ハレもケも台所
ハレもケも台所
  • Видео 67
  • Просмотров 248 368
【さつまいものレモン煮】いもの選び方が命。強靭な皮の帯で煮崩れを防ぐ!
00:00 - Start
00:19 - 材料
00:30 - さつまいもの選び方
00:50 - 洗う
00:56 - 切る
02:21 - 下茹で
02:39 - 甘煮の蜜
02:59 - 煮えたか確認
03:32 - 失敗例
03:59 - 甘煮
05:45 - レモン汁
06:09 - 保存方法
08:50 - 試食
11:04 - 4コマ漫画
【さつまいものレモン煮】
〈材料〉
さつまいも 3本(500~600g)
水     400ml
砂糖    80g
レモン果汁 大さじ1
※さつまいもは、細めで皮に傷がついていないものを選びます。
〈作り方〉
①さつまいもの皮を傷つけないよう丁寧に洗い、1.2cmほどの輪切りにして、すぐ水にさらす。
たっぷりの新しい水で、やわらかくなるまで10分前後茹でる(下茹で)。
沸騰したら弱火にし、グラグラ煮立てないよう注意する。
②新しい鍋に水と砂糖をあわせて軽く混ぜておく。
③下茹でした鍋の湯を捨て、やさしく水を注いでさつまいもを冷ます。
触れる温度になったら手ですくい、水気をきって②の鍋に入れる。
④鍋を火にかけ、沸いたらごく弱火で5分煮る。
火を止めてレモン果汁を加え、鍋を軽く回してなじませる。
蓋をして完全に冷ます。
※冷めたら冷蔵庫で保存してください。
4日ほど日持ちします。

Instagram @chie__ie
chie__ie?igshid=ZDdkNTZiNTM=
超愛用品はこちら 楽天room
room.rakuten.co.jp/room_aff9429a7d/items

【使用機材】
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS Kiss X10 ...
Просмотров: 2 867

