광교박사의 부북쿡
광교박사의 부북쿡
  • Видео 162
  • Просмотров 293 690
짜고 쓴맛 나는 된장 개량하기, 메주콩을 삶아서 짠 된장 개량하기
짜고 쓴 된장을 순하고 안 짜게 만들기
짜지 않은 된장 만들기
막 찍어 먹을 수 있는 순한 된장 만들기
Просмотров: 3 096

Видео

만두피로 만드는 장수제비
Просмотров 2482 года назад
만두피로 반죽 걱정 없이 만드는 장수제비 만두피의 재발견, 장수제비
청갓김치 만들기
Просмотров 1292 года назад
알싸한 맛이 나는 청갓김치 만들기 쪽파와 잘 어울리는 청갓김치 만들기
총각김치
Просмотров 582 года назад
갈치속젓으로 맛을 낸 총각김치 만들기 소금에 절인 총각무의 무청을 잘 비벼서 부드럽게 만든 총각김치
속성보리막장만들기, 묵은 된장에 보리를 넣어 바로 먹는 속성보리막장
Просмотров 5912 года назад
오래 되어서 말라 비틀어진 된장을 이용한 바로 먹는 속성보리막장 구수한 보리를 넣어 짠 맛을 줄인 속성보리막장
구수하고 칼칼한 막장찌개
Просмотров 1,9 тыс.2 года назад
고추장도 아니고 된장도 아닌 막장으로 끓인 막장찌개 된장찌개 보다 칼칼한 겨울에 먹으면 더 맛이 있는 한식 찌개
찹쌀고추장 자반고등어조림
Просмотров 642 года назад
찹쌀고추장으로 만드는 자반고등어조림 생고등어조림보다 쫄깃하고 감칠맛 나는 찹쌀고추장자반고등어조림
아파트 뭐가 문제일까?
Просмотров 1762 года назад
최근 하락하는 아파트 뭐가 문제일까? 잃어버린 열쇠를 가로등 밑에서만 찾고 있는 것은 아닐까?
동탄헤리엇더큐브투자가치타입분석
Просмотров 1212 года назад
국내 최대 규모 47만평의 동탄테크노밸리의 동탄헤리엇더큐브 분양안내 동탄헤리엇더큐브의 투자가치 타입분석 더 싼 가격에 40개 밖에 없는 헤리엇더큐브의 C타입을 선점하세요.
보리고추장 레시피
Просмотров 1602 года назад
찌개용 보리고추장 만드는 법 보리메주가루 1Kg, 보리쌀 2Kg, 조선간장 500ml, 고추가루 2Kg, 물 5리터 단맛이 없는 전통 보리 고추장 만드는 법
전통 찹쌀 고추장 레시피
Просмотров 2912 года назад
전통 찹쌀 고추장 만들기 찹쌀 2Kg, 쌀조청3Kg, 보리메주가루 1Kg, 물5리터 삭힌 찹쌀로 찹쌀밥을 하고 쌀조청을 넣어서 엿질금이 필요 없이 담는 전주식 전통 찹쌀 고추장입니다. 궁금하신 점이 있다면 댓글로 질문해 주세요^^.
위례우미린2차 분양안내
Просмотров 2,4 тыс.4 года назад
위례우미린2차 청약해야 할까? 위례우미린2차 입지안내 cafe.naver.com/gwangkyobaksa/66013
시흥장현영무예다음 청약안내
Просмотров 4844 года назад
시흥장현영무예다음 청약해야 할까? 시흥장현영무예다음 1순위 가점 당첨권 안내
마곡9단지 1순위 청약전략
Просмотров 2 тыс.4 года назад
과천제이드자이 1순위 당첨자 커트라인분석 마곡9단지 타입별 예상 크트라인 분석
쌍용더플래티넘 1순위 청약전략
Просмотров 3994 года назад
쌍용더플래티넘 1순위 청약전략 영통자이 현장점검
쌍용더플래티넘오목천 특별공급청약전략
Просмотров 6204 года назад
쌍용더플래티넘오목천 특별공급청약전략
마곡9단지 청약해야 하는 이유는
Просмотров 1,2 тыс.4 года назад
마곡9단지 청약해야 하는 이유는
과천제이드자이 청약경쟁율 분석
Просмотров 1,4 тыс.4 года назад
과천제이드자이 청약경쟁율 분석
과천제이드자이 노부모특별공급
Просмотров 4834 года назад
과천제이드자이 노부모특별공급
과천제이드자이 다자녀특별공급 당첨전략
Просмотров 7854 года назад
과천제이드자이 다자녀특별공급 당첨전략
과천제이드자이 생애최초특공 당첨전략
Просмотров 7084 года назад
과천제이드자이 생애최초특공 당첨전략
과천제이드자이신혼부부특별공급당첨전략
Просмотров 4214 года назад
과천제이드자이신혼부부특별공급당첨전략
과천제이드자이 청약 일반론
Просмотров 8854 года назад
과천제이드자이 청약 일반론
20년 청약해야만 하는 공공분양
Просмотров 7 тыс.4 года назад
20년 청약해야만 하는 공공분양
매교역푸르지오SK뷰 당첨자커트라인
Просмотров 1,8 тыс.4 года назад
매교역푸르지오SK뷰 당첨자커트라인
공공분양 노부모특별공급
Просмотров 1,5 тыс.4 года назад
공공분양 노부모특별공급
공공분양 다자녀특별공급
Просмотров 8364 года назад
공공분양 다자녀특별공급
공공분양 생애최초특별공급
Просмотров 6 тыс.4 года назад
공공분양 생애최초특별공급
공공분양 신혼부부특별공급 당첨되기
Просмотров 9424 года назад
공공분양 신혼부부특별공급 당첨되기
공공분양의 소득과 자산기준
Просмотров 3,7 тыс.4 года назад
공공분양의 소득과 자산기준

