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슈라이탈리shuraitaly
Южная Корея
Добавлен 21 сен 2013
부드러움 뿜뿜! 우유크림케이크
우유를 넣은 케이크반죽에,
우유크림을 듬북 넣어,
부드럽고~ 부드러운 우유케이크입니다.
카스테라틀6개,또는 22~24cm케이크틀
반죽/밀가루300g(박력,중력다좋아요)
버터150g.설탕150g.바닐빈반개
달걀3개.우유200g베이킹파우더12g
크림/우유500g.설탕120g.바닐빈반개.전분가루40g
우유크림을 듬북 넣어,
부드럽고~ 부드러운 우유케이크입니다.
카스테라틀6개,또는 22~24cm케이크틀
반죽/밀가루300g(박력,중력다좋아요)
버터150g.설탕150g.바닐빈반개
달걀3개.우유200g베이킹파우더12g
크림/우유500g.설탕120g.바닐빈반개.전분가루40g
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여름 입맛 돋우는 카포나타(CAPONATA)
Просмотров 1,2 тыс.4 года назад
사계절 맛난 요리이지만, 딱!! 요즘, 제철 야채로 만들어야 감칠맛 나는 시칠리아요리 카포나타를 만들어 봤어요. 올 여름 그냥 지나칠 수 없어 만들어 본 김에 영상으로도 올려봅니다. 프랑스의 야채볶음! 라따뚜이와 비교하는 분들이 있지만, 속 재료도 살짝 다르고 맛도 다른 요리입니다. 한국인 입 맛이 딱 맞는 단짜의 조합이죠. 야채의 양은 취향에 따라 늘려도 줄여도 좋지만, 저는 이렇게 만들었습니다. 참고하세요. 재료 가지1kg.샐러리400g.양파200g.토마토200g 검은올리브100g.케이퍼50g.잣50g 설탕50g.식처60g.바질잎5~6징 올리브오일,소금. 튀김기름.
선드라이토마토생선구이&빵
Просмотров 7164 года назад
전 영상에 이어, 선드라이토마토페스토를 이용한 생선구이와 빵을 만들어 봤어요. 레시피는 영상에서 확인하시고, 궁금한 사항은 제 블러그에 남겨주세요^^ blog.naver.com/essadama
선드라이토마토페스터&응용요리1탄
Просмотров 1,2 тыс.4 года назад
선드라이토마토페스토를 만들어 봤어요. 몇 가지 응용요리도 함께 나눌 생각인데, 오늘은 만드는 방법 그리고 파스타에 비벼~ 비벼 만드는 단순한 방법 소개합니다. 선드라이토마토 페스토 만드는 방법! 견과류50g(잣,호두.헤이즐넷,아몬드...).검은 올리브50g.푸른(녹색?)올리브50g, 드라이토마토(올리브저장)200g.바질잎12~15. 치즈가루2~3큰술(밥수저기준) *마른토마토를 사용할 경우 /토마토150g. 올리브오일50g 마늘
간단한 닭 요리! 바질향 좋은 부드러운 닭요리추천.
Просмотров 2,8 тыс.4 года назад
닭 가슴살이라 다욧~레시피라 생각하시면 아니 됩니다. 간단 간단.. 맛있는 레시피예요 여름이라 오븐을 사용하는 것이 쪼금 불편하긴 하지만, 불 안 쓰고, 오븐? 뭐... 간단한 레시피는 그 하나로 만족하려고요. 1.닭 가슴살은 두께가 있게 잘라 주고 토마토와 모짤레라를 겹겹이 넣을 수 있도록 칼집을 넣어주세요. 소금 후추도 뿌려 주세요. 그리고 얇게 자른 토마토와 모짜렐라를 넣어 주세요. 2.3인분 닭 가슴살살 3조각을 넣을 오븐 팬을 준비해 주시고요. 생크림 한 컵(200~250ml 정도)을 넣고, 바질소스(바질 페스토) 6~7작은 술,(찻 수저 기준) 넣어 주시고, 치즈가루 3 큰 술(밥 수저 기준) 넣은 후, 준비해 놓은 닭 가슴살을 오븐 팬에 넣어주세요. 3.200도 예열 오븐에서 20~25분 ...
