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Savoirs Fertiles
Добавлен 31 авг 2017
Savoir-faire pour un monde en transition.
::: Par Rémy et Shani Malet :::
::: Par Rémy et Shani Malet :::
Visite à la ferme: Rémy & Shani Malet sur Réunion la 1ère
Le jardin créole, un modèle de permaculture!
Isabelle Allane est venu rencntrere Rémy et Shani Malet sur leur ferme "Les Jardins de Shambhala" à La Possession en novembre 2017.
Isabelle Allane est venu rencntrere Rémy et Shani Malet sur leur ferme "Les Jardins de Shambhala" à La Possession en novembre 2017.
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Quoi faire avec des noyaux d'avocat?
Просмотров 135 тыс.4 года назад
Les avocats sont abondants en ce moment dans les jardins et sur les marchés Réunionnais. Mais savez vous que le noyau peut être utilisé dans la cuisine, dans les cosmetiques maison, dans la teinture ou pour fabriquer des objets? Dans cette vidéo, Shani vous expliquera comment utiliser les noyaux d'avocat et ne rien gaspiller. *Toujours vérifier et bien identifier les plantes avant de les manger!
Interview: Comment faire pour réellement soutenir les agriculteurs?
Просмотров 4204 года назад
Shani Malet parle avec Carole Dafreville, agricultrice à la Ferme Feuille Songe sur La Crête St Joseph. Dans cette vidéo, elles parlent de la formation en permaculture, du rôle des femmes et du couple dans l'agriculture, de l'Agribashing, de comment créer une relation gagnant-gagnant entre agriculteur et consommateur, et plus encore.
Permaculture Tropicale: Le Tournesol Mexicain
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Comment utiliser le Tournesel Mexicain (tithonia diversifolia) dans un système en permaculture? Dans cette vidéo, Rémy Malet vous fera découvrir quelques idées pour éloigner les insèctes nuisibles, enrichir votre sol et plus encore.
Interview: Permaculture, Survivalisme & Autonomie
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Shani Malet parle avec Wilfried Burnay, permaculteur et fondateur d'une entreprise, Run'Surv, proposant des stages de survie à La Réunion. Dans cette vidéo, ils parlent de coquilettes, de la CBV, et du zone 00 en passant par la résilience et les leçons apprises dans l'armée.
La Permaculture, Kézako? (l'association CLAP)
Просмотров 4974 года назад
Rémy Malet, co-fondateur de Perma'Kiltir Réunion revient sur les bases du concept de permaculture. Un mode de vie plein de bon sens et qui remet au goût du jour des pratiques lontan!
Le Karo de Rémy et Shani Malet (Marché Bio à La Réunion sur Loca'Terre)
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Début 2015, Rémy et Shani Malet ont lancé un marché bio sur leur ferme, qu'ils ont appelé Le Karo. Ce lieu a pendant presque 2 ans acceuilli de nombreux agriculteurs et artisans Réunionnais, ainsi que des consomm'acteurs venant des quatre coins de l'île tous les weekends, avant de fermer ses portes définitivement. Grace à l'emplacement sur la ferme, ainsi que des ateliers, conférences et dégust...
Tout Savoir sur le Bissap: Récolte, Consommation et Conservation
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A La Réunion, le bissap (hibiscus sabdariffa) connait une certaine popularité en tant qu’infusion. Mais savez vous que toute la plante, de la racine aux feuilles, en passant par les fleurs, peut être utilisée? Dans cette vidéo, Shani vous expliquera comment utiliser tous les parties de la plante et ne rien gaspiller. *Toujours vérifier et bien identifier les plantes avant de les manger!
Feuilles de Fruit de la Passion: comment les manger
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Découvrez une ressource abondante mais rarement utilisée dans le jardin créole: les feuilles de fruit de la passion! Voila quelques façons de les consommer, présenté par Shani Malet. Toujours vérifier et bien identifier les plantes avant de les manger!
Pois Carré: "la plante cornet de glace"
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Connaissez-vous le pois carré? Dans cette vidéo, découvrez les 6 parties du plante qui se mangent avec Shani Malet.
Lactofermentation: méthode ultra façile
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Découvrez comment avoir un stock de fruits et légumes lactofermentés en permanence dans votre cuisine, avec Shani Malet. Voilà la méthode simple et efficace, qui consiste à préparer une saumure et à mettre des produits en bocaux au fur et à mésure des disponibilités. Des livres qui pourront vous être utile sur ce sujet: - reFermenting Culture // Patrick Jones ( disponible avec tarif libre et co...
Comment faire du Vinaigre d'Ananas (recette zéro déchet)
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Voila une façon facile et économique d'utiliser les épluchures d'ananas ou d'autre fruits pour faire son propre vinaigre.
Quoi faire avec des feuilles de mûrier?
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Comment utiiliser les feuilles de mûrier (morus nigra) avec Shani Malet.
Permaculture tropicale: fécondation de citrouille
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Rémy Malet vous propose une série de vidéos sur différents sujets autour du thème de la permaculture tropicale. Dans cette épisode, apprenez à féconder et proteger les citrouilles de la mouche de fruits.
Permaculture tropicale - les plantes indigènes et endémiques
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Permaculture tropicale - Le zorey kaf
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Permaculture tropicale - La Butte: bonne ou mauvaise idée?
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Permaculture tropicale - Bringellier marron
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Bonjour. Quel type de bissap me conseillez-vous pour faire ma boisson ?