Комментарии

  • @크리스탈-b5q
    @크리스탈-b5q 25 дней назад

    된장이 쓴건 살리기가 쉽지 않아요 ㅠㅠ

  • @OneGerm
    @OneGerm 2 месяца назад

    박사님 덕분에 청약 받아서 잘 살고 있습니다. ^^😊

  • @순실변-q5i
    @순실변-q5i 4 месяца назад

    아이고 내려놓고하시지 그러다가 깨뜨리겠네

  • @ruhimae5048
    @ruhimae5048 4 месяца назад

    이거 담으면 보관을 어떻게 해야하나요 ? 실온에 두어도 갠찬나요 ??

  • @마하나임-y2x
    @마하나임-y2x 5 месяцев назад

    잘 보았습니다 저희집 된장은 쓴맛이 나는데 어떻게 고쳐야 하는지요 콩을 삶아서 그냥 넣어주면 되나요?

  • @qingyunlin1910
    @qingyunlin1910 8 месяцев назад

    꼴뚜기 내장 안빼나요?

  • @이랑신-b1y
    @이랑신-b1y Год назад

    지금 먹고 있는 중 소주 한잔 😅 죄송해요 ㅠㅠ

  • @매실-e4v
    @매실-e4v Год назад

    진짜 완전 오리지널 전통 젓갈입니다 저희도 저렇게 담아 냉동봔해서 오래도록 먹습니다 통째로 담는게 더 맛나요 정말 요리고수십니다

  • @김현정-e3n1z
    @김현정-e3n1z Год назад

    소금은 굵은소금인가요? 씻을때랑 마지막 10그램 뿌릴때 소금입자 궁금해요

  • @김경숙-b1g
    @김경숙-b1g Год назад

    밑에내려놓고하시지

  • @abc1577
    @abc1577 2 года назад

    된장 맛날것같습니다

  • @kkbtv
    @kkbtv 2 года назад

    어육장이라는 것도 처음 듣는 이름인데 짜지 않게 만드는 비법까지 알려주시니 제 집사람에게 꼭 공유 해야겠어요~~~ 그런데 광교박사님 장 맛보는 표정이 너무 재미있어요!!!

  • @goldcooking
    @goldcooking 2 года назад

    맛있게 드시는거보니 저도 바고파 집니다.

  • @goldcooking
    @goldcooking 2 года назад

    갈치속젓으르 총각김치요 끝내주죠. 잘 배워서 저도 담아보겠습니다. 즐청하고 친구도하고 갑니다.

