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きちんとキッチンbydaiei
Япония
Добавлен 16 фев 2018
1分見るだけ『きちんとキッチン』channel
料理のレパートリーを増やしたい! 手軽だけどおいしい料理を作りたい!そんなあなたの願いをかなえるレシピ動画です。
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●ご利用規約
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白滝でかさ増し!豚キムチ炒め【きちんとキッチンbydaiei】
白滝でかさ増し!豚キムチ炒め
【参考】
1人当たり単価 220円(調味料除く)
1人当たりカロリー 289kcal
1人当たり塩分 2.43g
所要時間 15分
【材料…2人分】
しらたき…1袋(200g)
白菜キムチ…70g
豚肉ばら…100g
にら…1/4束(25g)
塩…適量
こしょう…適量
焼肉のタレ…大さじ2
ごま油…小さじ2
白ごま…適量
【手順】
1.しらたきは5㎝ぐらいに切り、熱湯で2~3分下ゆでする。
2.にらと豚肉は5㎝長さに切る。
3.フライパンにしらたきを入れて中火で水分を飛ばし横に寄せ、豚肉を加え、塩、こしょうをし、炒める。
4.3に白菜キムチを加え炒め、焼肉のタレを加えて全体をしっかり炒め合わせたら、にらを加えてさっと炒め、仕上げにごま油を入れて軽く混ぜる。
5. 器に盛り、白ごまを振りかける。
#豚キムチ #しらたき #かさまし #節約料理 #簡単料理
【参考】
1人当たり単価 220円(調味料除く)
1人当たりカロリー 289kcal
1人当たり塩分 2.43g
所要時間 15分
【材料…2人分】
しらたき…1袋(200g)
白菜キムチ…70g
豚肉ばら…100g
にら…1/4束(25g)
塩…適量
こしょう…適量
焼肉のタレ…大さじ2
ごま油…小さじ2
白ごま…適量
【手順】
1.しらたきは5㎝ぐらいに切り、熱湯で2~3分下ゆでする。
2.にらと豚肉は5㎝長さに切る。
3.フライパンにしらたきを入れて中火で水分を飛ばし横に寄せ、豚肉を加え、塩、こしょうをし、炒める。
4.3に白菜キムチを加え炒め、焼肉のタレを加えて全体をしっかり炒め合わせたら、にらを加えてさっと炒め、仕上げにごま油を入れて軽く混ぜる。
5. 器に盛り、白ごまを振りかける。
#豚キムチ #しらたき #かさまし #節約料理 #簡単料理
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鮭フレークで作る!クリームパスタ【きちんとキッチンbydaiei】
Просмотров 932 часа назад
鮭フレークで作る!クリームパスタ 【参考】 1人当たり単価 118円(調味料除く) 1人当たりカロリー 380kcal 1人当たり塩分 2.9g 所要時間 15分 【材料…2人分】 スパゲッティ…200g バター…20g 牛乳…200ml 薄力粉…大さじ1 鮭フレーク…大さじ4 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 塩…適量 刻みのり…適量 【手順】 1.フライパンにバターを溶かし薄力粉を入れて混ぜる。粉っぽさが無くなったら牛乳を2~3回に分けて加え、混ぜ合わせたらめんつゆ、鮭フレーク、塩を入れて混ぜ合わせる。 2.スパゲッティは表示に従ってゆで、1のフライパンに入れて加熱しながら、全体を混ぜ合わせる。 3.器に盛り、刻みのりをのせる。 #クリームパスタ #鮭 #鮭フレーク #節約料理 #スパゲッティ
あっさり美味しい!和風豆腐ハンバーグ【きちんとキッチンbydaiei】
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あっさり美味しい!和風豆腐ハンバーグ 【参考】 1人当たり単価 185円(調味料除く) 1人当たりカロリー 457kcal 1人当たり塩分 0.5g 所要時間 15分 【材料…2人分】 豚ミンチ…200g 絹豆腐…100g 玉ねぎ…1/4個(50g) ☆卵…1個 ☆片栗粉…大さじ1 ☆塩…適量 ☆こしょう…適量 サラダ油…小さじ2 ★酒…大さじ1 ★みりん…大さじ1 ★砂糖…小さじ1 ★しょうゆ…大さじ1 ★水…大さじ2 ★片栗粉…小さじ1/2 ベビーリーフ…適量 大葉…2枚 卵黄…2個 【手順】 1.玉ねぎはみじん切りにする。 2.豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 3.ボウルに豚ミンチ、玉ねぎ、絹豆腐、☆を入れてよく混ぜ、2等分に分けて小判型に成形する。 4.★を混ぜ合わせておく。 5.フライパンにサラダ油をなじませ、3を入れて焼き色が付くまで...
15分で出来る!朝食レシピ 5選🍽【きちんとキッチンbydaiei】
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15分で出来る!朝食レシピ 5選🍽 『忙しい朝でも簡単!たまごサンド』 【参考】 1人当たり単価 70円(調味料除く) 1人当たりカロリー 456kcal 1人当たり塩分 2.1g 所要時間 10分 【材料…2名分】 卵…4個 サンドイッチパン…6枚 マヨネーズ…大さじ2 ケチャップ…大さじ1 塩…適量 こしょう…適量 ●パンに塗る用 マヨネーズ…大さじ3 マスタード…小さじ2 【手順】 1. 耐熱容器に卵を割り入れる、軽く混ぜてラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。 ※器によって仕上がりが異なりますので混ぜて水分が多い場合は30秒ずつ加熱してください。 2.卵を混ぜ合わせ、塩、こしょう、マヨネーズ、ケチャップを加え混ぜる。 3.ボウルにマヨネーズとマスタードを入れて混ぜ合わせ、パン6枚の片面に塗る。 4.2をパンの上にのせ、もう1枚のパンで挟み、食べやすい大きさに切って...
ボリューム満点!煮卵爆弾おにぎり【きちんとキッチンbydaiei】
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ボリューム満点!煮卵爆弾おにぎり 【参考】 1人当たり単価 210円(調味料除く) 1人当たりカロリー 383kcal 1人当たり塩分 1.5g 所要時間 15分 【材料…2人分】 煮卵…2個 ☆ご飯(温かいもの)…300g ☆たくあん(刻んだもの)…30g ☆青のり…小さじ1/2 ☆塩…適量 マヨネーズ…適量 焼きのり…2枚 【手順】 1.ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、4等分に分ける。 2.ラップに1/4のご飯、マヨネーズ、煮卵を真ん中にのせて、残りの1/4のご飯をのせて丸く握る。 3.焼きのりは包みやすいように切り込みを入れて、2を包み、お皿に盛る。 #おにぎり #爆弾おにぎり #お弁当 #おにぎりアレンジ #簡単料理
ゆずこしょうが香る!ぶりの和風カルパッチョ【きちんとキッチンbydaiei】
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ゆずこしょうが香る!ぶりの和風カルパッチョ 【参考】 1人当たり単価 207円(調味料除く) 1人当たりカロリー 231kcal 1人当たり塩分 1.35g 所要時間 10分 ※ぶりと玉ねぎをおく時間は除く 【材料…4人分】 ぶり(刺身用)…320g 玉ねぎ…1/2個 水菜…2株 スプラウト…1/2パック みりん…大さじ1と1/2 ☆砂糖…小さじ1/2 ☆ぽん酢しょうゆ…大さじ3 ☆サラダ油…大さじ1 ☆しょうゆ…小さじ2 ☆ゆずこしょう…小さじ1/2 かつおぶし…2パック(3g) すりごま(白)…小さじ1 【手順】 1. ぶりは、まんべんなく塩少々(分量外)をまぶして20分ほどおく。キッチンペーパーで包み、水気を吸い取る。 2. 玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにし、たっぷりの水(分量外)に20分ほどさらして辛みを抜く。ザルにあげ、しっかりと水気をきる。水菜は3~4cm長さに切る。 ...
