Видео

Как электровеник, не возможно смотреть🤷для кого видео выложили, а бы показать? С такой скоростью вы подписчиков не наберете, куда спешите, кто гонится за вами?

👍👍👍

Красиво ❤

👍👍👍

Рецепт БЕЗЕ/ Французской меренги: ---------------------------------------------------------- - 100 гр. яичного белка (3 белка категории С1) - 200 гр. мелкого сахара - щепотка соли - щепотка лимонной кислоты. Приготовление: • Взбить белок на низких оборотах миксера до состояния "мыльной пены". • Порциями всыпать в белки сахар, постоянно взбивая на средних оборотах миксера. • Добавить соль после введения всего сахара. • Взбивать на максимальной скорости до плотности меренги и полного растворения сахара. • В процессе взбивания добавить лимонную кислоту, добиться полного ее растворения. • Сушить меренгу в духовке при температуре от 70-100° в течение 2 ч с открытой дверцей. Готовность оцениваем по глухому звуку, который получается при ударе безе о поверхность. • После полного охлаждения, готовое безе положить в пакет или контейнер, закрыть герметично. Это позволит сохранить безе хрустящим и исключить накопление влаги в безе из помещения. P.s. Добавление соли и лимонной кислоты стабилизирует неустойчивую французскую меренгу. Соль помогает быстрее взбить белки. #безе #меренга #французскаямеренга #безернцепт

Интересный рецепт. Спасибо!

Благодарю❤🎉

Очень вкусно спасибо подписка

Вкусно попробую сделать спасибо

Это настоящее искусство. Спасибо за подробный рецепт. С меня подписка!

Доброго времени суток! Спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста, сколько хранятся такие конфеты?

Друзья! 💌 Описание проекта платье "Шоколад" можно будет почитать на моем Дзен-канале. Описание состоит из 6 частей. Первая часть посвящена пряже, схеме ростка, V-образной горловине и прочее. Первая часть: dzen.ru/a/ZzJvOFskcmuf4DNz Ссылки на новые части будут размещаться в телеграмм -канале: t.me/sweets_handiwork_from_katy

А сколько брать простого желатина 240бл, вместо листового ?

Очень красиво, большое спасибо за показ. Всего вам доброго! ❤

С малиновым пюре в том же соотношении можно сделать? И какой выход получается, не взвешивали?

👍👍👍

👍👍👍👍

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста размер рамки.

Хотела бы приготовить лимонный мармелад, но читала, что долгое уваривание негативно сказывается на вкусе лимона. Можете подтвердить или опровергнуть? Замечательный мармелад у вас получился❤

ЗЕФИР "Осенний" хурма-яблоко с соком тыквы-мандарина-имбиря"🍥 ......................................................................... Потребуется: ---------------------- -1хурма (250гр.) средней плотности, - 2 зелёных яблока (360гр), -100 гр.тыквенного сока, - 60 гр.мандаринового сока, - 2-3 гр.сока имбиря. 🔺Приготовить пюре из яблок и хурмы. Хурму измельчить блендером в пюре, слить сок, взять 130 гр. Яблоки нарезать кубиками, поварить 4 минуты, пробить блендером, протереть через сито, взять 170 гр. Смешать 2 пюре + 70 гр.сахара, варить 5 минут. Охладить до 30° смешать с 15 гр. белковой смеси Mix. 📍 Вместо смеси Mix берём 10 гр. сухого белка, или 📍"живого" 2 белка СО. ✔️ Сироп: •••••••••••••• Смешать все ингредиенты: сок тыквы, мандарина и имбиря, 300 гр. сахара+30гр глюкозы, 10 гр.агар-агара(силой 1000). ✨Ставим вариться сироп 4-5 минут и включаем миксер с пюре вбиваться. Вливаем готовый сироп тонкой струйкой в хорошо взбитую массу пюре+белковая смесь. Не допуская охлаждения массы ниже 45-40°, отсаживаем зефирные завитки. Сушим 24 ч, соединяем попарно, обвалять в сахарной пудре. Итог: 13 парных зефирин. #зефирручнойработы #зефиризтыквы #зефиризхурмы #домашнийзефир #делимсярецептами #видеорецепты #видеорецепт #зефир #рецептзефира #recipes #tasty #tastyvideos #handmade #handmadewithlove #pastry #тыквенныйзефир #зефирассорти #ассортизефир #зефирсимбирем #вкусно #yummyfood #zefir #dessert

