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Benjamin Hohlmann
Швейцария
Добавлен 5 май 2009
Ich bin Co-Gründer und Geschäftsführer der Kaffeemacher:innen, einer Kaffeeschule in Basel, Schweiz. Zu uns gehört auch eine Farm in Nicaragua, eine Rösterei in Basel sowie zwei Cafés. In wöchentlichen Videos laden wir auf unserem Kaffeemacher-Kanal bei RUclips Videos hoch. Neuerdings versuche ich, zusätzlich kurze Zusammenfassungen aufzunehmen und hier zu publizieren.
Acaia Orbit Single Dosing Mühle - Test-Zusammenfassung
Kurzversion unseres langem Mühlenvideso der Acaia Orbit auf @Kaffeemacher ruclips.net/video/gcJF7-L6Xx8/видео.html
English version: ruclips.net/video/D7kJdHg9JuA/видео.html
Testbericht: www.kaffeemacher.ch/blog/acaia-orbit/
In diesem Video fassen wir unser ausführliches Testvideo zusammen. Die Acaia Orbit ist eine interessante Espressomühle, die ihre Arbeit als Single Dosing Mühle gut leistet, dann aber über "ihre eigene Waagen-Legacy stolpert."
English version: ruclips.net/video/D7kJdHg9JuA/видео.html
Testbericht: www.kaffeemacher.ch/blog/acaia-orbit/
In diesem Video fassen wir unser ausführliches Testvideo zusammen. Die Acaia Orbit ist eine interessante Espressomühle, die ihre Arbeit als Single Dosing Mühle gut leistet, dann aber über "ihre eigene Waagen-Legacy stolpert."
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Frage zu den Off Set Einstellungen (E1) = meine Go Pro 100 (Version 1.09) ist ab Werk mit der Einstellung ,,0" kalibriert. Ist das so richtig oder sollte ich die Einstellung ändern? Meine Shots schmecken bei einer Top Output Ratio säuerlich.
Vielen Dank für das Video! Die QuickMill Pop Up und die Lelit Anna PL41TEM bieten ja auf dem Papier ein sehr ähnliches Profil, macht ihr zu einer der beiden Maschinen noch einen Test?
Finde es super-spannend diese "Endgame"/Boutique-Mühlen im Vergleich zu den Masse-Herstellern zu sehen. Bisher habe ich nicht den Eindruck, dass die Qualität ab 500€ soviel zunimmt, dass sich eine Anschaffung lohnen könnte. Test der KafaTek-Mühlen wäre spitze!
Ich habe die Mühle und bin total zufrieden damit. Auch die Ion Beam funktioniert sehr gut. Nach zwei Mahlkönig Mühlen und einer Ceado S37 SD ist sie für mich die perfekte SD Maschine. Angeblich hat man sich bei dem Gerät Unterstützung bei Douglas Weber geholt. Wie gesagt, ich bin begeistert. Vielen Dank für euer Video. Ihr seid die besten hier 🙏👍🍀
Lieber Klaus, danke für Dein Feedback. Nutzt du sie mit Acaia Lunar oder als Single Dosing Mühle?
Hallo Benjamin, ich wiege auf (der alten) Lunar 18 gr in die Kunststoff Behälter von Weber Workshops, mahle die Bohnen beim blauen Licht in den Dosing-Behälter (der wirklich super ist), und habe dabei die Acaia Ion Beam eingeschaltet. So hält sich dann auch die statische Ladung in Grenzen. Ich sende dir gerne mal ein Bild zu. Gruß aus Würzburg- Klaus
Aber ich stimme dir zu, nach dem mahlen sollte mal den „Klack-Hebel“ ein paar mal schnalzen lassen… da kommt dann noch ein wenig Pulver. Das habt ihr schön erklärt 👍
Bester Siebträger für Anfänger für 5.000 Euro. Das ist natürlich ne unangenehme Kombi, sofern selbige tatsächlich die Zielgruppe sein sollten. Sexy ist das gute Stück, zugegeben. Ernstgemeinte Frage an Dich Benjamin: Würdest Du als Profi am Geschmack unterscheiden können, ob der Espresso aus einer Maro oder einer Ascaso Steel Duo kommt?
