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Be Chef Escuela de pastelería online
Испания
Добавлен 28 июл 2022
Como hacer MACARON PERFECTOS ✨ | INCLUYE RECETA 😍 Y TRUCOS 🔐
La receta en la descripción 👇🏻👇🏻👇🏻.
¿Te da miedo hacer macaron porque “es muy difícil”, “en casa es imposible”o “ya lo he intentado antes y nada”?
Es posible que hayas pensado alguna de estas tres, o que hayas tenido una mala experiencia al intentarlo. Pero ¡no desesperes!
Hoy voy a compartirte una receta de macaron fácil y sencilla.
No es “el único”, porque métodos hay varios pero, te aseguro que a todos los alumnos que la han probado, han obtenido un buen macaron.
¿Lo importante? para realizar una buena receta de macaron facíl y sencilla es que sigas paso a paso la receta y todos los consejos que te voy dando.
Puede ser que los primeros no acaben de salir perfectos, seguramente tengas que aj...
¿Te da miedo hacer macaron porque “es muy difícil”, “en casa es imposible”o “ya lo he intentado antes y nada”?
Es posible que hayas pensado alguna de estas tres, o que hayas tenido una mala experiencia al intentarlo. Pero ¡no desesperes!
Hoy voy a compartirte una receta de macaron fácil y sencilla.
No es “el único”, porque métodos hay varios pero, te aseguro que a todos los alumnos que la han probado, han obtenido un buen macaron.
¿Lo importante? para realizar una buena receta de macaron facíl y sencilla es que sigas paso a paso la receta y todos los consejos que te voy dando.
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❤
Demasiado larga la explicación
Es mucha chamba. Creo que estos mejor los compraria!! 😅❤
Muchas gracias por tu clase, me ha encantado!!! Me he suscrito a todas las publicaciones jajaja También he ido al blog y ahora buscaré vuestro Instagram ¿El colorante que sobra, se puede guardar para reutilizarlo en otra nueva preparación? ¿Tapado a temperatura ambiente o en la nevera? Muchísimas gracia de nuevo. Un afectuoso saludo
Excelente 👏🏻 gracias por enseñar, saludis sesde Sabanalarga Atlantico Comombia
Se puede hacer con chocolate sucedaneo?
Fantástico, me encantó, muchas gracias.
Me gustaría que dijera como hacer los colores cantidades etc. Y también la temperada del chocolate
Hola, excelente video Elena, tengo una duda, cuando guardas en la heladera el chocolate templado, para que cristalice, que temperatura seria la ideal, y cuanto tiempo?
Mil gracias por esta magnífica explicación ❤❤❤
Los hice pero no pude desmoldar 😥
A mi me pasó la primera vez que hice bombones pq no respeté la temperatura del chocolate.
Son divinos. Cómo se hacen las mantecas de colores?
Sera el mejor,pero es muuuuuuuuy tardado
Excelente gracias
Hola!! Yo pongo la pintura liposoluble en el aerografo pero se hacen unas burbujas y no me sale pintura, solo aire. Sabes porque podría ser? Muchas gracias
Gracias por los tips
Y cada vez con la corteza de dia a dia?
Por favor nos compartes la fórmula de preparar el colorante con la manteca de cacao?
Del 8% al 10% del peso de la manteca q vas a usar
Preciosos pero es mas para persona nivel avanzado que ya sepan como hacer todo derretir el chocolate, las medidas, la temperatura mas o menos entendi porque vengo de ver ya 8 videos de clases paso a paso😅
Buena expicacion si se entiende gracias
Excellente!se ven deliciosos! 😋 Gracias por compartir👍
Esos colorantes hiposolubles como se prepara o se compran, puede servir cualquier colorante para recetas?
Pastelería o repostería 😮
Puedes seguir adelante?
Me encanta como explicas..gracias
Maestra esto fenomenal wooow
Hermoso trabajo! Muchas gracias 🙏 ❤
el color lo po es. en manteca de cacao? a que temperatura?
Hola 👋🏽 cuánto tiempo dejas en el refrigerador los cascos y ya cerrado igual cuánto tiempo lo dejas para poder desmoldarlo bien ? Gracias
Oigan, el canal de RUclips @bomboneriaychocolateria les esta robando parte de este video para usarlo en sus videos,en el video de adios chocolates transparentes esta clarito las escenas donde usas el pincel para pintar los moldes y sale también la marca en tu mandil.
Muchas gracias, excelente el paso a paso y muy clarita la profesora, hermosos que ganas de probarlos jiji
Bravoooo chef ❤
Soy mecánico y al menos empiezo teniendo la compresora jaja, que buena explicación, gracias
😂😂😂
Hola amiga que clase de pintura usas?
A mi me gusto ,siempre hay algo q aprender 😊
Q dedicación!
Me encantó, gracias por enseñar, pero me gustaría saber ,cuál es la proporcion de mantequilla de cacao y el colorante para preparar los colores?
Yo pinto el molde y cuanpongo la base de chocolate blanco se me derrite lo q e pintado
posiblemente la base de chocolate blanco este a una temperatura muy alta .....lo haces con chocolate puro temperado o solo con cobertura sucedanea ?
No explico como hizo los colores
Gracias por enseñarnos este rica clase , feliz día
Y para que son esas tiras
Lo de la moneda, creo que es bastante antihigiénico 😮
Excelente explicación! Gracias
Gracias por su video me encanta
luego te mando un pedazo de mi trocito
Excelente video tutorial, Bendiciones.
Excelente explicación 👍
Excelente explicacion
Que chocolate se usa ? Fluidez estándar o alta fluidez? Que %de cacao ?