Видео

Підкажіть, а якщо треба заварити кави 600-900 мл. то треба заварювати 2-3 рази міняючи фільтра чи варити за один раз але міняти помол щоб зберегти час заварювання. Можливо моє питання неправильне або я не все розумію. Питаюсь бо у відео на ютубі всі заварюють приблизно 280-300 мл.

Дякую 😊

В такому разі можна просто використовувати ситечко😅

Доброго дня! А є присмак металу від гейз.кавоварки?

Друже ну що це таке - руками махаєшь та щє стукаєшь ними по столу . Вибач не додивився !

Дякую)) 😊

ой мені ці хіпстери з мока-потами ))) цікаво чувак який запатентував подібну кавоварку, десь років 100 тому, також дотримувався оціх "7 дій"?

і все мовчки, як на цвинтарі )))

Протягом 16 годин кава має зберігатися в холодильнику? Чи байдуже?

Шикарно розповів! Зрозуміло, просто і по суті. І неодмінна харизма як бонус!

Дуже дякую, шукала, як можна колдбрю замінити в домашніх умовах

впадобайка. все правильно. вже дуже давно готую каву так само. до смаку еспресо - далеченько, але результат виходить гарний. приготування кави - це творчій процес. поспішати не треба.

Рекомендація: ставте швидкість відтворення х2.

Навіщо крутити саму воронку? Ніколи про таке не чув! Все і так добре заварюється. Спробував заварити за вашим методом - пробачте але виходить моча а не кава. 1. Ви вливаєте дуже багато води за раз, її рівень значно вище рівня кави і тому значна частина води просто зливається через фільтр минуючи каву. Тобто фактично це те саме що розбавити каву водою. І смак виходить саме розбавленої кави. 2. Це безглузде покручування пуровера приводить до того, що найменші частки кави швидко осідають на фільтр і тому кількість води яка беспрсередньо пройшла через каву ще зменшується. Результат - смак розбавленої кави і жахливий післясмак навіть при заварюванні спешелті кави! Щоб отримати смачну фільтр каву помол треба трохи більший, ніякого крученея пуроверу, проливки малими об'ємами так, щоб вода не піднімалась вище воронки яку утворює мелена кава у пуровері. Тоді вся вода буде проливатись через каву і ви отримаєте максимально яскравий смак!

Я почала заварювати каву у гейзерній кавоварці, придбала спінювач молока. Це найкраща покупка. Яка я була щаслива коли зробила своє перше латте макіато зі стабільною високою пінкою. Так, це справжня насолода. Дякую за чудове відео!

А якщо контейнер не повний засипати кавою

Хочу сказати дякую! Зараз зрозуміла, що у приготуванні кави все має значення)). Знайшла, причину швидкого проливу кави), точно зменшити температуру ❤

Я робив вже по різному і в мене виходить, то надто гірка з кислотою, то просто кисла. Це логічно зрозуміло, бо кави 18 гр на 150 мл. Це десь 3 чайні ложки.

👍

Дякую. Все простими словами. Я просто собі купую ріжкову квоварку )

Це ж треба накатати на 9 хвилин, дякую тому пану, який поясним все в 45 секунд

Я купив собі гейзерну кавоварку на 150 мл. На цих 150 мл, я кидаю 2 чайні ложки кави, бо спочатку кинув 3 і сильно була міцна на цю кількість води. Заливав холодну воду, думаю спробувати ще вливати окріп, якому дати трохи вистигнути. І знімати одразу як вийде пінка.

Дякую. Все так. Тільки для досконалого приготування використовуйте справжню кавоварку від Bialetti. Тільки вона вироблена з якісного алюмінію та сбалансована в обʼємах всіх частин. Особливу увагу при виборі кавоварки приділяйте точність посадки ємкості для кави в ємкість для води. Якщо там буде зазор більше мінімального, через гейзер піде пар і ви не приготуєте якісну каву. Навіть з Bialetti найякісніша кава готується в кавоварці на одну, максимум дві порції. Завжди добре мийте без миючих засобів і обовʼязково просушуйте! Особливо нижню частину.

А варіант заварювання кави в термокружці може бути?

Нічого не розповіли про помел зерен...

Ніби навколо спокій,нам цього так невистачає

Хана! Ледве не уснув поки дивався!)

Надзоровлі!))

Може в Львові не вміють готувати чай 😅

Зробив все по відео. Все вийшло, кава набагато смачніше стала. Набагато.

