Cooking & Pairing クッキング&ペアリング
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#79 シチリア風パスタでペアリング!ペアリング編 ARUKAS & 猫とワイン #pasta #sicilia #arukas #wine #paring #cooking #abiko
ruclips.net/video/zHsExvo6xrI/видео.html
パン粉を使ったシチリア風パスタをいただきます。
スパークリングと日本酒のペアリングを合わせます。
【ワイン】
・スパークリング  マネガ・ブリュット(イタリア・フランチャコルタ)
・日本酒 流輝(日本・群馬県)
シェフ:我孫子 ARUKAS 冨田正人 オーナー店長兼シェフ
arukas1024?igsh...
ソムリエ:Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久 オーナー兼ソムリエ
instagram: Gatto e Vino 猫とワイン
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#78 シチリア風パスタでペアリング!クッキング編 ARUKAS & 猫とワイン #pasta #sicilia #arukas #wine #paring #abiko #cooking
Просмотров 28614 дней назад
ruclips.net/video/YW_IX_XACUE/видео.html パン粉を使ったシチリア風パスタをご紹介します。 これ、本当に手軽で美味しいので、皆さんに作ってみて欲しいレシピです。 【材料】 ・パスタ 1.9mm 80g ・パン粉 ・しらす ・レーズン ・ケッパー ・塩、胡椒、オリーブオイル シェフ:我孫子 ARUKAS 冨田正人 オーナー店長兼シェフ arukas1024?igsh... ソムリエ:Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久 オーナー兼ソムリエ instagram: Gatto e Vino 猫とワイン
#77 枝豆のパスタでペアリング!ペアリング編 ARUKAS & 猫とワイン #pasta #edamame #arukas #wine #paring #cooking #abiko
Просмотров 3721 день назад
ruclips.net/video/69pZcxfW_YU/видео.html 枝豆と唐墨をたっぷりと使ったパスタをいただきます。 今回合わせるのは、スパークリングと日本酒。オイルにはスパークリング、唐墨には日本酒が合いそうですが、果たしてどんなペアリングになったでしょうか? 【ワイン】 ・スパークリング  マネガ・ブリュット(イタリア・フランチャコルタ) ・日本酒 流輝(日本・群馬県) シェフ:我孫子 ARUKAS 冨田正人 オーナー店長兼シェフ arukas1024?igsh... ソムリエ:Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久 オーナー兼ソムリエ instagram: Gatto e Vino 猫とワイン
#76 枝豆のパスタでペアリング!クッキング編 ARUKAS & 猫とワイン #pasta #edamame #arukas #wine #paring #abiko #cooking
Просмотров 93Месяц назад
ruclips.net/video/AfARpPzKQa8/видео.html この時期、美味しい枝豆を使ったパスタです。カラスミもたっぷりとかけます。どうやったって、美味しくなっちゃいます。 【材料】 ・パスタ 80g ・枝豆 ・からすみ(パウダーでも可) ・塩、胡椒、オリーブオイル シェフ:我孫子 ARUKAS 冨田正人 オーナー店長兼シェフ arukas1024?igsh... ソムリエ:Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久 オーナー兼ソムリエ instagram: Gatto e Vino 猫とワイン
#75 ローストチキンでペアリング!ペアリング編 ARUKAS & 猫とワイン #roastchicken #arukas #wine #paring #abiko #cooking
Просмотров 24Месяц назад
ruclips.net/video/HGcmP3ONOh0/видео.html 皮をパリッと焼いたローストチキンでペアリングです。 お料理が美味しすぎて、どんなお酒にも勝っちゃいそうなので、白はスパークリングにしました。ローストチキンのスパイシーさに負けないペアリングになるでしょうか? 【ワイン】 ・スパークリング  マネガ・ブリュット(イタリア・フランチャコルタ) ・赤ワイン ブッタフオーコ(イタリア・カステッジョ) シェフ:我孫子 ARUKAS 冨田正人 オーナー店長兼シェフ arukas1024?igsh... ソムリエ:Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久 オーナー兼ソムリエ instagram: Gatto e Vino 猫とワイン
#74 ローストチキンでペアリング!クッキング編 ARUKAS & 猫とワイン #roastchicken #arukas #猫とワイン #paring #我孫子 #cooking
Просмотров 82Месяц назад
ruclips.net/video/wK1nIPGN84Q/видео.html いつ食べても美味しいローストチキン。時間は掛かりますが、弱火で放っておく時間が、ほとんどですので、その間にもう一品作ったりもできる簡単で美味しいお料理です。 オーブンを使えば、時間短縮できますが、今回はフライパンのみで作るレシピのご紹介です。 【材料】 ・とりもも肉 ・じゃがいも ・ローズマリー ・塩、胡椒 シェフ:我孫子 ARUKAS 冨田正人 オーナー店長兼シェフ arukas1024?igsh... ソムリエ:Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久 オーナー兼ソムリエ instagram: Gatto e Vino 猫とワイン
#73 グリーンピースのポタージュでペアリング!ペアリング編 ARUKAS & 猫とワイン #料理 #arukas #猫とワイン #paring #我孫子 #cooking #wine #vino
Просмотров 32Месяц назад
ruclips.net/video/p8SFAc42puc/видео.html 冷製ポタージュとのマリアージュです。お塩もしっかりと効かせているので、ワインとのペアリングは楽しみなところですね。特に赤ワインとの相性がどうなのか?が注目です。 【ワイン】 ・スパークリング  マネガ・ブリュット(イタリア・フランチャコルタ) ・赤ワイン ブッタフオーコ(イタリア・カステッジョ) シェフ:我孫子 ARUKAS 冨田正人 オーナー店長兼シェフ arukas1024?igsh... ソムリエ:Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久 オーナー兼ソムリエ instagram: Gatto e Vino 猫とワイン
#72 グリーンピースのポタージュでペアリング!クッキング編 ARUKAS & 猫とワイン #料理 #arukas #猫とワイン #paring #我孫子 #cooking
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#68 そら豆のリゾットでペアリング!クッキング編 ARUKAS & 猫とワイン
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Комментарии