Bonjour et merci pour votre vidéo. J'ai remarqué que vos avocats sont bien plus gros que ceux que l'on trouve chez moi. J'ai acheté 4 avocats. le premier était un peu trop vert n'ayant pas la patience d'attendre je l'ai épluché découpé en petits morceaux j'ai fais pareil avec le noyau puis assaisonné avec de l'ail de l'oignon grillé enfin ce que vous. voulez arrosé d'huile d'olive 4 minutes au micro-onde c'était excellent. Le deuxième avocat était encore plus vert j'ai laissé le noyau entier le reste de l'avocat en petits morceaux comme pour le premier 4 minutes au micro-onde j'ai remarqué que le noyau avait la texture et le goût des châtaignes cuites donc excellent légèrement farineux avec un goût neutre plutôt sucré facile écrasable. Une fois la sauce à l'huile d'olive l'ail herbes de Provence gingembre en poudre bien mélangé et de la sauce tomate fraîche ce fut juste un bon repas 😂😂😂😘
Merci
Merci ! Joli accent qui vient d'où ?
Question bête mais on ne peut pas laisser le calice sécher sur la plante ?? Ainsi on ramasse en même temps les graines séchées dans les ovaires.
Bonjour, pourriez vous me dire comment sécher les fleurs de bissap
Comme ananas banane fait monter la diabète attention trop sucre
Je veux essayer
Je rend grâce à Dieu je le prend pour les ballonement de ventre et sa va merci
Merci pour les conseils
❤
Salut merci pour votre présentation J'aimerais savoir lorsque vous séché au soleil ( les calices) peuvent être conservés jusqu'à combien de temps ?
Waouhhhhhh je decouvre
Bonjour Si quelqu'un a besion d'un fournisseur de bissap en poudre écrit moi
Merci bien ❤❤❤
Bonjour, très intéressant la vidéo merci ! On peut vous contacter où svp. J’aurais besoin des petits conseil pour ma récolte de bissap!😅 Je sait pas trop comment la récolter et pour le séchage !? Elles sont toutes en fleur et je sait pas trop comment m’y prendre… merci à bientôt
Pour recouvrir des vieux rideaux peut faire l'affaire !
Les graines grillées peuvent être consommées comme des cacahouètes.
Bonjour, Que faites-vous avec la mère de vinaigre ? On filtre ou on la laisse ? Merci !!!
Toxic 😢😢😢
Merci beaucoup ❤❤❤
Merci
Cohérence cardiaque 10
Un grand merci pour ta video car on prend vraiment conscience de tous les pouvoirs de l'hibiscus sabdariffa et ton petit accent c'est un vrai délice 😋🙏🏼
🖐️💜
Recette de pommes de terre foùr
1:16, j'ai remarqué cela, dans une forêt où elle repart après le retrait des longoses, je ne les enlève pas tout de suite, les laisse faire de l'ombre et couvrir le sol avec keur feuilles tant que la forêt n'a pas "cicatrisé" (mousse, fougères, trucs intéressant pas que de l'herbe chiffon!), merci de le rappeller, ça confirme l'intérêt de faire comme ça.
Je faire l'huile pour la peau et les cheveux avec les noyau 🥑 ça marche très bien pour moi. ❤
Bonjour comment faites vous je suis intéressée. Merci
Vous fêtes comment
bonjour quelle est le mois pour semé svp merci
Je suis étonnée car en me renseignant je vois que le noyau d'avocat contient une toxine naturelle, le glycoside cyanogène qui se transforme en cyanure lors de la digestion. Bien que la quantité mortelle n'est pas atteinte dans un avocat, il est évidemment tout à fait déconseillé d'en ingérer. Donc ok pour les recettes non comestibles mais attention donc....
On ne bois pas le jus du noyau d'avocat
Tu peux boire ça ne fait pas mal au contraire
Woww,je l'ai vu ,j'ai remarqué que j'ai mes règles plus souvent
Vs. Etes. Ps. Reunionnaise. L accent. Quebequois. Ressort je. Fais. Buir c ps kreol
Merci beaucoup ma chérie je t’aime très très fort je vais faire
Bonjour je vous suis depuis la RDC Congo Kinshasa bonne journée
Merci
Je vous découvre et merci
Merci 😊
Bonsoir moi le noyau d avocats m’en sert comme médicament pour douleurs de genoux très efficace……..
Ce qui est bon pour les douleurs articulaires n’est peut-être pas si génial que cela pour la thyroïde.. à vous de voir
Comment faire ?manger ou frotter
Bonjour vous l utilisé frais, sec ?
Bonjour s.v.p où es que ont peut les trouver ?merci d'avance
😊
Bonjour, pouvez vous nous préciser comment utiliser les ovaires comme pectine svp ?
Merci bcp pour la vidéo.
Vous parler chinois on ne comprend absolument rien
Tout le monde comprend, sauf vous.
bonjour j'habite à la réunion, à quelle époque doit on faire les semis de graines ?
Bonjour, au bout d'1 semaine, il y a eu une grosse moisissure grise sur la surface.
La plante met combien de temps jusqu'à fleurir ,a partir d'une graine?
merci !!! plein d'amour de France !!!
Bonjour merci beaucoup pour tous vos conseils. Je souhaiterais avoir votre recette de gâteau au bissap. Vidéo très instructive et complète bravo
💖💖💖🌍👽🌌🌠
Merci pour les informations interessantes ❤️🌹🇩🇿