Зефиросендвич /сабле + зефир клюква-яблоко/ •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🧁Зефиросендвич - самое бомбическое сочетание песочного печенья и зефира с кислинкой. Сначала готовим САБЛЕ (рецепт от шефа: @BavetteEs): ________________________ -360 гр.муки, -140 гр.сахарной пудры, -180 гр.сливочного масла 82,5% (из холодильника), -50 гр.молотого миндаля, -щепотка соли. Шеф @BavetteEs применял в рецепте миндальную муку. Вместо муки возьмём миндаль. Миндаль обязательно моем, замачиваем в воде на 20-30 мин. Далее снимаем кожуру, просушиваем на сковороде, немного подрумянить, пробиваем в блендере до мелкой миндальной крошки. Смешать все продукты в миксере веслом до крошки, добавить 1 яйцо категории СО. Объединить в шар, раскатать до 3 мм, вырезать формы, запечь при t°160° около 15-20 мин. с учётом духовки. 🍥 Для зефира: ••••••••••••••••••••• - 320 гр. яблочного пюре+пюре клюквы, протёртые через сито (1:1), - 60 гр. сахара (добавить в пюре варить до 330 грамм, около 4-5 минут), - 10 гр. сухого белка. К белку добавить пюре t° 30-35°, хорошо перемешать, оставить на 30'. Взбить до устойчивых пик. Взбивается очень быстро, поэтому одновременно ставим варить сироп. ⠀ ⚡ Сироп: •••••••••••••• - 300 гр.сахара, - 40 гр.глюкозы, - 130 гр.воды, - 10-11 гр.агар-агара (сила геля 1000). Смешать агар-агар с водой в сотейнике, прогреть, всыпать сахара, варить после закипания 5'. Аккуратно ввести сироп во взбитое пюре, продолжая взбивать на высоких оборотах миксера. Отсадить на печенье и сразу поверх накрыть другим 🍪. Оставить на 12 часов. Влагу из зефира заберёт печенье и станет мягким. #зефир #зефиросендвич #сабле #кулинария

Спасибо большое за такой шикарный МАСТЕР КЛАСС 🎉🎉🎉🎉🎉❤

Полное видео на моем Дзен-канале: dzen.ru/video/watch/64b97ca9ff64cc0cd6a491ca?share_to=link

Чудесно

Подписалась, буду вязать с Вами

Хотелось бы посмотреть видео с самого начала вязания. Спасибо.

Спасибо за подробный показ!

Спасибо большое 🎉а вы покажете как вязали горловину и кетлёвку пожалуйста ❤

Спасибо большое за ваш труд

Кааая вы молодец! Так все подробно показываете. Бог в помощь.💐👌

Спасибо за показ !Все понятно !Запишу как шпаргалку себе !

Какой срок годности и условия

Джемпер женский в технике РЕГЛАН-ПОГОН с углублённой горловиной по спинке и переду. Обзорное видео. Как вязать такую углублённую горловину по спинке и переду см. в следующих видео. В видео будут представлены схема и техника вязания, а также схема раппорта центрального узора. В отдельном видео свяжем горизонтальные ВЫТАЧКИ по схеме, поворотные петли методом обвития и два способа формирования последней поворотной петли. Больше информации и видео контента на моем Дзен-канале!dzen.ru/id/6239fce51628fd20c5cccfa6 Пряжа: бобинный кардный 100% меринос 900 м/100 гр. 2 нити, бобинный 100% гребенной меринос 1500 и/100 гр. 1 нить. Окончательный расход пряжи укажу после довязывания рукавов джемпера. Основное полотно вяжется на спицах N4.5. Приятного просмотра!💌 #джемпер #вязание #рукоделие #knitting #резинка1х1 #одежда #свитер #регланпогон #handmade #кеттлевка #удобнаягорловина #свитер #теплаяодежда #меринос #кардныймеринос

Очень-очень аккуратно связано. Вот это мастер! Горловина получилась красивая и правильная!

