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JUAN CARLOS PERRET es una CHEF PERUANO que se ha asentado en VIGO y ha logrado con KERO, su restaurante, permanecer durante 7 AÑOS SEGUIDOS como restaurante recomendado por la GUÍA MICHELIN. Poniendo a la COMIDA PERUANA al más ALTO NIVEL.
Juan Carlos es sobrino de ADOLFO PERRET, un chef peruano muy reconocido, con una gran trayectoria y dueño del restaurante PUNTA SAL de Lima. Y justamente fue este restaurante donde se inició en la GASTRONOMÍA PERUANA. Dando paso agigantados que lo llevaron a las COCINAS de algunos de los restaurantes más reconocidos a nivel mundial. Y a trabajar de la mano de chefs internacionales como MARTÍN BERASATEGUI y los HERMANOS ROCA. Toda la experiencia conseguid...
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Комментарии

  • @HectorZamoraQuintanilla
    @HectorZamoraQuintanilla 2 дня назад

    Vamos peru

  • @paolomel9515
    @paolomel9515 2 дня назад

    Mis respetos trabajar en cocina no es facil

  • @user-fp3fw4ud5h
    @user-fp3fw4ud5h 4 дня назад

    que vas igualar la comida peruana en otro pais donde no hay los ingredientes adecuados con la comida peruana hecho en mismo perú y con los ingredientes nativos de nuestro querido perú

  • @juantito5731
    @juantito5731 5 дней назад

    Bien el venezolano , difundiendo la comida

  • @homenetmiraflores7429
    @homenetmiraflores7429 7 дней назад

    "Estudiar en alemania era mas barato mil vces q en lima"???? Bueno, con la ayuda de papi todo se puede. Ojala q despues no diga q él se hizo solo, y q nadie lo apoyó. Es loq todos dicen cuando papi y mami los ayudó cuando eran jovenes.

  • @gladyscarrascoluna9518
    @gladyscarrascoluna9518 7 дней назад

    Información sobre la dirección del restaurante en España y EEUU vale😊

  • @latienditadedonpete
    @latienditadedonpete 8 дней назад

    Una vez más por acá xd

  • @andelca0528
    @andelca0528 10 дней назад

    Amaba Pueblo Libre pero las últimas dos veces que he ido me han decepcionado, la causa súper fría y el lomo saltado tenía la carne muy cocida y salada, además del arroz duro...ojalá vuelvan a retomar el nivel porque era de los mejores restaurantes de bcn!

  • @dalelikvillaltabarrientos972
    @dalelikvillaltabarrientos972 12 дней назад

    Saludos y parabienes a esa Cocina Peruana - Mediterranea 🇵🇪👏

  • @adalbertoolaya9890
    @adalbertoolaya9890 12 дней назад

    Felicitaciones 🥳❤ lo máximo. Todo esfuerzo tiene sus frutos, un gran abrazo 🤗 son Beto de lima. Espero ir a conocer Alemania, Dios mediante.!

  • @vintripu6000patupamu
    @vintripu6000patupamu 14 дней назад

    como es posible que no se han llenado 🤣🤣se nota la rusa que estaba empachada pero ella queria seguir comiendo

  • @adalbertoolaya9890
    @adalbertoolaya9890 14 дней назад

    Felicitaciones 🎊❤

  • @adalbertoolaya9890
    @adalbertoolaya9890 14 дней назад

    Felicitaciones ❤ tengo pensado ir Alemania, y me gustaría visitar tu restaurante, saludos cordiales, cocinó comida de Piura. Y criolla, un gran abrazo 🫂

  • @KathyaYesseniaPintadoZeg-tz8ce
    @KathyaYesseniaPintadoZeg-tz8ce 16 дней назад

    Dios seguirá bendiciendo al Perú peruano, ❤ saludos a toda la comunidad Europea, Asia y Américana, Dios bendiga a cada uno de ustedes viva Perú ❤

  • @thelmorojassipiran7549
    @thelmorojassipiran7549 23 дня назад

    Todo esfuerzo tiene su recompensa y como peruano siento el orgullo de como otro compatriota triunfa en una cultura diferente te deseo que sigan los EXITOS y dejando en alto nuestra amada gastronomía Saludos desde Trujillo

  • @frederickantonbarzola8669
    @frederickantonbarzola8669 27 дней назад

    La carapulcra estaba muy pálida, todo lo demás estaba perfecto en presentación. Gracias por compartir nuestra comida.

  • @manuelvalles-ns8lq
    @manuelvalles-ns8lq 27 дней назад

    Con la cámara perece un documental uff es una locura ❤

  • @CarlosLopes-qm7hx
    @CarlosLopes-qm7hx 27 дней назад

    Tratar de no quitar nuestra esencia no estilisar demasiado, 7:48

  • @CarlosLopes-qm7hx
    @CarlosLopes-qm7hx 27 дней назад

    Perú regala arte siente lo yen a los sitios donde se respira peru

  • @jorgealexander6642
    @jorgealexander6642 29 дней назад

    Excelente, gracias x difundir la comida peruana

  • @408Franz
    @408Franz Месяц назад

    Lo que mas me alegra que una persona se haya enraigado con sus raices viviendo tam lejos y ame al Pais donde no viviendo pero estaba en su corazon solo puede aver sido obra de Mama le enseño amar esa tierra lejana de dende nacio hoy Su Barranco ..❤ Congratulations.! ❤

  • @FranciscoEstrada1
    @FranciscoEstrada1 Месяц назад

    ¿Dónde queda?

