- Видео 61
- Просмотров 29 726
EcoJenya
Беларусь
Добавлен 15 июн 2014
9bece180-b37f-4e85-8b26-6dec2b893e8f
За здоровую, интересную Жизнь без болезней и стрессов. Масла растительные сыродавленные собственного изготовления. Цветочные и травяные чаи ручного сбора. Плодово-ягодные сборы сушки. Мёд алтайский. Семечки, орехи, жмых, сухофрукты. Мука зерновая. Халва натуральная кунжутная, подсолнечная и т.д. Пряники на основе пророщенного зерна.
baba6e67-9f46-42de-bf19-48875080bbc7
За здоровую, интересную Жизнь без болезней и стрессов. Масла растительные сыродавленные собственного изготовления. Цветочные и травяные чаи ручного сбора. Плодово-ягодные сборы сушки. Мёд алтайский. Семечки, орехи, жмых, сухофрукты. Мука зерновая. Халва натуральная кунжутная, подсолнечная и т.д. Пряники на основе пророщенного зерна.
baba6e67-9f46-42de-bf19-48875080bbc7
Про Иван чай дегустация Ютуб
baba6e67-9f46-42de-bf19-48875080bbc7
Ссылка на сайт:ecojenya.by.
За здоровую, интересную Жизнь без болезней и стрессов. Масла растительные сыродавленные собственного изготовления. Цветочные и травяные чаи ручного сбора. Плодово-ягодные сборы сушки. Мёд алтайский. Семечки, орехи, жмых, сухофрукты. Мука зерновая. Халва натуральная кунжутная, подсолнечная и т.д. Пряники на основе пророщенного зерна.
Ссылка на сайт:ecojenya.by.
За здоровую, интересную Жизнь без болезней и стрессов. Масла растительные сыродавленные собственного изготовления. Цветочные и травяные чаи ручного сбора. Плодово-ягодные сборы сушки. Мёд алтайский. Семечки, орехи, жмых, сухофрукты. Мука зерновая. Халва натуральная кунжутная, подсолнечная и т.д. Пряники на основе пророщенного зерна.
Просмотров: 41
Видео
Камамбер, сыр от EcoJenyA
Просмотров 30День назад
Ссылкуа на сайт: ecojenya.by/product/сыр-камамбер/ Сыр камамбер имеет ряд полезных свойств благодаря своему составу. Он содержит белок, жиры, кальций, витамины A, D и В12, а также микроэлементы, такие как цинк, железо и магний. Польза сыра камамбер включает в себя: Укрепление костей и зубов благодаря содержанию кальция. Поддержание здоровой кожи и волос за счет витаминов и минералов. Улучшение ...
30 09 2024 видовое питание
Просмотров 1,1 тыс.14 дней назад
Жизнь человека не определяется питанием, физической нагрузкой, психологической-эмоциональным состоянием. Она состоит только из его поступков и его деяний. Человек оправдывается делами, а не верою только. Ибо, как тело без духа мертво, так и вера без дел мертва.
Дегустация сыра Дорблю и Азиаго.
Просмотров 139Месяц назад
Ссылка на сайт:https: //ecojenya.by Сыр изготовлен на домашнекй сыроварне. Дорблю и Азиаго - это два разных сыра, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики и историю. Дорблю Дорблю (или Дорблю, что в переводе с итальянского означает "синий сыр") - это сыр, происходящий из Дании. Он относится к категории голубых сыров и известен своим характерным вкусом и ароматом. Производство: Дор...
Масло какао
Просмотров 80Месяц назад
Ссылка на сайт: ecojenya.by/product/масло-какао/ Какао-масло - получается из тертого какао путем отжима. В свою очередь тертое какао представляет собой молотую крупку плодов дерева какао. Масло какао имеет беловато-желтый цвет и при комнатной температуре оно твердое и хрупкое. Полезные свойства масла какао fino de aroma включают в себя: Антиоксидантные свойства, которые помогают защитить клетки...
Для Бабушек и Мам
Просмотров 46Месяц назад
Груши сушеные, пастила с медом и бобами какао(органик), натуральный сыр изготовленный на домашней сыроварне по рецептам известных мировых брендов.
Заготовка Иван чая в Беларуси
Просмотров 2022 месяца назад
Ссылка на сайт:ecojenya.by. Первые упоминания об этом целебном напитке встречаются в рукописях XII века. Как гласит легенда, Александр Невский отправился в Копорскую крепость, где сразился с полком германских крестоносцев. После тяжелой битвы монахи из местного монастыря дали князю попробовать Иван-чай. Выпив его, он уснул, словно младенец. На следующее утро великий князь почувствовал бодрость ...
