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Luca in his kitchen
Великобритания
Добавлен 19 ноя 2019
Hello! My name is Luca and this is my kitchen. Welcome! I have always had a great passion for cooking. I was a child when I learned how to cook from my mom. In 2020 I reached the quarter finals at MasterChef UK. In this RUclips channel you will find recipes of all kinds. I would like to share with you everything I have learned in 50 years in front of the stove. Have fun!
CHICKEN FRICASSEE - Easy Recipe
Ciao amici! Oggi prepariamo il pollo in fricassea. Un utente iscritto al mio canale mi ha fatto una richiesta ed io lo accontento. Il pollo in fricassea è una ricetta toscana ma si prepara anche in altre parti di Italia ed in Francia. Questa versione verrá finita con una salsa di tuorlo d'uovo e limone. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta.
Ingredienti per 4 persone:
8 sovracosce di pollo
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
1 litro di brodo vegetale o di pollo
2 uova
1 limone
Rosmarino
Salvia
Olio EVO
Sale
Pepe
Spero che la ricetta vi sia piaciuta. Se è cosí premete il pulsante mi piace, iscrivetevi al canale e attivate la campanella per rimanere aggiornati sulle mie rice...
Ingredienti per 4 persone:
8 sovracosce di pollo
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
1 litro di brodo vegetale o di pollo
2 uova
1 limone
Rosmarino
Salvia
Olio EVO
Sale
Pepe
Spero che la ricetta vi sia piaciuta. Se è cosí premete il pulsante mi piace, iscrivetevi al canale e attivate la campanella per rimanere aggiornati sulle mie rice...
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SPAGHETTI WITH CHERRY TOMATOES, GREEN BEANS AND ONION - Quick and easy recipe
Просмотров 532Год назад
Ciao amici! Oggi prepariamo una ricetta veramente facile e veloce. Spaghetti con pomodorini, fagiolini e cipolla. Una ricetta fresca e deliziosa. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta. Ingredienti per 2 persone: 220 gr spaghetti 20 pomodorini (circa 200 gr) 100 gr fagiolini Mezza cipolla Peperoncino Sale Origano Cacio ricotta o Parmigiano Reggiano Spero che la ricetta vi sia piaciuta. Se è...
FETTUCCINE ALFREDO - The Original Recipe with Only Three Ingredients
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Ciao amici! Oggi vi presento le Fettuccine Alfredo. Una ricetta famosissima all'estero dove purtroppo viene eseguita aggiungendo ingredienti come la panna, i funghi o altri ingredienti. In realtá si tratta di una semplice pasta burro e parmigiano esaltata da una mantecatura particolare. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta! Ingredienti per 2 persone: 250 grammi fettuccine 40 grammi burro ...
CHOCOLATE AND COOKIES SEMIFREDDO - Quick and Easy Recipe
Просмотров 488Год назад
Ciao amici! Questo semifreddo al cioccolato e biscotti è una ricetta veramente facile e veloce con pochi ingredienti. Un dolce estivo delizioso senza uova e senza gelatina. Provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto! Ingredienti e dosi per uno stampo da 11X30 cm. 600 ml panna da montare 250 gr latte condensato 220 gr cioccolato fondente 150 gr biscotti secchi 1 bicchierino di liquore (opzionale...
King Charles III Coronation Quiche - Spinach and Broadbean Quiche
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Cioa amici! Fra poco ci sará l'incoronazione di Re Carlo III. Quando ci sono eventi importanti legati alla famiglia reale molte strade vengono chiuse e i cittadini preparano delle grandi tavolate. Ognuno port qualcosa da mangiare o da bere e si festeggia tutti assieme. Come piatto ufficiale da portare agli street party, Carlo e Camilla hanno scelto una quiche con spinaci e fave. Ingredienti: Pa...
Fagottini Pasta Stuffed with Mortadella Mousse with Zucchini and Basil Cream
Просмотров 348Год назад
Ciao amici! Oggi vi propongo una ricetta che ho fatto a MasterChef UK. Fagottini di pasta all'uovo ripieni di mousse di mortadella con crema di porri, zucchine e basilico. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta! Ingredienti per 4 persone: 200 gr farina 00 2 uova 80 gr mortadella 80 gr ricotta 30 gr parmigiano 1 porro 2 zucchine 10 foglie basilico Olio EVO Sale Pepe nero Spero che la ricetta...
Roman-style Baked Lamb with Potatoes - Easy Recipe
Просмотров 557Год назад
Ciao amici! Oggi una ricetta perfetta per il pranzo di Pasqua ma che potete fare tutto l'anno perchè è buonissima: agnello al forno alla romana con patate. Una ricetta semplice ma deliziosa. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta! Ingredienti e dosi per 3/4 persone: 1 Kg agnello 3/4 patate Un po' di farina 4 filetti di acciuga 5 spicchi d'aglio Rosmarino Salvia 1 bicchiere vino bianco 1/2 b...
