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かっぱ橋浅井商店
Япония
Добавлен 8 ноя 2018
お菓子道具・パン作り道具専門店のかっぱ橋浅井商店です。
東京 合羽橋 明治28年創業 製菓・製パン道具専門店 かっぱ橋 浅井商店
東京都台東区西浅草2-6-5
楽天市場店
www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/
東京 合羽橋 明治28年創業 製菓・製パン道具専門店 かっぱ橋 浅井商店
東京都台東区西浅草2-6-5
楽天市場店
www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/
ミニサイズのキューブ食パン型で作ったひんやり冷たいデザート苺のシューパルフェのレシピ 655
■レシピURL
www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-655.html
#シュークリーム
5cm角のかわいいサイズの食パン型、プチキューブ5で、ひんやり冷たいデザート、苺のシューパルフェを作りました。
■難易度：★ ■所要時間：90分
■材料 （プチキューブ型 8個分）
【シュー生地】
・無塩バター 35g
・水 80g
・塩 ひとつまみ
・薄力粉 45g
・卵 2個
【フィリング】
・生クリーム 190g
・練乳 40g
・レモン汁 小さじ2
・苺ジャム 150g
【仕上げ用】
・コーティング用苺チョコ 50g
・フリーズドライ苺 適量
・ピスタチオ 適量
■作り方
下準備
[型]
・初めて使う型は空焼きする。
【目安 ： 170℃で20～30分、油脂を塗って200℃で15分】※スーパーシリコン加工の場合は不要
・型に油脂(分量外）を塗る。
[材料その他]
・薄力粉はふるっておく。
・卵を室温に戻し、溶いておく。
・焼成前にオーブンを200℃に予熱する。
【シュー生地作り】
[1]
鍋にバターと水、塩を入れて火にかける。バターが溶け、ぶくぶくと沸騰したら火を止め、ふるった薄力粉を一気に加える。
[2]
ゴムベラでひとまとまりになるまで手早く混ぜる。
[3]
再び火にかけ、生地全体に熱がまわるように中火で１～２分程練り、鍋底に薄く膜がはったら火を止める。
[4]
生地をボールに移し、溶き卵を半分程加えてゴムベラで切るように混ぜる。 最初は混ざりにくくても混ぜ続けるとじきになじむ。
[5]
残りの卵は様子を見ながら加え混ぜる。生地をゴムベラですくって傾けた時、３秒後に生地が落...
www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-655.html
#シュークリーム
5cm角のかわいいサイズの食パン型、プチキューブ5で、ひんやり冷たいデザート、苺のシューパルフェを作りました。
■難易度：★ ■所要時間：90分
■材料 （プチキューブ型 8個分）
【シュー生地】
・無塩バター 35g
・水 80g
・塩 ひとつまみ
・薄力粉 45g
・卵 2個
【フィリング】
・生クリーム 190g
・練乳 40g
・レモン汁 小さじ2
・苺ジャム 150g
【仕上げ用】
・コーティング用苺チョコ 50g
・フリーズドライ苺 適量
・ピスタチオ 適量
■作り方
下準備
[型]
・初めて使う型は空焼きする。
【目安 ： 170℃で20～30分、油脂を塗って200℃で15分】※スーパーシリコン加工の場合は不要
・型に油脂(分量外）を塗る。
[材料その他]
・薄力粉はふるっておく。
・卵を室温に戻し、溶いておく。
・焼成前にオーブンを200℃に予熱する。
【シュー生地作り】
[1]
鍋にバターと水、塩を入れて火にかける。バターが溶け、ぶくぶくと沸騰したら火を止め、ふるった薄力粉を一気に加える。
[2]
ゴムベラでひとまとまりになるまで手早く混ぜる。
[3]
再び火にかけ、生地全体に熱がまわるように中火で１～２分程練り、鍋底に薄く膜がはったら火を止める。
[4]
生地をボールに移し、溶き卵を半分程加えてゴムベラで切るように混ぜる。 最初は混ざりにくくても混ぜ続けるとじきになじむ。
[5]
残りの卵は様子を見ながら加え混ぜる。生地をゴムベラですくって傾けた時、３秒後に生地が落...
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合せトヨ型ラウンド超丸で焼いた巻き模様のチョコナッツラウンドブレッドのレシピ 654
Просмотров 42121 час назад
■レシピURL www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-654.html まんまるの食パンが焼ける、浅井商店オリジナル スーパーシリコン加工 合せトヨ型ラウンド超丸を使って、渦巻き模様のチョコナッツラウンドブレッドを焼きました。 #パンレシピ ■難易度：★ ■所要時間：180分 ■材料 （スーパーシリコン加工 合せトヨ型ラウンド超丸 1個分） 【パン生地】 ・強力粉 250g ・砂糖 25g ・塩 4g ・ドライイースト 5g ・無塩バター 20g ・卵 25g ・牛乳 70g ・水 73g 【練り込み用】 ・ココアパウダー 8g ・熱湯 10g 【フイリング】 ・チョコチップ 40g ・くるみ（きざんでおく） 40g 【仕上げ用】 ・アーモンドスライス 40g ■作り方 下準備 [型] ・型に油脂(分量外）を塗る。 [材料...