松山名物!三津浜焼風【きちんとキッチンbydaiei】
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松山名物!三津浜焼風 【参考】 1人当たり単価 200円(調味料除く) 1人当たりカロリー 703kcal 1人当たり塩分 4.4g 所要時間 15分 【材料…2人分】 豚肉ばら…100g キャベツ…100g ちくわ…1本 薄力粉…50g 水…150ml 顆粒和風だし…小さじ2 卵…2個 蒸しやきそば…1食分 ラード…大さじ1/2(工程4) 塩…適量 こしょう…適量 お好み焼きソース…大さじ1と1/2(工程4) ラード…小さじ2(工程6) かつおぶし粉…小さじ1 天かす…20g お好み焼きソース…適量 マヨネーズ…適量 かつおぶし…適量 青のり…適量 【手順】 1.キャベツは1㎝幅のせん切りにし、ちくわは輪切りにする。 2.ボウルに薄力粉、水、顆粒和風だしを入れてよく混ぜる。 3.耐熱容器に蒸しやきそばを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。 4.ホットプレートに...
レンジで簡単!みたらし団子【きちんとキッチンbydaiei】
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レンジで簡単!みたらし団子 【参考】 1人当たり単価 50円(調味料除く) 1人当たりカロリー 333kcal 1人当たり塩分 1.37g 所要時間 15分 【材料…2人分】 白玉粉…80g 絹ごし豆腐…100g 水…400ml ☆砂糖…大さじ4 ☆水…大さじ4 ☆しょうゆ…大さじ1 ☆片栗粉…小さじ2 黒ごま…適量 【手順】 1.ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れてだまが無くなるまでよく捏ねる。12等分に分けて丸めたら真ん中を指で押し、くぼみを作る。 2.ボウルに水、丸めた白玉を入れて、電子レンジ(600W)で5分加熱する。 ※白玉に火が通ると浮いてくるの浮いてこない場合は追加で加熱してください。 3.ザルにあげ、冷水で冷やした後に水気をきる。 4.耐熱容器に☆を入れて電子レンジ(600W)で2分加熱し、3を入れて混ぜ合わせる。 5.器に盛り、黒ごまを散らす。 #みたらし団子 #和...
韓国の餃子!キムチマンドゥ【きちんとキッチンbydaiei】
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韓国の餃子!キムチマンドゥ 【参考】 1人当たり単価 185円(調味料除く) 1人当たりカロリー 305kcal 1人当たり塩分 3.25g 所要時間 20分 【材料…2人分】 豚肉ミンチ…100g キムチ…150g 塩…適量 ごま油…小さじ1 餃子の皮…20枚 ラー油…小さじ1 【手順】 1.キムチをみじん切りにする。 2.ビニール袋に、豚肉ミンチ、塩、ごま油、キムチを入れ、揉みながら混ぜる。 3.2を餃子の皮に絞りだし、縁に水をつけて包む。 4.沸騰したお湯に3を入れ、浮いてきたら、さらに3分ゆで、水気をきる。 5.4をお皿に盛り、ラー油をかける。 #マンドゥ #餃子 #キムチ #韓国料理 #節約レシピ
クセになる!たぬき豆腐【きちんとキッチンbydaiei】
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クセになる!たぬき豆腐 【参考】 1人当たり単価 75円(調味料除く) 1人当たりカロリー 211kcal 1人当たり塩分 2.3g 所要時間 10分 【材料…2人分】 絹豆腐…1丁(300g) 水…200ml 白だし…50ml 卵…2個 揚げ玉…適量 青ねぎ(小口切り)…適量 【手順】 1.豆腐は食べやすい大きさに切る。 2.鍋に水と白だしを加えて、豆腐を入れて豆腐が温まるまで加熱する。 3.卵を入れて、ふたをして半熟になったら、揚げ玉を入れて、青ねぎをのせる。 #たぬき豆腐 #豆腐 #節約レシピ #簡単レシピ #時短レシピ
2024年人気レシピベスト5選🍽【きちんとキッチンbydaiei】
Просмотров 85814 дней назад
『材料3つ!ベイクドチーズケーキ』 【参考】 1人当たり単価215円(調味料除く) 1人当たりカロリー 533kcal 1人当たり塩分 1.0g 所要時間 45分 【材料…12㎝丸型1台分】 クリームチーズ…200g 砂糖…50g 溶き卵…2個分 【手順】 1.<下準備>クリームチーズ、卵は常温に戻しておく。 2.ボウルにクリームチーズを入れ、ヘラで柔らかくなるまで練る。砂糖を加え、よく擦り混ぜる。 3.2に溶き卵を2~3回にわけて加え、ホイッパーでダマがないように、よく混ぜる。 4.ケーキ型に生地を流しいれ、数回落として表面を整える。 5.170℃に予熱したオーブンで35分以上焼く。 6.冷めたら型から外し、全体にぴったりラップをして冷蔵庫で半日以上寝かせる。 #人気レシピ #スイーツ #チキン南蛮 #ちくわレシピ #とんかつ #レシピ5選
金沢名物!ハントンライス【きちんとキッチンbydaiei】
Просмотров 38121 день назад
金沢名物!ハントンライス 【参考】 1人当たり単価 195円(調味料除く) 1人当たりカロリー 861kcal 1人当たり塩分 3.1g 所要時間 20分 【材料…2人分】 白身フライ…2個 ご飯(温かいもの)…400g 玉ねぎ…1/4個(50g) バター…10g 塩…適量 こしょう…適量 ☆顆粒コンソメ…小さじ2 ☆ケチャップ…大さじ3 卵…4個 牛乳…大さじ2 バター…20g ケチャップ(トッピング用)…適量 タルタルソース(トッピング用)…適量 パセリ(みじん切り)…適量 【手順】 1.玉ねぎはみじん切りにする。卵に牛乳を加えてよく混ぜ合わせておく。 2.白身フライはトースターで温めておく。 3.フライパンにバター10gを入れて火をつけ溶けたら、玉ねぎを加えて透明になるまで炒め塩、こしょうをし、☆を加えてケチャップの酸味を飛ばす。 4.ご飯を加え、全体が馴染むように炒める。 5...
