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Das geht natürlich auch liebe Elizabeth. Wenn etwas übrig bleibt, nehmen mein Sohn und mein Mann ganz gerne Börek am nächsten Tag mit zur Schule bzw. zur Arbeit, weil er kalt auch super lecker schmeckt.

Hallo, vielen Dank für deinen Kommentar. Natürlich kannst du, wenn du magst, Sesam darüberstreuen. Mache ich auch ab und zu mal. Schmeckt auch sehr gut. 🙂

wenn fertig,leg ich die börek dann in einer schüssel mit deckel rein? was soll ich machen? danke

@@kayzeligul4507 Hallo, durch die Joghurtsoße ist der Börek eigentlich schon super saftig und bleibt auch schön weich. Deshalb brauchst du das eigentlich nicht machen. Wenn du den Börek im heißen Zustand in eine abgedeckte Schüssel legst, wird er eventuell zu sehr durchweichen. Ich lasse den Börek, nachdem er fertig gebacken ist, einfach unabgedeckt etwas ruhen, bevor ich ihn schneide und serviere.

ist super geworden,und geht schnell.danke dir dafür.und natürlich lecker......weizer so bitte

@@kayzeligul4507 das freut mich wirklich sehr. Lass es dir schmecken. Ich freue mich über solche lieben Kommentare. Danke !

Hallo, liebe Ahu. Vielen Dank für deinen Kommentar. Wenn du auf den Link in der Beschreibung klickts, wirst du zum Rezept auf meinem Blog weitergeleitet. Ich hoffe, der Kuchen schmeckt dir.

Yes, you can eat it. It is made out of sugar paste and sldo the colours are special edible colours.

Hi, hast du vielleicht zu wenig Schokolade verwendet? Weiße Ganache zum Einstreichen wird im Verhältnis 3:1 hergestellt. Alle Motivtortenhersteller orientieren sich nach diesem Verhältnis. Das heißt: 3 Teile Schokolade und 1 Teil Sahne. In diesem Rezept sind es 350 ml Sahne und 3 x soviel Schokolade, also 1050 g weiße Schokolade. Entweder stimmt das Verhältnis bei dir nicht oder es liegt an der verwendeten Schokolade. Anders kann ich es mir nicht erklären. Hast du weiße Kuvertüre verwendet oder weiße Tafelschokolade? Manche Tafelschokoladesorten enthalten etwas weniger Kakaobutter als Kuvertüre. Es tut mir wirklich leid, dass da was schief gelaufen ist.

Du bist viel zu Gutmütig Beyla ,ich hatte diese unverschämte wesen zum Teufel geschickt .

Danke schön. Ich hoffe, dass es euch schmeckt. Ich wünsche dir und deinen Liebsten auch ein schönes neues Jahr.

Hi, vielen Dank für deinen lieben Kommentar. Super Idee mit dem Geweih, darauf bin ich gar nicht gekommen. Ich fand es auch schade, dass leider nur wenige rote M&M s in unserer Verpackung drin waren, deswegen musste mehr als die Hälfte eine braune Nase bekommen. Aber geschmeckt hat es ja trotzdem. Ich wünsche dir auch von ganzem Herzen frohe Weihnachten und jetzt schon einmal ein schönes neues Jahr. :)

Hallo, bei 150 ° für ca. 20 Minuten. Den Link für das schriftliche Rezept habe ich eingefügt.

Hi, der Reis, den ich hier benutze benötigt ca. 25-30 Minuten um gar zu werden. Da der Reis in der Paprikaschote ist und nicht direkt Wasserkontakt hat, verzögert sich die Garzeit und es braucht dann normalerweise etwas länger. Dadurch dass ich bei diesem Rezept den Reis in die warme Hackmasse mische, weicht der Reis aber auch schon vorher etwas ein. Mehr als 35 Minuten braucht es deshalb in der Regel nicht. Also Zeit ist schonmal ein guter Hibweis. Notfalls kann ich dir nur den Tipp geben, bei einem der Paprikaschoten die Tomate leicht wegzuschieben und etwas von der Reismasse zu löffeln :)

Danke schön 🥰

Danke schön 🙂

Hi, der Ablauf ist der selbe liebe Hila. Gerne drehe ich mal auch die Hackfleischvariante dazu. Ich mache meinen Hackfleischbörek fast immer mit einer simplen Füllung aus angebratenem Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen.

@@beylaskueche Danke ☺️ Was müsste ich denn dann als Soße nehmen? Also auf die Yufka drauf geben ? Beim Spinat war es ja der Joghurt?

@@mulan9682 Du kannst die gleiche Soße nehmen. Da ändert sich nichts dran. Alternativ zu der Joghurtsoße geht aber auch Milch mit Öl und Ei vermischt.

Hallo, liebe Rabea. Wenn du gute Gemüsebrühe hast, kannst du diese natürlich auch verwenden. Bei Verwendung von Instant Gemüsebrühen aus dem Supermarkt müsstest du nur die Füllung eventuell etwas dezenter würzen, da die meisten Gemüsebrühen aus dem Supermarkt schon recht salzig schmecken.