Видео

【いちじくのコンポート】シロップも実も心も乙女なピンクに…。おまけのぶどうゼリーはミステリアスなパープル。
Просмотров 1,7 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:19 - 材料 00:36 - シロップ 00:54 - 下処理 02:52 - 包丁のベタベタを取る(余談) 03:50 - 煮る 06:37 - 保存 07:55 - 翌日 08:56 - 試食 13:38 - 雑談(好きな映画) 17:50 - 4コマ漫画(映画編) 18:25 - おまけのシロップのゼリー 【いちじくのコンポート】 〈材料〉 いちじく   8~10個(600~700g) (A) 水      200ml 白ワイン   200ml 砂糖     60g レモン果汁  大さじ2 〈作り方〉 ①Aを鍋にあわせる。 ②いちじくをサッと洗い、皮を剥いて①の鍋に入れる。 ③中火にかけて沸いたら弱火にし、蓋をせずに15~20分煮る。 途中で数回、スプーンなどでやさしくいちじくを裏返す。 ④蓋をして冷ます。 冷めたらシロップとともに保存容器に...
【みたらし団子】こだわりのたれ!たれというより蜜って感じ!
Просмотров 2,6 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:23 - 材料 00:40 - だんご粉について 01:31 - だんご作り 03:38 - 二人でまるまる 04:59 - 茹でる 07:08 - 串に刺す 08:13 - あぶる 09:09 - たれ 11:13 - 完成 11:50 - 試食 14:34 - たれ冷めたらこうなる 15:46 - 雑談(部活) 19:36 - 4コマ漫画 バットはこちら ラバーゼ 燕三条 ステンレス角バット×2 角ざる&角プレート 4点セット amzn.to/3n4SWXm 【みたらし団子】 〈材料〉串8〜10本分 だんご粉 250g 水    200ml前後  (A) 水    100ml 砂糖   30g 醤油   大さじ1 みりん  大さじ1 片栗粉  大さじ1 〈作り方〉 ①だんご粉をボウルに入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいのかたさになるまでこ...
【おはぎ】2色あると嬉しい!小ぶりに上品に…。どっちから食べようかしら。
Просмотров 1,9 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:16 - 材料 00:32 - 米 01:37 - きなこ 02:11 - あんこを分ける 03:24 - 米をつぶす 04:31 - 米を分ける 05:01 - あんこのおはぎ 06:11 - きなこのおはぎ 09:16 - 試食 14:35 - 4コマ漫画(遠回しリクエスト) 15:07 - ぼくちゃんできるもん お鍋はこちら WMF フュージョンテック ローキャセロール 20cm RQ (ローズクォーツ) amzn.to/43ZdZvh 粒あんの動画はこちら ruclips.net/video/ydoT4aeT9eM/видео.html 【おはぎ】 〈材料〉16個分 もち米  2合 水    360ml あんこ  360g きなこ  20g 砂糖   20g 塩    ひとつまみ 〈作り方〉 (下準備) もち米を洗い、1時間水に浸けておく。 ...
【粒あん】意外と簡単なのに夢のようなおいしさ。冷凍して、おやき、おはぎ、ぜんざいに!
Просмотров 3,3 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:26 - 材料 00:49 - 小豆について 01:41 - 鍋について 02:06 - 水加減 02:28 - 蒸らし、渋切り 03:34 - 煮る 05:52 - ダメな例 06:38 - 煮えたか確認1 07:44 - 煮えたか確認2 08:23 - 煮汁を捨てる 08:47 - 砂糖 10:47 - 塩 11:52 - 完成 12:48 - 冷ます 13:24 - 保存 14:27 - 冷凍について 15:36 - 4コマ漫画 お鍋はこちら WMF フュージョンテック ローキャセロール 20cm RQ (ローズクォーツ) amzn.to/43ZdZvh おやきの動画はこちら ruclips.net/video/Rp0tnLnJ2eQ/видео.html 【粒あん】 〈材料〉700~800gのあんこになります。 小豆   250g 砂糖   ...
【かぼちゃの甘煮】水と砂糖と塩だけ!騙されたと思ってやってみて。普通に騙されて終わったらごめん。
Просмотров 2,5 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:21 - 材料 00:29 - 下処理 01:26 - 切る(こわい) 05:07 - 鍋について(重要) 05:24 - 詰め方のこだわり 06:10 - 味付け 06:59 - 煮る 09:36 - 食べ頃(重要) 10:28 - 保存 11:28 - 盛り付け 12:32 - 試食 17:31 - 雑談(修学旅行) 20:47 - 4コマ漫画(水族館) 【かぼちゃの甘煮】 砂糖と塩だけの、シンプルな煮物です。 醤油味の煮物は大好きだけど、かぼちゃに限っては醤油を入れないほうが好みです。 簡単なので、ご飯のおかずとしてしょっちゅう作っています。 多めの砂糖で煮ることで、ちょっと微妙なかぼちゃも割とおいしく食べられるように思います。 ・ 〈材料〉 かぼちゃ 400g 水    300ml 砂糖   30g 塩    ふたつまみ ・ 〈作り方〉 ①か...
【和梨のすだちマリネ】秋の鳥取、梨をもらいすぎるので、やけくそで考えた食べ方です。梨ってこんなにおいしかったんか!
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:21 - 材料 00:31 - 梨 01:21 - 器 01:43 - 盛り付け 02:07 - すだち 02:35 - オリーブオイル 03:26 - 試食 11:45 - 4コマ漫画(雨) 【和梨のすだちマリネ】 〈材料〉 梨 すだち オリーブオイル 黒胡椒 ※すべて適量 すだちがおすすめですが、レモンで代用もできます。 ・ 梨の一番好きな食べ方です。 野菜室で冷やしておいた梨の皮を剥いて芯を除き、6〜7mmに切ってお皿に並べます。 まずすだちの汁を垂らし、次にオリーブオイルをかけるだけです。 お好みで、挽きたての黒胡椒を少し。 ・ 実は、子どもの頃から梨がそんなに好きではありませんでした。 私が果物に求めているのはキリッとした酸味と瑞々しさなので、ぼんやりした梨の甘さがあまり好きになれなかった理由だと思います。 しかし鳥取といえば梨です。 結婚...
