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Hazel Cuadra
Добавлен 6 июл 2020
Chef Nicaragüense! Programa de cocina Simple & Gourmet TV
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Gambas al Ajillo
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Gambas al ajillo: - 1 lb camarones 26/30 - 1/2 barra de mantequilla - 2 Cdas aceite de oliva - chile seco al gusto - 2 cditas paprika - 1/2 cdita sal - 1/4 cdita pimienta - 1 cdita jugo de limón - perejil picado al gusto
Tortilla Española y Aioli
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Tortilla española: - 8 huevos - 4 papas - 1 cebolla - 1/2 cdita sal - 1/4 cdita pimienta - 1/2 taza aceite de oliva Aioli: - 2 huevos - 4 dientes de ajo - 1/2 cdita sal - 1 Cda jugo de limón - 1 taza aceite vegetal
Chorizos al Vino
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Chorizos al vino: - aceite de oliva - 1/2 cebolla - 3 dientes de ajo - 4 chorizos español - 1 taza vino tinto - 1 hoja de laurel - sal y pimenta al gusto
Entrevista Bakeology - Andrea Chamorro
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Disponibles en Hugo! Instagram @bakeology.nic Pedidos únicamente por whatsapp Solo por encargo wa.me/50587889549
Lomo Saltado
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- 1 1/2 lb filete de res - Aceite de oliva - 1 cebolla morada - 2 tomates - 3 cebollín - 2 Cdas culantro picado - 1/4 taza vinagre tinto - 1 Cda pasta aji amarillo - 1/4 taza salsa soya - Sal al gusto - Papas fritas
Causa de Pollo
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Causa de Pollo: - 3 tazas puré de papa - 3 Cdas aceite de oliva - 3 Cdas pasta de ají amarillo - jugo de 1 limón - sal al gusto Relleno: - 2 tazas pollo desmenuzado - 3 Cdas mayonesa - jugo de 1 limón - 1/4 taza cebolla morada picada fina - aguacate en rodajas
Ceviche Peruano
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- 1/2 lb pescado dorado en cuadros - 1/2 cebolla morada en juliana - culantro picado - sal al gusto Leche de tigre: - 7 limones - 2 ajos - Filete pescado dorado 1 taza (4 oz) - 1/2 apio - 1/4 chiltoma verde - 1/2 cebolla blanca - Jengibre tuco - Pasta de aji 2 cditas - Culantro 1 hoja
Entrevistas a Luis Baez - Flor de Caña
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Entrevistas a Luis Baez - Flor de Caña
Salsa Bolognesa (para pasta o lasagna)
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Sopa de Albóndigas de Pollo Nicaragüense
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Sopa de Albóndigas de Pollo Nicaragüense
Jejeje y yo pensando que se llamaban chilaquiles por qué tenían arto chile ... Parece delicioso lo prepararé
SALUDOS❤ MI FOTO ES MI LOGOTIPO. HAGO ARTE.
Comida mexicana con aceite de oliva😂 que fino! Siempre he visto cocina en aceite común el de uso y fríen con manteca de puerco. Te pasas!
Se ve delicioso trataré de hacerlo soy ecuatoriana pero me gusta la comida mexicana esos chilaquiles se ve que han quedado pa chuparse los dedos 😋😋😋😋😋 gracias por compartir Bendiciones 🙏
El Salmon crudo porque es ahumado verdad ?
Que ricooooo tía hazel -lulu
Saludos desde Nicaragua
Buenísimo
¿Pero en esa receta quedan extra crujientes o quedan aguados?
Lástima qué no indica al principio cuáles son los ingredientes a utilizar.
Que rica receta
Hola chef @Hazel cuadra donde puedo ver la receta❤
Por cuánto tiempo se concina el cerdo?
En los hogares Nicaraguense no todos tenemos para comprar aceite de Oliva, la receta tradicional no lleva aceite de oliva.
Así es.
Grava más vídeos tus recetas se ven DELICIOSAS
❤
Por favor alguna o algún hermano mexicano que me ayude, en mi curso de cocina internacional presentaré unos chilaquiles. Me pueden por favor ayudar con la reseña como se origina la receta y de que parte de México fue donde salio la receta. Con cuales chiles son los que se preparan la receta ya que he visto varias recetas y usan chiles diferentes. Gracias ❤
🎉
Lo hice y me quedo expectacular
Hola me gusta tu receta en un caso no uniera naranja agria
Mitad de naranja dulce y mitad limón es lo más parecido
Delicioso
Donde se concigue el culantro
Que rico se ve yo que me paso haciendo recetas y esta me encanto
Dónde compra su pollo?😢
Muy divino, me encantó la receta, pero yo me estaba preguntando cómo hicieron para meter esas zanahorias en la botella 😅
Que rikoooooo
Lo veo sabroso gracias.
En la comida tradicional mexicana se utiliza cilantro, no culantro
Es lo mismo.
Hoooo😮😮
Exelente entrevista me encantó felicitaciones 🎉me encanta mucho la comidas nicaragüenses bendiciones saludes desde Guatemala 😊
Muy grueso dejaste el repollo😊
Que tonteria la tuya 😂 si ni lo vas a probar vos!!!
Me encantò, lo qcabo de preparar, tal cual
Alguien que me diga para 39 personas cuánta carné y cuanta yuca tengo que comprar
Delicioso!!!! Amiga que CILANTRO ES ESE QUE USO?????
Amo, que súper buena reseña!!
Delicioso 👍🏽
Gracias por tu cosina tan gustosa delicada y tremenda calidad
Los preparare❤
No se cortan en rodajas la papás,nada de pimienta y la cebolla depende de 1uien en verdad no lleva pero a mí me gusta más y se mete el plato dentro de la sartén para darle la vuelta a la tortilla
Megusta mucho felicidades
Que delicia!! Aqui en Alemania no hay naranja agria!
Igual aquí en usa pero encontré unas botellas ne naranja agria prueba buscar
@@efrainballad5574 Mil gracias,lo hare!!
Más recetas así por favor!!! 😊
Hola 👋 muchas gracias por su receta! Yo soy de México y mi esposo de Nicaragua, tenemos casi 7 años casados y es la primera vez que me animo a cocinar algo de su país... ayer lo hice y nos encantó ❤ en verdad muchas gracias por transmitirnos su conocimiento! En la próxima, esta receta es la que haré. Muy rico todo!! Felicidades 🎉
Que maravilla! Me alegro muchísimo!!
Gracias, me quedaron deliciosos pero le agregue chile a la salsa!!! 😂🎉😊
Yo hice este salmon ahumado y me quedo espectacular a todos los invitados les encanto. Gracias por esa receta que fue del gusto de todos.❤
Que alegre que te gustó!
Delicioso😋😋
Se mira divino y facil. Lo hare. Espero me quede perfecto.❤
Oh!! Que delicioso se ve 😋, intentare hacerlos. Gracias por compartir esta deliciosa receta
Me encanta tu receta muy deliciosa se ve
Patrocinada por sinsa y pollo tic toc