Vielen Dank für die schnelle Antwort 😊

Gern geschehen :) Vielen Dank für deinen Kommentar.

Thank you very much. I appreciate your comment.

Gern geschehen 😊

Klar, das kannst du auf jeden Fall machen. Ich würde allerdings bei Blätterteig die Soße nicht allzu wässrig machen. Wenn du türkischen Blätterteig verwendest, wo ungefähr 20-30 Blätter in getrennten Schichten verpackt sind, kannst du den Börek auch statt aufzurollen einfach mit der Füllung abwechselnd im Backblech aufeinander schichten, da Blätterteig beim Aufrollen schneller reißen kann. In diesem Fall würde ich aber nicht jede Schicht mit der Soße bestreichen, sondern ca. jede dritte. Das heißt, drei Blätter aus der Verpackung aufeinander legen, mit Soße bestreichen, etwas von der Füllung darauf verteilen, nochmal drei Blätter aus der Verpackung auf die Füllung schichten, mit Soße bestreichen usw. Ich hoffe ich konnte dir behilflich sein. Würde mich auf jeden Fall freuen, wenn du vom Ergebnis berichtest.🙂

@@beylaskueche Danke für die schnelle Antwort 🙂

Hi, das komplette Rezept inklusive Tortenböden findest du auf meinem Blog. Der Link dazu ist in der Videobeschreibung. Alternativ kannst du auch einen anderen Tortenboden aus meinem Blog verwenden. Insbesondere bei kräftigeren Farben wie schwarz und dunkelgrün greife ich auch mittlerweile zu fertigem Fondant. Bei dieser Torte hatte ich zum ersten Mal den Fondant von Tedi ausprobiert und war im Großen und Ganzen zufrieden. Für die Figuren musst du dem Fondant nur etwas CMC beimischen, um Modellierfondant herzustellen. Ansonsten kann ich dir den Fondant von Massa Ticino oder Dr. Paste empfehlen. Aber ich muss sagen, jeder empfindet das ein bisschen anders. Am besten probierst du selber aus, was für dich von der Verarbeitung her am besten funktioniert. Ich wünsche dir viel Glück und gutes Gelingen. Würde mich freuen, wenn du hier oder auf Instagram über das Ergebnis berichtest. Herzlichen Glückwunsch schon mal an deine Tochter zum Geburtstag.

@@beylaskueche Hi, vielen Dank für Deine schnelle Antwort und die Tipps. Selbstverständlich werde ich über das Ergebnis berichten. Ich habe noch etwas mehr als einen Monat Zeit und werde erst mal mit den Figuren üben. Danke auch schon mal für die Glückwünsche

Der Kuchen war ein voller Erfolg, dank der guten Anleitung. Die Figuren haben auch geklappt, waren von der Proportionen nicht ganz genau. Das Foto dazu folgt noch auf Instagram. Geschmacklich auch top und hat allen sehr gut geschmeckt.

@@medit009 Das freut mich riesig, dass es euch geschmeckt hat. Das ist ja das allerwichtigste finde ich. Was das Modellieren angeht, es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen, durch Übung bekommt man das auch hin. Hoffe die Torte ist auch gut bei deiner Tochter angekommen. Bin super gespannt auf die Bilder. 🙂

Hi, es kommt darauf an, wie groß die Torte sein soll. Bei diesen Mengenangaben solltest du den Kuchen in einer 20er Form sicher 2 mal durchschneiden können und hast dann 3 Schichten Kuchen. Wenn du die Torte allerdings außen ebenfalls mit der Creme einstreichen möchtest, würde ich dir empfehlen, die Menge der Creme etwas zu erhöhen. Du könntest ja statt eine kleine Packung Mascarpone eine große Packung mit 500 g nehmen und den Kaffeegeschmack entsprechend anpassen. Oder du backst den Kuchen in einer 26 er Form und schneidest ihn 1 x durch, dann hast du 2 Schichten Kuchen.

@@beylaskueche Vielen lieben Dank.💗 Ich mag deine Videos sehr und werde es mal als Torte probieren. 🥰

@@jasmin4426 Vielen Dank. Ich würde mich freuen, wenn du über das Ergebnis berichtest. 🙂

Hi, der Teig ist recht flüssig, das ist richtig. Deshalb sollte man hier eine geschlossene Backform benutzen oder die Backform, so wie ich, von innen komplett mit Backpapier belegen, damit nichts rausläuft. Darauf weise ich aber im Video auch ab der 3. Minute ausdrücklich hin. Sehr schade, dass es nicht geklappt hat. Danke für das Feedback.

@@beylaskueche habe eine komplett geschlossene Backform (viereckig) genommen, mit extra Verschluss dran und auch extra Fuß bzw. Rahmen drum herum, trotzdem ist der Teig schon beim Reinfüllen komplett ausgelaufen... Vielleicht liegt es auch an der Form, mal sehen, er ist jetzt jedenfalls noch im Ofen... Mal überraschen lassen, was dabei noch raus kommt...