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청이레시피 chung e recipes
Южная Корея
Добавлен 22 апр 2024
까칠한 남편을 홀리는 집밥 고인물
shortsmusic@8o2PHh
shortsmusic@8o2PHh
알배추는 꼭 이렇게 드세요!!
속에 고기가 가득 들어간
알배추 불고기찜 따뜻할때
밥없이 이것만 먹어도 든든~
하고 청양 다져넣은 초간장
찍어 먹어도 너무 간단하면서
고급진 알배추찜 열번 드세요
알배추 불고기찜 재료
▪️알배추 1통(12장 정도)
▪️불고기용 소고기 300g
▪️불고기용 채소 조금씩
(대파,당근,양파,팽이버섯)
▪️뜨거운물에 15분 불린당면
채소와 당면은 편하게
가감해도 좋아요.
고기 재울 양념
▪️진간장 2T
▪️알룰루스 2T(설탕,스테비아
대체가능)
▪️굴소스 1T
▪️식초 1T(맛술,미림가능)
▪️다진마늘 1t
▪️후추 톡톡톡
찍먹 초간장 재료
▪️다진 청양고추 1개
(생략가능)
▪️다진 홍고추 조금
(생략가능)
▪️양조간장 2T
▪️설탕+식초 1/2T 씩
▪️고춧가루+통깨 1t 씩
알배추 불고기찜 조리순서
1.고기를 키친타올로 눌러
핏물을 빼주신후 양념재료를
넣고 15~20분 정도 재워주세요.
2.준비한 채소들을 모두
얇게 채썰어 주시고 알배추는
내열용기에 담아 물한공기
부어주고 전자레인지 5분정도
돌려 주세요.
(잎이 살아 있다면 숨이 살짝
죽을 정도로 좀 더 돌려주세요)
3.배추 위에 재워둔 고기
좀 넉넉히 펼쳐 올려주고
준비된 채소,버섯,불린당면을
올려 말아주며 양쪽 끝잎을
안으로 여며주면 찌고 나와서도
풀리지 않아요.
4.찜기에 배추말이 올려주고
물한공기 부어 끓으면 뚜껑닫아
중불로 줄여 10분간 쪄주세요.
청양다진 칼칼한 초간장은
없어도 사실 맛있겠죠?? ㅎㅎ
불고기 볶아먹고 끓여먹고
만 드시지 마시고 이제 좀 더
고급스럽...
알배추 불고기찜 따뜻할때
밥없이 이것만 먹어도 든든~
하고 청양 다져넣은 초간장
찍어 먹어도 너무 간단하면서
고급진 알배추찜 열번 드세요
알배추 불고기찜 재료
▪️알배추 1통(12장 정도)
▪️불고기용 소고기 300g
▪️불고기용 채소 조금씩
(대파,당근,양파,팽이버섯)
▪️뜨거운물에 15분 불린당면
채소와 당면은 편하게
가감해도 좋아요.
고기 재울 양념
▪️진간장 2T
▪️알룰루스 2T(설탕,스테비아
대체가능)
▪️굴소스 1T
▪️식초 1T(맛술,미림가능)
▪️다진마늘 1t
▪️후추 톡톡톡
찍먹 초간장 재료
▪️다진 청양고추 1개
(생략가능)
▪️다진 홍고추 조금
(생략가능)
▪️양조간장 2T
▪️설탕+식초 1/2T 씩
▪️고춧가루+통깨 1t 씩
알배추 불고기찜 조리순서
1.고기를 키친타올로 눌러
핏물을 빼주신후 양념재료를
넣고 15~20분 정도 재워주세요.
2.준비한 채소들을 모두
얇게 채썰어 주시고 알배추는
내열용기에 담아 물한공기
부어주고 전자레인지 5분정도
돌려 주세요.
(잎이 살아 있다면 숨이 살짝
죽을 정도로 좀 더 돌려주세요)
3.배추 위에 재워둔 고기
좀 넉넉히 펼쳐 올려주고
준비된 채소,버섯,불린당면을
올려 말아주며 양쪽 끝잎을
안으로 여며주면 찌고 나와서도
풀리지 않아요.
