 2.0g 所要時間 10分 【材料…2名分】 牛肉こまぎれ…200g 新玉ねぎ…1/2個(50g) キャベツ…100g サラダ油…大さじ1 ★にんにく(すりおろし)…1片分 ★ウスターソース…大さじ1 ★しょうゆ…大さじ1/2 ★みりん…大さじ1/2 ★砂糖…小さじ1/2 ★ケチャップ…小さじ1 塩…適量 こしょう…適量 温泉卵…1個 【手順】 1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、新玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。キャベツはせん切りにしておく。ボウルに★の調味料を混ぜ合わせておく。 2. フライパンに油をなじませ、新玉ねぎを炒める。火が通ってきたら牛肉を加え、さらに炒める。牛肉の色が変わってきたら★を加え、炒め合わせる。照りが出て水分が少し減ったら火を止める。 3. 器にキャベツ、炒めたお肉の順で盛り、その上に温泉卵をのせる。
②『餃子の皮で簡単!トマトとしらすの一口キッシュ』 【参考】 1人当たり単価 97円(調味料除く) 1人当たりカロリー 142kcal 所要時間 10分 【材料…2名分】 餃子の皮…6枚 ミニトマト…6個 しらす…20g ★卵…1個 ★牛乳…50cc ★塩…適量 ★こしょう…適量 ★粉チーズ…小さじ1 ★パセリ…適量 アルミカップ…6個 【手順】 1. ボウルに★の材料を入れ、混ぜ合わせる。 2. ミニトマトは半分に切る。 3. アルミカップに餃子の皮を入れて形を整え、1を注ぐ。 4.ミニトマト、しらすを入れ、オーブントースターで5分焼く。
③『HMで簡単♪いちごの蒸しケーキ』 【参考】 1人当たり単価 150円(調味料除く) 1人当たりカロリー450kcal 1人当たり塩分 0.8g 所要時間25分 【材料…2名分】 いちご…5個(100g) ホットケーキミックス…150g 卵…1個 砂糖…30g サラダ油…大さじ1 【手順】 1.いちごはヘタを切り落とし、飾り用に2個5㎜の角切りにし、その他を耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ(500w)で1分加熱しフォークでつぶしてあら熱をとる。 2. ボウルに卵、砂糖を混ぜ合わせサラダ油を入れよく混ぜる。加熱したいちごを入れ混ぜ合わせホットケーキミックスを入れダマがなくなるまで混ぜる。 3. プリンカップにケーキカップをひいて8分目まで生地を入れる。飾り用のいちごを等分のせる。 4.湯気のたった蒸し器にプリンカップを並べ、布巾を巻いた蓋をする。12~15分ほど蒸し、竹串を刺してみて生地がついてこなければ型から出す。 5.あら熱を取り器に盛る。
④『簡単!ホタテと春キャベツのスープ』 【参考】 1人当たり単価 283円(調味料除く) 1人当たりカロリー 121kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 帆立貝柱(缶詰)…1缶 春キャベツ…1/8個 玉ねぎ…1/2個 鶏がらスープの素…小さじ1 水…400㏄ しょうゆ…小さじ1 塩…適量 こしょう…適量 【手順】 1.キャベツは太めのせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 2.鍋に水を入れ中火にかけてキャベツ、玉ねぎを加えて柔らかくなるまで煮る。 3.2に鶏がらスープの素、帆立貝柱を缶汁ごと入れて、しょうゆ、塩、こしょうを入れる。 4.3を器に盛る。
⑤『春野菜カレー』 【参考】 1人当たり単価 237円(調味料除く) 1人当たりカロリー 669kcal 所要時間 20分 【材料…2名分】 新じゃがいも…1個 にんじん…1/3本 玉ねぎ…1/2個 アスパラガス…3本 スナップえんどう…2本 むきえび…10尾 カレールー…40g サラダ油…大さじ1/2 おろしにんにく…適量 おろししょうが…適量 水…300ml 顆粒コンソメ…小さじ1 ご飯(温かいもの)…400g 【手順】 1. じゃがいも、にんじん、玉ねぎは乱切りにする。アスパラガスは3cm幅に切る。 2. スナップえんどうはすじを取り、沸騰したお湯で2分ほどゆで、冷ます。 3. フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れ弱火で加熱する。香りが出たらじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、むきえびを入れ中火で炒める。5分ほど炒めたら水、顆粒コンソメを加え、ふたをして弱火で10分煮込む。 4. 3にアスパラ、カレールーを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火を止める。器にご飯、カレーを盛り、スナップえんどうを飾る。
これに赤味噌入れたらバカうまい
②『焼肉のタレで簡単!豚こまと卵のとろっとあんかけ』 【参考】 1人当たり単価 120円(調味料除く) 1人当たりカロリー 240kcal 1人当たり塩分 2.9g 所要時間 15分 【材料…2名分】 豚肉小間切れ…150g 小松菜…100g 溶き卵…2個分 水…100ml 焼肉のタレ…大さじ3 しょうゆ…小さじ1 鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1/2 水溶き片栗粉…適量 ごま油…小さじ3 【手順】 1. 小松菜を3㎝長さに切る。 2. フライパンにごま油小さじ1をなじませ、溶き卵を入れ半熟に炒めたら一度取り出す。 3. 同じフライパンをさっと拭きとり、ごま油小さじ1を加えて豚肉を炒める。火が通ったら小松菜を加えてさっと炒め、水、鶏がらスープの素、焼肉のタレ、しょうゆを入れ混ぜ合わせ、スープが沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつけたら、卵、ごま油小さじ1を加え混ぜ合わせ、器に盛る。
③『簡単おいしい!韓国風麻薬卵』 【参考】 1人当たり単価 85円(調味料除く) 1人当たりカロリー 260kcal 1人当たり塩分8.7g 所要時間 15分(※漬け込み時間を除く) 【材料…2名分】 卵…4個 白ねぎ…60g(30g) 青ねぎ…3本 ★しょうゆ…100ml ★水…100ml ★砂糖…大さじ1 ★白ごま…大さじ1 ★にんにく(すりおろし)…小さじ1 ★鷹の爪(輪切り)…小さじ1 【手順】 1. 鍋にお湯を沸かす。沸騰したら冷蔵庫から出したての卵を、おたまなどを使って優しく入れ、6分半ゆでたら流水にとり、急冷する。殻をむいておく。 2. 白ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。 3. 保存容器に、2と★の材料を全て入れ混ぜ合わせる。 4. 3に卵を加え、蓋をして冷蔵庫で一晩漬ける。★のタレをかけていただく。