Скажите пожалуйста, сколько может хранится такой мармелад?

Сейчас буду знать куда девать апельсины и лимоны в сезон . Весной варила только варенье. Спасибо что делитесь полезной информацией ❤

Самое адекватное и инфоммативное видео. Спасибо. А для копусных конфет ганаш стабилизируется где? Отсаженный уже в формы, в предварительно отлитых корпусах и затем покрывается пленкой в контакт или ?

Спасибо за рецепт❤, буду готовить)

Красивые! А какую насадку использовали?

🤗 очень соблазнительно 😋👍

❤❤❤Спасибо

Спасибо за МК , все понятно , хорошо видно .Красивая и не сложная коса.❤

Музыка давит на мозги

свернулся шоколад по вашему рецепту))) спасибо :)

Работает!!

Пряжа: 100 % египетский хлопок GAZZAL Giza Mattе, цвет 5591. В 100 гр. 250 м. Расход 4 мотка, с остатками пряжи. Вязание снизу вверх, 2 полотнами. Затем перед и спинка сшиваются иглой. Раппорт узора 26 и 27 петель в конце для симметрии (4 раппорта). Всего на спицах 107 петель, 1 петля добавляется в установочном ряду после резинки. Для подрезов прибавить по 6 петель перед кромочными, вязание чередованием лиц.-изн. (жемчужный узор), изнаночная сторона провязывается по рисунку. Низ изделия: резинка 2х2 спицы N 3.5 (наборный край - болгарский зачин). 106 петель. Основное полотно - спицы N 3. Горловина: резинка 2х2 спицы N 3 (184 петли). Обработка рукавов полым шнуром i-cord спицы N 3. Обвязка i-cord из поднятых кромочных петель с чередованием 3:1 и 4:1 ( 3 кромочные + 1 межкромочная и 4 кромочные + 1 межкромочная петля), всего 108 петель (из 84 кромочных). Таким образом, полотно получается не стянутым. Айкорд из двух петель бросовой нити. Закрытие шнура иглой ткацким швом. Параметры изделия (до ВТО): --------------------------------------------------- Длина резинки по низу и горловине - 3 см. Ширина изделия 44 см, в области подрезов - 49 см. Длина изделия 60 см (от горловины), длина от подрезов - 35 см. Росток - 11.5 см. Ширина горловины - 14 см. Пройма - 22 см. Плотность вязания (по резинке) 24 п. в 10 см. Вырез горловины по спинке: ------------------------------------------------ (16:17:16). Остаётся 35 петель с 2 сторон (всего 119 петель). Закрыто 17 петель в центре, затем 4 раза по 4 петли с двух сторон. Получается округлый красивый вырез. Вырез горловины по переду: ------------------------------------------------ Закрываем 15 петель в центре, затем 3 петли дважды, 2 петли 2 раза, по 1 петле 7 раз. Далее вяжем по рисунку без закрытия ~ 8 см. По 35 петель с 2 сторон для плеча. Скосы плеча закрытие 7 раз поворотными рядами (4:5:5:5:5:5:6), без провязывания последней петли до закрытия.

А варенье подойдет из ягод?

А как вы сохраняете температуру зефирной массы или успеваете всю сразу отсадить?Какая сла вашего агара?

Спасибо за рецепт)

Добрый день Очень красивые цветы.Вы супер 🌷 Подскажите пожалуйста обычный желатин можно ,если да то сколько его грамм примерно надо. Спасибо Большое за ответ.