材料3つ!スノーボール【きちんとキッチンbydaiei】
Просмотров 74121 день назад
材料3つ!スノーボール 【参考】 1人当たり単価 135円(調味料除く) 1人当たりカロリー 486kcal 1人当たり塩分 0g 所要時間 30分 ※冷蔵庫で生地を休ませる時間を除く 【材料…15個】 無塩バター(常温に戻したもの)…50g 粉糖…30g 薄力粉…100g 粉糖(まぶす用)…30g 【手順】 1. ボウルにバターを入れ練り、粉糖を加えてさらに練り混ぜる。 2. 薄力粉を加えてさっくり混ぜ合わせ、ラップに包んで、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。 3. 15個くらいに分けてまるめ、天板に並べる。180度に予熱したオーブンで15分焼く。 4. しっかり冷まして、粉糖をまぶす。 #スノーボール #おうちカフェ #手作りスイーツ #簡単レシピ #クリスマス
超簡単!カプレーゼリースサラダ【きちんとキッチンbydaiei】
Просмотров 42921 день назад
超簡単!カプレーゼリースサラダ 【参考】 1人当たり単価 140円(調味料除く) 1人当たりカロリー 144kcal 1人当たり塩分 0.85g 所要時間 5分 【材料…2人分】 ミニトマト…6個 ミニモッツアレラチーズ…6個 ベビーリーフ…40g バジルドレッシング…適量 【手順】 1.ミニトマトは半分に切る。 2.お皿にベビーリーフをリース状に盛り、ミニトマト、モッツアレラチーズを散らし、バジルドレッシングをかける。 #リースサラダ #パーティー料理 #簡単レシピ #節約レシピ #クリスマス
のせるだけ!生ハムとカマンベールチーズのブルスケッタ【きちんとキッチンbydaiei】
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のせるだけ!生ハムとカマンベールチーズのブルスケッタ 【参考】 1人当たり単価 220円(調味料除く) 1人当たりカロリー 340kcal 1人当たり塩分 2.5g 所要時間 10分 【材料…2人分】 バゲット…1/2本 生ハム…6枚 カマンベールチーズ…1/2個 ☆オリーブオイル…大さじ1 ☆塩…適量 バジル…適量 【手順】 1.☆を混ぜ合わせておく。バゲットを2~3㎝の厚さに切ってトースターで2分焼く。 2.カマンベールチーズは6等分に切る。 3.バゲットに2、生ハムをのせる。 4.混ぜた☆を上からかけ、バジルを飾る。 #ブルスケッタ #生ハム #チーズ #パーティー料理 #簡単レシピ
レンジで簡単!さつまいもとクリームチーズのデリ風サラダ【きちんとキッチンbydaiei】
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めんつゆで作る!ベーコンときのこのワンパンパスタ【きちんとキッチンbydaiei】
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めんつゆで作る!ベーコンときのこのワンパンパスタ【きちんとキッチンbydaiei】
②『朝食にピッタリ!アボカドツナ丼』 【参考】 1人当たり単価 210円(調味料除く) 1人当たりカロリー 592kcal 1人当たり塩分 1.4g 所要時間 10分 【材料…2名分】 ツナ(缶詰)…1缶(70g) アボカド…1個(200g) 大葉…4枚 マヨネーズ…大さじ1と1/2 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2 塩昆布…5g ご飯(温かいもの)…400g 【手順】 1.アボカドは1cm角に切り、大葉はみじん切りにする。 2.ボウルにツナ、1、マヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜる。 3.器にご飯を盛り、2、塩昆布をのせる。
③『朝ごはんに食べたい!オートミール和風粥』 【参考】 1人当たり単価 85円(調味料除く) 1人当たりカロリー 256kcal 1人当たり塩分 2.1g 所要時間 5分 【材料…2名分】 ★オートミール(インスタントオーツ)…60g ★和風だし(顆粒)…小さじ1 ★水…400ml 溶き卵…2個分 塩…適量 ☆塩昆布…6g ☆鮭フレーク…20g ☆青ねぎ…適量 ☆白いりごま…適量 【手順】 1.耐熱ボウルに★を入れ軽く混ぜ、レンジ(600W)で3分加熱する。 2.1の上から溶き卵を細くまわし入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で1分半加熱する。 3.塩で味をととのえ、器に盛り、☆をトッピングする。
④『朝食に♪台湾風おにぎり』 【参考】 1人当たり単価 370円(調味料除く) 1人当たりカロリー 954kcal 1人当たり塩分 5.0g 所要時間 15分(炊飯する時間を除く) 【材料…2名分】 ★米…1合 ★もち米…1合 水…適量 黒ごま…大さじ2 食パン…1/2枚 サラダ油…適量 味付け煮卵…2個 豚角煮…120g ザーサイ…40g ☆高菜…20g ☆鷹の爪(輪切り)…適量 ☆砂糖…ふたつまみ ☆鶏がらスープの素…適量 サラダ油…小さじ2 【手順】 1.★を洗米し、2合の目盛りまで水を注ぎ、通常炊飯する。 2.食パンは4等分のスティック状に切る。ザーサイは粗くみじん切りにする。豚の角煮は温め、食べやすい大きさに切る。 3.小さめのフライパンにサラダ油を熱し、食パンを揚げ焼きにして取り出す。同じフライパンにサラダ油を熱し、2のザーサイ、☆を入れ、軽く炒める。 4.炊きあがったご飯に黒ごまを加え混ぜ、2等分にする。 5.クッキングシートの上にラップを重ね、その上にご飯を広げる。味付け煮卵を中央に、残りの具を卵の周りにのせ、両端のご飯をくっつけるようにぎゅっと巻き、クッキングシートの両端を結ぶ。同様にもう1つも作る。 6.真ん中で半分に切り、器に盛る。
⑤『朝食に♪バナナバニラ酢ムージー』 【参考】 1人当たり単価 90円(調味料除く) 1人当たりカロリー 280kcal 1人当たり塩分 0.3g 所要時間 5分 【材料…2名分】 バナナ…2本(200g) 黒酢…大さじ1と1/2 牛乳…50ml バニラアイス…200g ミント…適量 【手順】 1.ジューサーにバナナ、バニラアイスの半分の量、牛乳、黒酢を入れて攪拌する。 2.氷を入れたコップに注ぐ。バニラアイスとミントをトッピングする。
②『揚げない!パパッと簡単チキン南蛮』 【参考】 1人当たり単価 170円(調味料除く) 1人当たりカロリー 399kcal 1人当たり塩分 0.6g 所要時間 20分 【材料…2名分】 鶏むね肉…1枚(300g) 塩…適量 こしょう…適量 薄力粉…適量 溶き卵…1個分 サラダ油…適量 レタス…1枚 ミニトマト…2個 パセリ(みじん切り)…適量 ●タルタルソース 玉ねぎ…40g 卵…1個 ★マヨネーズ…大さじ3 ★酢…小さじ1 ★砂糖…小さじ1 ●甘酢だれ 砂糖…大さじ1 酢…大さじ1 みりん…大さじ1 しょうゆ…大さじ1 片栗粉…小さじ1/4 【手順】 1.玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす。 2.耐熱ボウルに卵を割り入れ、破裂しないようにお箸で黄身を半分に割り、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600W)で1分半加熱する。フォークなどで潰し、水気を切った1、★を加え、全体を混ぜ合わせる。 3.ボウルに甘酢だれの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。 4.鶏胸肉はフォークで数か所刺し、削ぎ切りにする。塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶし、溶き卵につける。 5.フライパンにサラダ油をなじませ、4を両面揚げ焼きにする。火が通ったら余分な油をふき取り、3を加え全体に絡ませる。 6.器にレタス、ミニトマト、5を盛り、2をかけ、パセリを振る。