누텔라케이크
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이 거 하 나면, 끝!! 이것만 스쳐 넣어도.. 맛 보장되는 바로 이 것! 바로~ 바로 누텔라 입니다. 요구르트를 넣은 가벼운 식감에 누텔라의 달~달 함이 좋은 케이크예요. 똥 손의 소유자들을 위한 아주 착한 레시피입니다. 아이들은 물론, 어른들도 다 좋아할 만한 케이크예요. 특히!!! 티 타임에 솜씨자랑 할 만한 쉽고 맛있는 케이크, 이제 알려드릴게요^^ 파운드케이크20*10또는 미니파운드케이크10cm 4개의 양입니다. 밀가루200g(박력,중력다 좋아요.) 요구르트85g.달걀2개.설탕80g.오일50g. 베이킹파우더7g.바닐라액스트랙1~2g.누텔라100g.소금. 1.반죽 볼에 달걀 설탕, 오일을 넣고, 썩은 후 밀가루,베이킹파우더,바니라액스트랙,소금을 넣고 잘 섞은 후, 오븐틀에 반죽을 넣어주세요 2....
손반죽! 포근한 감자포카치아
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기계없이 만드는 감자포카치아입니다. 정확한 레시피는 제 책'사랑하는 내 아이에게 갓 구운 빵과 쿠키' (중앙북스) 참고해 주세요. 책 구입한 분들을 위한 참고용 영상입니다.
반죽기 없이 만능 빵 반죽 만들기(코로나 이후, 이탈리아의 빵 맛이 달라졌다!)
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\ 코로나 이후, 이탈리아의 빵 맛이 달라졌어요. 이탈리아 아이들이 페이스북에 유행처럼 하는 말이 피자와 빵이 맛이 없어졌다 합니다. 그 이유는 뭘까요~? 바로!! ... 손을 넘 씻어 그렇답니다...ㅎ.ㅎ. 오래간 만에 엄마의 손 맛이 그리운 아이들을 위해 만든 빵입니다. 반죽기 없이 만드는 빵 ! 만능이라 할 수 있을 만큼 피자.담백한 유럽식빵. 포카치아..등으로 활용할 수 있는 반죽이예요. 밀가루600g.물400g.드라이이스트7g.또는 생이스트25g. 올리브오일10g.소금8g.설탕8g정도
엔젤케이크(슬기로운베이킹생활)
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카르보나라를 만들고 남았던 달걀 흰자를 알뜰하게 사용한 케이크입니다. no버터,no오일.no달걀노른자, 그리고 맛있는 케이크의 식감 (그래서 슬기로운 베이킹생활?...ㅎ.ㅎ.) 4가지 기본 재료를 필요로 하는 아주 간단한 레시피 이지만, 저는 감칠 맛을 더 하기 위해 하얀 가루(소금) 첨가 했어요^^ 바닐액스트랙도 조금, .. 결과는 아주~ 아주 가볍고 포근한 케이크 라는 것 입니다!! 틀18cm 정도 번트 또는 쉬폰 틀/ 달걀흰자240g. 설탕100~120g. 베이킹파우더3g.밀가루80g. 바닐액스트랙2g.소금1g 1.흰자와 설탕을 섞은 후, 거품내기 2.밀가루, 베이킹파우더.소금.바닐액스트랙을 섞어 반죽 마무리 3.170도 예열 오븐에서 30분 정도 굽기 4.오븐에서 꺼내 틀과 바로 분리하여 식히기.
슈라네집 카르보나라(우리집 막내 스타일)
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한국에서 라면이 비상 식량이라면, 우리집에서는 카르보나라 재료를 늘 쟁여놓고 비상식량처럼 만들어 먹고 있어요. 우리집 막내가 특히나 좋아하는 요리이지만, 이젠 혼자 만들어 먹는 중딩도 할 수 있는 쉬운 요리 입니다. 오늘은 우리집 막내 스타일의 카르보나라를 만들어 봅니다. 재료(성인3~4인분) 파스타350g~400g. 베이컨120~160g.달걀노른자6~7개 페코리노치즈80~100g.소금.후추.
맛 보장 ! 풍미 좋은 요구르트빵
Просмотров 2,8 тыс.4 года назад
집콕 생활이 시작한 이 후, 집에서 빵을 굽는 일이 많아 졌어요. 최근 구운 빵 중, 우리 집 아이들이 최~고로 좋아했던 빵을 나눠봅니다. 정말 맛 있고, 풍미 좋은 빵입니다. 저는 식빵, 모닝빵 스타일로 만들었는데, 쵸콜릿을 넣은 쵸코빵 대신, 이런 저런 재료를 넣어, 응용가능한 만능빵!... 맛보장 레시피입니다 20CM식빵틀1개 쵸콜릿빵12개 정도 강력분600g, 우유125g,바나나맛요구르트150g. 달걀2개.버터60g.설탕60g.이스트8g.소금8g. 다크쵸콜릿80~100g.