【みかんヨーグルトゼリー】この爽やかな酸味はみかん?ヨーグルト?とにかく単品じゃこうはならん!
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:12 - 材料 00:21 - ジュースについて 00:39 - ゼラチン 00:48 - ヨーグルト 01:20 - 容器 01:50 - ゼリー液作る 03:42 - 注ぐ 04:16 - 試食 07:02 - 雑談(秋の楽しみ) 10:38 - 4コマ漫画(変面) 【みかんヨーグルトゼリー】 〈材料〉 みかんジュース   200ml プレーンヨーグルト 200g 加糖練乳      大さじ2(40g程度) (A) 粉ゼラチン     5g 水         大さじ2 ※オレンジジュースでもおいしく作れます。 〈作り方〉 (下準備) 粉ゼラチンを水に振り入れてふやかす。 ヨーグルトを泡立て器などで混ぜてなめらかにしておく。 型を用意する。 ①ジュースを鍋に入れて50~60℃に温める。 沸騰させないよう注意する。 火からおろし、ふやかしておいたゼ...
【ヴォリヴォリかっぱ巻き】入れすぎたきゅうりがおいしい!通常の数倍入っていると思われます。
Просмотров 3,6 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:21 - 材料 00:30 - ご飯 00:35 - すし酢 01:04 - 酢飯 02:23 - きゅうりの塩もみ 04:54 - 9等分 05:18 - 海苔の切り方 05:54 - 巻く 10:20 - 切る 11:55 - きれいに並べるコツ 12:37 - 試食 16:06 - 雑談(電気代について) 21:06 - 4コマ漫画 シュワシュワかっぱ巻きの動画はこちら ruclips.net/video/xY5R4lHirYs/видео.html 新生姜の甘酢漬けの動画はこちら ruclips.net/video/r3C00P_M5dE/видео.html 大活躍のバットはこちら ラバーゼ 燕三条 ステンレス角バット×2 角ざる&角プレート 4点セット amzn.to/3n4SWXm 【ヴォリヴォリかっぱ巻き】 〈材料〉約9本分 米   ...
【紅茶のパンナコッタ】ちょっぴり大人の味。子どもが寝静まったらこっそり食べたい…。
Просмотров 3,6 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:19 - 材料 00:29 - 生クリームについて 00:49 - 作る 03:06 - 容器について 03:40 - とろみをつける(必須) 04:06 - 失敗例 04:58 - 容器に注ぐ 05:37 - 試食 10:12 - 4コマ漫画 白いパンナコッタの動画はこちら ruclips.net/video/dtbz6ctjJPA/видео.html 【紅茶のパンナコッタ】 〈材料〉2~3人分 水     100ml 紅茶(茶葉)大さじ1(ティーバッグ2~3個分) 砂糖    30g 牛乳    100ml 生クリーム 100ml 粉ゼラチン 5g 水     大さじ2(ゼラチン用) 〈作り方〉 (下準備) 容器を用意する。 ※型からきれいに外すのが難しい配合なので、作った容器のまま、スプーンですくって食べるのがおすすめです。 容器の内側を水で...
【卵なしドーナツ】細かいことは諦めて、サクサクと味と作りやすさを実現。冷凍もできます。
Просмотров 3 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:15 - 材料 00:32 - 生地作り 03:05 - 成形 04:34 - ねんどあそび 05:53 - 油について 06:31 - 揚げる 08:46 - 試食 10:48 - 雑談(四季ランキング) 13:45 - 冷凍方法 14:12 - 4コマ漫画 使い方違うけど、白湯を入れているピッチャーはこちらです。 メリタ(Melitta) コーヒーサーバー メリタ プレミアムサーバー 625ml amzn.to/3ONdqOo ラバーゼ 燕三条 ステンレス角バット×2 角ざる&角プレート 4点セット amzn.to/3n4SWXm 北陸アルミ 深型フライパン 26cm [ガス火専用] amzn.to/43WGfid サーターアンダギーの動画はこちら ruclips.net/video/Y4wCrTbxty8/видео.html 【卵なしドーナツ...
【紅生姜】冷蔵庫で長期保存できます。チビチビ食べるにはみじん切りがおすすめ!
Просмотров 1,8 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:25 - 材料 00:52 - 新生姜じゃなくても一応作れます 01:22 - 容器について 01:37 - 下処理、塩もみ 07:50 - 刻む 10:41 - 梅酢(一番楽しいところ) 12:36 - 保存について 13:04 - 晩ご飯に添えてみた 14:39 - 4コマ漫画 【紅生姜】 〈材料〉 新生姜  200g 塩    小さじ1 赤梅酢  100ml ※分量は目安です。生姜の量に合わせて調整してください。 新生姜がなければ普通の生姜(ひね生姜)でも作れます。 ひね生姜は辛味が強く硬いため、皮を剥いて作るとよいです。 〈作り方〉 (下準備) 保存する瓶はアルコールなどで消毒する。 ①新生姜を適当に切り分けてよく洗い、水を拭いて汚い部分があれば削ぎ落とす。 ②繊維に沿って2~3mmの薄切りにし、丁寧に塩をまぶして20~30分放置する。 ③出...
【梅酢ご飯】梅酢あったら炊こう!我が家の所有物のうちで最も乙女チックな色。