Ich bin zwar ein voll digitaler Mensch, aber ich halte nichts von einer App für Bedien-Funktionen, die man mit sehr guten UI/UX am Gerät unterbringen kann. Es ist für mich immer eine Unterbrechung. Eine App darf schon sein, aber dann bitte nur für Funktionen, die quasi nie benötigt werden.
Ich habe viel Erfahrung, das bestätigt auch Roswita, aber nicht mit der Acaia Orbit Single
Erfahrung ist wichtig, Roswita wird richtig liegen ❤
hallo, wie würdet ihr die Dampfpower im Vergleich zu Thermoblockmaschinen beurteilen?
Einsteiger:5000,- ?? Garnicht mal so billig. Der Weg über eine Einsteigermaschine und dann im Verlauf steigern, scheint mir der ökonomischer Weg zu sein.
Die letzten "tropfen" machen bei mir am ende noch 2-3 gramm aus. Zählen die dann auch noch zu den empfohlenen 25-30 sek?
Bei Minute 10 heißt es Maschine wiegt 8,9 Kg! Kann das sein?
Knapp 30kg
Der Thermomix für Kaffeeliebhaber 🤣
Bestimmt ist die Maschine insgesamt toll und hochwertig und super für Anfänger geeignet. Nur kann ich mir nicht vorstellen, dass die meisten Anfänger eine solche Summe ausgeben werden. Man weiß ja anfangs noch gar nicht so richtig, ob einen der "Kaffee Virus" so richtig erwischt. Davon abgesehen muss ja auch der echte Anfänger noch eine gute Mühle haben und wissen wie man den Siebträger ordentlich füllt und tampt.
Danke für die tolle Präsentation. Leider verfehlt die Maro durch den hohen Preis ihr Ziel, eine Maschine für Anfänger zu sein. Zielgruppe sind vielmehr Leute, denen Geld schnurz egal ist, weil sie über Unmengen davon verfügen und sich einen Siebträger zulegen, weil ja mittlerweile der gemeine Pöbel einen Vollautomaten hat, aber man sich mit der Kaffeezubereitung nicht groß auseinander setzen möchte. Trotzdem finde ich, dass die zwei Gründer super engagiert und innovativ sind und wünsche ihnen von ganzem Herzen Erfolg.
Sicher ein gutes Konzept für Einsteiger, aber man braucht noch eine gute Mühle, die auch nochmal 450-850 oder noch mehr Euronen kostet und so kommt man schnell auf €6000 …klar EinsteigerIn heißt nicht, ich bin völlig Mittellos, aber das ist schon sehr viel Geld…Lohnt sich vielleicht eher für Firmen!? Für mich persönlich wäre das nichts zum Einstieg, dann lieber eine gute Mühle plus Mittelklasse Maschine und guten Kaffee von den KaffeemacherInnen oä😋🙏🏼
Sicherlich ein wegweisender Ansatz, der zeigt, wie Espressomaschinen künftig aussehen können. Aber bei 5T€ wäre mir das Risiko viel zu groß, dass der Hersteller es wirtschaftlich nicht packt. Dann ist das Gerät schlagartig Schrott. Da warte ich lieber auf einen etablierten Hersteller.
Welche Kaffeemühle eignet sich denn am besten für die Maro? 🤔😃
Ne Gute! 🤣🤣🤣 Im Ernst: Bei 5k kann man dann frei wählen, ansonsten biste einfach zu arm.
Welche Kaffemühle eignet sich denn am besten für die Maro? 🤔😃
Danke für die Zusammenfassung. Ich warte auf einen Test von Euch von der Roxy Espresso und wie Ihr Sie im Vergleich einschätzt.