③『くるくる巻くだけ!梅しそちくわロール』 【参考】 1人当たり単価 120円(調味料除く) 1人当たりカロリー 149kcal 1人当たり塩分 2.9g 所要時間 10分 【材料…2名分】 ちくわ…4本 大葉…4枚 梅干し…2個 スライスチーズ…2枚 【手順】 1.スライスチーズは4等分に切り、梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。ちくわは縦半分に切る。 2.ちくわ、チーズ、梅、大葉の順に重ね、端からくるくる巻き、巻き終わりを爪楊枝などで留める。 3.器に盛る。
④『材料4つ!濃厚チョコパウンドケーキ』 【参考】 全量単価 685円(調味料除く) 全量カロリー 2010kcal 全量塩分 1.7g 所要時間 40分 【材料…パウンド型1台分】 ミルクチョコレート…4枚(200g) 生クリーム…100ml 溶き卵(常温に戻したも)…1個分 ホットケーキミックス…100g 粉糖(お好みで)…適量 【手順】 1.チョコレート3枚は細かく刻み、1枚は手で小さく割っておく。 2.小鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温め、火から下ろす。1の刻んだチョコレートに注ぎ、混ぜ合わせる。 ※チョコが溶けない場合は湯煎で溶かしてください。 3.2に溶き卵、ホットケーキミックス、1の小さく割ったチョコレートの順に加え、その都度混ぜ合わせる。 4.クッキングシートを敷いたパウンド型に3を流し入れ、軽く2~3回上から落として空気を抜く。180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。 5.焼き上がったら型から外し、粗熱がとれたら、お好みで粉糖をかける。
⑤『韓国風!やみつきチーズとんかつ』 【参考】 1人当たり単価 320円(調味料除く) 1人当たりカロリー 808kcal 1人当たり塩分 1.6g 所要時間 30分 【材料…2名分(4つ分)】 豚肉ロース生姜焼用…8枚(300g) ※豚肉1枚のサイズが大きい場合は4枚 スライスチーズ…4枚 塩…適量 こしょう…適量 <バッター液> ★薄力粉…大さじ4 ★水…大さじ2 ★卵…1個 パン粉…適量 揚げ油…適量 ブラックペッパー…適量 【手順】 1.スライスチーズを4等分にし、重ねてひと固まりにしておく。 2.豚肉に軽く塩・こしょうを振り、1のチーズを包むように巻きつけ、冷蔵庫で10分ほど寝かせる。 3.バッター液★の材料を混ぜ合わせる。2をバッター液、パン粉の順につけ、180℃の揚げ油で色よく揚げて火を通す。 4.半分に切り、器に盛り、ブラックペッパーをかける。
②『きのこと牛肉の濃厚赤ワインソース炒め』 【参考】 1人当たり単価 390円(調味料除く) 1人当たりカロリー 503kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 牛肉(切落し)…300g おろし玉ねぎ…中1/3個分(60g) 玉ねぎ(みじん切り)…中1/3個分(60g) まいたけ…80g エリンギ…80g にんにく(薄切り)…1片分(5g) 牛脂…1個 ☆赤ワイン…大さじ3 ☆砂糖…小さじ1 ☆トマトケチャップ…大さじ2 しょうゆ…大さじ1 バター(有塩)…10g ドライパセリ…適量 あらびき黒こしょう…適量 粉チーズ…適量 【手順】 1.フライパンに牛脂を入れて中火にかけ、おろし玉ねぎ、玉ねぎ、手で裂いたまいたけ、エリンギ、にんにくを入れて炒める。 2.玉ねぎの水分が減り、きのこ類がしんなりしてきたら、牛肉を入れてさっと炒める。 3.☆を加えて炒め合わせる。牛肉にしっかり火が通ったら、しょうゆ、バターを加え、バターが溶けてなじむまで炒める。 4.器に盛り、ドライパセリ、あらびき黒こしょう、粉チーズをふりかける。
③『巻いて焼くだけ!みょうがの肉巻き』 【参考】 1人当たり単価 580円(調味料除く) 1人当たりカロリー 272kcal 1人当たり塩分 1.4g 所要時間 10分 【材料…2名分】 みょうが…6本 牛肉うすぎり…8枚 片栗粉…大さじ1/2 ★酒…大さじ1と1/2 ★みりん…大さじ1と1/2 ★しょうゆ…大さじ1 ごま油…大さじ1 大葉(せん切り)…5枚程度 【手順】 1.みょうがを縦4等分にカットする。 2.牛肉を広げ、1を3本ずつ程度のせて巻きつけ、全体に薄く片栗粉をまぶす。 3.フライパンにごま油をなじませ、中火にかけて温まったら2を巻き終わりから入れ、弱中火で肉に火が通るまで焼く。 4.★を入れ、フライパンをゆすりながら煮絡める。 5.器に盛り、お好みで大葉をトッピングする。
④『牛肉のミラノ風カツレツ』 【参考】 1人当たり単価 531円(調味料除く) 1人当たりカロリー 606kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 牛肉ステーキ…300g 塩…適量 こしょう…適量 小麦粉…大さじ1/2 溶き卵…1/2個分 パン粉…大さじ4 粉チーズ…小さじ2 サラダ油…大さじ3 トマト…1/2個 玉ねぎ(みじん切り)…1/8個分(30g) ★オリーブオイル…大さじ1 ★レモン汁…小さじ1 ★ハーブソルト…小さじ1 【手順】 1.トマトは小さめの角切りし、玉ねぎ、★の調味料と混ぜる。 2.牛肉の表面に塩、こしょうをして小麦粉、卵、パン粉と粉チーズを混ぜたものを順番につける。 3.フライパンにサラダ油をなじませ、2を中火で片面3分程度揚げ焼きにする。 4.油を切り、食べやすい大きさに切る。1のソースを添える
⑤『簡単!牛肉ときのこの洋風煮込み』 【参考】 1人当たり単価 297円(調味料除く) 1人当たりカロリー 503kcal 所要時間 20分 【材料…2名分】 牛肉こまぎれ…150g エリンギ…80g しめじ…80g マッシュルーム…4個 にんじん…1/2本 ブロッコリー…120g ★水…100cc ★顆粒コンソメ…小さじ1 ★ケチャップ…大さじ1 ★ウスターソース…大さじ1 にんにく(みじん切り)…小さじ1/2 オリーブオイル…小さじ1 【手順】 1.にんじんは5mm厚さの輪切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 2.しめじはほぐす。エリンギとマッシュルームは薄切りにする。 3.鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて火を付ける。香りが出たら牛肉を加え炒める。 4.にんじん、きのこを加え軽く炒めたら、★の調味料を加え弱火にする。ふたをして10分煮込む。 5.ブロッコリーを加え、再度ふたをして5分煮込む。