Просмотров 2,2 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:17 - 材料 00:25 - 米研ぎ 01:04 - 水の量を調整 01:26 - 梅酢 03:08 - 昆布 04:04 - 炊く 05:21 - おにぎり 06:08 - 試食 07:25 - 4コマ漫画(次回予告も) 梅酢色のお鍋はこちら WMF フュージョンテック ローキャセロール 20cm RQ amzn.to/43ZdZvh 【梅酢ご飯】 〈材料〉 米  2合 梅酢 大さじ2~3 昆布 あれば小1枚 〈作り方〉 ①米を洗い、普段どおりの量の水を入れる。 ②米1合につき大さじ1の水を減らし、その分の梅酢を加えて混ぜる。 あれば昆布を乗せて30分ほど浸水させ、炊く。 ・ Instagram @chie ie chie ie?igshid=ZDdkNTZiNTM= 超愛用品はこちら 楽天room room.raku...
【きゅうり麺】火も使いたくない暑い日に、麺類として食べる!痩せそう。
Просмотров 3 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:26 - 材料 00:42 - たれ 01:17 - 切る 02:02 - 混ぜる 03:48 - 盛りつけ 05:13 - 試食 09:22 - DMトーク 旦那さん怒らないんですか? 13:38 - 4コマ漫画 【きゅうり麺】 〈材料〉 きゅうり  3~4本 (A) 味噌    大さじ1 醤油    大さじ1 ごま油   大さじ1 砂糖    小さじ1 酢     小さじ1 〈作り方〉 ①Aを大きめのボウルにあわせて混ぜる。 ②きゅうりを洗って水を拭き、斜めに2mmの細切りにする。 ③②を①に入れてよく絡ませ、3分ほど放置してから再度混ぜて盛り付ける。 ・ Instagram @chie ie chie ie?igshid=ZDdkNTZiNTM= 超愛用品はこちら 楽天room room.rakuten.co.jp/...
【蒸しプリン】全卵だけ使いたいし、バチバチ跳ねるの超こわい…。全部解決しながらおいしく作るぜ!
Просмотров 3,7 тыс.Год назад
00:00 - Start 00:28 - 材料 01:02 - 型について 02:56 - 鍋について 04:54 - カラメル作り 10:44 - プリン液 15:32 - お湯 15:55 - 蒸すか大佐 20:31 - 型から外す 23:02 - 試食 29:31 - 雑談(質問回答) 34:12 - 典型的な失敗例 36:03 - 油を塗る実験(型から外しやすい) 37:08 - 4コマ漫画 今回はこちらのお鍋で12分蒸しました! WMF フュージョンテック ローキャセロール 20cm RQ (ローズクォーツ) amzn.to/43ZdZvh 【蒸しプリン】 〈材料〉 (カラメルソース) 砂糖     30g 水      大さじ1 水      大さじ2 (プリン) 卵      3個 牛乳     300~400ml 砂糖     50~60g バニラオイル あれば2~...
【初期マクドナルドのポテトを再現】この調理法はコストがかかりすぎたため、現在では行われていないらしい…。
Просмотров 2 тыс.Год назад
【初期マクドナルドのポテトを再現】この調理法はコストがかかりすぎたため、現在では行われていないらしい…。
【にんにくピラフ】にんにくで夏を乗り切る!明日仕事の人はちょっと調整してもらって…。冷めたのがまたおいしい。
Просмотров 2,2 тыс.Год назад
【にんにくピラフ】にんにくで夏を乗り切る!明日仕事の人はちょっと調整してもらって…。冷めたのがまたおいしい。
【じゃがいものガレット】作るの30分、食べるの5分…。それでも作る!
Просмотров 2,5 тыс.Год назад
【じゃがいものガレット】作るの30分、食べるの5分…。それでも作る!
【オクラなっとう】オクラだけでこのネバネバ!納豆が入っとると思ったでしょう?
Просмотров 2,9 тыс.Год назад
【オクラなっとう】オクラだけでこのネバネバ!納豆が入っとると思ったでしょう?
【クリームチーズ入りフローズンヨーグルト】ヨーグルトの水切りが超ダルいけど…。乳清でおまけのレモンゼリーも作ります!
Просмотров 1,8 тыс.Год назад
【クリームチーズ入りフローズンヨーグルト】ヨーグルトの水切りが超ダルいけど…。乳清でおまけのレモンゼリーも作ります!
【梅寒天】梅シロップあったら作ろう!小さく切ったらなんかかわいい…。
Просмотров 2,6 тыс.Год назад
【梅寒天】梅シロップあったら作ろう!小さく切ったらなんかかわいい…。
【干しきゅうりの漬けもの】ついにきゅうりまで干し始めた…。
Просмотров 3 тыс.Год назад
【干しきゅうりの漬けもの】ついにきゅうりまで干し始めた…。
【煮たまご】3/4熟が意外とおいしい!半熟と完熟の間です。
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
【煮たまご】3/4熟が意外とおいしい!半熟と完熟の間です。
【あずきミルクアイス】混ぜるだけ!クリームチーズが大人の味。大人の胃には一日一本。
Просмотров 1,8 тыс.Год назад
【あずきミルクアイス】混ぜるだけ!クリームチーズが大人の味。大人の胃には一日一本。
【冷凍おろしにんにく】1000日ほどかけて研究しました。レッツにんにくライフ!
Просмотров 6 тыс.Год назад
【冷凍おろしにんにく】1000日ほどかけて研究しました。レッツにんにくライフ!
【麺つゆ】1:1:4「いいよ」で覚えて。語呂合わせなら30年は忘れません。
Просмотров 2,6 тыс.Год назад
【麺つゆ】1:1:4「いいよ」で覚えて。語呂合わせなら30年は忘れません。
【ナポリタン】ブヨッブヨに茹でてください。アルデンテ注意!
Просмотров 2,2 тыс.Год назад
【ナポリタン】ブヨッブヨに茹でてください。アルデンテ注意!
【しそジュース】グラスに注ぐとほぼルビー。そうね、誕生石ならルビーじゃないけど…。
Просмотров 2,3 тыс.Год назад
【しそジュース】グラスに注ぐとほぼルビー。そうね、誕生石ならルビーじゃないけど…。
【まろやか酢の物】酸いも甘いも噛み分けてみたいけど、まだまだ子どもなんです。
Просмотров 2,3 тыс.Год назад
【まろやか酢の物】酸いも甘いも噛み分けてみたいけど、まだまだ子どもなんです。
【干し焼きなす】やけのやんぱち日焼けのなすび・・・
Просмотров 2,7 тыс.Год назад
【干し焼きなす】やけのやんぱち日焼けのなすび・・・

