Fermentados The greenest me Cata Vallejo
Fermentados The greenest me Cata Vallejo
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Cebollas fermentadas
⚠️Advertencia 🤎Las cebollitas fermentadas te van a enamorar🦠🧅
En serio yo por 35 años no comía cebollas en ninguna forma más que re-cocinada. Mi mamá me daba ceviche sin cebollas, las ensaladas sin cebollas y en la picanteria pedía Encebollado sin cebollas🫣
Hoy las AMAMOS #misbacteriasyyo las comemos fermentadas desde hace 2 o 3 años y ya las toleramos incluso CRUDAS🧅. Era imposible para mi comer cebollas crudas! Hoy las cebollas están en cualquier forma en todas mis comidas.
Y nos enganchamos más al saber que son gran fuente de fibra prebiótica que alimenta a la galaxia de mi microbiota
Aporta quercitina (tremendo flavonoide antiflamatorio)
Múltiples vitaminas sobre todo la Vit C
Varios miner...
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1 piña 3 fermentaciones facilisimas y ultra deliciosas
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Комментарии

  • @leymorillo7145
    @leymorillo7145 День назад

    Me encantas tus fermentos estoy aprendiendo de estos tienes uno de almendras

  • @yovanatolosa1536
    @yovanatolosa1536 4 дня назад

    Hola en la primera fermentación hay que tapar totalmente los envases?

  • @anadiazlama8517
    @anadiazlama8517 6 дней назад

    Gracias

  • @anadiazlama8517
    @anadiazlama8517 6 дней назад

    Sabrías decirme como fermentar dátiles para después hacer azúcar con ellos y que tengan menos azúcar. No puedo tomar azúcares

  • @anadiazlama8517
    @anadiazlama8517 6 дней назад

    Si los secas, se podría moler y hacer azúcar?

  • @anadiazlama8517
    @anadiazlama8517 6 дней назад

    Se puede fermentar con vinagre de manzana?

  • @luciabernal7443
    @luciabernal7443 10 дней назад

    Transformación ❤

  • @LuiyiMan
    @LuiyiMan 11 дней назад

    Como podria hacer una de uva? Que quede como un refeesco de uva? Con uvas naturales o con tang de uva? Y que le hecho para que se fermente?

  • @marcelineNOV78
    @marcelineNOV78 12 дней назад

    Hola. Una vez que lo guardas en la nevera debe seguir cubierto por agua o ya no hace falta?

  • @ajr1483
    @ajr1483 14 дней назад

    Bueno 👍

  • @PatrickVL
    @PatrickVL 17 дней назад

    En cual red social busco transformación digestiva?

  • @milagritosreyes5367
    @milagritosreyes5367 18 дней назад

    Soy de Perú ❤

  • @ajr1483
    @ajr1483 19 дней назад

    Se puede poner menos sal? 20 o 30 g por litro?

    • @fermentadosthegreenestme
      @fermentadosthegreenestme 18 дней назад

      en este tipo de vegetal no se recomienda una salinidad menos al 4% por ser tan lleno de agua. Lo puedes hacer si pero es posible que no queden crujientes. Si no tienes problema con eso podrias experimentar

  • @angelicacoronado6538
    @angelicacoronado6538 19 дней назад

    Indudablemente me suscribí! Gracias! Magníficas recetas!

  • @angelicacoronado6538
    @angelicacoronado6538 19 дней назад

    Realmente me siento muy feliz de haber encontrado este video, es una joya para mi, haré las recetas y espero que me salgan bien

  • @verortega
    @verortega 21 день назад

    Me interesa saber de que es la 1a bebida que ponen(la rosa)antes de la de manzana y canela

  • @veronicavidalcastello4515
    @veronicavidalcastello4515 21 день назад

    Me ha salído muy salado, que puedo hacer?

  • @cynthiabaltori
    @cynthiabaltori 23 дня назад

    Se deja secar?

  • @cecigutierrez5747
    @cecigutierrez5747 Месяц назад

    Me encantó! Muchas gracias❤ tengo muchos problemas digestivos y estoy buscando cómo hacer probióticos en casa. Ésta bebida qué beneficios a la salud aporta? Te agradezco mucho de antemano 🙏

  • @laurasandoval5973
    @laurasandoval5973 Месяц назад

    Rápido y bien explicado.😊

  • @claudiagomez2864
    @claudiagomez2864 Месяц назад

    Me vine corriendo a buscar y no encontré mi receta parece que no la imprimo cuando toma el taller y acá solo encuentro el segundo paso 😢 ayúdame mi Cata 🙏🙏

  • @indhiraeusebio9219
    @indhiraeusebio9219 Месяц назад

    1litro agua 4 cucharada endulzante calórico 200-300 gr frutas en zumo o bien picadita. Mezclar bien y tapar Dejar lejos del sol directo. Mezclar. 2 veces al doa (mañana -noche) Dejar fermentar por. 24 a 36 horas. Pasado este tiempo colar y envasar en una botella Que dejaremos en una 2da fermentación de 18 a 24 horas Nos daremos cuenta cuando este bien gasificada es que al apretar la botella, ya este rigida. Pasado este tiempo para tomarlo, poner en la nevera antes de beber, para que al abrir NO se derrame

  • @Chris-to
    @Chris-to Месяц назад

    Que geniaa y pensar que es tan simple pero no me sale 😂😢

  • @195412810
    @195412810 Месяц назад

    Muchísimas Gracias, Excelente idea ❤

  • @janethdelrocio2925
    @janethdelrocio2925 Месяц назад

    Hola ...a mi hijo de 12años le.salió q tiene grasa en el hígado y barro biliar ..estoy buscando opciones para q coma.saludable ya es de los q.les gusta la.mayonesa y papas frita y todo cuanto hace daño😢..este producto seria una opción más.saludable..solo.hace envíos o tiene tienda fisica!?..gracias