4.찜기에 배추말이 올려주고
물한공기 부어 끓으면 뚜껑닫아
중불로 줄여 10분간 쪄주세요.
청양다진 칼칼한 초간장은
없어도 사실 맛있겠죠?? ㅎㅎ
불고기 볶아먹고 끓여먹고
만 드시지 마시고 이제 좀 더
고급스럽...
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초딩도 만드는 10분 고추장
Просмотров 34 тыс.3 дня назад
10분이면 할머니 전통 고추장이 뚝딱 재료만 넣고 섞기만 했는데 세상에 시판 고추장 보다 훨 씬 마싯고 가격은 반가격에 이제 부터 무조건 고추장은 만들어 먹을거에요 집에 작년 고춧가루가 많이 남아 뭘 해먹을까 하다 뒤적여보니 고추장 키트가 팔더 라구요 ㅎㅎ 발효액 진짜 대박 인거 있죠 제가 사용하는 수주촌 고춧가루는 상시판매로 프로필 링크에서 상시판매 중이구요 고추장 키트 구입처는 제프로필링크 주방제품란 17번에 정보 넣어두었습니다. 5리터 이상 용기에 사용재료 모두 넣고 4키로 정도 고추장이 만들어졌어요. 할머니 전통 고추장 재료 ▪️고춧가루 600g~1kg (고춧가루를 넣어가며 원하는 농도를 만들어 주세요) ▪️현미찹쌀발효액 1.9kg ▪️쌀 조청 1.5kg ▪️미지근한물 한대접 전통 고추장 조리순...
달달한 겨울 무로 떡을 만들어보세요. radish cake
Просмотров 80 тыс.5 дней назад
겨울무로 탱글탱글 무감자떡 만들면 식감이 당면 같기도 하고 신기해요 기력회복에도 좋고 겨울무는 인삼보다 좋으니 김장때 남은무가 있다면 한번 해드셔 보시고 "무경단" 같기도 해서 명절에 내놓아도 너무 좋을것 같아요 건강하게 드실분은 그냥 드셔도 되지만 속세맛에 길들여지신 분들은 꼭 맛간장 만들어 찍어 드세요 무경단 재료 ▪️무 초록부분 600g ▪️꽃소금,설탕 1T씩 (무가 달다면 설탕 생략가능) ▪️감자전분 4T(대체가능) ▪️크래미 4개 (150g 정도) 맛간장 양념재료 ▪️다진 청양고추 1개(대파가능) ▪️다진 홍고추,통깨 조금 ▪️양조간장 2T ▪️홍게간장 2T(생략가능) ▪️혼쯔유 1T ▪️참기름 1t 무경단 조리순서 1.채칼이나 푸드프로세서를 이용해 당면 굵기 비슷하게 아주 얇게 무를 채썰어 ...
사과는 이렇게 자르세요
Просмотров 15 тыс.8 дней назад
사과 이쁘게 깍는방법 부터 다양하게 잘라 드시지만 버리는 양이 은근 많잖아요^^ 껍질이 영양분이 많아 저는 깨끗이 세척해서 이렇게 자르니 버리는 부분도 적고 좋더라구요 접시에 저렇게 놓으니 나비 같기도 하고 ㅎㅎ 손님 상에 내놔도 나쁘지 않은것 같아요^^ 요즘 엔부사과가 제철이라 (복숭아맛이 같이 난다는) 맛이 좋네요 ㅎㅎ 복숭아향이 나고 색깔도 유난히 탐스럽고 사각 거리고 새콤달콤 하니 맛있어요 홍이님들 즐거운 주말 보내시구 사과 이제 알차게 먹어요 청이레시피 "구독"하시고 맛있는거 함께 먹어요
꼬막무침전 꼭 보셔야 후회 안해요!!!
