SteadyControl HoReCa
SteadyControl HoReCa
  • Видео 18
  • Просмотров 6 409
Как бороться с незрелостью менеджмента | Панельная дискуссия PIR EXPO
🔥С 21 по 24 октября в Крокус Экспо прошла 27-ая международная выставка индустрии гостеприимства PIR EXPO.
Компания SteadyControl - разработчик системы контроля и управления персоналом на основе AI, аудио- и видеоаналитики совместно с партнёрами из «Сыроварни», PIMS, «Додо Пицца», «Ян Примус» провела цикл дискуссий в рамках деловой программы мероприятия.
На панельной дискуссии совместно с Яной Юнгиной, соучредителем ресторанов «Ян Примус», и Ольгой Страховой, директором по развитию ресторанов «Сыроварня», Траттория «Минисыроварня» и Shiba, обсудили, как бороться с незрелостью менеджмента и какое место в управлении впечатлением гостя занимает талант официанта.
Среди тем:
- как технологии ИИ защ...
Просмотров: 90

Видео

Как ИИ помогает управлять талантом официанта | Встречи с партнёрами на PIR EXPO
Просмотров 39Месяц назад
🔥С 21 по 24 октября в Крокус Экспо прошла 27-ая международная выставка индустрии гостеприимства PIR EXPO. Компания SteadyControl - разработчик системы контроля и управления персоналом на основе AI, аудио- и видеоаналитики совместно с партнёрами из «Сыроварни», PIMS, «Додо Пицца», «Ян Примус» провела цикл дискуссий в рамках деловой программы мероприятия. Вместе с соучредителем группы ресторанов ...
Альянс между руководством и сотрудниками | Встречи с партнёрами на PIR EXPO
Просмотров 44Месяц назад
🔥С 21 по 24 октября в Крокус Экспо прошла 27-ая международная выставка индустрии гостеприимства PIR EXPO. Компания SteadyControl - разработчик системы контроля и управления персоналом на основе AI, аудио- и видеоаналитики совместно с партнёрами из «Сыроварни», PIMS, «Додо Пицца», «Ян Примус» провела цикл дискуссий в рамках деловой программы мероприятия. Совместно с Анной Лифановой, исполнительн...
Стива Аралов о штрафах и мотивации | PIMS
Просмотров 4295 месяцев назад
🔥С 3 по 8 июня в Красной Поляне прошла международная конференция Gastreet 2024, где собрались руководители и собственники бизнеса в сегменте HoReCa со всей России. Команда SteadyControl организовала серию закрытых встреч «Бизнес делает персонал», на которых обсуждались вопросы операционного управления, внедрения современных технологий, улучшения уровня сервиса и клиентского обслуживания. В рамк...
Валентина Головко о корпоративной культуре и технологиях | Сеть пекарен «Кекс»
Просмотров 1475 месяцев назад
🔥С 3 по 8 июня в Красной Поляне прошла международная конференция Gastreet 2024, где собрались руководители и собственники бизнеса в сегменте HoReCa со всей России. Команда SteadyControl организовала серию закрытых встреч «Бизнес делает персонал», на которых обсуждались вопросы операционного управления, внедрения современных технологий, улучшения уровня сервиса и клиентского обслуживания. В рамк...
Стива Аралов об отношениях с партнёрами | PIMS
Просмотров 2085 месяцев назад
🔥С 3 по 8 июня в Красной Поляне прошла международная конференция Gastreet 2024, где собрались руководители и собственники бизнеса в сегменте HoReCa со всей России. Команда SteadyControl организовала серию закрытых встреч «Бизнес делает персонал», на которых обсуждались вопросы операционного управления, внедрения современных технологий, улучшения уровня сервиса и клиентского обслуживания. В рамк...
Владимир Расторгуев о мотивации команды ресторана | Ресторанная сеть «СушиSell»
Просмотров 3875 месяцев назад
🔥С 3 по 8 июня в Красной Поляне прошла международная конференция Gastreet 2024, где собрались руководители и собственники бизнеса в сегменте HoReCa со всей России. Команда SteadyControl организовала серию закрытых встреч «Бизнес делает персонал», на которых обсуждались вопросы операционного управления, внедрения современных технологий, улучшения уровня сервиса и клиентского обслуживания. В рамк...
Наталья Милеенкова о метриках ресторатора | Novikov Space
Просмотров 2835 месяцев назад
🔥С 3 по 8 июня в Красной Поляне прошла международная конференция Gastreet 2024, где собрались руководители и собственники бизнеса в сегменте HoReCa со всей России. Команда SteadyControl организовала серию закрытых встреч «Бизнес делает персонал», на которых обсуждались вопросы операционного управления, внедрения современных технологий, улучшения уровня сервиса и клиентского обслуживания. В рамк...