  • @신원근-z7w
    @신원근-z7w 2 года назад

    광교박사님! 맛있게 드시네요~~ 늘 즐겁게 시청하고 있습니다.

  • @yoonbaksa
    @yoonbaksa 2 года назад

    안박사님~~ 영상보니까 금방 밥먹었는데 또 먹고싶네...

  • @tv2721
    @tv2721 2 года назад

    지나가다 보고 영상보면서 손잡고 가요 나도손잡아주세요 ㅋㅋ

  • @user-damoa77
    @user-damoa77 2 года назад

    건강에 좋은 고등어,맛나보입니다.^^

  • @withpandora
    @withpandora 2 года назад

    고씨아들 삼형제가 문제야ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @kkbtv
    @kkbtv 2 года назад

    케이마스터즈에서의 만남이 행복한 시간이었습니다~~~ 좋은 영상으로 추억을 남겨주셔서 감사합니다 !!!!

  • @yeoju-smart
    @yeoju-smart 2 года назад

    모가 모가 모가 문제일까요?

    • @user-bu-book-cook
      @user-bu-book-cook 2 года назад

      사용용도에 맞지 않게 사용해서 그런 거 같아요.

  • @abc1577
    @abc1577 2 года назад

    구독신청합니다 좋은정보 많이 올려주세요

  • @yunokoh9450
    @yunokoh9450 2 года назад

    박사님! 찹쌀을 숙성시켰다고 하셨는데 어떻게 하신건가요? 조청 3키로에 물 5리터 섞은건가요? 보리메주가루는 어디서 사나요? 저도 따라해 보려고요~~

    • @user-bu-book-cook
      @user-bu-book-cook 2 года назад

      찹쌀은 물에 넣어서 실온에 7일 두면 됩니다. 조청3키로에 물1리터(물은 생수나 끓여서 식힌 물) 섞어서 조청 농도를 낮춰 주고 나중에 찹쌀밥에 4리터를 넣어 섞습니다. 보리메주가루로 검색하시면 제가 산 제품이 보일 겁니다.

  • @iwhatv
    @iwhatv 2 года назад

    아주 재밌고 관심이 가네요~ 유익한 정보 감사합니다.

  • @singout2500
    @singout2500 2 года назад

    잘 보고 또 크게 웃고 갑니다. ㅎㅎ

  • @singout2500
    @singout2500 2 года назад

    주걱 서있는거 왜케 난 웃기지 ^^

    • @user-bu-book-cook
      @user-bu-book-cook 2 года назад

      농도가 맞으면 주걱이 쓰러지지 않습니다.

  • @singout2500
    @singout2500 2 года назад

    매주는 콩 매주만 있는줄 알았는데 보리 매주도 있었네요 예전 할머니가 고추장 만드셨던 그때의 기억이 새록 새록 나네요

    • @user-bu-book-cook
      @user-bu-book-cook 2 года назад

      테니스 공만한 메주이거나 도넛모양으로 새끼줄에 꿰여져 있던 것이 보리메주입니다.

  • @tv120
    @tv120 2 года назад

    고추장 담기 도전하고 싶지만 순창 그냥 사먹는 걸로....^^

    • @user-bu-book-cook
      @user-bu-book-cook 2 года назад

      저도 그게 편합니다만 탈지대두(콩기름짜고 남은 콩찌거기)에 누룩 넣어서 만든 것보다는 낫습니다.

  • @yoonbaksa
    @yoonbaksa 2 года назад

    좋은 내용 잘 봤습니다..

  • @비타민사랑-i3d
    @비타민사랑-i3d 2 года назад

    고추장 주세욤~^^

  • @lreajTV
    @lreajTV 2 года назад

    좋은 정보 잘 보고 갑니다 상담 전화 드리겠습니다

  • @이만환-m8r
    @이만환-m8r 2 года назад

    요상한 전통

    • @user-bu-book-cook
      @user-bu-book-cook 2 года назад

      있더라구요. 한국인의 밥상 '전주는 맛있다' 편에 나옵니다. 그때 간은 독소금을 사용했지만요.

  • @withpandora
    @withpandora 2 года назад

    확장면적이 어느정도인지 어떻게 활용될수있는지 잘보여서 너무 유용한 영상이네요.

