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Era una bomba già prima di arricchirlo

Spendo mesi ogni anno in Africa occidentale e quando torno dalla palestra mi fermo sempre a comprare un litro di acqua di cocco. Almeno 4 volte la settimana e mai avuto mezzo problema. Al contrario. La Papaya invece è buonissima e salutare, ma se mangiata tutti i giorni fa andare in bagno come se non ci fosse un domani.

Ma perche quando lo dico io che la friggitrice ad aria è un semplice forno ventilato la gente mi prende per stupido🤷‍♂️🤦‍♂️🤷‍♂️🤦‍♂️

Io con la friggitrice ad aria cuocio a 160gradi tutti gli alimenti

Solo ki sa ammettere i problemi sbagliati

Dopo ti prendono il colesterolo con la stecca dell' olio della macchina 😅😅😅😅😅

Ti sei corretto giustamente

Per salutare intendi: Ciao, ciao...

Io dopo una pizza margherita sono dovuto andare al pronto soccorso. La pizza è lievitata nella mia pancia e sono stato malissimo.

Il pesce surgelato è valido a livello nutrizionale come quello fresco?

Magari pot3r mangiare sempre pesce.. altro che carne ch3 fa più male che bene

GRAZIE MILLE DOC 👍👍👍👍

Ho fatto un corso con l'Associazione Pizza Verace Napoletana. Sul disciplinare c'è scritto che 8 ore di lievitazione con 2-3g di lievito su 1,8 kg di farina (non ricordo le cifre esatte degli ingredienti ma siamo lì) possono bastare. Al massimo puoi far riposare l'impasto 24 ore ma dopo 8 ore viene già bello lievitato. Questa storia di 2-3 giorni di lievitazione non so da dove esce.

E se mangi solo carne e assumi ottime compresse di omega 3?

Io mangerei pesce tutti i giorni...

Io mangio quella ai 5 cereali ... Fantastica

Verissimo, ma vuoi mettere il prezzo di pollo e tacchino a confronto col pesce...😅 Se mangi pesce tutti i giorni, preparati a una bella spesa extra a fine mese 😢

si può friggere nell'olio di paraffina quasi tranquillamente...

Sempre la stessa cosa, una cosa è buona ma non bisogna esagerare. Mi sembrano tutti uguali questi video

Veramente la canceroginità era dovuta al teflon antiaderente all'interno ...cosí un'altra burla di strada Il teflon cosí come le palette al silicone si degradano oltre i 300C' Al quel punto il pranzo é già bello bruciato

E con l'acqua bollente? 😏

Forno a micoonde mai a più di 300 watt

Dalle spalle mi sembra mesomorfo (almeno in grandissima parte) 😅

Io mangiavo da piccola questa merenda e adesso la mangio qualche volta così giusto per tornare quando ero felice 😊

Il microonde non ha niente di sano

Grazie non le sapeva nessuno queste cose, sei davvero un genio

La sedia Trust è un piccolo dettaglio che mi fa ridere. Adesso vogliamo il nuovo canale drawfit gaming

Grazie doc. Una bella lezione anche sui lieviti, su! Così chiudiamo il cerchio XD

A me dava problemi la mozzarella. Eliminata quella ho molti meno problemi

Momento, momento, momento.... Un video senza proteine?

Bello il magnesio sulla mensolina... Lo uso anke io 😂😂😂

Ne conosco di gente che farcisce pizze con cinghiali ripieni di anatre e cavalli e un kili di mozzarella di bufala con bufala annessa e poi si domanda perché passa la notte a ruttare e sudare 😅

Vai a dirlo a Luca Veronese....😂

Io faccio una dieta chetogenica e non me la mangio proprio👍

Che forno zozzo

Bravo

Il pesce costa troppo...lasciatelo in pescheria..... Onestamente mangiare salmone marcio non mi piace....😂😂😂

Per esempio mio puoi dare un esempio per le temperature di cottura?

oh no DOC a 15 anni bevo 5 tazzine di latte e caffe con 2 cucchiaini di zucchero ciascuno 😭💀. 1 volta a settimana

Che dire della dicitura senza olio di palma. Per legge dovrebbero essere indicati in ordine decrescente gli ingredienti contenuti nel prodotto. Stanno.mirando a rimbambire i consumatori . Bravo chiaro e semplice col giusto modo umoristico.

Plot twist, era caffeina pura

L'idea che una lunga lievitazione renda l'impasto più digeribile risale alle lievitazioni con il lievito madre: effettivamente, essendo composto da una colonia molto variegata di lieviti e muffe, quando si usa il lievito madre è importante fare lievitazioni lunghe e a temperature diverse perchè non tutte le specie di lieviti e batteri operano con le stesse tempistiche e alle stesse temperature. Il prodotto finale è certamente più digeribile di un qualsiasi altro prodotto fatto con farine che non hanno subito fermentazioni. Oggi il pane si fa quasi solo con il lievito di birra quindi non c'è bisogno di fare lunghe lievitazioni, non cambia nulla, ma la diceria è rimasta.

Verissimo ❤❤❤

Della qualità delle farine non ne parli? La raffinazione in particolare

io preferisco cuocere ad alte temperature, alla potenza massima tutto, viene tutto piu' buono in forno (escludendo i dolci)

Si chiama Acrillamide…. Cibi che contengono un’elevata quantità di amidi cotti a temperature sopra i 170/173 gradi diventa “cancerogeno” ( sostanza che si nota da un’elevata colorazione dell’alimento data dalla cottura) esempio le patatine fritte… La pizza intoccabile invece non è riconosciuta tra questi alimenti cotti ad alte temperature…😅FAVORITISMI?

Doooc ti ho intravisto in costume 🤗 OMG! ❤ Love u

Non solo ci metti piu tempo, ma è anche piu buono. Chiaramente dipende da cosa fai, ma le cotture migliori sono quelle a temperature non alte e che durano piu tempo, perchè dai possibilità al calore di penetrare nel cuore del cibo e cuocere piu uniformemente. Al contrario della "scottata" che brucia (Maillard) la superficie ma lascia cruda la parte interna. Inoltre c'è da fare una riflessione: l'effetto cancerogeno lo ottieni ancora di piu se cuoci il cibo a temperature elevate usando l'olio, perchè quando superi il punto di fumo l'olio rilascia delle sostanze nocive e alcune cancerogenere nel cibo. Se si vuole friggere, e quindi per definizione, raggiungere temperature elevate, conviene usare olio di semi perchè ha un punto di fumo piu alto dell'olio di oliva, e quindi le sostanze nocive sono di meno oppure non ci sono proprio