Vinhos PREMIADOS na SERRA DA MANTIQUEIRA!

Altitude dos Vinhedos: Um Fator Determinante para a Qualidade!
A Vinícola Essenza, com suas unidades em Maria da Fé (Minas Gerais) e Santo Antônio do Pinhal (São Paulo), aproveita a altitude para produzir vinhos de alta qualidade.
A altitude dos vinhedos é um fator crucial na produção de vinhos, por influenciar diretamente as características das uvas e, consequentemente, o sabor do vinho final.
Por que a altitude é tão importante?
Temperatura: Em altitudes mais elevadas, as temperaturas são mais amenas, com amplitudes térmicas mais acentuadas entre o dia e a noite. Isso favorece a produção de uvas com maior acidez e aromas mais intensos.
Intensidade Solar: A radiação solar é mais intensa em regiões de maior altitude, favorecendo a maturação das uvas e a concentração de açúcares.
Drenagem: Vinhedos em altitudes elevadas tendem a ter melhor drenagem, evitando o acúmulo de água e previne doenças nas uvas.
A altitude elevada dos vinhedos da Essenza proporciona aos seus vinhos características únicas, como:
Acidez equilibrada: Garantindo frescor e vivacidade.
Aromas intensos: Frutos vermelhos, especiarias e notas florais.
Taninos elegantes: Os taninos são mais suaves e redondos, proporcionando uma sensação agradável na boca.
Concentração de sabor: Os vinhos da Essenza possuem uma concentração de sabor marcante, com notas minerais e complexidade.
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Produção e Direção: Regera Filmes
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