Sicher ein gutes Konzept für Einsteiger, aber man braucht noch eine gute Mühle, die auch nochmal 450-850 oder noch mehr Euronen kostet und so kommt man schnell auf €6000 …klar EinsteigerIn heißt nicht, ich bin völlig Mittellos, aber das ist schon sehr viel Geld…Lohnt sich vielleicht eher für Firmen!? Für mich persönlich wäre das nichts zum Einstieg, dann lieber eine gute Mühle plus Mittelklasse Maschine und guten Kaffee von den KaffeemacherInnen oä😋🙏🏼
5k ist sehr viel für so eine kleine Haushaltskaffeemaschine. Aber es gibt unwahrscheinlich viele Leute mit seeehr viel Geld. Nicht umsonst werden so viele Luxusautos/Supersportwagen, Villen und Yachten verkauft. Auch die ganzen 5*-Hotels z.B. in Südtirol sind voll. Für dieses Klientel sind 5k kein Geld. Das geht einfach unter. Die wollen nur exklusiv und nix von der Stange.
Neben einem fetten Bildschirm noch weitere Tasten ist nicht stimmig für mich. Aber im wesentlichen ist der Preis von 5K besonders für Einsteiger die nicht ihr neues Haus durch den Innenarchitekt gestalten lassen und die Küche 100K kostet völlig daneben. Und dann diese Summe für ein StartUp Produkt, egal wie gut.. .würde ich nie ausgeben.... sieht man ja auch an dem ein oder anderen Smart Fahrrad Hersteller..... da geht dann nichts mehr.....
Wann kommt das Freak Video?
Brauche ich noch etwas Zeit für.
@@BenjaminHohlmannseid ihr bei den KM nicht alles Freaks? Liebenswert aber Freaks. 😂
Video hat 28 min. Ach übrigens, zum ausführlichen Video geht's DA lang. Großartig!
Zum Testbericht: www.kaffeemacher.ch/blog/maro-model-1 Zum ausführlichen Video geht es hier: ruclips.net/video/Pe7xx84zb64/видео.htmlsi=5PkIES1MVTLhIMNm
Wie ist sie im direkt vergleich zur decent diesen vergleich der beiden smart maschinen die quasi alles können sollen mit Bedienungsanleitung und ich nehme dich an die Hand, damit wir versuchen das beste Ergebnis zu bekommen, die zwar überteuert sind und in eine neue Nische gehen der Optik und des Anwenders. Das wär mal ein super Vergleich beide Maschinen in einem Video vor und Nachteile und Endergebnis.
Meine Meinung : Wer keine lust hat , sich mit einer Siebträgermaschine und dem drum rum auseinander zu setzten, soll sich einen Vollautomaten kaufen . 5k ist zu viel . Wer sich eine Maschine für das Geld leisten kann und will , wird bei anderen bewährten Maschinen landen . Kaffee machen hat was traditionelles und handwerkliches . Ich empfinde diese digitalisierung an den Maschinen als störend und unschön , aber das ist absolut Geschmackssache. Viele mögen das ja . Hoffe für die Jungs , dass ich falsch liege und der Erfolg für sich spricht =)
Ich glaube du liegst halb richtig. 😀 Zu einen gibt es viele, die sich dennoch eine gute Espressomaschine als Prestige Objekt kaufen und die dann eine brauchen, die es ihnen leichter macht. Zum anderen: unterschätze nicht die Lokalitäten mit unterschiedlichen Nutzern, auch wenn da Festwasser schon sinnvoll wäre. Für mich privat kann ich dir sagen: lieber Dalla Corte, La Marzocco oder Sanremo? Ich würde im Moment Maro sagen.
Vielen Dank für die kürzere Zusammenfassung des langen Testvideos. Sehr interessante Maschine, nur leider nicht in meinem Budgetrahmen… sonst hätte ich einen Nachfolger für meine Lelit Mara X gefunden
Bianca?
@@iknowit3705Danke für den Tipp! Die Bianca ist auch sehr interessant aber die aufheizzeit ist mit mir rund 20min ebenfalls zu lang.
Bin auch bei der Mara X. Ich hab die Linea Micra im Auge, aber hoffe das in Zukunft noch ein weiteres Model von Maro kommt, was preislich erschwinglicher ist.