マフィン型で作ったミントの香りが爽やかなチョコミントカップケーキのレシピ
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■レシピURL www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-653.html 丈夫でお手入れの簡単なBKシリコン加工しっかりマフィン型で、ミントの香りが爽やかな、チョコミントカップケーキを作りました #マフィン #マフィン型 ■難易度：★ ■所要時間：60分 ■材料 （マフィン型 6個分） 【カップケーキ生地】 ・無塩バター 50g ・砂糖 70g ・卵 1個 ・牛乳 60g ・薄力粉 80g ・ココアパウダー 10g ・ベーキングパウダー 4g ・チョコチップ 50ｇ 【ミントクリーム】 ・生クリーム 100g ・砂糖 10g ・ミントシロップ 10g 【仕上げ用】 ・チョコペン 1本 ・チョコチップ 適量 （マフィン型 12個分） 【カップケーキ生地】 ・無塩バター 100g ・砂糖 140g ・卵 2個 ・牛乳 1...
浅井商店オリジナル角デコレーション型で焼いた朝食にぴったりでふっくら美味しい簡単コーンブレッドのレシピ Super Easy One-Bowl Cornbread Recipe
Просмотров 2372 месяца назад
■レシピURL www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-652.html 浅井商店オリジナル角デコレーション型、マルチスクウェア15cm深型で、朝食にぴったりでふっくら美味しい簡単コーンブレッドを焼きました。 #コーンブレッド #パンレシピ Here's a simple cornbread recipe that can be made with just one bowl. It's easy enough for beginners and perfect for a quick and delicious homemade bread. ■難易度：★ ■所要時間：40分 ■材料 （ 角デコレーション型 マルチスクウェア（深型）15cm 1台分） ・卵 2個 ・砂糖 60g ・塩 小さじ1/3 ・牛乳 200g ・コーングリッツ（細挽き）...
浅井商店オリジナルの銅カヌレ型で焼いたコーヒーが香るティラミス風味のカヌレのレシピ
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■レシピはこちら www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-651.html 銅ならではの熱伝導率で、香ばしく本格的な焼き上がりが目指せる浅井商店オリジナルのカヌレ型で、コーヒーが香るティラミス風味のカヌレを作りました。 #カヌレ #カヌレ型 ■難易度：★★★★★ ■所要時間：120分 ■材料 ★★（銅カヌレ型（トール） 10個分） 【カヌレ生地】 ・牛乳 450g ・インスタントコーヒー 大さじ1/2 ・無塩バター 22g ・薄力粉 90g ・コーンスターチ 20g ・グラニュー糖 215g ・卵（L玉） 1個 ・卵黄 2個分 ・コーヒーリキュール 32g 【チーズクリーム】 ・クリームチーズ 45g ・生クリーム（脂肪分47％）150ｇ ・砂糖 15g 【仕上げ用】 ・ココアパウダー 適量 ★★（銅カヌレ（大） 10個...
オーバル型天板で焼いたざくざくクッキーチョコケーキのレシピ
Просмотров 2902 месяца назад
■レシピURL www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-650.html 浅井商店オリジナルのオーバル型天板で、ココアクッキーとくるみをたっぷり使った、ザクザク食感のケーキを焼きました。 ■難易度：★ ■所要時間：60分 ■材料 （ オーバル型天板8P 1台分） 【ケーキ生地】 ・無塩バター 50g ・砂糖 50g ・卵（MS玉） 1個（約45g）※M玉を使う場合は卵白を少し減らす ・薄力粉 50g ・ココアパウダー 10g ・くるみ 50ｇ ・ココアクッキー（オレオ等） 5枚 【仕上げ用】 ・コーティング用チョコレート 50g ・ピスタチオナッツ（好みで） 適量 ■作り方 下準備 [型] ・型に油脂（分量外）を塗る。 [材料その他] ・バターと卵を室温に戻す。 ・くるみを150℃で10分ローストし、粗くきざむ。 ・ココアクッキーを８分割を目...
浅井商店オリジナルNEWバンス型で焼いた、こねない簡単イングリッシュマフィンのレシピ
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■レシピURL www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-649.html 形の揃ったきれいなハンバーガーバンズが焼ける浅井商店オリジナルNEWバンス型で、こねが不要で発酵時間の短い、便利なイングリッシュマフィンを作りました。 #イングリッシュマフィン #マフィン ■難易度：★ ■所要時間：60分 ■材料 （NEWバンズ型 5個分） ・強力粉 250ｇ ・砂糖 6g ・塩 5g ・ドライイースト 6g ・サラダ油 10g ・水 165ｇ ・コーングリッツ（仕上げ用） 適量 ■作り方 下準備 [型] ・初めて使う型は空焼きする。 【目安 ： 170～180℃で40分】（アルタイト・アルスター）※スーパーシリコン加工の場合は不要 ・型に油脂(分量外）を塗る。 [材料その他] ・焼成前にオーブンを190℃に予熱する。 【生地作り】 [1...