Просмотров 61 тыс.10 дней назад
"꼬막 무침" 이제 해감하지 말고 드세요. 흔히 마트에서 파는 새꼬막은 해감이 아주 잘 돼서 나오기 때문에 시간 들이며 2시간 동안 굳이 해감 할 필요가 없다고 백종원 선생님께서 그러셨어유 ㅎㅎㅎ 근데 아직도 하시는 분들이 많으세요 ㅎ 대신 독.특.한 세척방법이 따로 있다고 알려 주셨는데요!! 삶지 않고 쪄내는 방법도 있으니 저장하고 꼬막 이제부터 더 맛있고 야무지게 드세요 꼬막은 바지락처럼 모래가 씹히는 게 아니라서 뻘만 깨끗하게 걸러내기만 하면 된답니다~ 내장에 뻘이 들어 있는 게 아니기 때문에 2시간 동안 해감할 필요가 없답니다~ 또 !!한 방향으로 저어가며 삶는 방법보다 쪄내는 게 훨씬 쉽고 더 맛있게 드실 수 있으니 이제 더 편하게 즐겨요. 꼬막 세척 방법 1.플라스틱 대야 두 개를 준비해서 ...
틀니 껴도 먹을 수 있어요!
Просмотров 23 тыс.12 дней назад
지방과 적절한 살코기의 조화가 뛰어나 구워먹어도 고소하지만 통으로 삶기까지 하면 야들야들 부드러워 틀니 하신 어르신들이 드시기에도 너무 좋고 입안에서 녹는듯한 마블링이 좋은 소고기 같은 항정살 수육은 오래 씹어야 하는 고기완 달라 손님상에 내놓으면 끝도 없이 들어가 진짜 큰일 납니당 과장 하나 안보태고 소식좌 딸래미가 행여나 자기 먹을꺼 없어질까 두점씩 보쌈김치에 사정 안봐주고 싸먹은 레시피니 가족들만 잔뜩 사서 드세요 미리 말씀 드리지만 두명이 500g 도 모자랄수 있어요 건강검진이라 못먹는 울집 남자 문닫고 들어가 우는거 같더라 구여 통항정살 수육 재료 ▪️통항정살 500g ▪️소금,후추 ▪️대파 3~4대 ▪️양파 큰거 1개 ▪️청주 or 소주 or 맛술 통항정살 수육 조리순서 1.항정살 앞뒤로 넉...
무료배포! 연말 홈파티 레시피북!
Просмотров 28 тыс.15 дней назад
연말 홈파티,집들이 메뉴로 고민 이신 홍이님들을 위해 없던 홈파티도 하고 싶어지는 꿀같은 레시피만 모아놓은 선물 같은 "무료 레시피북"을 들고 왔어요 연말에 가족들끼리 외식 한번 할래도 사람많고 금액 부담도 만만찮아 집에서 모임 하시는 분들이 많으신지 저에게 디엠으로 뭘하면 좋을지 많이 물어 보시길래 조금이나마 도움 드리고 싶어 제 영상에서 찾느라 고생하지 마시라고 딱!! 맞춰 ㅎ 청이가 가져 왔어요 맛이야 두말하면 잔소리ㅎ 수육,전골,꼬치,핑거푸드등등 손님들 입이 떡! 벌어지는 레시피만 담았으니 "구독" "좋아요" 누르시고 청이레시피 채널 링크를 누르시면 레시피북을 볼수있어요~ 레시피북 페이지 마다 상단 오른쪽 아이콘을 누르면 해당 레시피 동영상으로 이동 되게 해놓았어요~ 대박이쥬?? ㅋㅋㅋ 무료배포...