今夜はひゃっこい(しばれるとも言いますね)のでこれつくんべ😊 寒い冬にピッタリの三平汁ですが元は漁師料理ですごい昔(父が若い頃)船の上で作った今で言うところの賄いですう😊 鮭はロシア産の塩引きつかうので多分味付けはしない🎉❤
片栗粉がダマになって 美味しくなかった。味薄すぎる。 片栗粉は水溶きにするか、餡は鍋で作る方が 失敗しない。
②『レンチンするだけ!白菜の担々風スープ』 【参考】 1人当たり単価 135円(調味料除く) 1人当たりカロリー 230kcal 1人当たり塩分 1.9g 所要時間 15分 【材料…2名分】 白菜…100g にんじん…30g しいたけ…2個(30g) 春雨…20g ★豚ミンチ…100g ★豆板醤…小さじ1/2 ★味噌…大さじ1 ★しょうゆ…小さじ1 ★鶏がらスープの素…小さじ1 水…200ml 豆乳(無調整)…200ml 【手順】 1.白菜、にんじんは短冊切り、しいたけは軸を取り薄切りにする。 2.大きめの耐熱ボウルに★を菜箸で混ぜ合わせる。 3.2に春雨を半分に切って入れ、その上に1をのせ、水を加える。 4.ラップをかけ電子レンジ(600W)で5分加熱する。一度取り出し、全体を混ぜ合わせ、さらに5分加熱する。 5.豆乳を加えて軽く混ぜ、ラップをせず電子レンジ(600W)で30秒加熱する。 6.器に盛る。
③『あさり缶で作る!クラムチャウダー』 【参考】 1人当たり単価 297円(調味料除く) 1人当たりカロリー 296kcal 1人当たり塩分 1.7g 所要時間 20分 【材料…2名分】 あさり水煮(缶詰)…1缶(内容量125g 固形量60g) 玉ねぎ…1/2個(100g) にんじん…1/3本(60g) じゃがいも…1個(150g) ベーコン…1枚 バター20g おろしにんにく…小さじ1 小麦粉…大さじ1 水…200ml 牛乳…200ml 顆粒コンソメ…小さじ1 塩…適量 こしょう…適量 乾燥パセリ…適量 【手順】 1.玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。 2.鍋にバター、にんにくを加え香りが出てきたら、1を加えて炒める。 3.玉ねぎがしんなりしてきたら火を止めて、小麦粉を加えて全体が混ざるまで混ぜ合わせる。 4.火をつけ、水をダマにならないように分けて加え、あさり水煮の煮汁、牛乳、コンソメを加え沸騰しないように弱火で7分ほど煮込む。 5.あさり水煮を加え、塩、こしょうで味をととのえ、器に入れ、パセリを散らす。
④『寒い日に食べたい!参鶏湯風スープ』 【参考】 1人当たり単価 195円(調味料除く) 1人当たりカロリー 278kcal 所要時間 20分 【材料…2名分】 鶏手羽元…4本 生米…大さじ1 長ねぎ…1本 しょうが…1片 水…400ml 酒…大さじ1 塩…適量 青ねぎ(小口切り)…適量 糸唐辛子…適量 【手順】 1. 長ねぎは斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。 2. 耐熱容器に鶏手羽元、生米、1を入れ、水、酒、塩を加える。 3.2にラップをして電子レンジ(600W)で15分加熱する。 4.3を器に盛り、青ねぎ、糸唐辛子を散らす。
⑤『ミキサー不要!ごぼうポタージュ』 【参考】 1人当たり単価 125円(調味料除く) 1人当たりカロリー 152kcal 1人当たり塩分 1.5g 所要時間 10分 【材料…2名分】 ごぼう…50g(20~25㎝程度) 玉ねぎ…1/4個(50g) バター(有塩)…15g ★水…150ml ★顆粒コンソメ…小さじ1/2 牛乳…200ml 塩…小さじ1/3 ブラックペッパー…適量 【手順】 1.ごぼうはしっかり汚れを落とし、玉ねぎとともにすりおろす。 2.鍋にバター、1を加え、中火にかけ3分ほど混ぜながら加熱する。 3.★を加え、ひと煮たちさせてアクを取る。 4.牛乳を加えて加熱し、塩、ブラックペッパーで味をととのえる。 5.器に盛る。
鍋は何号を使ってありますか?
②『失敗しない!めんつゆで簡単豚キムチ』 【参考】 1人当たり単価 420円(調味料除く) 1人当たりカロリー 629kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 豚肉バラ…300g キムチ…150g 青ねぎ(小口切り)…適量 砂糖…小さじ1 めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1 塩…適量 ごま油(炒め用)…大さじ1/2 ごま油(仕上げ用)…小さじ1 【手順】 1.豚肉は食べやすい大きさに切る。 2.フライパンにごま油(炒め用)をなじませ、豚肉、砂糖を入れて軽く炒め、塩を加える。 3.キムチを入れてさっと炒め、めんつゆを加えて軽く混ぜ合わせ、ごま油(仕上げ用)を加えて全体に馴染んだら火を止める。 4.器に盛り、青ねぎを散らす。
③『簡単!豚肉と玉ねぎのチーズケチャップ炒め』 【参考】 1人当たり単価 215円(調味料除く) 1人当たりカロリー 496kcal 1人当たり塩分 2.6g 所要時間 15分 【材料…2名分】 豚肉こまぎれ…250g 玉ねぎ…1/2個(100g) ピザ用チーズ…100g ★ケチャップ…大さじ3 ★ウスターソース…大さじ1 ★おろしにんにく…小さじ1 塩…適量 こしょう…適量 パセリ(みじん切り)…適量 サラダ油…大さじ1/2 【手順】 1.玉ねぎは薄切りにする。ボウルに★を入れて混ぜ合わせる。 2.フライパンに油をなじませ、豚肉を入れ炒める。豚肉の色が変わり始めたら玉ねぎを入れ、塩、こしょうをしさらに炒める。 3.玉ねぎの周りが透明になってきたらタレを加え炒める。 4.全体に味がなじんだらチーズをのせ、蓋をして3分ほど加熱する。 5.チーズが溶けたら器に盛り、パセリを散らす。
④『炊飯器で簡単!豚バラとトロトロ玉ねぎ煮込み』 【参考】 1人当たり単価 466円(調味料除く) 1人当たりカロリー 637kcal 1人当たり塩分1.2g 所要時間 10分(炊飯時間を除く) 【材料…2名分】 豚肉バラかたまり…300g 玉ねぎ…小2個(300g) ★カットトマト(缶詰)…200g ★水…100ml ★赤ワイン…大さじ1 ★顆粒コンソメ…小さじ1/2 ★ウスターソース…大さじ1/2 ★しょうゆ…小さじ1 ★こしょう…適量 にんにく…1片(5g) ローズマリー…1枝 パセリ(みじん切り)…適量 【手順】 1. 豚肉は3cm幅に切り、炊飯釜に入れ熱湯(分量外)をかぶるくらい入れて1分ほどおく。 2. 玉ねぎは皮をむく。 3.1のお湯を捨て、★の調味料、玉ねぎ、にんにく、ローズマリーを入れ普通炊飯する。 4. 器に盛り、パセリを散らす。
⑤『豚肉と水菜のハリハリそば』 【参考】 1人当たり単価 225円(調味料除く) 1人当たりカロリー 558kcal 1人当たり塩分 5.1g 所要時間 10分 【材料…2名分】 そば…2食分 めんつゆ(3倍濃縮)…100ml 豚肉ばら…150g 水…500ml 水菜…70g 白ねぎ…1/4本 柚子の皮…適量 【手順】 1.豚肉は食べやすい大きさに切る。柚子の皮はせん切りにしておく。 2.水菜は4㎝長さに切り、白ねぎは白髪ねぎになるように切り、水菜と一緒に氷水にさらしておく。 3.鍋に水、めんつゆを入れ火にかける、ひと煮立ちしたら豚肉を入れてアクが出てきたら取る。 4.豚肉に火が通ったらそばを入れ、温まったら器に水気をきった2、柚子皮をのせる。
ピザの作り方はなにかの動画でやればいいですか