Изготовление и дегустация сыра Грюйер.
Просмотров 2092 месяца назад
Сыр Грюйер изготовлен на домашней сыроварне в Гомеле, Беларусь.
Дегустация сыра Грюйер и Бофор
Просмотров 1242 месяца назад
Ссылка на сайт:ecojenya.by Изготовлено на собственной сыроварне. Грюйер сладковатый, хотя и немного соленый. Вкус может сильно отличатся в зависимости от срока выдержки. Молодой сыр часто называют кремовым с ореховыми нотками. Вкус выдержанного Грюйера становится интенсивнее, проявляется сложный букет с землистыми оттенками. Когда сыр выдерживается от 5 месяцев до года, в мякоти начинают образо...
Камера для созревания сыра
Просмотров 5612 месяца назад
Ссылка на сайт:ecojenya.by. Устройство помещения для созревания сыра.
Сыр Канталь и Пармезан
Просмотров 2213 месяца назад
Дегустация сыра Канталь и Пармезан собственного изготовления со сроком созревания 8 месяцев.
ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЫРА КАНТАЛЬ
Просмотров 4,9 тыс.3 месяца назад
Ссылка на сайт: ecojenya.by Сыр изготавливается в домашней сыроварне из цельного молока. В городе Гомель, Беларусь. Этот старинный французский сыр был изобретен еще во времена правления галлов, а его рецепт дошел до наших дней, позволяя насладиться оригинальным, глубоким вкусом этого лакомства с оттенком лесного ореха и сильным ароматом. По продолжительности созревания различают 3 вида сыра Кан...
Иван-Чай Прессованый
Просмотров 4203 месяца назад
Ссылка на сайт:ecojenya.by. Сбор Иван-чая происходит в экологически чистых лесах Беларуси. Ферментированный, прессованый Иван-чай.
Дегустация сыра Камамбер и Горгонзола
Просмотров 6463 месяца назад
Дегустация сыра Камамбер и Горгонзола
Изготовление и дегустация сыра КАМБОЗОЛА
Просмотров 1,7 тыс.5 месяцев назад
Изготовление и дегустация сыра КАМБОЗОЛА
...и где можно попробовать?
Здравствуйте, а можете процесс приготовления показать? На днях как раз приготовить хочу
Насыщено сырный аромат 😂
Здравствуйте! Созревал в отдельном холодильнике? Боюсь заразить все другие сыры, а так хочется его приготовить.
Это тот случай, когда по секрету всему свету ничего не расскажу😂 Во первых из питьевого молока этот сыр( как и многие хорошие продукты) не сделать. Во вторых это один из сложных в исполнении сыров. Поэтому это видео носит развлекательный характер. Сыроделие это наука и прежде всего наука о МОЛОКЕ! Молоко- вот главное составляющее сыра. А если кормить силосом и тыквой коров и капустой с морковкой коз- будет не сыр, а фигня.
Пустой пиздеж с общими фразами, говно контент, отписка.
А где взять тех карту?
У автора рахит. Тяжелее сыра ничего не поднимал.
А у вас наверное словесный понос, в семье как говорят не без ....
4:55 ыыыы.
Здравствуйте. Долго изучал производство этого сыра в основном по видео из Франции на ютубе с переводом яндекс браузера. У вас две ошибочки. Солить нужно после разрезания первичной головки, а не до, в течении 40 минут. Потом пресс на двое суток как у вас, но вес на вашу головку должен быть за 200 кг, когда делал сам этот сыр с трудом на двурычажном прессе дал около 170 кг, головка закрылась (у меня первичная головка стояла 16 часов), но все равно при рассмотрении видны границы нарезанных кусочков, а их быть не должно. Этот сыр прессуется самым большим весом среди сыров, большим чем чеддер. А так вы большой молодец! Продолжайте, сейчас мало кто снимает сыр.
Спасибо
С почином! Удачи вам и процветания каналу!🙋🏻♀️💕
Спасибо
А разве кондиционер не сушит воздух?
@@ИринаСорокина-ю4и На гигрометре: температура 10 градусов и влажность 85 %. Это видно на видео.
Вы не пастеризуете молоко? Не вносите хлористый?
Пастеризация остается за кадром.
Там в описании есть параметры. Молоко не пастеризованное. Многого не рассказал, соответственно и хлористый не надо. Хотя и не пастеризованное молоко отдаст больше сыра если добавить чуть - чуть.Закваски, время и вес прессования после нарезки, и конечно аффинаж сыра. Нам наверное надо поинтересоваться в других источниках.