바삭한 버섯 부각
Просмотров 28 тыс.17 дней назад
가성비 실패 없는 바삭하고 쫄깃한 크래미와 팽이버섯을 라이스페이퍼와 함께 튀겨보세요~ 먹는재미 튀기는 재미가 쏠쏠~ 하답니다. 저는 크래미가 좀 커서 반잘라 사각 라페위에 3개 밖에 안올라갔는데 길이가 긴 크래미 로 구입해 잘라 사용하면 6개도 올라갈것 같아요 제가 기름을 좀 많이 부은 편이구요 팬에 잔잔할 정도로 부어도 충분 하답니다 크래미 버섯 부각 재료 ▪️사각 라이스페이퍼 ▪️부추,쪽파등 초록 채소등 (비주얼 용으로 생략가능) ▪️크래미,팽이버섯,조미김 다른 채소나 버섯을 골고루 튀겨내도 홈파티 비주얼 역할용 으로 너무 좋아요. 크래미,버섯부각 조리순서 1.크래미를 컵으로 눌러 컵으로 눌러 납작하게 만들고 크기가 크다면 반잘라 라이스 페이퍼 위에 올려주세요. 2.그위로 초록채소 뿌려주고 미지근한...
연말 파티용 핑거푸드 Finger food
Просмотров 15 тыс.19 дней назад
연말에 그럴싸한 테이블 세팅 을 도와줄 연어머핀!! 안주발 세우는 친구를 위한 쉽고 간단한 핑거푸드 준비해보세요 밥이 들어가 있어 든든하기 까지 해요 연어 머핀 재료 ▪️생연어 300g ▪️밥 ▪️다진 양파 1/3개 ▪️케이퍼20g or 오이피클 반개 (다져서 준비해 주시고 허브 종류도 있다면 좀 다져 넣음 맛과 풍미가 훨씬 좋아져요) ▪️머핀틀(크기 상관없이 있는거 사용하시고 없다면 다이소에도 다양하게 나와 있어요) ▪️김밥김(머핀틀에 맞게 잘라 놔 주세요) 연어 버무릴 타르타르 소스 ▪️마요네즈 듬뿍 2T ▪️연와사비 1/2T ▪️화이트 발사믹식초 1t (일반 식초 대체가능) ▪️알룰루스 1t (단맛나는 설탕,스테비아 가능) 라임 폰즈 소스 ▪️진간장 1T ▪️혼쯔유 1T ▪️라임즙 1T(레몬즙 가...
처음 맛보는 촉촉한 생선 굽기 How to bake fish
Просмотров 29 тыс.22 дня назад
생선 구울때 연기하나 안나고 기름 한방울 안튀고 껍질은 바삭 하게 속은 찐것처럼 촉촉한 생선구이 튀기는 방법 알려 드릴께요 생선은 가정집에서 번거 로우니깐 편하게 손질된거나 내장,뼈,비늘은 모두 깨끗하게 제거 해 달라하고 염장 하지않은 신선한 걸로 구매 하세요. 아주 차가운 물로 깨끗하게 씻어내 키친타올로 수분을 완벽하게 닦아 주세요. 바삭 tip 첫번째 ▪️껍질 가운데 쪽에 기름이 있어 여기에 칼집을 내주면 튀길때 기름이 잘 녹아 나와요. 바삭 tip 두번째 ▪️생선에는 가는소금과 가루후추를 골고루 앞뒤로 뿌려 칼집 부분까지 베이게 뿌려주면 속까지 흡수가 잘되요. 생선 맛있게 굽기 순서 1.팬에 퓨어 올리브유 한바퀴 둘러 중불로 예열해서 약불로 줄여 껍질 쪽으로 생선 올려요. 2.수분이 위로 올라가 ...