いつもありがとうございます✨お世話なっておりますのでできればよろしくお願いします🙇
②『やみつき!ハニーバターポテト』 【参考】 1人当たり単価 30円(調味料除く) 1人当たりカロリー 240kcal 1人当たり塩分 0.7g 所要時間 15分 【材料…2名分】 じゃがいも…2個 ★有塩バター…20g ★はちみつ…大さじ1 ★塩…適量 ★ガーリックパウダー…適量 サラダ油…大さじ1 パセリ(みじん切り)…適量 【手順】 1. じゃがいもは皮を剥いて一口大の乱切りにして、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で2分半加熱する。 2. フライパンにサラダ油をなじませ、1を入れ、全体がカリッとするまで5~10分焼く。余分な油は拭き取る。 3.★の調味料を耐熱容器に入れて、ラップをしないで電子レンジで20秒加熱する。 4. 2に3を絡め、器に盛り、パセリを散らす。
③『大人のおつまみ♪生ハムポテトボール』 【参考】 1人当たり単価 165円(調味料除く) 1人当たりカロリー 244kcal 1人当たり塩分 0.8g 所要時間 15分 【材料…2名分】 じゃがいも…小3個(200g) 生ハム…8枚 クリームチーズ…2個(30g) バター…10g 牛乳…大さじ2 ☆オリーブオイル…適量 ☆ブラックペッパー…適量 ☆粉チーズ…適量 ☆パセリ…適量 【手順】 1.クリームチーズは4等分に切る。じゃがいもは小さめの一口大に切って水にさらす。水気をきり、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。 2.じゃがいもが熱いうちにマッシャーなどで潰し、バターを加えて混ぜ、牛乳を加え、全体が滑らかになるまで混ぜ合わせる。 3.2を8等分に分け、クリームチーズを包み、生ハムを巻く。 4.器に盛り、☆をトッピングする。
④『トースターで出来る!じゃがいものベーコンはさみ焼き』 【参考】 1人当たり単価 84円(調味料除く) 1人当たりカロリー 195kcal 1人当たり塩分 1.0g 所要時間 20分 【材料…2名分】 じゃがいも…2個(200g) ベーコン…3枚 塩…適量 オリーブオイル…小さじ1 粉チーズ…適量 あらびき黒こしょう…適量 【手順】 1. じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにする。ベーコンは4~5㎝幅に切る。 2. 耐熱容器に1と2を詰めて、塩を振りオリーブオイルを回しかける。オーブントースターで10分焼く。 3. 粉チーズとあらびき黒こしょうを振る。
⑤『ミートソースで簡単!じゃがいもとなすのグラタン』 【参考】 1人当たり単価 235円(調味料除く) 1人当たりカロリー 466kcal 1人当たり塩分 3.1g 所要時間 20分 【材料…2名分】 じゃがも…1個(230g) なす…2本 牛豚ミンチ…100g オリーブオイル…大さじ1 ミートソース(市販)…1袋(250g) ピザ用チーズ…60g 塩…適量 こしょう…適量 パセリ(みじん切り)…適量 【手順】 1.なすとじゃがいもは5㎜厚さの輪切りにし、それぞれ水にさらす。 2.じゃがいもを耐熱容器に入れラップをふんわりとかけ柔らかくなるまで電子レンジ(600W)で6分加熱する。 3.フライパンにオリーブオイルを入れ、なすを炒め、軽く塩、こしょうをし、取り出す。 4.同じフライパンで牛豚ミンチを炒め、軽く塩、こしょうしミートソースを加えて3分ほど煮込む。 5.グラタン皿にじゃがいもを敷き4の半量を入れ、なすをのせ、残りのミートソースを加えチーズをのせてトースターで焼き色が付くまで焼き、パセリを散らす。
美味しそう😋
②『焼肉のタレで作れる!旨辛油淋鶏風』 【参考】 1人当たり単価 184円(調味料除く) 1人当たりカロリー 407kcal 1人当たり塩分 1.8g 所要時間 10分 【材料…2名分】 鶏もも肉…300g 片栗粉…大さじ1と1/2 サラダ油…大さじ1 長ねぎ…1/3本(50g) ★焼肉のタレ…大さじ2 ★酢…大さじ1 レタス…2枚(40g) 【手順】 1. 鶏もも肉は厚さを均一にして、片栗粉をまぶす。サラダ油を揉み込み、耐熱皿に移してラップをしないで電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。 2. 長ねぎはみじん切りにして、★の調味料と混ぜ合わせる。 3. 1を食べやすい大きさに切り、器にレタスを添え、鶏肉を盛り、2をかける。
③『焼肉のタレで簡単!豚こまと卵のとろっとあんかけ』 【参考】 1人当たり単価 120円(調味料除く) 1人当たりカロリー 240kcal 1人当たり塩分 2.9g 所要時間 15分 【材料…2名分】 豚肉小間切れ…150g 小松菜…100g 溶き卵…2個分 水…100ml 焼肉のタレ…大さじ3 しょうゆ…小さじ1 鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1/2 水溶き片栗粉…適量 ごま油…小さじ3 【手順】 1.小松菜を3㎝長さに切る。 2.フライパンにごま油小さじ1をなじませ、溶き卵を入れ半熟に炒めたら一度取り出す。 3.同じフライパンをさっと拭きとり、ごま油小さじ1を加えて豚肉を炒める。火が通ったら小松菜を加えてさっと炒め、水、鶏がらスープの素、焼肉のタレ、しょうゆを入れ混ぜ合わせ、スープが沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつけたら、卵、ごま油小さじ1を加え混ぜ合わせ、器に盛る。
④『スタミナ満点!焼肉チャーハン』 【参考】 1人当たり単価 326円(調味料除く) 1人当たりカロリー 677kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 牛肉焼肉用…100g にんにくの芽…3本 塩…適量 こしょう…適量 酒…大さじ1 ご飯(温かいもの)…400g 溶き卵…1個分 ごま油…大さじ1 鶏がらスープの素…小さじ1 焼肉のタレ…大さじ1と1/2 白菜キムチ…適量 青ねぎ(小口切り)…適量 白ごま…適量 【手順】 1.牛肉は2cm幅に切り、塩、こしょう、酒で下味をつける。にんにくの芽は2cm長さに切る。 2.フライパンにごま油をなじませ、溶き卵を流しかき混ぜ炒り卵にし、一旦取り出す。 3.同じフライパンに牛肉、にんにくの芽を入れ、火が通ったらご飯を入れ、鶏がらスープの素、焼肉のタレを加え炒め合わせる。卵を戻しサッと混ぜ合わせる。 4.器に3を盛り、キムチをのせ、青ねぎ、白ごまをかける。
⑤『焼肉のタレで簡単!ジューシー唐揚げ』 【参考】 1人当たり単価 200円(調味料除く) 1人当たりカロリー 514kcal 1人当たり塩分 2.1g 所要時間 25分 【材料…2名分】 鶏もも肉…250g 焼肉のタレ…大さじ3 片栗粉…大さじ3 揚げ油…適量 サニーレタス…適量 トマト…1/2個(80g) 【手順】 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、トマトはくし形切りにする。 2.ポリ袋に切った鶏肉を入れ、焼肉のタレを加え口を閉めてからタレが全体に混ざるように揉みこみ冷蔵庫で15分以上置いておく。 3.片栗粉をまぶし、揚げ油で5分ほど揚げる。 4.器にレタス、トマト、唐揚げを盛る。
なぜあなたは6年も動画投稿してるのですか?