@@ГалинаАндрюшина-т2ь cheese-home.com/article/105/771/Recept-syra-Kantal Здесь полное описание.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, где можно посмотреть рецепт? Спасибо!
craftstore.com.ua/рецепты/сыр/легендарный-французкий-сыр-канталь-в-домашних-условиях/
Здравствуйте)
Какую закваску Вы кладете
Здравствуйте,
20л.коровье молоко цельное не ультрапастеризованное 1/2 ч.л. сухая мезофильная закваска не газообразующая 1ч.л. жидкий сычужный фермент (телячий) растворить в 50мл воды температуры 30-35ºС или сычужный фермент в другой форме, в дозировке, согласно указаниям на упаковке используйте сычужный фермент животного происхождения для этого рецепта
Закваска CHOOZIT MA 11 25 DCU, на 500 л
Люблю смотреть, как варят сыр. Посол неправильный для рецепта с чеддеризацией ИМХО. Хотя этот сыр я ещё не делала... Эх, мне бы такое оборудование!
Покажите контейнер в каком он зреет
Здравствуйте, зреет в небольшом помещении при температуре 10-13 градусов и влажности 75-85%
ruclips.net/video/cgea2zYABYk/видео.html
Из какого молока вы готовите
Из коровьего, покупаю в деревне.
Вы большой Молодец, что сами готовите НАСТОЯЩИЙ СЫР! Прошу Вас, покажите способ выдержки?
Спасибо, позже смонтирую видео и выложу.
@@ecojenya5475 благодарю Вас, за внимание к комментариям зрителей!
Сколько стоит мед Плтайский
0.5 литра 15 р
Сырзавод покупает молоко не литрами а цистернами, дешевле.
Здравствуйте можно рецепт приготовления
cheese-home.com/article/105/1130/Recept-syra-Kambocola
Очень хорошее видео, видно, что от души делаете! Подрекламировать контент стоит, а то просмотров немного,знаю про ютифай, сразу дела быстрее пойдут.
هذا جبن رائع وجميل
Добрый день! А где взять посыпать плесень?
www.wildberries.by/catalog?search=голубая%20плесень%20для%20сыра%20penicillium%20roqueforti
Какие то крышки некоторые в плавь пускают. Стукни с боку по посуде нет волн -готово
зачем делать привлекательное видео, стараться и все такое, когда на сайте раздел с продуктами выдает 404?
Если это хитрый способ заманить на сайт, то он сработал. 🤣Я зашёл. Но 404 не нашёл. Нашёл Батьку с головой сыра и табличкой "я вам покажу 404!"
С покрытием я бы не спешила. Я бы подождала, когда корочка натуральная сформируется, а это 10- 14 дней.
Мне тоже надо этот масло😢😢😢❤
ecojenya.by/. Здравствуйте
Шож ты змей не показал какой он я и не видел
Здравствуйте' где можно купить?
ecojenya.by/. Здравствуйте
Адрес скажите
ecojenya.by/ здравствуйте
Здравствуйте. Классно где можно приобрести
Здравствуйте, ecojenya.by/
www.threads.net/@ecojenya
Зачем нам английский сыр? У нас есть свой дагестанский, адыгейский, осетинский ешь и есть хочется. Хоть с коровьего молока хоть с козьего хоть с овечьего. Ням ням и ни каких английских хрансузских!
Suuuper❤❤❤❤
Здравствуйте можно рецепт приготовления а то видео просто сыр и незнаем приготовления
Здравствуйте, здесь все рецепты рабочие. cheese-home.com/article/105/1094/Recept-syrov-Gloster-i-Kotsuold
Здравствуйте дайте пожалуйста ссылку на вашу кастрюлю аппарат
maggio-russia.ru/?ysclid=lv26ulc12q209845091 здравствуйте
Здравствуйте Пожалуйста у вас есть сыр курсы ?
Спасибо большое за уроки поделитесь пожалуйста рецептом
cheese-home.com/article/105/705/Recept-syra-Kamamber. Здравствуйте, здесь рецепт и здесь с видео тоже хорошийcraftstore.com.ua/рецепты/сыр/камамбер-классический/
Спасибо большое за видео и за уроки супер получиться сыр а можно рецепт
cheese-home.com/article/105/1130/Recept-syra-Kambocola. На этом сайте, рецепты работающие.
@@ecojenya5475 спасибо большое за помощь
Спасибо большое за рецепт ждём следующий ролик про сыров а можно итальянских или Франции
Спасибо большое за рецепт очень интересно про всех сыров
Здравствуйте а можно ссылку на ваш аппарат молока
maggio-russia.ru/ Здравствуйте, покупал на этом сайте.
Мир, Вам! Доброе видео, спасибо, всех благ!
Очень интересно😊
❤
Ес