육즙 가득한 고추갈비 Tteokgalbi Pepper
Просмотров 20 тыс.24 дня назад
고추속에 떡갈비를 넣고 구워주면 고추 씹는맛이 느끼함까지 잡아줘서 젓가락과 입만 정신 없이 움직여요~ 저는 혈당에 좋은 당조고추 안에 넣어 구웠지만 큼지막한 오이 고추도 다 괜찮아요 고추갈비 라고 이름 붙혀 보았어요 ㅎㅎㅎ 울 딸래미가 먹자마자 너무 맛있어서 눈이 번쩍 트인다며 레전드 꿀맛 이라고 채소 잘 안먹는 까칠이가 정신 없이 집어 먹더라구요 고추갈비 재료 ▪️돼지고기 다짐육 400g ▪️당조 고추 30개 정도 (오이,아삭이 고추 가능) ▪️청양 고추 1개 (매울거 같지만 전혀 맵지 않고 느끼함만 잡히니 넣어 주세요) ▪️양파 1/2개 ▪️대파 1대 ▪️다진 마늘 듬뿍 1T 고기 양념재료 ▪️진간장 2T ▪️알룰루스 2T(설탕,스테비아 가능해요) ▪️맛술 2T ▪️물엿 1T ▪️참기름 1T ▪️가...
연말 홈파티 레시피. 배추말이전골 Cabbage roll stew
Просмотров 979 тыс.26 дней назад
달큰한 겨울 배추 이렇게 해먹으면 눈 호강, 입 호강!! 연말에 이거 해주면 손님들이 집에 안가요 ㅎ 고기,해물,채소 활용해서 배추에 돌돌 말아주면 초간단 고급진 "배추말이전골" 연말 홈파티,집들이 메뉴로 비주얼부터 잡고 맛까지 손색이 없는 국물요리 꼭 이렇게 해보세요 영상에서는 시판소스를 사용 했는데두 너무 맛있었구요 직접 만들고 싶다면 겨자소스도 강추해요 배추말이 전골 재료 ▪️알배추 1통(12장 사용) ▪️소금 1T ▪️샤브용 고기 300g ▪️꼬리손질 새우 10마리정도 ▪️팽이버섯 1개 ▪️부추 1줌(60g정도) ▪️당근 1개 ▪️숙주 200g 채소는 좋아하는걸로 준비 하세요. 육수 재료 ▪️물 800ml ▪️치킨스톡 1T(참치액젓 가능) ▪️쯔유 4T(취향에 맞게 조절) (쯔유 없으면 국간장 ...
마늘 대패 삼겹살 꼬치구이 Pork belly skewers grilled
Просмотров 16 тыс.29 дней назад
돈 만원으로 가성비 쭈 욱!! 올라가는 색다른 삼겹살 꼬치구이!! 방법만 조금 바꾸면 같은 꼬치라도 더 맛있게 매콤한 맛,간장 맛, 소금 맛 세가지 모두 배 터지게 먹을 수 있어요 대패 삼겹살 냉장 300g만 사면 투다리 안가도 온가족이 눈치 안보고 먹고 싶은 만큼 꼬치 질리도록 먹는 답니다 소금맛으로 즐기시다 매콤,간장 양념도 발라가며 드셔 보세요 대패 삼겹 꼬치 재료 ▪️냉장 대패 삼겹 ▪️대파, 깐 마늘 ▪️소금,후추 ▪️산적 꼬치 매콤 소스 재료 ▪️진간장 2T ▪️고춧가루 1T ▪️고추장 2T ▪️알룰루스 2T (설탕,스테비아 대체가능) ▪️다진 마늘 1T ▪️맛술 2T ▪️물엿 2T(조청,꿀 가능) ▪️다진 생강 1t (생강즙,생강 가루 가능) 간장 소스 재료 ▪️진간장 2T ▪️굴소스 1T...