②『なすと豚肉のポン酢炒め』 【参考】 1人当たり単価 263円(調味料除く) 1人当たりカロリー 441kcal 1人当たり塩分 1.5g 所要時間 10分 【材料…2名分】 なす…3本(240g) 豚肉バラ…200g サラダ油…小さじ1 ぽん酢…大さじ2 ごま油…大さじ1/2 青ねぎ(小口切り)…適量 【手順】 1. なすは食べやすい大きさの乱切りにする。 2. フライパンにサラダ油をなじませ、豚肉を中火で炒める。 3. 半分くらい火が通ったらなすを加え、さらに炒める。 4.なすに火が通ったら弱火にして、ぽん酢を加える。火を止め、ごま油を回しかける。 5. 4を器に盛り、青ねぎを散らす。
③『鶏肉となすの梅照り焼き丼』 【参考】 1人当たり単価 336円(調味料除く) 1人当たりカロリー 815kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 鶏むね肉…300g なす…2本 ご飯(温かいもの)…400g サラダ油…適量 塩…適量 こしょう…適量 片栗粉…適量 梅肉…小さじ2 砂糖…大さじ2/3 みりん…大さじ2 しょうゆ…大さじ2 大葉(細切り)…適量 梅干し(種を取ってほぐしたもの)…2個分 【手順】 1.なすは1㎝幅で斜めに切る。 2.鶏むね肉は一口大にそぎ切りし、塩、こしょうを振り、片栗粉をまぶす。 3.フライパンに多めのサラダ油を入れて熱し、なすを入れて中火で素揚げし、火が通ったら取り出す。同じフライパンに2を入れ、両面に色がつき火が通るまで中火で揚げ焼きする。 4.フライパンの油を拭き取り、火を止めた状態で梅肉、砂糖、みりん、しょうゆを入れて混ぜる。なす、鶏むね肉を入れてとろみがつくまで中火で加熱する。 5.丼にご飯を盛り、4をのせる。仕上げに大葉、梅干しをのせる。
④『ミートソースで簡単!じゃがいもとなすのグラタン』 【参考】 1人当たり単価 235円(調味料除く) 1人当たりカロリー 466kcal 1人当たり塩分 3.1g 所要時間 20分 【材料…2名分】 じゃがも…1個(230g) なす…2本 牛豚ミンチ…100g オリーブオイル…大さじ1 ミートソース(市販)…1袋(250g) ピザ用チーズ…60g 塩…適量 こしょう…適量 パセリ(みじん切り)…適量 【手順】 1.なすとじゃがいもは5㎜厚さの輪切りにし、それぞれ水にさらす。 2.じゃがいもを耐熱容器に入れラップをふんわりとかけ柔らかくなるまで電子レンジ(600W)で6分加熱する。 3.フライパンにオリーブオイルを入れ、なすを炒め、軽く塩、こしょうをし、取り出す。 4.同じフライパンで牛豚ミンチを炒め、軽く塩、こしょうしミートソースを加えて3分ほど煮込む。 5.グラタン皿にじゃがいもを敷き4の半量を入れ、なすをのせ、残りのミートソースを加えチーズをのせてトースターで焼き色が付くまで焼き、パセリを散らす。
⑤『調味料2つ!焼肉のタレで麻婆茄子』 【参考】 1人当たり単価 211円(調味料除く) 1人当たりカロリー 190kcal 1人当たり塩分 2.6g 所要時間 10分 【材料…2名分】 豚挽肉…100g なす…3本(240g) ピーマン…1個(30g) 焼肉のタレ…大さじ3 豆板醤…小さじ1/2 ごま油…小さじ1 【手順】 1. なすは乱切りに、ピーマンはみじん切りにする。 2. フライパンにごま油をなじませ、豚挽肉をほぐしながら炒める。 3. 豚挽肉をがほぐれたら豆板醤を加え混ぜ、なすを加えて中火でなすがしんなりするまで炒める。 4.ピーマン、焼肉のタレを加えて火を止める。器に盛る。
②『ワンボウルで作れる! ねぎ飯甘辛豚丼』 【参考】 1人当たり単価 208円(調味料除く) 1人当たりカロリー 657kcal 1人当たり塩分1.3g 所要時間 10分 【材料…2名分】 豚肉バラ…150g ★焼肉のタレ…小さじ2 ★しょうゆ…小さじ1 ★コチュジャン…小さじ1 ★おろしにんにく…適量 ゆで卵…1個 いりごま…適量 ご飯(温かいもの)…400g 青ねぎ(小口切り)…2束分(10g) ごま油…大さじ1/2 【手順】 1. 耐熱容器に食べやすく切った豚肉と★の調味料を入れ混ぜる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。 2. 一度取り出して混ぜ、同様に1分加熱する。 3. ゆで卵は半分に切る。 4.ご飯に青ねぎ、ごま油を混ぜる。 5. 器に4を盛り、2、3をのせる。いりごまを散らす。
③『ワンボウルで簡単!チャプチェ』 【参考】 1人当たり単価 161円(調味料除く) 1人当たりカロリー 286kcal 1人当たり塩分 1.6g 所要時間 10分 【材料…2名分】 緑豆春雨…40g 牛肉切落し…100g にんじん…1/3本(40g) 玉ねぎ…1/4個(50g) ピーマン…2個(60g) ★水…150ml ★しょうゆ…大さじ1/2 ★コチュジャン…小さじ1 ★砂糖…小さじ1 ★鶏がらスープの素…小さじ1 ★おろしにんにく…小さじ1/2 白いりごま…適量 ごま油…大さじ1/2 【手順】 1. にんじん、ピーマンはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。 2. 耐熱容器に★の調味料を入れよく混ぜ、春雨を浸す。牛肉、1をのせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。 3. さっくりかき混ぜ、白いりごま、ごま油を加える。
