Видео

Most kezdtem a kovászos kenyér sütést, 3 X 3 féle módon, 1 sikerült csak. Ez a folyamat nagyon tetszett és hogy menet közben a mennyiségeket is elmondta. Nem is tudtam, hogy lehet a víz és kovász elkeverésével is kezdeni. Akkor nem csak az az autolizálas hogy a lisztet a vízzel keverjük és majd 1 óra múlva adjuk csak hozzá a kovászt. Ez tetszik nagyon, így fogom csinálni. Köszönöm a videót! Csodás munka, gyönyörű lett a kenyér! 🥰

Üdvözlöm! Mennyi a kovász gr16 dkg 160gr

Szia! Cozze17 ehhez képest milyen?

A videó szép, hol az adag ,mennyiség ÉRTELMES leírása!???!!

hogy kesziteteted a koaszt? nekem soha nem sikerul

Nagyon szépen elmondta és bemutatta a folyamatokat.....ezt csak igy lehet......és gyönyörűek lettek a kis kenyérkék.... köszönöm és gratulálok.....🤗👍🧑‍🍳

Receptet keretnek.

Ez tènyleg gyönyörü, biztosan nagyon, nagyon izletes is, de ha nem igènyelne ilyen hosszu idöt ès foglalkozást 👌

Paloci Emese

Sütsz meg mostanság? 😊

Szia Szeretnem kerdezni,hogy a 2 ora kelesztes utan lehetne mar sutni?/Nem eszeretnem hutozni/ koszi 😉

Szia! Kovászba mennyi élesztőt tettél?

Azt szeretném kérdezni, hogy ha 1:1 aranyban készítem teljes kiörlésű rozs, teljes kiőrlésű búza és fehér kenyér lisztből úgy is működik? Víz arányán változtassak?

Nagyon szép, precíz munka. Ki fogom ezt a módszert próbálni.

De most akkor serpenyőben készül vagy sütőben?

"Kovászos kenyér lépésről lépésre" - "akkor a vízbe mehet bele a 6 óra alatt felfutott kovász". Kösz bazdmeg, ennyi erővel nekromanciát is alkalmazhatsz félúton a lépések között.

Szia, hány fokos hűtőbe teszed? Köszönettel.

Üdv! Nekem egy olyan szakmai kérdésem lenne, hogy milyen receptet használsz a pizzatészta elkészítéséhez? Köszönöm szépen a választ előre is!

Can someone please write the ingredients in English..

Szia légyszi ird le a receptet! Kösz!

Ez nagyon jó lett, csak sajnos rettenetesen sok időt elvesz. Szinte egy egész hétvége egy kenyér elkészítése....

Olaszként azt mondom, hogy jól sikerült, bravó! Dunakilitiben élek, és sajnos szinte lehetetlen találni pecorino sajtot és guanciale-t.

Nagyon élevezetes videó, jó a formalási technikád. Köszi. Én a sót már rögtön az elején bekeverem a langyos vízbe mielött a kovászt oldanám. Ezt mondjuk egy angol csávótól lestem el. Bár én 65%-os hidratálással csinálom, mégis ragad a tészta az 5.-ik hajtogatásnál. Ez mitöl lehet?

Sokat segített, köszönjük :) Receptet találunk valahol?

Köszi a feltöltést és a kommentek közötti kiegészítő infokat! Egyet azért én is még kérdeznék, hogy miután levetted a fedőt marad a 250 fok végig?

🙏💕

Szia! Köszönöm a videót, tetszik. Azt szeretném kérdezni, hogy a kovász az milyen arányban van a liszthez mérve?

Nagyon tetszik a videó, egyszerű és nagyszerű :) Én csak tönköyből szoktam sütni, mert az szeretjük. Kipróbálom ezt a receptet mert nem vagyok a régiekkel elégedett. 50-50% használok fehér és TK tonkolyt. Esetleg ha ezzel van tapasztalatod örülnék ha megosztanád, miben más a tönköly elkészítése. Köszönöm

Milyen méretű sütő edényt használsz?

Soha többet nem veszek mirelit krumplit! Ez isteni!!! 🤤

Milyen lisztet használsz a tésztához (csak a kovász lisztjeit hallottam megnevezve illetve hogy van teljes kiőrlésű liszt a tésztában, a többi az kenyérliszt?) és hány celsius fokos a helyiség? köszi

Szia, azt tudod, hogy mi a jelentősége a szódabikarbónának a krumpli főzővízében?

Nagyon szép! Leírnád nekem a pontos receptet? Köszönöm előre is!

Faceți traducerea și în limba română ca să înțelegem și noi despre ce e vorba, -

Mert nem a songoku pozza a legalapabb olasz pizza?😱😱😱

Szia! Milyen lisztet használsz pontosan?

Szia! Szeretném megkérdezni, hogy az ooni oldalán rendelhető 16-os sütőhöz kell külön rendelni pizzakövet illetve bármi mást a beüzemeléshez, vagy az alapcsomag már üzemképes?

Tom Jones 😄👈👉🕺🎶🎙

Üdv. Azt szeretném kérdezni, hol sikerült ide haza küldetni? Amit eddig találtam, azt csak ausztriába, vagy németbe küldik..

Üdv hol lehet ezt beszerezni?

Akkor elég serpenyő igaz?

Szerencsére volt alkalmam megkóstolni, isteniiiii!!!!! 😊

Én a pizza frittát úgy ismerem, hogy a tésztát olajban vagy zsírban kisütjük és a feltétet hidegen tesszük rá. Nyílván nem állítom, hogy igazam van. A videóban látott ételt többször elkészítettem íly módon, de én töltött lángosnak hívtam. (lángososban dolgoztam) Ugyan nem volt étlapon, de magamnak el tudtam készíteni saját fogyasztásra sós és édes formációban is. Édesek közül nagyon szerettem a gofri feltéteivel. Azaz nutellával megtöltve vagy kajszi lekvárral is, a tetején tejszínhabbal. Érdemes megkóstolni 😉

Szia Olaszmódra! Én is köszönöm a videot. Engem is nagyon érdekel valamelyik sütője az Ooninak én még próbáltam a magyarországi képviselettel is kommunikálni de nem voltak nagyon segítőkészek. Sőt inkább elhajtották az érdeklődőket. Így téged kérdeznélek, én kicsit félek a gáz üzemtől, a fapelletes szimpatikusabb vakon, mert hogy én nem látok, jó nyilván nem én kezelném a berendezést,hanem barátaimmal, párommal közösen,de gázzal sosem volt még dolgom,ha kapnék pár akár magán infót,hogy hol és mit kell beszerezni a palack összekötéséhez amit a videoban is emlitettél és hogy hol keressek pb palackot akár. Én a fa tüzeléssel is nyugodt lennék,de a 26cm-es pizzát már kicsinek gondolnám, valyon a 30,48cm amit a support írt nekem tényleg a max lehet a Fyrában? Mennyi most a Koda16 ára? A válaszokat nagyon megköszönném. Üdv, S.A. vak muzsikus

We would like you to join our cooking platform Khal,com. You could get featured on the homepage .........

Az autolízis abból ál, hogy a lisztet és a vizet összekeverjük! Nem kell bele a kovász.

Az eddigi legjobb kovászos kenyér videó. Az kenyér is nagyon szép lett.

Olyan ugyes vagy.😊 Jó halgatni teged.

Szervusz! Kérhetek egy kovászos pizza receptet? 😜Köszönöm szépen!

A hűtőben az előtésztának mi az ideális hőfok?