  • @yeoju-smart
    @yeoju-smart 2 года назад

    1빠 좋아요 ~~

  • @dhlove72
    @dhlove72 2 года назад

    대박 입니다. 구독, 좋아요, 알림설정 하고 갑니다.

  • @yeoju-smart
    @yeoju-smart 2 года назад

    재주가 너무 좋으신데요~~^^ 아직 고추장은 도전 못해봤는데 이참에 잘배워서 해보렵니다

  • @withpandora
    @withpandora 2 года назад

    아. 매일 시켜먹기만하니 손수만든 고추장으로 만든 한끼먹고싶네요. 영상잘봤습니다.

    • @user-bu-book-cook
      @user-bu-book-cook 2 года назад

      나중에 고추장찌개 만들 때에 다시 한번 뵈어요^^.

  • @lreajTV
    @lreajTV 2 года назад

    보리고추장 박사님 레시피 데로 담아보려 합니다 감사합니다 그런데 박사님 얼굴을 화면에 왜 약간 잘 려서 보이나요?

  • @사랑이-u1i
    @사랑이-u1i 2 года назад

    보리고추장 담고싶었는데 감사합니다 구독ㆍ좋아요하고 봅니다

    • @user-bu-book-cook
      @user-bu-book-cook 2 года назад

      맞는지는 모르겠습니다. 저도 처음 담아 봤어요. 달지 않은 고추장 기대하고 있는 중입니다.

  • @프린스타워
    @프린스타워 2 года назад

    손은 잘 닦 고 하셨죠? 담배냄새 배일까봐 걱정 ㅋㅋ

    • @user-bu-book-cook
      @user-bu-book-cook 2 года назад

      당연하죠. 손 씻고 고추장 담을 때는 담배 생각도 없어요^^.

  • @lreajTV
    @lreajTV 2 года назад

    드디어 저도 전통 찹쌀 고추장 담아 봐야겠네요~ 광교안박사님 대단하십니다 엄지척!

  • @프린스타워
    @프린스타워 2 года назад

    멋진 싸장님 감사드립니다

    • @user-bu-book-cook
      @user-bu-book-cook 2 года назад

      맛이 있는지는 모릅니다. 아직 먹어보지 못해서요. 칭찬 감사합니다.

  • @withpandora
    @withpandora 2 года назад

    광교박사님은 못하시는게 없으신거같아요. 고추장 사먹기만해봤지 이리만드는건 처음봤거든요. 신기하고 궁금하네요.

    • @user-bu-book-cook
      @user-bu-book-cook 2 года назад

      사먹는 고추장이 더 싸요. 고추가루 2키로면 8만원입니다. 8만원어치 고추장이면 대대손손 먹어요.

  • @향기-z6s
    @향기-z6s 2 года назад

    칼질도 예사롭지 않고 솜씨도 좋으시네요 저도 만원워치 사서 절였다가 씻어 무쳐서 숙성되어 요즘 넘 맛있게 먹고 있답니다~^^

  • @겸뎅-p8f
    @겸뎅-p8f 2 года назад

    생초1인 자산기준 3.3억 기준이 모집공고일 기준일까요? 그전에 정리하면 될까요?

  • @cococoheei1124
    @cococoheei1124 2 года назад

    ㅋㅋㅋ

  • @은희김-k8d
    @은희김-k8d 2 года назад

    이것저것석지않고 가른 장맛은 기대이상맛날거같네요.단백하고구수한 그러면서 텁텁하지않는 장국물맛. 손끝도 야물게 척척잘하고 엄지 척.

  • @김햇살-u7c
    @김햇살-u7c 2 года назад

    안녕하세요 영상 감사합니다 국가 유공자입니다 국가유공자로청약는게 유리할까요 장기복무제대자 (보훈처)로 청약하는게 유리할까요? 신청이 늦었는데 걱정되네요 답변 주시면 감사하겠습니다 ~^^

  • @박명교-x2y
    @박명교-x2y 2 года назад

    위생상 장갑도 안끼고 손톱밑잡균이 다들어가네요

  • @허세프
    @허세프 2 года назад

    그때 안하신분들은 땅을 치고 후회중 ㅋ