꿀 떨어지는 에어프라이어 군고구마 굽는법
Просмотров 21 тыс.Месяц назад
작년에 제작한 영상인데 고구마철이 돌아와서 올려봐요.^^ 장사해도 될만큼 맛있는"에어프라이어 군고구마 황금비율" 이예요 한번에 돌리기만 하면 되는데 왜 이렇게 까지 하냐구요?? 30~40분간 돌려서 익혀먹는 것과 진심 맛부터 비교불가!! 그냥 꿀이 막 흐르는 군고구마 처럼 된다니깐용 🍠꿀고구마 만들기 1.110도 30분 돌리기 고구마의 단맛을 내기 위해 수분을 날리는 과정 2.160도 30분 돌리고 뒤집기 겉이 안타면서 속까지 익히는 과정 3.190도 30분 돌리기 완전히 익고 꿀까지 흐르게 하는 과정 모든 과정을 걸치면 하나도 타지 않고 껍질도 완전히 분리 되는 쫀득쫀득 꿀줄줄 상태의 천상의 군고구마 탄생!! 달달한 고구마만 준비하세요!! 청이레시피 "구독"하시고 맛있는거 함께 만들어 먹어요
화학조미료 없이 건강한 천연 냉동 채수
Просмотров 257 тыс.Месяц назад
어느 요리에나 찰떡인 평생 써먹는 만능 채수!! 맛,보관,편리함 까지~ 국,탕,찌개등 어느정도 간만 하면 감칠맛과 깊은 풍미까지 맑고 진한 채소향이 우러나는 마법같은 만능 육수 블럭을 밀폐되는 용기가 없으면 쿠킹호일로 감싸 지퍼백 안에 보관하면 건강한 채소블럭 오래오래~ 3달은 넉넉히 두고 드실수 있어요 저처럼 사탕으로 묶어 선물로 줘도 너무 좋아요 만능 채소블럭 재료 종류가 정해져 있진 않지만 서로 맛을 해치지 않고 잘어울리는 향이 있는 채소를 비슷한 양으로 준비해 주세요. (애호박,당근,양파,대파, 마늘,표고버섯,무,콜라비, 샐러리 등등) ▪️채소와 제일 궁합이 좋은 기름기가 남지 않는 해바라기유 ▪️28cm 크기 웍에 가득찬 채소양 기준 구운 소금 1~2T (심심한 채수는 1T,간이 살짝 있는 채...
와 진짜 내가 원하던것. 감사합니다.
분리하고 사용하기 편리하네요. ❤ 🥰 여리가지 음식 만들어 먹으니 좋네요. 사용 싶어요~
꼬막 무침 최고지!!!!
맛도 맛이지만 영양만점~
레시피는 어디에서 찾아요? ㅠ
구매하고 싶은데 댓글을 부탁 드립니다.
칼로리가 절반으로 준다니 정말 놀라울 따름 입니다. 레퍼런스나 관련 링크 추가해주시면 확인 가능 할 것 같습니다. 전공자로 놀라고 갑니다.
건강식에 비주얼도👍
와~ 상차림에 포인트도 되고 좋을것같네요.
오? 이런방법이있구나 죽은거걸러내는법 오오오!!!
속에 고기가 가득 들어간 알배추 불고기찜 따뜻할때 밥없이 이것만 먹어도 든든~ 하고 청양 다져넣은 초간장 찍어 먹어도 너무 간단하면서 고급진 알배추찜 열번 드세요 알배추 불고기찜 재료 ▪️알배추 1통(12장 정도) ▪️불고기용 소고기 300g ▪️불고기용 채소 조금씩 (대파,당근,양파,팽이버섯) ▪️뜨거운물에 15분 불린당면 채소와 당면은 편하게 가감해도 좋아요. 고기 재울 양념 ▪️진간장 2T ▪️알룰루스 2T(설탕,스테비아 대체가능) ▪️굴소스 1T ▪️식초 1T(맛술,미림가능) ▪️다진마늘 1t ▪️후추 톡톡톡 찍먹 초간장 재료 ▪️다진 청양고추 1개 (생략가능) ▪️다진 홍고추 조금 (생략가능) ▪️양조간장 2T ▪️설탕+식초 1/2T 씩 ▪️고춧가루+통깨 1t 씩 알배추 불고기찜 조리순서 1.고기를 키친타올로 눌러 핏물을 빼주신후 양념재료를 넣고 15~20분 정도 재워주세요. 2.준비한 채소들을 모두 얇게 채썰어 주시고 알배추는 내열용기에 담아 물한공기 부어주고 전자레인지 5분정도 돌려 주세요. (잎이 살아 있다면 숨이 살짝 죽을 정도로 좀 더 돌려주세요) 3.배추 위에 재워둔 고기 좀 넉넉히 펼쳐 올려주고 준비된 채소,버섯,불린당면을 올려 말아주며 양쪽 끝잎을 안으로 여며주면 찌고 나와서도 풀리지 않아요. 4.찜기에 배추말이 올려주고 물한공기 부어 끓으면 뚜껑닫아 중불로 줄여 10분간 쪄주세요. 청양다진 칼칼한 초간장은 없어도 사실 맛있겠죠?? ㅎㅎ 불고기 볶아먹고 끓여먹고 만 드시지 마시고 이제 좀 더 고급스럽게 배추에 말아 쪄서도 드셔보세요ㅎ쪄내니 고기도 퍽퍽 하지 않아 먹기도 편하고 애들도 먹기 좋아 너무 잘 먹는 답니다 계량스푼 1T(15ml) 계량스푼 1t (5ml) 계량컵 1컵 (200ml) 청이레시피 "구독"하시고 맛있는거 함께 만들어 먹어요
간 딱 맞게 너무 잘 해먹었습니다! 간단한테 여기 미국친구들한테는 고급요리로 칭찬받았네요~ 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다!