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 12 дней назад

    激推しされたので食べに行こうと思います!w

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 19 дней назад

    パン粉、初めて見ました! 美味しそうですな。

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa 19 дней назад

      これ、ほんと美味しいんです!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 Месяц назад

    あぁぁ、食べたい!!

  • @hisashitazawa
    @hisashitazawa Месяц назад

    美味しくいただきました!

  • @user-ze9pp9lk5b
    @user-ze9pp9lk5b Месяц назад

    美味しそうでーす食べたいでーす いつも思うのはやり方が丁寧ですね 感動

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 Месяц назад

    絶対美味しいやつですな。

  • @user-ze9pp9lk5b
    @user-ze9pp9lk5b Месяц назад

    美味しそう 食べたいですねー お店ではないですよね? 作れるかなあー

    • @cookingpairing4969
      @cookingpairing4969 Месяц назад

      コメント、ありがとうございます。そうなんです。お店のメニューとは違う様にしているところもありまして。 もしもお店のご予約を頂けるなら、おっしゃってみてください!

  • @hanomasami8269
    @hanomasami8269 Месяц назад

    タイトルが間違ってますよ〜。

    • @cookingpairing4969
      @cookingpairing4969 Месяц назад

      ありがとうございます💦 修正しました。

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 2 месяца назад

    チャーハン食べたいです! コーラと合わせたい😂

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 2 месяца назад

    ジャンルが違う料理でも手際よく美味しそうに作れるんですね。さすがです!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 2 месяца назад

    この料理には浅煎り豆のコーヒーが合いそうです!!

    • @cookingpairing4969
      @cookingpairing4969 2 месяца назад

      コーヒーのペアリングは合いますね!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 3 месяца назад

    最高ですな

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 3 месяца назад

    これ絶対うまいやつ😋

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 3 месяца назад

    超限定!気になります。

    • @cookingpairing4969
      @cookingpairing4969 3 месяца назад

      気になりますかw 近々お応えしましょうかね。

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 3 месяца назад

    毎回美味しそうな料理ですな🥘

  • @user-cw6kb9lz7g
    @user-cw6kb9lz7g 4 месяца назад

    顔触った手でパスタ触るのやめた方が良い。

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 4 месяца назад

    クッキング編からですが、とにかくこのパスタを食べたいです!w

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa 4 месяца назад

      ご一緒したら、シェフにお願いしてみましょう。

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 4 месяца назад

    おー!美味しいそうですね。食べたーい!!

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa 4 месяца назад

      今度またご一緒しまょう!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 4 месяца назад

    勝者は白ワイン(笑)

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 5 месяцев назад

    あのドレッシング、ビネグレットという名前なんですね。

  • @iiiixiiiiiiiiiiiiiix
    @iiiixiiiiiiiiiiiiiix 5 месяцев назад

    いつも楽しみにしています。毎回シェフの「魂の一言」があって楽しいです。 ベーコンはダシ、ムニエルは泡で焼く、など、経験がギュッと詰まった一言に「おお~」と感動しています。

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 5 месяцев назад

    プッタネスカ食べたことないです。。食べてみたい😢

  • @sakana-ji5oy
    @sakana-ji5oy 5 месяцев назад

    食べるところまで欲しいですー

    • @cookingpairing4969
      @cookingpairing4969 5 месяцев назад

      コメントありがとうございます。 こちらの投稿は、クッキング編とペアリング編に分かれておりまして、食べるところは、来週月曜日にペアリング編として投稿致します!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 5 месяцев назад

    シェフの帽子、かわいいですね!!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 6 месяцев назад

    バターのプールからの追いバター、最高ですな。

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 6 месяцев назад

    美味いと旨い、なんか分かります!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 6 месяцев назад

    餅余ってます!w

  • @hisashitazawa
    @hisashitazawa 6 месяцев назад

    お手軽ですので、ぜひお試しください!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 7 месяцев назад

    カルボナーラ大好きです!キムチ入れるとどうなるのか想像出来ませんw

    • @cookingpairing4969
      @cookingpairing4969 7 месяцев назад

      キムチは、ちょっとで大丈夫です。たくさん入れると、もうカルボナーラでは、なくなりますw

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 7 месяцев назад

    お!待ってました!