  • @janethdelrocio2925
    @janethdelrocio2925 Месяц назад

    😂yo quiero ser fermentista

  • @janethdelrocio2925
    @janethdelrocio2925 Месяц назад

    Me encanta..lo voy a intentar..gracias señora bonita❤

  • @user-ov4it3iu3n
    @user-ov4it3iu3n Месяц назад

    Para q las pasas

  • @user-ov4it3iu3n
    @user-ov4it3iu3n Месяц назад

    Que propiedades tiene

    • @fermentadosthegreenestme
      @fermentadosthegreenestme Месяц назад

      Las mismas de la papaya pero.sumale bacterias beneficiosas vivas pars tu microbiota, tu digestión y tu metabolismo. Muchas enzimas digestivas y fibra prebiotica❤

  • @user-ov4it3iu3n
    @user-ov4it3iu3n Месяц назад

    Puede fermentar la lechoza madura o solo verde

    • @fermentadosthegreenestme
      @fermentadosthegreenestme Месяц назад

      Esta preparación no se realiza con papaya madura. Su textura no te permitiría. La papaya madura cometela entera con cáscara y pepas❤

  • @mariajuliaobando514
    @mariajuliaobando514 2 месяца назад

    Explican cómo hacer el scoby o el iniciador?

  • @mariasusanalencina2762
    @mariasusanalencina2762 2 месяца назад

    hola,si no es mucha molestia,quiero saber cómo se hace la kombucha desde cero desde el primer momento los ingredientes con lo que se hace gracias 🙂 😉

    • @fermentadosthegreenestme
      @fermentadosthegreenestme Месяц назад

      Tenemos nuestro kombucha training disponible. Video de 2 horas para que prepares tu kombucha en casa. Escríbenos al wasap para darte más detalles +593995496429

  • @noeliasanchez7434
    @noeliasanchez7434 2 месяца назад

    Hola se puede hacer con los nódulos de kefir de agua ? Saludos y bendiciones

    • @fermentadosthegreenestme
      @fermentadosthegreenestme 2 месяца назад

      Entiendo que si se podría amor. Licuandolos! No lo he intentado pero nos cuentas para saber😊

  • @JovenDios7
    @JovenDios7 2 месяца назад

    Hola. Se puede fermentar com miel de abeja?

  • @ruthmonico4204
    @ruthmonico4204 2 месяца назад

    Como utiliza PLÁSTICO 😱😱😱😱😱😱😱😱

  • @elizabethcuadrosreal3222
    @elizabethcuadrosreal3222 2 месяца назад

    Delicioso 😋

  • @elizabethcuadrosreal3222
    @elizabethcuadrosreal3222 2 месяца назад

    Hola 👋 Cata, gracias por compartir 😌

  • @josebreton
    @josebreton 2 месяца назад

    Wow de verdad que me encantó tu video … he estado jugando un poco desde hace ya algún tiempo con bebidas fermentadas y he hecho la col fermentada también … mire rapidito algunos de tus otros videos … ahora soy uno más de tus seguidores… me encanta 🤗🤗🤗👍🏼👍🏼 saludos desde Tampa…( dominicano criado en Venezuela 🇻🇪… creo que te se ti el asentó venezolano 😊😊😊)

  • @virginial_c2235
    @virginial_c2235 2 месяца назад

    Gracias por ésta receta! Me encanta tomar tepache pero tengo años evitandolo por el azúcar. Ahora lo podré tomar sin culpas :)

  • @danielabomiodeoliveira1286
    @danielabomiodeoliveira1286 2 месяца назад

    Hola Catalina me gustaria mucho ver el master class que dijistres. Gracias ❤

  • @GAB.HT71
    @GAB.HT71 2 месяца назад

    Gracias corazón ✨

  • @mireyaduqu8061
    @mireyaduqu8061 2 месяца назад

    Saludos desde colombia, que maravilla de informacion

  • @luisricardopardoalejos
    @luisricardopardoalejos 2 месяца назад

    Perdone madamme, una preguntilla, para la segunda bebida de arandanos y gengibre puso gengibre a lo que vi ya fermentado? Me gustaria saber como fermentar ese tipo porque lo vi bastante consistente, en vez de poner el gengibre fresco, un saludo abrazo

  • @carmelaguizado2326
    @carmelaguizado2326 2 месяца назад

    Mucho bla bla bla……..no todos tenemos tiempo para escuchar tu clase

  • @PattyGutierrez-ne7rq
    @PattyGutierrez-ne7rq 2 месяца назад

    Gracias por compartir, quiero saber después de salir del refri, queda muy ácida y se vuelve a endulzar o no es necesario. Gracias por la respuesta. Abrazo fuerte desde Colombia

    • @fermentadosthegreenestme
      @fermentadosthegreenestme 2 месяца назад

      De ti depende que tan dulce quede. Si te llega a quedar muy ácida la puedes volver a endulzar

  • @sandradiaz5550
    @sandradiaz5550 3 месяца назад

    Pregunta tiene que estar bien cerrado el frasco?

    • @fermentadosthegreenestme
      @fermentadosthegreenestme 2 месяца назад

      Si. Es preferible que la fermentación se haga en anaerobismo es decir sin oxigeno

  • @ginarocco2939
    @ginarocco2939 3 месяца назад

    Quiero aprender

  • @fermentadosthegreenestme
    @fermentadosthegreenestme 3 месяца назад

    thegreenestmeec.com/