浅井商店オリジナルのBKシリコン加工フレキシブルパウンド型で焼いた桜色のパウンドケーキのレシピ
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浅井商店オリジナルマルチスリム食パン型を使って作った苺のクリームサンドのレシピ
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スーパーシリコン加工スルっとカップ型で焼いた簡単コツ要らず♪ポップオーバーのレシピ
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角デコレーションケーキ型で作った、グルテンフリー♪キャロット＆ココナッツケーキのレシピ
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米粉パンのレシピ知りたいです 少し大きめの正方形のサイズ購入しました
ラムネってつくんのもありなんだなと思ってんけんども♪重曹入りラムネをつくんのって俺も楽しそうなんでやってみたいかな♪
6個作りたい場合は材料を6個の割合にすればいいでしょうか？
注文しました 届いた型で食パン焼くの楽しみです✨
水飴がない場合はどうしたら良いですか
明るい曲にしろ 音がしんどい パン型かわなきゃよかった 気持ちわるい
音がぶきみ 印象悪くしてるからかえたら
浅井商店ぱんの音楽キモいし いやな気分になる
出来上がり工程じゃなくて型を抜いてる動画してね。宜しくね
とても人様に見せられないパンが出来ました！でも楽しかったです！
ホワイトデーに作りたいと思います
袖が気になる。
何回ぐらいでスーパーシリコンの効果は切れますか？
パン型を買っちゃいました。自分でも作れるかな～
良ければ、０．５斤の食パンの作り方、オープンでの温度、時間がわかれば教えて下さい😔
コーンスターチは無くてもできますかね？
カヌレ型はいつ入荷しますか？
浅井商店さんの一斤の食パン型買いました。今使ってるところです。 気分も膨らんでいます。
Do you sell it to global country?
美味しく作れました。初めて作ったフランクフルタークランツ！めっちゃめっちゃ嬉しかったです♡
It looks so delicious. 🧡 🧡 You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information. ⭐️🥰⭐️
マジすか⁉️45分手捏ねはムリ😢🆖⤵️‼️そして売ってるサイズが理想なの⁉️ダレの‼️🤣
このレシピでうまく焼くにはどうすればいいのでしょうか？ 何度同じ分量で同じ時間で作ってもうまくいかないです。 2次発酵まではうまく行っていたので安心していましたが蓋を開けたら2次発酵の所のままでした。 もうこのレシピで作ろうとは思わなくなりました… いままで失敗したことなかったので、最悪の気分です。 時間を取り戻して欲しいぐらい腹が立ちます…
昨日浅井商店さんで型買いましたー‼️ お姉さんとてもいい方でした
ステンレス銅の場合、手入れは今回の動画のように使用後は水洗いせずに布で汚れを取り除けばよいのでしょうか
形番でも あったら注文の時の参考になりますので教えて下さい
今回のシフォンケーキの型は高さがありますが17せんちのおいくら分ですか
バターを入れ始めてから45分ですか？
この配分でやってみたのですが、とてもじゃないけど、一人暮らしキッチンでできるような配分じゃない。これは機械じゃないときついですね。🥲
自家製レーズン酵母を使用して同じ条件で焼いて上手に焼けて喜んでいましたが、その後5回程ずっと側面に一部くっついてスポッととれなくなりました。 水分量で焼く時間が変わるので、30分くらいで様子をみても、余計にくっつきだしました。粉270に対して酵母液150から160で水をプラスして加水67%前後の配分ですが、分量がまずいでしょうか
この型とか他のも届いて参考にしたいけど、衛生的に考えて作る人の袖をまくるとかしないことに、本人と周りの人が無頓着なのか気付かないことに残念な感じ。
10号12号14号17号のトールを愛用しています。使いやすくて重宝しています😄
袖が気になる・・・
영상 감사합니다
This is awesome.. your liquid is at room temperature or warm??? Please let me know. Thanks
本日コチラの型が届きました。空焼きし早速作ってみましたが、とても美味しく焼けました！
ベンチタイムは入れない感じですか？
このレシピ手ごねでを作ってみました…残念なパンでした‼
美味しく焼けました。
世界に誇る、日本のかっぱ橋！後世に残したい動画です
理想の一斤、アルタイト使ってます 型容量が普通より大きいので公式レシピ助かります！（計算しなくていいので） 概要欄に材料の分量一覧、記載して頂けると嬉しいです
1時間近く手ごねをするのですか？😅
この型を買おうと思っていたのでレシピ有り難いです❗ 作ってる人の袖が気になりました😅