Видео

Olá muito obrigado pelo comentário. Que legal que você teve interesse na receita. Vamos gravar um conteúdo sobre, especialmente para você.

Olá. O prato ficou lindo né 😍 obrigado pelo feedback, porém fica o convite para conhecer a nossa Vinícola e provar essa combinação. Nossos sommeliers são muito criativos, e adoram fazer novas harmonizacoes, saindo do óbvio. Viva o mundo do vinho 🥂

@vinicolaessenza mas com imenso prazer irei visitá-los, quando posso

Bom dia. obrigado por ter apreciado nosso vídeo. Quanto aos métodos, fizemos um vídeo com titulo QUAL É O MELHOR TIPO DE ESPUMANTE; veja em nosso canal. Obrigado por compartilhar e dar sugestão.

Obrigado e aguardamos você aqui para vivenciar essa experiência! 😄

Olá! Ótima tarde e obrigado por interagir conosco e desfrutar dos nossos conteúdos, eles são efetuados especialmente para vocês. Vamos responder as diferenças entre os dois métodos. "Sur lie" é uma expressão francesa que significa "sobre as borras". Quando aplicada a vinhos espumantes, como espumante "sur lie", refere-se ao processo de envelhecimento do vinho em contato com as borras (as leveduras mortas resultantes da fermentação). Isso ocorre após a fermentação secundária, que é o processo que cria as bolhas no espumante. Esse contato prolongado com as borras confere ao vinho espumante características adicionais, como maior complexidade de sabores, textura cremosa e notas de pão, brioche ou nozes. O espumante "sur lie" pode ter uma sensação na boca mais rica e um perfil aromático mais desenvolvido em comparação aos espumantes que não passam por esse processo. Além disso, espumantes "sur lie" podem ser não filtrados, o que significa que as borras podem permanecer na garrafa até o momento de servir, conferindo um aspecto levemente turvo. Charmat Longo é uma variação do método Charmat (ou Método de Tanque) usado para produzir vinhos espumantes. No método Charmat tradicional, a segunda fermentação, que cria as bolhas, ocorre em grandes tanques de aço inoxidável e é relativamente curta, durando entre 30 a 90 dias. Já no Charmat Longo, o processo de fermentação secundária é estendido, podendo durar de 6 a 12 meses. Esse tempo adicional permite que o vinho desenvolva mais complexidade e uma textura mais refinada, resultando em espumantes com maior qualidade e um perfil aromático mais rico, comparável ao que se espera de espumantes elaborados pelo método tradicional (champenoise). Diferença entre Charmat Longo e Charmat Tradicional: Tempo de fermentação: O Charmat Longo tem uma fermentação secundária mais longa (6 a 12 meses) em comparação ao Charmat tradicional (30 a 90 dias). Complexidade: O Charmat Longo produz espumantes com sabores mais complexos, textura mais cremosa e bolhas mais finas. Custo: Por ser um processo mais longo e cuidadoso, o Charmat Longo tende a ser mais caro que o Charmat tradicional. Perfil de sabor: O Charmat tradicional resulta em vinhos mais frescos, frutados e leves, enquanto o Charmat Longo traz mais nuances e profundidade ao espumante. Muitíssimo obrigado.

Bom dia. Obrigado pelo comentário. Aguardaremos vocês para participarem do tour guiado aqui na vinícola e para degustação. Sejam bem-vindos!

bom dia.

bom dia REFUGIO ECO BOUTIQUE TUIUVA 📍Tríplice divisa Maria da Fé - Cristina - Dom Viçoso / MG Motivos para viver uma experiência no Refúgio são infinitos, mas resolvemos listar alguns deles para que você entenda por que não dá para ficar sem viver essa experiência! 1. Sim, somos a hospedagem mais “alta” do Brasil. A altitude que encontram-se as nossas instalações são as mais altas do Brasil. São 1905m de altitude com uma vista digna dos mais privilegiados! Sabe a sensação de quase tocar o céu? É quase isso.
 2. O quarto contêiner é completo e equipado para você curtir um momento totalmente seu. Tem cozinha completa, frigobar, cama King size, banheira, banheiro, fogão, microondas, wifi próprio por quarto(garantia de velocidade), churrasqueira de parrilla e deck exclusivo! E detalhe, tudo isso é em cada um dos containers!
 3. Já se sabe que sauna faz bem saúde! Agora uma sauna a 1905m de altitude com essa vista, faz pra bem pra alma, pro coração e pra saúde.
 4. Forno á lenha, área de lazer e deck para ver o nascer e o pôr do sol para você desfrutar a vontade durante a sua estadia.
 5. Você sempre quis saber como é ficar dentro de um vinhedo e um olival? Então essa é a sua chance! O Refúgio fica dentro da Fazenda Tuiuva onde são produzidos os produtos da Família Essenza (marca premiada de vinhos). Está esperando o que para viver tudo isso?! @refugiotuiuva Telefone: (12) 99236-8282 espaço Essenza (12) 99687-3643

Bom dia. Aguardamos você. Venha viver essa experiência Essenza!

Bom dia. Muito gratificante mesmo. Obrigado

Muito obrigada 😊

bom dia. muito obrigado, será transmitido aos chefs.

bom dia. obrigado pelo interesse e contato. Ficamos na cidade de Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira

bom dia. agradecemos vossa interação.

bom dia. obrigadoo

bom dia. em breve faremos

bom dia. Obrigado

bom dia. seja bem vindo. Obrigado pelo prestígio.

obrigado

obrigado

Muito obrigado pelo prestigio. Mantemos o menu. Venha viver essa experiência. Aguardamos vocês.

Obrigada 👍

parabéns. Realmente um lindo lugar.

obrigado..

muito obrigado.

Obrigada 😃

Obrigado pelo elogio

Bom dia. A harmonização é realmente uma delícia! Muito obrigado.

Obrigado por avisar

Bom dia, venha saborear. Abraço

Muitíssimo obrigado.

Muito obrigada pelo comentário. Aguardamos vocês para novas experiências.

Muito obrigado 🙏 estávamos em um dia bem quente aqui na Mantiqueira, mas o vinho estava na temperatura ideal para ser consumido, por se tratar de um vinho jovem e leve

Obrigado. Retorne sempre.

Obrigado.

Obrigado

obrigado

que bom. Obrigado

Muito obrigado 😀

Muito obrigado pelo comentário ☺️

Muito obrigada pelo comentário ☺️

Muito obrigada pelo comentário ☺️

Muito obrigada pelo comentário ☺️

Muito obrigada pelo comentário ☺️

Muito obrigada pelo comentário ☺️

Muito obrigada pelo comentário ☺️

obrigado. Verdade, lugar magnifico.

@@vinicolaessenza , gente, aí é maravilhoso! Mas, voces têm que divulgar onde encontrar seu azeite e vinhos, aqui no canal mesmo, pra facilitar nossa vida. Acabo de entrar e, claro que vou maratonar tudo, mas, nesse vídeo já não encontrei nenhum link pra loja ou pra algum local de venda dessas maravilhas que voces mostraram, rápido demais, diga-se de passagem, rsrsrsrsr. Sim, entrei no site, mas, o que digo é pra deixarem links de lojas aqui mesmo. Tudo mostrado é encantador e adorável e dá vontade de correr pra visitar! Beijos!

Verdade. Obrigado.

Obrigado.