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Bel Coelho
Бразилия
Добавлен 24 сен 2019
Cozinha brasileira criativa.
Chef do Cuia Restaurante e do buffet Bel Coelho.
Chef do Cuia Restaurante e do buffet Bel Coelho.
Risoto de Camarão
Sabe a manteiga de camarão que ensinei aqui no post passado? Utilizei ela para finalizar este risoto de camarão maravilhoso! Ainda usei o caldo de vegetais que também dei a receita no canal, abobrinha branqueada fatiada, raspas e o suco de um limão siciliano, ervas e esses camarões grelhados deliciosos. Anote as medidas exatas, todos os detalhes deste prato e me contem aqui nos comentários o que acharam, além de me marcarem quando fizerem em casa!
#CanalBelCoelho #ReceitasBelCoelho #ReceitaBelCoelho #BelCoelho #RisotoDeCamarão #ManteigaDeCamarão #Camarão
Risoto de camarão com abobrinha e limão siciliano
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
2 ⅓ xíc (500g) de arroz arbóreo
3 col de sopa (45ml)...
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Risoto de camarão com abobrinha e limão siciliano
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
2 ⅓ xíc (500g) de arroz arbóreo
3 col de sopa (45ml)...
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Caldo de frango e vegetais
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Um bom caldo é a base de muitas receitas, além do segredo para deixá-las rapidamente mais saborosas! Quem me acompanha já sabe o que eu penso sobre os alimentos ultraprocessados e seus variados impactos. Então nem preciso dizer que os caldos caseiros são obviamente mais saudáveis e benéficos do que os industrializados, além de infinitamente mais gostosos. Veja a receita completa do caldo de fra...
Canjica Caramelizada da Bel Coelho
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Hoje trago uma de canjica caramelada que fica de outro mundo! Primeiro você prepara o caramelo com bastante especiarias e depois entra com o milho já cozido, o leite e o leite de coco. Mexa bastante até dar o ponto e sirva. Aqui eu já aproveitei para dar uma dançadinha porque né, amo uma quadrilha! Anote as medidas e me contem nos comentários quais doces de quermesse que vocês mais gostam. #Can...
Pad thai por Bel Coelho
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Passo a passo da finalização do Pad Thai por Bel Coelho
Bel Coelho - A importância da cadeia do alimento
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Manteiga de camarão Rendimento: 300g Ingredientes: 250g de cabeças de camarão 300g de manteiga Modo de preparo: Essa é mais uma receita para acrescentar sabor àqueles pratos do dia a dia como o peixinho grelhado ou para finalizar risotos e molhos. É bem simples: quando você comprar camarão avise ao peixeiro que você deseja levar as cabeças ou peça um pouco. As cabeças de peixes e cascas de camarão são descartados no fim do dia. Não lave as cabeças: é daquela melequinha da cabeça do camarão que vamos extrair o sabor. Em uma frigideira derreta a manteiga em fogo baixo e junte as cabeças de camarão. Deixe-as em fogo baixo e mexa de vez em quando, até a manteiga ferver e as cabeças parecerem bem tostadas. Coe a manteiga e armazene na geladeira. E quanto às cabeças, elas já cumpriram seu papel e podem ser descartadas.
😜😜😘
Massa bel ...