연어크림치즈파스타
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담백하고 진한 풍미가 좋은 파스타입니다. 생크림 넣어 만든 파스타도 물론 맛있지만, 크림치즈 파스타도 무척~이나 매력 넘치는 파스타입니다! *2~3인분 기준으로 만들어 볼게요. 파스타(마카로니종류)250g.훈제연어 쥬키니(호박1개250g.).샤프란1봉지. 오일. 크림치즈100~120g정도. 후추.
이탈리아 외출금지령70일째 (이제 희망이 보인다~)
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동영상은 계속 준비하고 있는데, 마음에 드는 레시피가 없어 생존 영상? 일상을 올립니다. 2020년 5월 첫째 주 부터 제약이 완화 된다 하니, 이제 콧 바람좀 쐬러 다녀도 될지...ㅠ 아이들 학교는 9월에 시작이고, 저도 그 때까진 기약 없이 집콕! 해야 될 것 같아요. 지루하지만 저의 생존일기 재미있게 봐 주세요!! 감사합니다!
이탈리아 외출금지령 60일째,(지루함주의)
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외출 금지령 60일째. 자가 격리가 단군 신화에 나오는 민족이라 하지만, 인내심의 한계가 밀려오네요. 마늘을 먹고 인간이 되어야 하는데, 이것 저것 집 밥에 집중하고 있는 요즘, 100일이 지나면 곰이 되어 세상에 다시 태어나지 않을까 하는 걱정이 드네요^^ 레시피 보다는 제 일상을 올렸어요. 지루한 일상 만큼이나 지루한 영상일 수 있으니 주의 하시길 바래요..ㅎ.ㅎ. 이 노래를 무료로 모든 동영상에 사용할 수 있지만 동영상 설명에 다음을 포함해야 합니다. Kevin MacLeod의 Almost in F - Tranquillity은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: ...
코코넛케이크(쉽고 , 가벼운 케이크!)
Просмотров 3,7 тыс.4 года назад
쉽고 가벼운 케이크입니다. 코코넛 가루가 흔하지 않은 재료이긴 하지만 이것만 있으면 , 세상 쉬운 케이크가 없죠! 나른 한 봄날 부터 쭉 즐길 수 있는 케이크로 추천해요. 22cm 번틀1개, 또는 24cm 원형틀1개. 밀가루160g.코코넛가루70g, 우유160g.달걀2개. 오일110g 설탕120g,베이킹파우더8g,소금아주조금.
라쟈냐 ? 생소한데 맛 있겠어요 !!
이거 진짜 맛있어보여요
이거 땜에 찾아왔어요 정말 맛있게 먹었습니다!
상습저작권침해 방조죄 불법행위 형사처벌요청과 형사고소예정
감사합니다, 피자반죽이 환상이네요.
선생님 더보기란에는 강력분 600그람으로 되어 있는데 영상에는 400그람으로 하라고 하시는데 어떤게 맞을까요?^^
폭식폭신해요. 자극적이지 않아서 옥수수빵이 따올랐어요.
어떻게든 살을 빼고자 하신다면 "닥터래시오"를 드셔 보세요. 뱃살 빼는데 도움되었고 체중이 줄어드는게 눈에 보여서 정말로 놀라웠어요~
책 빌려읽고 호감이 생겨서 책 사려고 했는데, 영상이 너무 억망진창이네요. 신뢰감을 확 떨어뜨리는... 소란하고 화면도 진행도 억망진창. 이 영상 내리는 것이 이미지 관리에 나을듯 합니다. 이렇게 억망인 영상을 만드는 분이 책을 어떻게 두 권이나 내었는지...
좀 뚱손이라서~~~ 계란흰자. 생크림 휘핑쳐서 만들면 좀 더 식감이 보들 할까요?
슈라이님~~ 그냥 식용류빼고 버터로만 넣어도 식감이 괞찬을까요??? 지금 한번 만들어 볼 참인데... 그냥 머핀틀에다 해도 되죠? 마침 기한 임박한 생크림이 있는데 우유 대신 넣어도 괞찬을까요~~~
이런 가지요리 넘 좋네요~~ 레시피 영상 감사합니다~^^
사소하게 넘겨서 실패했을 섦명들을 자세하게 헤주셔서 감사합니다
질문드려도 될까요? 사각틀이 없는데 머핀틀 9분량읋 나눠서 구워도 괜찮을까요?