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa 7 месяцев назад

      お待たせしました。お待たせしずきたかもしれません。

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 7 месяцев назад

    続きが楽しみです!家で作ってみようと思います😊

    • @cookingpairing4969
      @cookingpairing4969 7 месяцев назад

      ぜひ!簡単なので、やっていてください!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 8 месяцев назад

    こんな料理が出てくるホムパに参加してみたいです!!w

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 8 месяцев назад

    絶対美味しいやつですね😊

  • @user-pt4pb5rh9o
    @user-pt4pb5rh9o 8 месяцев назад

    へー(@_@)私もどこかでしれっと合わせてみようと思います😊

    • @cookingpairing4969
      @cookingpairing4969 8 месяцев назад

      ぜひやってみて下さい。驚きますよ!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 9 месяцев назад

    ペアリングって奥深いんですねぇ。

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa 9 месяцев назад

      このペアリングは驚きでした!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 9 месяцев назад

    彩も良くて美味しいそうですね!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 9 месяцев назад

    美味しそう!!秋ですね🍂家でもリゾットチャレンジしてみます😊

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa 9 месяцев назад

      ぜひお試しください!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 10 месяцев назад

    夏は冷たいものばかり食べてしまうのですが、これは重くないし、温かく食べれるのが良いですね😊

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa 10 месяцев назад

      はい、おすすめ温かヘルシー料理です!

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 10 месяцев назад

    いつも美味しそうにワイン🍷飲んでる姿が素敵でございます!

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa 10 месяцев назад

      ありがとうございます!😊

  • @HAMMERNAGE6624
    @HAMMERNAGE6624 11 месяцев назад

    冷静ペペロンチーノ、おいしそうです!

    • @cookingpairing4969
      @cookingpairing4969 11 месяцев назад

      我孫子のアルーカスに、ぜひお越しください!😊

  • @hisashitazawa
    @hisashitazawa 11 месяцев назад

    終盤のBGM大きいなぁ…。

  • @user-lf3lp5kd2o
    @user-lf3lp5kd2o Год назад

    田崎さん 美味そうに食べるな〜

  • @user-ze9pp9lk5b
    @user-ze9pp9lk5b Год назад

    ああでもないこうでもない楽しそう。最近の日本酒すきですねぇービールの後は日本酒で。

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa Год назад

      この気軽なやり取りを楽しんで頂けて嬉しいです。まず、自分たちが楽しまないと、楽しさが伝わらないので、楽しくやってます!

  • @user-lf3lp5kd2o
    @user-lf3lp5kd2o Год назад

    味覚障害でも詳しい説明で食してるような気がします。

  • @user-ze9pp9lk5b
    @user-ze9pp9lk5b Год назад

    開いたの私1番なんだか嬉しい。アマトリチャーナ知らなかった?私だけ?ワインの話プロで??こう言う話わかるようになったらオシャレですね

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa Год назад

      アマトリチャーナは、イタリアの伝統的なパスタ料理です。トマトベースの代表的なお料理で、日本で言えば、お出汁を使った基本中の基本みたいなお料理です。

  • @user-ok1pj2uh7w
    @user-ok1pj2uh7w Год назад

    試してみます。材料のほかに分量も書いていただけると助かります。

    • @cookingpairing4969
      @cookingpairing4969 Год назад

      ありがとうございます。 是非、お試しください!

  • @user-ze9pp9lk5b
    @user-ze9pp9lk5b Год назад

    お正月残ったお餅怖くないですね。リゾット アヒージョ楽しそうですね。日本酒の話良かったです。取手の田中酒造の君萬代気にいってます。

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa Год назад

      なが〜い話で退屈されないかと思いましたが、楽しんで頂けて良かったです。コメント、ありがとうございます!

  • @user-ze9pp9lk5b
    @user-ze9pp9lk5b Год назад

    寒くなるとラザニアの熱さ恋しくなります。自宅でも作れそうですがやっぱりお店かなー!なんて独り言出ちゃいました。行きますねぇ。

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa Год назад

      ありがとうございます。 お待ちしております!

  • @hisashitazawa
    @hisashitazawa Год назад

    お料理編は2倍速で見ても、十分楽しめますw

  • @user-ze9pp9lk5b
    @user-ze9pp9lk5b Год назад

    ポワレのソースの中味があんなに旨味と栄養が詰まっているんですね。(美味しい)の裏側って簡単ではない事発見です。そしてワインとの組み合わせ奧が深い。

    • @hisashitazawa
      @hisashitazawa Год назад

      ありがとうございます。 そうなんです。フレンチのソースは、色々な旨みたっぷりなんです。ですので、ワインのセレクトも、その旨味を損なわない様に選んでいます!