Комментарии

  • @姓名-j1e
    @姓名-j1e 2 месяца назад

    語尾のナーが、なかなか良いね 何弁なんだろう?

  • @からす瓜作戦
    @からす瓜作戦 2 месяца назад

    素敵なミルクパン。固さは柔らかめですかね?濃厚なのが好みなので脂肪分45%で作ってみます。

  • @樋口智鶴子
    @樋口智鶴子 2 месяца назад

    ことばがきになるけど、どのちほうのかたでしょうか?きゅうりまきつくります。ありがとう

  • @undersnow2106
    @undersnow2106 3 месяца назад

    トマトに添えると美味しいです。

  • @江本由美子
    @江本由美子 3 месяца назад

    うちも岡山じゃけん親しみかんじます。 さつまいもレモン煮、今まで下処理してなかったんよ。なかなか理想に出来なくて…なるほど謎が解けた ちえさんありがとう😂

  • @かいばしらほたて
    @かいばしらほたて 4 месяца назад

    友人からすごく素敵なチャンネルあるよ、と教えられ辿り着きました。天むすは今まで買って食べるものでしたが、こちらを参考に作ったところ、とても美味しくできました!そして買うとちょっとしか入っていない天むすが、大群だとすごく可愛くてときめきました!笑 丁寧で美しい料理の数々、素晴らしい動画を配信してくださりありがとうございます。これからも応援しています。

  • @ysh7352
    @ysh7352 5 месяцев назад

    口調がダメでした。 誰が観てるかの視点がわからない。 ムリでした。

  • @YOSHIBOOO
    @YOSHIBOOO 5 месяцев назад

    はじめて 拝見します。 お二人のやりとり、 方言? とてもステキ! 冷凍保存 勉強になりました。 やつてみます!

  • @yumi5870
    @yumi5870 7 месяцев назад

    ラブラブすぎて照れました〜 このレシピめちゃくちゃ美味しかったです! いつもの私より薄味の味付けなのに筍の風味がたっぷりでしっかりと最後まで旨みあり。 大きめ筍が料亭やデパ地下のお弁当みたいでした!

  • @yumi5870
    @yumi5870 8 месяцев назад

    穂先はどのくらいを目安に切り落としたらいいでしょうか? メンマとかで食べれるみたいなのに、迷う内にどんどん落としてしまっています。

  • @miumiumiu001
    @miumiumiu001 9 месяцев назад

    油をバターに変えるとしたらバターは何グラム入れればえーでしょうか?

  • @まい-g6z2q
    @まい-g6z2q 9 месяцев назад

    ちえさんこんにちは。 ずっと作ってみたいなと思っていました!今夜作ってみます😊

  • @ココナッツ-t5r
    @ココナッツ-t5r 9 месяцев назад

    言葉がとても可愛いですね。ご主人とホンワカで癒されます。料理の選定も身体に良いものばかりでありがたいです。😊

  • @スカイけいこりん
    @スカイけいこりん 9 месяцев назад

    今日、出汁作りました。 かき玉汁は家族に大好評でした。 丁寧な説明とご夫婦の仲睦まじい会話がとても素敵です。

  • @スカイけいこりん
    @スカイけいこりん 9 месяцев назад

    初めまして。 いつも楽しく拝見しています。 いちご大福、作りました。 とても親切に細かく説明されててとても分かりやすかったです。 家族にも大好評でした。 また色々と作ってみたいです。

  • @rt-wk4ku
    @rt-wk4ku 10 месяцев назад

    10:44 可愛い❤😂

  • @rt-wk4ku
    @rt-wk4ku 10 месяцев назад

    可愛いほんとに❤

  • @rt-wk4ku
    @rt-wk4ku 10 месяцев назад

    何この癒される2人😱 初めて見たけどなんかいいね~~~🥰 6:00

  • @ayumina-up3jo
    @ayumina-up3jo 10 месяцев назад

    あんこ付きの息子のために、大晦日に3倍量で炊いてます(笑) 煮詰め方、とても分かりやすかったです。 冷凍も、薄くすると少しずつ使えて良いですね👍 (ニンニクの保存も参考にさせていただき、薄くして冷凍庫に置いてます)