소스가....치약같은데..????
좋은정보고마워요잘봤어요공유랑좋아요를눌렀어요수고하세요 😮😢😅😊
오 역시 이거예요 불고기 좋아하는데 식사로도 좋을것 같아요 청이님 좋은 정보 감사합니다❤
여미고 마무리 하는거 보여주세용
요즘 배추달달해서 맛있는데 딱좋은 메뉴네요 최고최고👍👍
이거이 히트다 히트!
소세지 베이컨 통조림햄 말고 대체품 또 없나염?
이건 해먹고 싶다
건강한맛 좋아하시면 해보세요.^^
@chung_e_recipe1 넹
색소 어떻게 하는거예요?
고정댓글에 적혀있어요.^^
스탠팬인데 안 눌러붙나요? 이거도 똑같이 예열하고 기름 두르고 다 해야되나요?
기름 코팅 한번 해주셔야해요
닭가슴살 냉장실에 있는데 당장 낼 해봐야겠네요. 감사합니다😅
아!! 닭가슴살은 안돼요.ㅜㅜ
10분이면 할머니 전통 고추장이 뚝딱 재료만 넣고 섞기만 했는데 세상에 시판 고추장 보다 훨~~씬 마싯고 가격은 반가격에 이제 부터 무조건 고추장은 만들어 먹을거에요 집에 작년 고춧가루가 많이 남아 뭘 해먹을까 하다 뒤적여보니 고추장 키트가 팔더 라구요 ㅎㅎ 발효액 진짜 대박 인거 있죠 제가 사용하는 수주촌 고춧가루는 상시판매로 프로필 링크에서 상시판매 중이구요 고추장 키트 구입처는 제프로필링크 주방제품란 17번에 정보 넣어두었습니다. 5리터 이상 용기에 사용재료 모두 넣고 4키로 정도 고추장이 만들어졌어요. 할머니 전통 고추장 재료 ▪고춧가루 600g~1kg (고춧가루를 넣어가며 원하는 농도를 만들어 주세요) ▪현미찹쌀발효액 1.9kg ▪쌀 조청 1.5kg ▪미지근한물 한대접 전통 고추장 조리순서 1.5L이상 되는 용기에 현미발효액을 먼저 부어놔 주세요. 2.미지근한 물에 조청을 녹여 주세요. 3.발효액에 조청 녹인걸 부어가며 입맛에 맞게 조절 하세요. (저는 1.3kg 정도 넣으니 너무 좋더라구요) 4.마지막에 고춧가루 500g 정도 넣어보고 원하는 농도에 맞게 더 추가하세요. 그냥 먹어도 너무 맛있구요 서늘한 실온에 일주일 숙성후 냉장고나 김냉에 넣어 두면서 드시면 오래오래~ 익어갈수록 깊은맛을 보시면서 건강하게 드실수 있답니다 저는 열탕소독한 용기에 먹기좋게 소분해 두고 먹으니 너무 편했는데, 장독이 있으면 세상 맛있게 먹겠지만 김치통에 넣어 두고 드셔도 됩니다 진짜 고추장 사먹지 말고 제발 만들어 드셔보세요 ㅎ 제가 숙성되자마자 해먹는게 떡볶이 였는데 이건 진짜 돈주고도 못사 먹는 맛이에요 ㅠㅠ 모든 재료 가 국내산 재료로 만들어지고 현미찹쌀,메주가루,엿기름,소금 을 가공해서 6개월 이상 발효 시킨 이 발효액 진짜 대박이라 ㅎ 꼭 맛보시라 하고 시퍼요 ㅎ 잔뜩 담궈서 부모님 가져다 드렸더니 엄마꺼보다 때깔도 좋고 맛나다고 칭찬 받았어요 ㅎ 계량스푼 1T(15ml) 계량스푼 1t (5ml) 계량컵 1컵 (200ml) 청이레시피 "구독"하시고 맛있는거 함께 만들어 먹어요
닭다리살에서 기름이 많이 나오나??
