Видео

Ты Балбес, ты чему людей учишь???

Сегодня такие нашёл. Пару кг нарезал . Попробую😊

Здравствуйте. Скажите ,а какой жирности сливки вы используете? Принесли на пробу первый раз немного таких грибов...не знаю как готовить...хочу попробовать на сливках.

Вот завидую вам у кого есть добыча свежей рыбы либо замороженной но качественной. У нас рыбу очень сложно хорошую найти.

В стружки ложка сахара красивый цвет колер

А соль где?!

Бля живут как скот

Мужик у тебя сэт тени!))) 👍👍👍

Думала засну пока дождусь 😊меньше болтовни, экономте наше время

После засолки промывка не катит,а тем более отмачивать.Можно взвесить и кинуть нужное количество соли,также можно и в тузлуке один к десяти.

Солнышко сало лежало в соли

Спасибо, вкусное блюдо.)))

Сколько коптил по времени?

Во дворе порядок наведите прежде чем снимать видео

Как к вам приехать на рыбалку

Я хочу дать пару советов, у меня такая же коптильня. Щепы нужно совсем немного сыпать, только что бы закрыло дно, щепу нужно смочить, так больше дыма будет, сначала нужно поставить коптильню на сильный огонь, минут на 10 небольшие, потом убавить до минимума, и коптить нужно где-то час, потому что сало и так готово у вас, крышку желательно не открывать у коптильни, пока не остынет. Это у меня все из своего опыта, а опыт пришёл из ютуба. 😊

,да,хрен она просолится,травануться нефиг делать.

Не показали, где солилась кура, перед копчением.

Посол полнейшее дерьмо. Не умеешь не берись.

Помидору лучше загружать-предварительно сняв с неё шкуру. А то неприятно-потом кожица во рту

а как заработать на такой же дом то ?

Молодец мужик , спасибо тебе/ очень панравилось!

Щупальца, не пробовала сушить, а вот тушки, солю так- же. Соевый соус беру "Ачим" с оранжевой крышкой, он имеет сладковатый вкус и сахар не кладу. Сушу при 70°C 5 часов. Получается очень хороший вкус, не такой сухой, как магазинный, намного приятней, не резиновый.

Ну вкусно , сразу видно , только в Минске с рыбой тяжело. Она то есть но ущербная.

Эстетики ноль.....дом перекошен.бардак как и во всей расии

Студенты в начале 1970х-годов в 3 литровых банках при помощи кипятильника варили борщи супы и кипятили чай. ДВ

Можно сварить суп с пельменями и папоротником овощами и мясом. ДВ

Самый путёвый рецепт из всех увиденых! Спасибо. Лайк и подписка.

Выглядит вкусно,но вредно,потому что насыщается бензопиленом!!!

Всё правильно сказал про специи.

Только рыбку испортили ( а мясо то было идеальный

Спасибо что поделились рецептом, всё просто и без заморочек, как я люблю. Пожалуй пойду и достану свои замороженные оленьи рожки и приготовлю по вашей рецептуре😊👍🏻😋

Что за место? Где то по Амуру вверх? Судя по рыбе, пятнистая. Пересушеная - факт. И в соли поменьше бы подержать. А за видео спасибо! Мололец.

😋😋😋😋👍👍👍👍

Влага из промывки рыбы тоже, еë мыть не надо, ещё промыл ужас

Недурственно. С меня подписка. Тоже в Приморье обитаю. На чем ты там камеру крепишь, когда готовишь? Я, когда видосы такие снимаю, вечно третьей руки не хватает. Приходится нарезанный лук-чеснок с доски телефоном соскребать))).

У меня вопрос. Рыба проморожена, рыбу не мою начиста протираю солю 2:1 и почему-то рыба не твердеет (дыбеет) не пойму.

Всём привет из Крыма. Сегодня 16.10.2022г.были в лесу. Насобирали Оленьи рожки, груздь перечный, груздь жёлтый сладкий и печоночницы.

НАДО видео назвать все что есть под рукой а получилось вкусно Спасибо за видео

Пошёл приготовлю

А можно засолить ,а потом заморозить,а затем уже коптить холодным копчением?

Да уж повар от Бога, рецепты почитай мож красоту готовить научишся

1:03 Ну давайте начнем с того, что это не сало, а подчеревок. У разных частей туши есть свои названия и не надо их путать. С таким же успехом можно назвать тогда салом и свиную шею. Содержание мяса и жира в ней примерно такое же. 2:40 Опять же, это не опилки, а щепа. Опилки гораздо мельче. Ими никто не коптит потому что они выгорают очень быстро. Еще плюс-минус можно говорить о стружке, но только из под ручного рубанка. Электрические инструменты дают тоже что-то типа опилок - очень мелкое.

Классно! Молодец!)

По хорошему такого размера рыбу коптят 8 часов,вообще все не правильно

Вы бы носки свои туда опустили

Это что-то невообразимо вкусное!!!! Женя, спасибо большое за этот рецепт. Очень очень вкусно!!!! Никогда не думала вялить селёдку, а как оказалось зря. Это бомба!)

Не солите в этих ящиках они для пиши не предназначен тем более что бы солить они для рабочих нужд там в них и битум освальтный и что там только нет. 😬

Соль- 3% от массы рыбы, сахар 1/3 от массы соли.

Все коротко и ясно👍💣