  • @aika-i5s
    @aika-i5s 11 месяцев назад

    ちえさんのレシピは本当に分かりやすくて丁寧ですね😊 簡単そうなので息子の為に頑張って作ってみますね❤

  • @aika-i5s
    @aika-i5s 11 месяцев назад

    作りたい‼️ しかし残念ながら私の住んでいる所はお値段が…😢

  • @aika-i5s
    @aika-i5s 11 месяцев назад

    下茹でが大事なんですね😮 色も鮮やかで美しい✨

  • @umiumi9910
    @umiumi9910 Год назад

    ちえさんのこちらのレシピで炊いてみたいなぁとずっと思っていて、、ようやく今日炊かせて頂きました🌷 初めてで炊き加減とか不安があったのですが、丁寧な動画とちえさんのコメントを頼りにとってもおいしく出来ました🥰 この冬また作ってあんこ生活楽しみたいです(*´艸`*) 本当に素敵な動画をありがとうございました(*ˊᵕˋ*)

  • @hanji1115y
    @hanji1115y Год назад

    米粉ではドオでしょう?

  • @hanji1115y
    @hanji1115y Год назад

    米粉ではドオでしょう?

  • @しょうたまき
    @しょうたまき Год назад

    初めまして! 小麦粉とパン粉で作れないですかね? 強力粉150g パン粉150g あとオーブンでも焼けないですかね? よろしくお願いします!

  • @kelly6481
    @kelly6481 Год назад

    いつも楽しみにしております。 わさびがあった場合はお醤油とつけていただくのですか?

  • @みこにこ-u5f
    @みこにこ-u5f Год назад

    少し前にお勧めに出てから登録させて頂きました。おはぎが作りたくてあんこから作りました。美味しく出来たので半分冷凍にしていたあんこををみたらしと半々にして食べました。本当に私の理想の味に出会えてとても感謝しています。今日頼んでいたお芋が届いたら太いものばかりで、レモン煮どうしようか悩んでいます。生姜のシロップも楽しみにしています😊

  • @サラ-q9d
    @サラ-q9d Год назад

    今更ながら、動画を見直しました🥹豆乳プリン作りたくて😮‍💨でも、寒天粉しかなかったのですが、牛乳寒天みたいなのも同じやり方でできますか?

  • @いっちゃんあ-b3y
    @いっちゃんあ-b3y Год назад

    初めまして!お菓子作りが苦手なのですが動画を見て私にも出来るかな?と作ってみました。 しかし…練り時間が短かったのか粉っぽい出来上がりとなってしまい残念な仕上がりに😅かなり練り混ぜてしっかりやったつもりだったのですが……コツはありますか?💦 動画をしっかり見返してまたチャレンジしてみます‼️😊

  • @さとみ-n6t
    @さとみ-n6t Год назад

    さつまいものレモン煮大好きです✨ けど、下茹では今までしておらずそのまま煮ていました😅大きさも半月切りにして皮がはがれたり…今回もとっても参考になります! ちえさんレシピの虜になってから、野菜を買う時にじっくり選ぶようになりました。まだまだ見る目はないですが💦 野菜や果物が可愛いのはもちろん、料理に合わせて食材を選ぶというのも大切ですね☺️ ちえさんがお料理の先生のようになっています🙌 旦那さま、風邪大丈夫ですか?😢 お大事になさってくださいね。 私も喉が弱いので、次回のジンジャーシロップも楽しみにしております😊

  • @yukin9204
    @yukin9204 Год назад

    ずっとインスタ見ていました😊 かぼちゃを切るのが苦手でしたが、ちえさんの床で切るやり方に、びっくり&なるほど!と思いました。 かぼちゃの甘煮もとっても美味しい。5歳、3歳の子どもたちもとてもよく食べました!! いつも素敵なRUclipsを、ありがとうございます!!❤❤

    • @harechie
      @harechie Год назад

      こちらこそ、ありがとうございます。生粋のビビりなので、ちょっと怖いなと思うことは頑張らずに、有利な環境を作ってから取り組むようにしています☺️お子さんもたくさん食べてくれたんですね!嬉しいです!

  • @aika-i5s
    @aika-i5s Год назад

    ちえさん❣️ リクエストにお答えしていただいてありがとうございます🙏 すごく嬉しいです😭 早速作ります🙌 そしてお弁当の画像にびっくり‼️ めっちゃ綺麗です😍 お弁当の投稿も見たいです笑 ちえさんのこんな愛情たっぷりのお弁当が食べれるなんて旦那様は幸せ者ですね❤ 今日の旦那様との雑談コーナー見られないのは残念ですが… 早く良くなりますように✨ お大事にしてください!!