У Вас на сайті тільки один сорт кави?

Столова ложка лимоної кислоти, вода під клапан, потім промити проточною водою.

Дуже класно. Заспокійливі вже не потрібні.

Крапельна кавоварка по такому принципу працює ☕

А якщо я люблю в каві саме гірчинку, а не кислінку?

Дякую за роз*яснення. Сподобалось мені! ☕🍫З наступаючим Новим роком!

заснути можна😴

Лайк за солов'їну❤❤❤ приємно слухати

підкажіть, де такий чайник можна придбати?

Чому жодний з тих, хто радить "свій" секрет охолоджувати кавоварку в холодній воді, не згадує про псування посуду від такої процедури? Просто фізика! Посуд має сам собою охолоджуватися, інакше відбувається деформація посуду при швидкому охолодженні.

Вподобайка каналу

за моїм досвідом: Воду можна наливати по середену або навіть по вернхню межу клапана -- це не дуже впливає, ні на смак, ні на процес. Але 100% не більше. Чому це важливо? По-перше, якщо закрити клапан водою, а в кошик з кавою через якусь причину буде забито -- то цей весь "паровоз" може і вибухнути. Але я такого не бачив -- частіше (коли переборщити з кількістю кави та води), вода з парою починає просочуватися через різбу з'єднання верхнюї та нижнюї ємностей (виглядає стрьомно). По-друге, кави зазвичай виходить помітно меньше та вона буде перепалена -- до гіркоти додасться присмак пилу (попілу або землі). І по-третє -- прокладка буде зношуватися швидше. Каву засипати саме так, як показав автор відео, хіба-що можна трішечкі більше -- головне, щоб кава не пересипалася на краї кошику. НЕ ПРЕСУВАТИ (не темперувати) -- бо це може забити отвори кошику з кавою -- див. попередній пункт. Заливати холодну воду, чи горячу -- дуже залежить від кавоварки, в мене зараз біалетті "New Venus" -- вона з кімнатної температури "закипає" швидше, ніж та метушня з чайником, особливо, коли чайник не поруч, як у мене. Крім того, заливати горячу воду реально треба обережно -- бо нижня частина власне так і зроблена, щоб як умога швидше нагріватися -- то ж обпектися доволі легко. В холодну воду -- це реально дієва порада, але італійці, дуже здивуються (хоча, напевно, не всі. просто тих, що я знаю, дивуються). Але от коли знімати з плити та ставити у воду у відео не показали: як тільки кавоварка почне пускати "пишні вуса" -- так от саме за секунду до цього ;) -- на третій спробі у вас все вийде. Далі, на смак буде дуже впливати розмір кавоварки -- чим меньше, тим насичиніше. То ж беріть на дві чи на три чашки (2 tazze, 3 tazze) -- власне вони за розмірами так і відрізняються 2-ки, 3-ки, 4-ки та 6-ки. Але враховуйте, що 2 tazze -- це як раз на один еспрессо і вийде.

6 г кави - 100 мл води Hario має гручну ложку мірну на 12г. Зручно на 1 чашку кави 200мл води. Якщо ще й чайничок з поділками, то і ваги непотрібні)))

--- Кава в зернах --- Кавомолка з регулятором помолу --- Ваги --- Таймер --- Сам пуровер (+ фільтри) чи френч-пресс --- Чайник з тонким довгим носиком Як пояснити що для кави потрібно все це, то відповідь більшості = В ЧАШЦІ ПРОСТІШЕ (і дешевше) А для поціновувачів мистецтва кавоваріння то чудове відео, дякую! У мене керамічна воронка, її прогріти потрібно як френч-пресс)))

не пью кофе - давление. да и не нравится. понравилось однажды только, когда шеф приехал с командировки из африки и привез оттуда гостинец в наш офис и засыпали в кофеавтомат. вот то кофе исключительное. такое звонкое послевкусие у него - бомба.

Це стільки махатися щоб зробити філіжанку кави ??

Чим заварювання в френч пресі відрізняються від заливання кип'ятком?

Все зробив вірно, але від себе додам - смак кави ще залежить від бренду кавоварки. Найсмачніша получається в "bioletti" або "g.a.t"

а у випадку, коли перестала кавоварка викидати каву в верхню частину мока поту, чи є якийсь спосіб очистки? оцет не допоміг.

Добре, що в ютюбі є кнопка х2