네 괜찮습니다~
설탕 대신 아가베시럽이나 올리고당을 써도 괜찮나요?!
단호박이랑 밀가루를 1대1로 하니까 '단호박옹심이'처럼 쫀득쫀득 했어요!!!!
정말 맛있을것 같아요!아주 예전에 블로그에서 리코타 사과케이크로 알게 되어 지금까지 최애 레시피로 쓰고 있어요~! 이렇게 얼굴 뵈니 신기하네요~ ㅎㅎㅎ 저혼자 신기하고 반가운 마음에 댓글 달아봐요~ :)
무슨 오일인가요?
썸네일 병사이즈가 어떻게 되나요! 1회 사용량으로 딱 좋아보여요
컵케이크와 유산지가 너무 멋스러워보여요~ 유산지를 직접만드신건가요?
네,,
와 처음보는 레시피에요 꼭해먹어보고싶어요!
머랭 만들때 설탕량은 얼마나 되나요?
1:42 블로그에도 반죽레시피 올라와있다고 나오는데... 네이버에서 슈라네 고소한 집 이야기 들어가셔서 피자반죽 황금비율 검색하세요
틀이 넘 예뻐여. 예쁜틀에 구우니 더 맛있어보여요. 여긴 그리 예쁜틀이 없더라구요. 정말 만들어보고싶네요.그냥, 머핀틀에 구워야겠어요^^
케잌이 두개만드셨는데.영상에서 만드신양이 두개짜리인가요? 아님 한개짜리인가요? 포장용기 사이즈는 얼마나 되나요? 책을 사면,많은 맛있는 빵을 만들수있겠지요?
1개사이즈입니다.포장용기는 한국베이킹사이트에 롤케이크나 파운드케이크전용 사이즈르루사용했는데,제가 현재 이탈리아에 있지 않아 정확한 사이즈는 모르겠어요.
안녕하세요 레시피너무 조아요 저는170도로20분만 구워도 색감이 너무갈색이에요 속을익히려면 25분은구워야해서 겉이 너무갈색이데 온도룰낮추면 굽는시간이 더길어져서 겉이타은건 똑같고ㅜㅜ 어떻게 조절해야하나요?
오븐의 크기 온도가 전달되는 지점..등등 성격이 다 다르기 때문에 딱~ 이렇다 답을 들일 수 없지만, 온도를 낮추는 건 아니고, 오븐의 아랫단에 넣어 구우시거나, 호일을 윗면에 덮어 구운 후, 13~15분 정도 지난 후, 호일을 벗기고 구워도 좋을 것 같고요.. 방법을 좀 찾아야 할 것같네요. 도움이 되길 바라며, 즐거운 베이킹을 위해 화이팅입니다~
@@shuraitaly1174 감사합니다 온도를낮추는건아니구요.. ㅜㅜ 스메그인데 온도 잡기가너무어렵네요 담엔 호일에한번씌어볼게요 바쁘신데 답변주셔서 감사합니다💕
일반 설탕사용해도 되냐요?
네,일반설탕도 사용가능합니다.
엥 왜 검색을 안해보세요? 더보기란에 책이나 블로그 참고하라고 나와있는데요... 블로그 들어가보니 잘 나와있는데 찾아보지도 않고 비난부터..너무들 하시네요 좋은 영상 잘 봤습니다 슈리님!! 저는 스탠후라이팬이 없어서 일반 베이킹팬에 옮겨서 만들어 볼게요~😊
반죽기 궁금합니다 어디 제품인지 알수 있을까요?
완전 제 스탈 요리에요!!! 넘 먹음직스럽네요😋
냉장보관은 언제까지 가능한가요??
생크림은 어느제품인가요?? 유리용기 어디서 구매하나요??
레몬과 레몬즙은 꼭 넣어야하나요??
너무 예쁘구 맛있어보여요
레시피 영상이면서 책보고 하라고요...?
그러게요ㅠ
1:42 블로그에 올라와있다고 나오는데... 네이버에서 슈라네 고소한 집 이야기. 피자반죽 황금비율 검색하세요
블로그에도 반죽 만드는 법 나와있다고 하셨어요. 물론 반죽법을 간단히 소개해주셨더라면 보는 사람들은 좀 덜 번거로워서 좋았겠지만 이렇게들 삐딱하게 댓글 달 필요 있으실까요? 인간은 참 악한가봅니다.