껍데기에서 많이 나와요
멋집니다.^^
감사합니다
소스는 어떻게 만드는 지 가르쳐주세요 ㅠㅠ
영상에 나온 소스는 이 영상 바로전에 악마의 레시피 입니다.
만든 고추장으로 요리 영상 부탁드려요 !!❤
시판용이라 맛이 달라서 영상제작에는 사용하기가 힘들거 같아요
감사합니다^^ 레시피북보고 열심히 만들어볼게요
감사합니다.^^
우와.. 앞으로 청이님요리의 한자리 차지할 수제 장이군여!!
감사합니다.^^
레시피 어디있나요???
항상 동영상 오른쪽위에 점이 세개있는걸 눌러 설명 보시면 있어요
누구 레시피 따라한것 같타""
본문 보세요
물 500ml 맞아요? 완전 계란탕인데요 😢😢😢
네 맞습니다
@@chung_e_recipe1 아 아마도 저희집 전자레인지 W 출력이 낮은가봐요 감사합니다 :)
@@JM-fm5uf 아마도 그런거 같아요. 저는 2번이나 잘됐는데.ㅜㅜ
고추장 레시피 알려주셔서 감사해요! 혹시 보관은 얼마나 해야 할까요?
저는 일주일정도 숙성하고 사용했어요
다욧에도 좋겠네여 천재님 감기걸리지말고 겨울 잘나세여~
감사합니다.^^ 건강하세요~
부추.소고기 궁합안맞는데 여기저기 다 같이 넣는지몰겟네
안에 넣는건 취향대로 넣으세요
밥그릇은 공구안하나요?
아직 정확한 일정은 없고 2월 이후가 될거 같아요
조청..? 배합..? 포기..
??
좋은 정보 감사합니다❤
저도 감사해요
감사합니다~^^*
저도 감사드립니다
너무 예쁜데 안할거라 ㅋㅋ
해바라기유 안좋음
이게 해감아님?
아닌데요?
방금 구독했는데 혹시 저도 받을수있을카요?
제 프로필 링크에서 받아보세요~
하.. 비주얼만 봐도 이건 찐이다
감사합니다.^^
선물 감사합니다!!!! 기분 좋아지는 선물이네요
감사합니다.^^
와~
느끼해여 라이스페이퍼 튀기면...
기름을 많이 먹긴하죠.ㅎ 저는 장식용으로 사용해요
선생님 영상보고 오늘 바로 해먹엇어요 ㅎㅎ 너무 맛잇어요 만두는 아닌데 만두랑 비슷하고 .. 개인적으로 크기를 작게 만드는게 좋은거 같아요 한입에 넣을수 잇게! 무튼 너무 잘 먹엇습니다❤❤
저도 만들고보니 한입 크기로 만드는게 좋을거 같더라고요.ㅎ