Анна Лифанова о гембе и отношении к команде | Сеть пиццерий №1 в России
Просмотров 2105 месяцев назад
🔥С 3 по 8 июня в Красной Поляне прошла международная конференция Gastreet 2024, где собрались руководители и собственники бизнеса в сегменте HoReCa со всей России. Команда SteadyControl организовала серию закрытых встреч «Бизнес делает персонал», на которых обсуждались вопросы операционного управления, внедрения современных технологий, улучшения уровня сервиса и клиентского обслуживания. В рамк...
Александр Седухин о сервисе в ресторанах-театрах | Ресторан русской кухни «Иоанн Васильевич»
Просмотров 1296 месяцев назад
Должны ли быть строгие стандарты в творческой концепции ресторана? 🔥С 3 по 8 июня в Красной Поляне прошла международная конференция Gastreet 2024, где собрались руководители и собственники бизнеса в сегменте HoReCa со всей России. Команда SteadyControl организовала серию закрытых встреч «Бизнес делает персонал», на которых обсуждались вопросы операционного управления, внедрения современных техн...
Александр Леусенко об управлении командой | Крупнейшая сеть кофеен Казани «Бинхартс»
Просмотров 2126 месяцев назад
🔥С 3 по 8 июня в Красной Поляне прошла международная конференция Gastreet 2024, где собрались руководители и собственники бизнеса в сегменте HoReCa со всей России. Команда SteadyControl организовала серию закрытых встреч «Бизнес делает персонал», на которых обсуждались вопросы операционного управления, внедрения современных технологий, улучшения уровня сервиса и клиентского обслуживания. В рамк...
Татьяна Симонова о цифровизации ресторанного бизнеса
Просмотров 2906 месяцев назад
Нехватка данных о работе сотрудников: как решить проблему? 🔥С 3 по 8 июня в Красной Поляне прошла международная конференция Gastreet 2024, где собрались руководители и собственники бизнеса в сегменте HoReCa со всей России. Команда SteadyControl организовала серию закрытых встреч «Бизнес делает персонал», на которых обсудила вопросы операционного управления, внедрения современных технологий, улу...
Пять трендов найма HH.ru для общепита / Самый острый дефицит кадров / Бум пенсионеров?
Просмотров 4217 месяцев назад
⚡️ Пришлём полное исследование от HH.ru: оставьте комментарий под видео и пройдите опрос для руководителей HoReCa: t.me/steadycontrolhoreca/289 На съезде франчайзи «Subway Russia 2024» собрались собственники ресторанов со всей России, чтобы обсудить успехи, ситуацию с кадрами, рост показателей менеджмента и производственных процессов. Спикером выступила Ангелина Черняева, руководитель отдела ис...
Психология сотрудника ресторана: 6 потребностей
Просмотров 4719 месяцев назад
Почему официанта не волнует прибыль ресторана? Что нужно современному сотруднику? Как управлять командой так, чтобы доходы росли? Как правильно мотивировать линейную команду? Виолетта Лебеденко, лидер департамента развития партнеров SteadyControl HoReCa рассказывает о 6 основных потребностях сотрудников заведений общественного питания и дает рекомендации, как лучше понять свой персонал, тем сам...
Видеоаналитика в общепите: встреча Додо Пицца, Subway, KFC и Stardogs
Просмотров 1 тыс.Год назад
На панельной дискуссии «Персонал 2024» собрались руководители «Додо Пицца», AK Russia (KFC), Subway Russia и Stardogs, чтобы обсудить ситуацию с кадрами, эволюцию менеджмента и вызовы ближайших лет. Среди тем: - Обзор рынка технологий AI, аудио- и видеоаналитики для общепита. - Как «Додо Пицца» оцифровала клиентский опыт в пиццерии и качество пиццы? - «Персонал делает 80% выручки»: как Stardogs...
Big Data сервиса в отелях: результаты аналитики более 2 миллионов визитов гостей
Просмотров 180Год назад
Big Data сервиса в отелях: результаты аналитики более 2 миллионов визитов гостей
Управление персоналом в отеле Green Flow
Просмотров 567Год назад
Управление персоналом в отеле Green Flow
Система контроля и управления персоналом SteadyControl
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Система контроля и управления персоналом SteadyControl