@@waynerulez3118im Test der Kaffeemacher dauerte es gemessene 17 Min., aber wenn Du sie nach 8 Min. 2-3 flushst, dann ist sie auch nach bereits 10 Min. bereit. 😊 Und für morgens einfach ne Zeitschaltuhr oder ne smarte Steckdose. 😉
@@iknowit3705die smarte Steckdose habe ich auch an der Lelit ;-) mir geht es eher um „spontanen“ Kaffee im Home Office oder bei Besuch. 😅
Tolles Video mit sehr spannenden Eindrücken. Wann kommt denn euer Video zur Ligre Youn? Die war so schön kurz beim Kaffeemahlen zu sehen 😉
leider sieht die Maschine aus wie von Tchibo.
nicht wenn man davor steht.
Das himacs-Material sieht in Person mehr aus wie Keramik, als wie Kunststoff. (Hab ich gehört)
@@brmbltbr4ja wurde im Video erwähnt. Technisch ist die Maschine auch toll, spricht mich leider nicht an und nein ich stehe nicht auf das "klassische" Design.
Technisch sicher eine tolle Maschine, keine Frage. Die Anmutung eines Smartphones oder Tablets muss man aber mögen. Ich z.B. möchte keinen Computer in meiner Küche stehen haben. Die beiden Gründer machen einen sympathischen und kompetenten Eindruck. Aber es ist schon ein enormes Risiko 5000 € auszugeben für eine Maschine mit der es überhaupt keine Langzeiterfahrungen gibt. Was ist, wenn das Ding in ein paar Monaten die Grätsche macht? Hält das Touchdisplay der täglichen Benutzung in feuchter Umgebung dauerhaft stand? Ist das kleine Unternehmen solvent und personell leistungsfähig genug, wenn es Probleme gibt (und seien es nur die völlig normalen Kinderkrankheiten bei den ersten Serien)? Ich wünsche viel Erfolg, aber auch in Anbetracht der preislichen Positionierung kann und wird das nur ein absolutes Nischenprodukt bleiben.
Ich denke auch, dass es aufgrund der niedrigen Stückzahlen bis auf weiteres eine Nischenmaschine bleibt. Die ersten 50 Nutzer scheinen aber ganz happy zu sein.
Als Servicetechniker von Spülmaschinen kann ich sagen, die größte Gefahr für Elektronik sind nicht abgedichtete Spaltmaße in Bereichen von direktem Spritzwasser. Von vorne sehe ich da an der Maro überhaupt kein Problem und solange keine große mengen Dampf im Inneren des Gehäuses direkt auf die Elektronik geleitet werden hält das locker 20 Jahre. Bedienelektroniken ohne Touch gehen mir in der Praxis häufiger durch Wasser kaputt da man hier häufiger spalten durch haptische Knöpfe/Schalter hat. Auf der anderen Seite kann bei einer komplexeren Elektronik natürlich auch mehr ausfallen (unabhängig von Wasser) Was Bedienkenzepte angeht frage ich mich eher: Was möchte ich machen und dient das Interface meinen wünschen? Touch ist an den meisten Geräten reine Spielerei, beider Maro eröffnet es aber Unmengen an Möglichkeiten. Ich möchte keinen Toaster mit Touch aber an der Maro ist es kaum andern umzusetzen.
Tolle Maschine, keine Frage. Aber 5000 Euro ist als neuer Player am Markt einfach lächerlich, sorry. Da liegt nicht die Langzeiterfahrung und das Servicenetz zugrunde um das zu rechtfertigen. Kombiniert mit den elektrischen Komponenten die im Falle des Falles, dass die Firma sich nicht durchsetzt eine Chance für schnellen irreparablen Elektroschrott darstellt, das "Risiko" weiter erhöht ist die Maschine so schlicht nicht zu empfehlen wenn einem Geld nicht vollends egal ist.
Klar ist das viel Geld. Und jeder muss für sich selbst abklären, ob das für ihn oder sie die richtige Maschine ist.
Naja für ein Einsteigermodel reicht auch die Sage Barista Pro. 700€ im Vergleich zu 5K ist schon ein gewaltiger Unterschied.
Ja, wobei die Leute sich regelmäßig bei uns melden, wenn sie Frust mit der Maschine haben.