④『ワンボウルナポリタン』 【参考】 1人当たり単価 153円(調味料除く) 1人当たりカロリー 587kcal 1人当たり塩分 3.2g 所要時間 10分 【材料…2名分】 スパゲッティ…200g ※今回は3分ゆでの麺を使用しました ピーマン…2個(60g) 玉ねぎ…1/4個(50g) ウインナー…4本 ★水…500ml ★ケチャップ…大さじ6 ★顆粒コンソメ…小さじ1 ★ウスターソース…小さじ1 塩…適量 こしょう…適量 バター…10g 粉チーズ…適量 【手順】 1. ピーマン、玉ねぎは薄切りに、ウインナーは輪切りにする。 2. 耐熱容器にスパゲッティを半分に折って入れる。 3. ★の調味料を入れ、1をのせる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)でスパゲッティのゆで時間の記載分数より1分長く加熱する。 4.一度取り出して混ぜて、同様に2分加熱する。 5. バターを入れて溶かし、塩、こしょうで味をととのえる。 6.5を器に盛り、粉チーズを散らす。
⑤『ワンボウルで簡単!冷やし豚だれそうめん』 【参考】 1人当たり単価 223円(調味料除く) 1人当たりカロリー 539kcal 1人当たり塩分 4.4g 所要時間 10分 【材料…2名分】 そうめん…200g 豚肉バラ…100g 梅干し…2個 大葉…3枚 大根おろし…80g ★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3 ★水…大さじ6 【手順】 1.大葉はせん切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。★を混ぜ合わせる。 2.耐熱容器にそうめん、豚肉を入れ、熱湯をかぶるくらい注ぐ。ラップをしないで電子レンジ(600W)で、そうめんの表示ゆで時間+1分半加熱する。 3. ざるにあけ、流水で冷ます。 4.器にそうめんと豚肉を盛り、★のタレを注ぐ。大根おろし、梅干し、大葉をトッピングする。
お母の作るの美味かった、塩味でシンプル、魚の出汁が出てnice👍
②『厚揚げで簡単!まるでお好み焼き 【参考】 1人当たり単価 300円(調味料除く) 1人当たりカロリー 998kcal 1人当たり塩分 2.0g 所要時間 15分 【材料…2名分】 厚揚げ…2枚(1枚120g) 豚肉ばら…8枚(300g) 塩…適量 こしょう…適量 片栗粉…適量 サラダ油…小さじ2 ☆お好み焼きソース…適量 ☆マヨネーズ…適量 ☆かつおぶし…適量 ☆紅しょうが…適量 ☆青ねぎ…適量 【手順】 1.厚揚げを半分に切り、さらに横半分にする。 2.豚肉に塩、こしょう、片栗粉を両面にまぶし、1に巻き付ける。 3.フライパンに油をなじませ、2を両面焼き目が付くまで蓋をして焼いて、器に盛り、☆を上から順にかけていく。
③『れんこんと厚揚げのシャキシャキ炒め』 【参考】 1人当たり単価 195円(調味料除く) 1人当たりカロリー 167kcal 所要時間 15分 【材料…2名分】 厚揚げ…100g れんこん…200g 大葉…2枚 しょうゆ…大さじ1 みりん…大さじ1/2 ごま油…小さじ1 【手順】 1. 厚揚げは短冊切りに、れんこんは5mm幅のいちょう切りにする。大葉はみじん切りにする。 2. フライパンにごま油をなじませ、厚揚げを両面カリッとするまで5分ほど焼く。 3. れんこんを入れて炒めたら、しょうゆ、みりんを加え、軽く炒めて火を止める。 4.3を器に盛り、大葉を散らす。
④『調味料2つ!玉ねぎと厚揚げのトロトロ煮』 【参考】 1人当たり単価 96円 (調味料除く) 1人当たりカロリー 218kcal 1人当たり塩分 2.6g 所要時間 20分 【材料…2名分】 玉ねぎ…1個(200g) 厚揚げ…1枚 ★しょうゆ…大さじ2 ★みりん…大さじ3 ★水…100ml 青ねぎ(小口切り)…適量 【手順】 1. 玉ねぎは1㎝幅のくし形切りにし、厚揚げは1cm厚さに切る。 2. 鍋に1と★の調味料を入れて、ふたをして弱火で15分煮込む。 3. 器に盛り、青ねぎを散らす。
⑤『レンジで簡単!厚揚げしゅうまい』 【参考】 1人当たり単価 230円(調味料除く) 1人当たりカロリー 328kcal 1人当たり塩分 1.5g 所要時間 10分 【材料…2名分】 厚揚げ…2枚(290g) 豚ミンチ…100g 長ねぎ…1/4本(20g) ☆塩…適量 ☆こしょう…適量 ☆しょうゆ…小さじ2 ☆鶏がらスープの素…小さじ1 ☆おろしにんにく…小さじ2 ☆おろししょうが…小さじ1 ☆ごま油…小さじ2 青ねぎ(小口切り)…適量 酢しょうゆ…適量 からし…お好み 【手順】 1.厚揚げ1枚を4等分に切り、断面に切り込みを入れる。 2.長ねぎをみじん切りにする。 3.ボウルに豚ミンチ、☆、長ねぎを入れ粘りが出るまでよく混ぜる。 4.厚揚げに3を詰め、耐熱容器に並べふんわりラップをして電子レンジ(600W)で4分半加熱し、青ねぎをかける。
オリーブオイルめちゃ高くなってしまって買えなくなりました😢
②『油揚げで簡単!きんちゃく煮』 【参考】 1人当たり単価 80円(調味料除く) 1人当たりカロリー 173kcal 1人当たり塩分 1.2g 所要時間 15分 【材料…2名分】 油揚げ…2枚 絹豆腐…1/2丁(190g) 刻み紅しょうが…大さじ2 青ねぎ(小口切り)…適量 かつおぶし…5g 片栗粉…大さじ1 ★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 ★砂糖…小さじ1 ★酒…大さじ1/2 ★水…大さじ3 【手順】 1. 油揚げは半分に切り、袋状に広げる。★を混ぜ合わせる。 2. 絹豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し水気をきる。 3. ボウルに2を入れ、スプーンの裏で潰し、紅しょうが、青ねぎ、かつおぶし、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、油揚げに詰めて爪楊枝で留める。 4. フライパンで軽く焼き目をつける。★を加え5分ほど煮て器に盛る。