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cocinando con jose angel
Испания
Добавлен 8 апр 2020
En este canal nuevo de cocina queremos acercar y facilitar a todas las personas aquellas recetas de platos tipicos de toda la vida ,platos regionales y tipicas en algunas zonas de españa.Platos de cuchara que son tan importantes para una alimentacion sana y equilibrada intentando utilizar siempre productos sanos y con el minimo de grasas que se pueda.
Ayudaremos a aportar ideas para aquella gente que trabaja y dispone de poco tiempo para cocinar,realizando recetas con pasos simples y sencillos para obtener comida para varios dias sin tener que cocinar continuamente e intentar prescindir de comidas preparadas procesadas altas en sal y grasas saturadas.
Tambien queremos que disfrutes de cocinar tus platos y que la multitud de ingredientes o ciertos productos no nos acarren problemas para adquirilos.
Recetas validas para deprtistas que aporten alto contenido en proteinas e hidratos complejos.
QUEREMOS QUE DISFRUTES DE LA COCINA SENCILLA Y PRACTICA ,NO COMPLICARLA.
Ayudaremos a aportar ideas para aquella gente que trabaja y dispone de poco tiempo para cocinar,realizando recetas con pasos simples y sencillos para obtener comida para varios dias sin tener que cocinar continuamente e intentar prescindir de comidas preparadas procesadas altas en sal y grasas saturadas.
Tambien queremos que disfrutes de cocinar tus platos y que la multitud de ingredientes o ciertos productos no nos acarren problemas para adquirilos.
Recetas validas para deprtistas que aporten alto contenido en proteinas e hidratos complejos.
QUEREMOS QUE DISFRUTES DE LA COCINA SENCILLA Y PRACTICA ,NO COMPLICARLA.
CROQUETAS DE COCIDO(En panificadora)
Elaboramos unas fantasticas croquetas faciles y muy rapidas de hacer con este metodo que quedan muy esponjosas.
INGREDIENTES:
- 250 gr. carne de cocido
-700 ml de leche
- 170 gr. de harina
- 1/2 cebolla picada
- 2 ajos picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite oliva virgen
- 2 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
ELABORACION:
- En la cubeta de la panificadora ir añadiendo los ingredientes en este orden.
leche-mantequilla-aceite-carne-cebolla-ajos-sal-pim.negra-ultimo la harina.
- Seleccionamos menu 9,que es para mermeladas.
- Cuando este listo verter masa en recipiente plano que cubra dos dedos de espesor , cubrimos sobre la masa con el film plastico y enfriamos en frigori...
INGREDIENTES:
- 250 gr. carne de cocido
-700 ml de leche
- 170 gr. de harina
- 1/2 cebolla picada
- 2 ajos picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite oliva virgen
- 2 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
ELABORACION:
- En la cubeta de la panificadora ir añadiendo los ingredientes en este orden.
leche-mantequilla-aceite-carne-cebolla-ajos-sal-pim.negra-ultimo la harina.
- Seleccionamos menu 9,que es para mermeladas.
- Cuando este listo verter masa en recipiente plano que cubra dos dedos de espesor , cubrimos sobre la masa con el film plastico y enfriamos en frigori...
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TARTA DE QUESO
Просмотров 264 года назад
INGREDIENTES : - 6 huevos - 750gr queso cremoso - 50 gr azucar (medio vaso) - 100gr de mantequilla (2 cucharadas) - 8 galletas ELABORACION . - En un cuenco picar , moler las galletas - En un bol introducimos los quesos (cremoso , de huntar, queso fresco , etc..) , los huevos , el azucar y la mantequilla - Batimos bien.Pincelamos con mantequilla el molde. - Esparcimos galleta en el molde.Vertemo...
GAZPACHO MANCHEGO
Просмотров 2744 года назад
INGREDIENTES: (4 personas) - un pollo entero - 1 cebolla -1 pimiento rojo - 2 tomates - 1/2 vaso vino blanco - 1 cabeza de ajos - 1 paquete de cenceñas - 2 litros de agua - pimenton rojo, aceite y sal ELABORACION: del pollo utilizamos los 2 muslos y el cascaron - freir en cazo mediano con 2 hojas de laurel .Doramos - Al dorar agregar los 2 litros de agua ,hechar sal. Hervir 25 min. - Sacar y re...
ARROZ CALDOSO CON CALAMARES
Просмотров 484 года назад
INGREDIENTES : - 2 litros caldo de pescado y gambas - 1/4 kg de calamares - 9 gambones - 1 calabacin - 1/4 kg de judias frescas - 200 gr de arroz - 4 ajos - aceite y sal - (opcional almejas o mejillones) Espero que te guste.....SUSCRIBITE Enlace para caldo de pescado: ruclips.net/video/plDXc8FbLe8/видео.html
CALDO DE PESCADO Y GAMBAS
Просмотров 344 года назад
INGREDIENTES: - cascaras de gambas - cabeza y raspas de pescado - 1 cebolla - 1 tomate - 1 zanahoria - 1 ñora - 2 hojas de laurel - 2 litros de agua - pimenton dulce - aceite y sal Espero os guste....SUSCRIBITE
BACALAO CON TOMATE
Просмотров 294 года назад
INGREDIENTES: -bacalao fresco entero (desalado o congelado) -harina -tomate frito casero -aceite y sal Espero os guste ...SUSCRIBITE
ALBONDIGAS EN SALSA
Просмотров 484 года назад
elaboramos un plato riquisimo que a los niños les suele gustar mucho Ingredientes: -albondigas 30u -1 cebolla -3 ajos -1 zanahoria -4 cucharadas tomate frito -1 vaso vino blanco -2 vasos de agua -harina 1 cucharada rasa
Yo tengo lo que llamo "croquetador" es una manga pastelera desechable con una boquilla muy, muy, ancha. Creo que facilita mucho mas la croquetaformacion que "tus rollos" jejeje.
Qué buen truco para formarlas! Las voy a hacer así!
Muy buena receta
nueva suscriptora, espero q tu me puedas ayudar de igual manera Gracias!!
Me suscribo y haré esta receta, tiene muy buena pinta!
Muchas gracias