Ein Blick auf Kleinanzeigen zeigt, wie zufrieden die Leute mit den Sage Maschinen sind!🤔🤷
@@glantalstudfamiliebartz8261 wobei man sagen muss, dass sie auch viel auf dem Markt sind. Aber ein Blick auf unsere aktuellen Tests sagt ähnliches wie Kleinanzeigen.
Naja, 5000 EUR für Einsteiger ist schon gewagt. Und was die langfristige Wertigkeit angeht gibt es wohl auch kaum Erfahrungswerte. Und man hat ja auch kein Händlernetz, das ihr sonst den Zuschauern immer so nahe legt. Ich hab meine Profitec Go beim Händler um die Ecke gekauft und hab direkten Support bei Fragen und Problemen.
Dann hast du eine tolle Maschine für die gewählt. Ja, wir raten zu lokalen Händlern wenn gute verfügbar. Wenn nun aber wie bei Zuriga, Xenia, Maro, Ligre und bald Nunc Unternehmen im deutschsprachigen Raum selber Service anbieten, hat das auch einen Wert. Diese Unternehmen holen im Zweifel Maschinen per DPD und co ab und schicken sie dann zurück.
@@BenjaminHohlmannWas trotzdem der Tod des lokalen Händlers ist 🤷♂️
Vielen lieben Dank für nochmals die Zusammenfassung dieses Tests ! Eine Super-Espressomashcine, wenn ... ja wenn der Preis nicht wäre 😞 .
wie hoch ist der preis ?
@@UweNielbock für die Ausführung in weiß = EUR 4.999 / in schwarz = EUR 5.199 . .
@@davignon3058 😆
Danke .... habe Eure Ratschläge bei der 885 eins zu eins übernommen und siehe da, diese kleine Kaffeemaschine macht für mich den besten Espresso den ich in der letzten Zeit getrunken habe. ❤❤❤❤
Michel, heißt du nun nun eigentlich Michel, oder Mischl, wie Benjamin immer sagt? 😆 Egal, ihr seid einfach alle toll. Immer wieder Danke für eure Tipps und Statements, aber besonders für eure Fröhlichkeit. Die versüßt mir oft den Tag
Michel heißt Michel und wird Michl gesprochen 😂
@BenjaminHohlmann ah okay
🙄
Ähm... dokumentieren!? 😂
Top Video 👍
Einfach Hugh Jackman
Schön zusammengefasst 👍🏻
Gibt’s den Tumbler auch für 54er Siebträger?
Ich finde es immer wieder erheiternd, wie Menschen aus einem uralten Lebensmittel, eine Form der Elitenbildung kreieren und sich dann bis zum abwinken feiern. Dabei bleibt dann von ihnen auch unbemerkt, wie „Fachbegriffe“ erfunden werden, die dann sogar in den normalen Haushalt übertragen werden…… DAS IST KAFFEE, und kein Göttertrank!! Das ist Wasser mit Geschmack, so simpel ist das!! Ihr Knalltüten….🤡🤮
Das ist gut u wichtig. kleine grafiken wären hier super. gerade für neue konzepte. lg 😊
Bitte die EG-1 als review 🙏🏼
Wie viel Kaffee habt ihr durchgejagt bevor ihr mit dem Testen angefangen habt. Es wird empfohlen knapp 8kg Kaffee durchzujagen. Erst dann erlebt man den vollen Geschmack der Maschine.
Haben wir. Wir hatten die Mühle ein halbes Jahr im Test. Im übrigen verkauft Weber sie als "partialy pre-seasoned".
8 kg ist ne Menge 😅
@@fxhood Ja, da kann ich dir nur zustimmen. Bei meiner Varia VS6 habe ich nur 2kg gebraucht. Wenn man bedenkt, dass die Key auch noch preseasoned geliefert wird, ist dass schon erschreckend viel.
Wir reden hier von 5 Mikrometer pro Stufe. Wie viel feiner soll das noch werden??
wir reden von ca. 2 Sekunden Extraktionsveränderung pro Stufe!
@ Ganz genau. Das ist schon sehr genau
Geht es um die Exposition an der Luft oder die Temperatur Veränderung nach dem spülen ? Ab wann lauft die Zeit ?
Bei einer Blindverkostung merkst auch Du den Unterschied nicht, glaub mir.