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます☺️我が家のレシピはあんまり甘くないし、大丈夫かなーと思いながら撮影しましたが、そう言っていただけて嬉しいです。当時はわっぱ弁当が流行り始めた頃で、私も小判形のお弁当箱を買って、無駄に彩りを気にしながら作っていました。今見ると、おかずのクオリティも写真の撮り方も風呂敷などのセンスも壊滅的ですけど、この頃にチマチマ頑張ったおかげで、随分勉強になったなと思います。随分前に撮った動画なので、現在、夫はピンピンしています︎💪✨

  • @ayakoaruga4714
    @ayakoaruga4714 Год назад

    実家のかぼちゃの煮付けは、ちえさんご紹介の砂糖と塩だけの味付けなので、私もこの味付けが大好きです! でもいざ実家のかぼちゃを再現しようとして母からレシピを聞こうとすると、量や配合は勘で作っているので分からないと言われてしまって…またレシピ検索をすると大体が出汁と醤油が入るものなので、ちょっと寂しく感じていた所、今回の動画を上げていただき、早速作りました。 結果、ここ一週間、常にちえさんのかぼちゃが食卓にあがるくらい我が家では大好評!! 元々かぼちゃが好きな私はもちろんですが、かぼちゃが苦手な夫からもリクエストされます。 時期的にかぼちゃが美味しくかつ求めやすいので、シーズン中は定期的にこちらのレシピを活用させていただきます🎵 美味しいレシピをありがとうございました🙇

  • @みこにこ-r6t
    @みこにこ-r6t Год назад

    最近お勧めに出て来て見始めました。四コマ漫画がシュールでお気に入りです。

  • @くえ-k6d
    @くえ-k6d Год назад

    イチヂクのコンポート!とても美味しそうですね。美味しいに決まっとるが イチヂクはいつももいだものをそのままいただくので今度コンポートに挑戦してみたいです(* 'ᵕ' )

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます。そう、美味しいに決まっとるんよ〜😍私も基本的には果物はそのままいただくのが好きですが、たまにこういうアレンジをすると、楽しいし美味しいなと思います!

  • @おみそ-c5s
    @おみそ-c5s Год назад

    毎週月曜日と金曜日を楽しみにしてお昼のおともに拝見してます😌 すでにご存知かもですが、「リトルフォレスト」という映画おすすめです! 一年を通して農作物を育て料理をして暮らしていくという内容ですが、美味しそうな料理と季節を味わう姿がこちらのチャンネルと重なりました…!

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます。間隔を決めておいた方がやりやすいかなと思って月曜日と金曜日に投稿しているのですが、それを楽しみに待っていただけるなんて、とても嬉しいです😍「リトルフォレスト」、初めて聞きました。おすすめありがとうございます。夫と観てみますね!

  • @juju-jy6yq
    @juju-jy6yq Год назад

    こんにちは!明日息子の誕生日なのですがケーキより和菓子が良いと言われたのでちえさんのみたらしだんごを作ってあげようと思います🍡✨新米の季節🌾ちえさんのおこわが見たいです♡

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます。明日、お誕生日ですか!おめでとうございます。そんな日に我が家のみたらし団子を選んでいただけるなんて、本当に嬉しいです😍素敵なお誕生日になりますように🙏✨

  • @サリーママ
    @サリーママ Год назад

    インスタを見て作った時は、団子の粉がなくて上新粉でつくったのです。今回は団子の粉を探して作ります。これなら白玉粉と変わらないので出来ると思います。動画を見ると私が思うより長く茹でてました。やはり動画はわかりやすいです。ようじさんのこね方は動画でみるとお団子が動いてないです笑 だから上と下だけが滑らかになって四角くなってしまうのかと、、。もっところがさないと😮と思いましたが、ちえさんはなんでだろうねぇ〜笑 市販のみたらし団子のあんってなぜあんなに不自然な固まり方してるんでしょうねぇ。

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます☺️お店によって売っている粉が違うし、メーカーによって配合も違うし、好みのお団子を作るのは意外と難しいですよね。なるほど、お団子を転がす面積(距離)の問題ですか!私は何と言うか、普段から理屈でやっていないので、四角くなるのがただただ不思議でした…😇市販のお団子のあん、何かしらの増粘剤でしょうけど、結構かためですよね。パックからデロデロ流出しないように、かために作ってあるのでしょうね‎…🤔

  • @ag-qn2ip
    @ag-qn2ip Год назад

    今晩は🌜️⭐ これは😍簡単そうだしさっそく思春期男子と作ってみようかな!!