@@임경애-b7b 레시피 영상에 레시피가 없는 게 의문이라는 당연한 댓글이 '악'인가요? 본인 댓글은 그러면 선합니까? 거울을 좀 보고 스스로 반성 좀 하세요.
오븐 어디.제품인지 궁금해요!
이렇게 주변소리 정리안하고 하는사람 첨보겟네 나참!
슈라님 ~ 핸드블렌더 혹시 어디 제품이실까요?
안녕하세요~ 쉽게 베이킹 공유 해 주셔서 감사합니다^^ 혹시 핸드블랜더인가요 몇단 짜리 쓰실까요??
안녕하세요.저는 3단,5단 2가지 사용하고 있는데 3단짜리 블랜더를 더 자주 사용해요. 구입하실 때 손에 딱 붙고 심플한 디자인이 최고입니다~
@@shuraitaly1174 5단 7단중 고민이었는데 3단도 쓰시다니 저도 고려 해 보겠습니다. 감사합니다!
흰종이 포장지는 어디서사나요
제가 오래전 한국베이킹전문 사이트에서 주문한 것 같은데,,기억이 안 나요,ㅠ 베이킹할 때 쓰는 유산지는 테이프가 붙지 않아 불편하지만 임시방편으로 쓸만합니다. 필요한 답을 드리지 못해 죄송합니다
찜기가 없는데요,,오븐에 구우면 몇도에 몇분 가능할까요..? 정말 탐나는 레시피라 꼭 해보고 싶어서요!😁
오븐에 구우면 포슬한 분위기가 안 날텐데요?오븐에 굽는건 추천하지 않습니다,~
@@shuraitaly1174 못참고 그냥 오븐에 해버렸어요🤓대신 밑칸에 뜨거운 물 넉넉히 깔고 구웠어요 틀도 케잌틀을 사용해서 반죽 한번에 다 넣어서 구웠네요 빵과 떡의 중간 느낌으로 나왔는데, 전 매우 만족이예요! 레시피가 정말 간단해서 도전할수 있었어요, 외국에서 떡먹고 싶을때 정말 딱인것 같아요
정말 이탈리아에서 먹어봤던 파스타와 비주얼이 비슷하네요~ 파스타 만들때 소스와 함께 끓이지 않는 이유는 뭘까요~?
슈라님 여기서 뵈니 더 반갑네요~ ♥️
따라해봤는데 맛있어요 아몬드가루 없어서 박력분만 넣어서했는데도 맛나요 근데 크게부풀지않고 식으니푹가라앉는데 숙성해도괜찮은반죽일까요?
오븐기 어디제품인가요? 고르곤졸라 할려구요 ~~
묘하다 이 영상... 레시피아닌 반쪽짜리 레시피.. 책 홍보도 좋지만. 계량을 공개하지 않고 책을 대놓고 구매유도하는 이건 좀 그렇네요...
그러게요 함 보려고 들어왔더니 책보고 따라하라고ㅋㅋ
이 정도로 책 구매유도 영상이라니 참 너무들 하시네요. 블로그에도 반죽하는 법 있어요. 아쉬운 맘들은 알겠는데 티를 먼저 보지 말고 옥을 보시면 축복 많이 받고 살겠지요!
@@hopealways-h3l 블로그 주소 그럼 말해보세요
200도로 예열한 오븐에서 30분 굽는거면 200도로 예열 후 불을 끄고 온도가 남아있는 오븐 안에 30분 정도 둔다는 말씀이신지 질문드려요~~!
안녕하세요. 예열하거 케이크 넣고 30분 구운 후 케이크 꺼내고 오븐을 끄면됩니당.
항상 이 문구들을 볼 때마다 헷갈렸는데 궁금증이 해결되었네요! 너무 감사합니다ㅎㅎ 오늘 일과가 끝나고 슈라님 레시피대로 엔젤케이크 만들어보려고해요^^ 좋은 영상 감사합니다~
이거 정말 쉬운데 맛있어요 먹어보고 깜놀 했네요 소금을 4분의 1티스푼 넣었는데 제입에는 초큼 싱거웠어요. 여튼 식감이 굉장이 좋아요.
집에 코코넛가루가 너무많아요. 밀가루보다 코코넛가루를 더많이 넣으면 어떨까요?
판매하는 생지로 사용하신것 같은데요 그럼 가정에서 반죽을 직접할때는 피자반죽 레시피로 해야하나요?