Dried Porcini Mushrooms Risotto - Quick and Easy Recipe
Просмотров 35 тыс.Год назад
Ciao amici! Oggi prepariamo una ricetta facile e veloce. Risotto con funghi porcini secchi. Se avete ospiti inattesi, basta avere in casa del riso e una busta di porcini secchi per preparare un ottimo risotto. Provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto! Ingredienti per 2 persone: 200 grammi riso (arborio o carnaroli) 30 grammi funghi porcini secchi Mezza cipolla Mezzo bicchiere vino bianco Mezz...
Sea Bream in Crazy Water - Quick and Easy Recipe
Просмотров 15 тыс.2 года назад
Ciao amici! Oggi prepariamo una ricetta deliziosa. Le orate all'acqua pazza. Potete usare anche dei branzini. Una ricetta facile e veloce senza utilizzare il forno. Sono sicuro che vi piacerá. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta! Ingredienti e dosi per 2 persone: 2 orate (o branzini) 15 pomodorini ciliegini 2 spicchi d'aglio Prezzemolo tritato 1/2 bicchiere di vino bianco Sale Pepe nero ...
Stuffed Pandoro Christmas Tree 🎄
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Ciao amici! Natale si avvicina quindi vi propongo un pandoro farcito con una crema alla panna e mascarpone. Delizioso! Provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto. Ingredienti e dosi: 1 pandoro 250 grammi mascarpone 300 ml panna fresca da montare 100 gr zucchero a velo Fragole e mirtilli per decorare Spero che la ricetta vi sia piaciuta. Se è cosí premete il pulsante mi piace. Potete condividere...
Pumpkin Soup - Quick and Easy Recipe
Просмотров 2152 года назад
Ciao amici! Oggi facciamo una bella vellutata di zucca. Una ricetta facile, veloce e gustosa. Cremosa e delicata la vellutata di zucca è perfetta per un pasto sano e delizioso. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta. Ingredienti e dosi: 1 kg zucca 1 patata 2 porri 1 rametto rosmarino Olio EVO Noce moscata (opzionale) Sale Pepe Noce di burro (opzionale) Semi di zucca (opzionale) Spero che la...
Witch Fingers - Scary cookies perfect for Halloween
Просмотров 3072 года назад
Ciao amici! Oggi facciamo dei biscotti perfetti per Halloween. Le dita di Strega. Una ricetta facile che potete benissimo fare con i vostri bambini. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta! Ingredienti e dosi: 250 grammi farina 00 100 grammi zucchero 100 grammi burro freddo 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaio estratto di vaniglia Mandorle non sbucciate Marmellata di fragola Spero che la ric...
Killer Spaghetti - A perfect recipe for Halloween
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Ciao amici! Oggi vi propongo gli spaghetti alla assassina. Una ricetta di Bari semplice e deliziosa. Si chiamano alla assassina probabilmente per il loro rosso intenso che ricorda il sangue. È indispensabile usare una padella larga almeno quanto gli spaghetti. Una ricetta perfetta per Halloween. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta! Ingredienti e dosi per 2 persone: 200 grammi spaghetti 1...
"Fave alla Poverella" - Broad bean salad from southern Italy
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Ciao amici! Oggi prepariamo una ricetta Pugliese. Fave alla poverella. Una insalata di fave fresca e deliziosa adatta alle calde giornate estive. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta! Ingredienti e dosi: 500 grammi fave (fresche o congelate) 100 grammi pangrattato 40 grammi pecorino grattugiato 1 peperoncino rosso 1 spicchio d'aglio 1 limone Olio EVO Sale Spero che la ricetta vi sia piaci...
The Recipes I Made at MasterChef - Chicken Breast Stuffed with Mushrooms Wrapped in Bacon
Просмотров 4652 года назад
Ciao amici! Oggi un video diverso dal solito. Una ricetta che ho fatto a MasterChef UK 2020. Petto di pollo farcito ai funghi avvolto nel Bacon. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta. Partecipare a MasteChef UK è stata una esperienza bellissima. Purtroppo mi sono fermato ai quarti di finale ma porterò sempre con me questo bel ricordo. Ingredienti e dosi per 3/4 persone: 3 petti di pollo 12...
Coconut and Cocoa Balls - Quick and Easy Recipe Without Cooking
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Easy Butter Biscuit - Recipe to make with kids
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Crispy Baked Aubergine Cutlets, stuffed with mozzarella and cherry tomatoes
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Pasta with Cauliflower, Anchovy Fillets and Chilli
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Stewed Lamb Shank with red wine sauce
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Flatbread made in a pan without yeast - Easy recipe
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An easy and delicious recipe with hard boiled eggs! Eggs, mushrooms and peppers.
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Luca's Meatballs - Meatballs with peas and tomato sauce
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An easy and delicious recipe with few ingredients! Omelette with potatoes, cabbage and cheese
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A classic Italian recipe that the whole family will love - Chicken Cacciatore
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A super creamy pasta ready in 10 minutes and with few ingredients! Pasta with ricotta and spinach!
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A delicious and healthy dish with few ingredients! Cauliflower and chickpea soup. Easy recipe!
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If you have potatoes at home, make this delicious recipe! Potato flan!
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