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます!本当に、工程が全部単純なので、ただただ楽しんで作れます。あら、一緒に作ってくれるなんて、いいですね〜😍

  • @ああ-m1b4f
    @ああ-m1b4f Год назад

    初コメ失礼します。いつも楽しく拝見してます。昨日お豆腐屋さんでおからを買ったので、こちらのレシピを実践しました。とてもしっとりしていて、ごぼうの食感が最高です。冷凍するところまで動画のとおりやりました。明日は三つ葉を買ってきて混ぜて食べようと思います🍀

    • @harechie
      @harechie Год назад

      コメントありがとうございます!おいしく作っていただけて、とても嬉しいです😍ちょっとだけ面倒な切り方だけど、ごぼうはこの形がおいしいですよね。三つ葉が入るとまた爽やかで、見た目も美しくなるので、私も大好きです。

  • @サラ-q9d
    @サラ-q9d Год назад

    夫さんのチャレンジ編もいいですね!コツを学びました💓今年のお月見は、おはぎにしてみます!ちなみに、にんにく貯金🧄とても活躍してます🫡

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます!動画がやたら長くなるので、夫のチャレンジコーナーはカットするか随分悩みました…🤔そう言っていただけてよかったです!あ、にんにく貯金、嬉しいです!ちょっと周囲のものににんにく臭が移るリスクがありますけど、それでもすごく便利ですよね😍

  • @b_plus
    @b_plus Год назад

    もっとハードルの高いスイーツかと思ってたけど、簡単でとーっても美味しかったです❣️ 甘さ加減も絶妙でした😊

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます!混ぜるだけで、とても簡単ですよね。私もまた食べたくなってきました…🤤

  • @サリーママ
    @サリーママ Год назад

    私はおはぎを結婚して初めて食べたのですが、大きくて甘くてそれから苦手です。でも、作ってみようかなぁ、、。 みたらし団子たのしみです。インスタのレシピでくったのですが、みたらしはものすごく美味しいのに、お団子がなん度やっても失敗でした、、。動画たのしみです。

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます。おはぎがあんまり大きくて甘くて、更にあんこのコーティングが分厚かったりしたら、そりゃ苦手になりますよね…🫠みたらし団子も作ってくださってありがとうございます。お団子は粉のメーカーによって配合などバラバラなので、気に入っただんご粉を見つけるか、自分で混ぜるかになってきます‎🤔今回は市販のだんご粉で一番簡単な作り方をしています。少しでも参考になれば嬉しいです☺️

  • @yuo5881
    @yuo5881 Год назад

    最後まで見ましたよ!

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます!せっかく撮ったからそのまま載せようか、もたついた動画になるので思い切ってカットしようかと、ふたりで結構悩んだんです🤫

  • @oyuki.7380
    @oyuki.7380 Год назад

    待ってましたー!😊 去年の秋になぜか急におはぎ手作りしようと思い立ち、やったこともないのにあんこを炊いて🫘😂 まだ若干固かったのにお砂糖入れたら見事に石のように固くなってしまい苦い思い出に…😢😢 旦那は美味しいよ~って言って食べるの手伝ってくれましたがお世辞にも美味しくはなかった😅 今年は動画何度も見てお勉強してから挑みます✊がんばる

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます!もう、砂糖を入れたら見事に石化しますよね🙃「このくらい大丈夫」と思ったかたさから、一気に🙃私も、こんなあんこを食べさせて申し訳ないなと思いながら、何度も夫と食べました…。おいしく炊けますように🙏✨

  • @まい-g6z2q
    @まい-g6z2q Год назад

    まだ見る前ですが、とても待っていました🌟おはぎ〜💗

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます!お彼岸が近いからか、この時期になると食べたくなるんですよね…🤤

  • @岩部美佳
    @岩部美佳 Год назад

    お料理する時の丁寧さにいつもいつも感動。私も普段のご飯作り丁寧に作ろうって気持ちになります😌 岡山寄りの広島県民なので、聞きなれた方言も心地いいです☺️😂🤞🏻 次の動画も楽しみにしています☺️

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます。方言、聞き取っていただけて何よりです!広島と岡山は結構近い話し方だし、私も広島の友人と話していると落ち着きます。こちらこそ、今後ともよろしくお願いします☺️

  • @roymom1209
    @roymom1209 Год назад

    インスタで見て作った事がありましたが今回はこちらも拝見して今作ってます😊これからも動画楽しみにしてます❤

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます!インスタで伝わりづらい部分をこちらで詳しくやっているので、両方見ていただけてとても嬉しいです☺️

  • @サリーママ
    @サリーママ Год назад

    ストウブのレシピで作っていますが、すごく柔らかくて美味しくできる時と、硬い時がありましたが、この動画で良くわかりました。かならず潰して確認します😅

    • @harechie
      @harechie Год назад

      ありがとうございます。小豆が少しでも硬いままお砂糖を入れると、見事に石化するんですよね…。私も、ずっとうまく炊けなかったのですが、これでもかというくらい柔らかくなるまで茹でるようにしてからは、毎回美味しくできるようになりました☺️