  • @parkerlimache5703
    @parkerlimache5703 Месяц назад

    COMER EN EL PERÚ ES UNA DELICIA. 😂😂😂

  • @hellengonzalobustamante8722
    @hellengonzalobustamante8722 Месяц назад

    A mi la embajada me hizo lo mismo me la negó porque como era peruana y yo estaba llendo a trabajar a un restaurante mexicano no podia que tenia que ir a un restaurante peruano 😢

  • @paulzegarra6828
    @paulzegarra6828 Месяц назад

    QUE ORGULLO, EXITOS

  • @fannyheiring-posadas7446
    @fannyheiring-posadas7446 Месяц назад

    Que emoción ver este video, yo vivo en Hamburgo y viajare a Berlín con mi hijo solo para ir a visitarlos…te deseo todo lo mejor y muchos éxitos!

  • @anibalzagastizabal2442
    @anibalzagastizabal2442 Месяц назад

    Falta la INCA KOLA EN BOTELLA D VIDRIO.....

  • @pumakiotto2066
    @pumakiotto2066 Месяц назад

    te falto el aji de gallina con eso matabas

  • @anapinillos1166
    @anapinillos1166 Месяц назад

    Una maravillosa historia, con mucha pasión y amor, por la comida peruana! Que sigan, los éxitos! 😊♥️🇵🇪

  • @orlandocornejo3261
    @orlandocornejo3261 Месяц назад

    Excelente! Cómo me contacto con el Jefe? tengo una muy buena OFERTA comercial!

  • @somethings85
    @somethings85 Месяц назад

    Bravo a todo!👏👏👏

  • @hectorbravohermoza2022
    @hectorbravohermoza2022 Месяц назад

    No acabaron el lomo. Dejando a un lado la etiqueta, se debe servir los segundos junto con el arroz, en el mismo plato como realmente se come. El vikingo parecía chino en quiebra comiendo arroz solo. Por lo demás buenos comensales y los platos se vieron deliciosos.

  • @zommas20
    @zommas20 Месяц назад

    El peruano es como un mendigo sentado en un banco de oro! - Antonio Raimondi. Se refería a la herencia cultural, A nuestra rica naturaleza y a la defensa de nuestras tradiciones!!

  • @rominaghio4837
    @rominaghio4837 Месяц назад

    Qué rico! Me muero por ir pronto a comer toda la carta! 🤤

  • @oscargustavomamanifarfan7667
    @oscargustavomamanifarfan7667 Месяц назад

    arequipa mi tierra querida

  • @edwinhilari184
    @edwinhilari184 Месяц назад

    Esos suecos van a reventar de tanto comer así . Si les encanto . Jajahaha

  • @junioralcala3170
    @junioralcala3170 Месяц назад

    Leche....ahí la cagaste

  • @anapinillos1166
    @anapinillos1166 Месяц назад

    Hola, Me encantó, nuevamente, sus videos, sobre la gastronomía, peruana, y sus postres, magníficos, reportajes, a peruanos y extranjeros, que les gusta la comida peruana! Y la dan a conocer al mundo! Felicitaciones! Que hermosa historia! 😊♥️

  • @BermanAguirreTrujillo
    @BermanAguirreTrujillo Месяц назад

    Conquistadores un 100 para ti probecho con la comida peruana bendiciones y Peru feliz

  • @patriciacisnerosramon216
    @patriciacisnerosramon216 Месяц назад

    Felicidadesssss

  • @patriciacisnerosramon216
    @patriciacisnerosramon216 Месяц назад

    Lo peor de los cocineros que cambian los platos peruanos con otros ingredientes

    • @user-ub6ic8oz3s
      @user-ub6ic8oz3s Месяц назад

      Pero si eso es lo rico de nuestra cocina, que vamos creando cosas nuevas experimentando con distintos ingredientes. Así no nacieron los tallarines a la huancaína y tantos platos más?

  • @rondezazavala3430
    @rondezazavala3430 2 месяца назад

    Increíble concepto que se manejan, felicitaciones por la profundidad en todo sentido

  • @jannetzevallos8867
    @jannetzevallos8867 2 месяца назад

    Arriba Arriba Arriba Nuestra Comida Cocina De PERÚ 🌈🏆🏅🇵🇪💯🌈🏆🏅🇵🇪💯🇵🇪 La Más Interesante Variada Del Mundo Mundial Amén

  • @Ric419
    @Ric419 2 месяца назад

    BRAVO

  • @fabiasc3308
    @fabiasc3308 2 месяца назад

    Te recomiendo q contrates más cocineros peruanos para tu restaurante, para q sea más autentico.

  • @fabiasc3308
    @fabiasc3308 2 месяца назад

    Wuau tu castellano es muy bueno, senota q lo has pulido en Perú.

  • @fabiasc3308
    @fabiasc3308 2 месяца назад

    Para los extranjeros q quieren aprender castellano, el mejor destino siempre es Lima-Perú, donde se habla el mejor castellano de latinoamerica, con menos modismos, buena modulación y entonación neutra.

  • @glmp1606
    @glmp1606 2 месяца назад

    Esta bueno todo Pero sorprende lo oequeño q son las porciones ,lo digo a diferencia cuando uno ve videos de comida pwruana en mexico , Argentina, Colombia,panama costa rica, España etc

  • @juancarlosperezguerrero880
    @juancarlosperezguerrero880 2 месяца назад

    amo a esta chica … llore ,,,perdón😭

  • @blancashubelka953
    @blancashubelka953 2 месяца назад

    Hubiese sido mejor presentarles un Plato de lomo saltado.