Комментарии

  • @SteadyControlHoReCa
    @SteadyControlHoReCa 6 месяцев назад

    В рамках закрытой встречи на ReBro поговорили с Татьяной Симоновой - куратором Школы Сервиса и HR-практик Novikov Space. Среди тем: - данные, как важный ресурс в управлении предприятием; - правильная работа и использование полученной информации; - 100% соблюдение обязанностей: «все» за и «против»; - «лопатой можно копать, а можно бить по спине». ❗ Подключите систему контроля и управления персоналом в своем ресторане: steadycontrolhoreca.com/?rs=y... 🌟Подписывайтесь на соцсети SteadyControl HoReCa: ВКонтакте: vk.com/steadycontrolhoreca Telegram: t.me/steadycontrolhoreca RUclips: @steadycontrolhoreca

  • @АнастасияКузнецова-л4е
    @АнастасияКузнецова-л4е 7 месяцев назад

    Добавить ещё пункт про атмосферу в коллективе - основанную на уважении личных особенностей каждого и акцент на объединение

  • @JEKATV-sh5ur
    @JEKATV-sh5ur 7 месяцев назад

    паразитрирование и дискриминация возраста человека эти ограничения должны быть сняты в рф окончательно это нарушение прав человека ведь человек считается трудоспособным до пенсионного возраста! начальники хотят сидеть до седых волос по кабинетам но при этом они хотят всех молодых ребят! так дело не пойдет!

  • @Geolog24
    @Geolog24 8 месяцев назад

    Мотивация сотрудников, обратная связь от потребителя, контроль выполнения стандартов компании, постоянная реклама услуги, удержание начальной себестоимости и стабильное качество продукта - те самые контрольные точки от которых зависит и от которых получает прибыль любое дело. Благодарю за запись собрания. Было интересно послушать!

    • @SteadyControlHoReCa
      @SteadyControlHoReCa 8 месяцев назад

      Полностью вас поддерживаем! Спасибо за комментарий🙂

    • @Geolog24
      @Geolog24 8 месяцев назад

      @@SteadyControlHoReCa Коллеги, замечание (от слова "заметил"). Наверное, чтобы сотрудники предприятий воспринимали вашу систему не как контроль, а как вы того желаете, возможно изменить название системы на Steady Service.

  • @ruslancook
    @ruslancook Год назад

    Я в восторге 🤩

  • @SteadyControlHoReCa
    @SteadyControlHoReCa Год назад

    Оставьте заявку на презентацию системы: steadycontrolhoreca.com/ Подпишитесь на телеграм-канал экспертов SteadyControl: t.me/steadycontrolhoreca