Видео

Mi piacerebbe molto ma senza gelatiera non so farlo come si deve! Però ho postato un video sul semifreddo se ti può interessare 😄😊👋

@@chef.marchese Anch'io non ho la gelatiera però vedo tanti video da fare il gelato a casa in modo casereccio ok grazie buono il sorbetto

Io dubito onestamente della loro bontà 😆 sono contento ti sia piaciuta la versione del mio sorbetto (che come alcuni specificano e’ una meringa al limone) ma il classico sorbetto senza gelatiera a casa non lo puoi replicare. Idem il gelato. Ma giuro che se trovo un modo ne farò un video 😉 resto a disposizione! A presto 👋👋

Se ti riferisci alla crostata non c è nessuna differenza nella ricetta. Forse ho messo un po’ di farina in quella con la marmellata ma nulla di più. In realtà ho pubblicato prima questo video perché qui spiego nei dettagli come fare la frolla e poi ho pubblicato la crostata 😄 e cosa ancora più importante: perché proprio Simone? Io mi chiamo Ernesto 😆👋👋✌️se hai altre domande non hai che da scrivermi qui nei commenti 😊👋

@@chef.marchese scusa se mi sono confusa

Stavo solo scherzando tranquilla! 😅

Nella descrizione del video trovi la ricetta con tutte le grammature. Quando sei sul video guarda sotto il titolo dello stesso, la descrizione si trova lì…generalmente si deve cliccare su “altro” 😊✌️

Li trovi nella descrizione del video completo sul mio profilo RUclips 😉 questo è uno short di presentazione del video. Se hai nuovamente bisogno scrivimi pure senza problemi! 👋👋👋👋

Grazie mille 😊 se dovessi avere qualche domanda sulle mie ricette, resto a disposizione qui nei commenti 😄✌️

Ti ringrazio molto molto gentile 😄😊🙏🙏🙏🙏🙏 se hai bisogno di aiuto con le ricette o per qualche domanda, scrivimi pure qui nei commenti come ti ho già scritto 😊✌️

Se hai bisogno di qualche suggerimento extra scrivimi nei commenti 😊👋

Grazie 😊

Con nulla, la quantità di burro di arachidi è poca. Oppure se proprio Puoi usare il burro di pinoli se vuoi 😊✌️

Non guardare le calorie altrimenti poi non mi fai la ricetta 😆 di nulla 😊😄🙏🙏🙏🙏

Ciao! Vado per ordine 😆 Ventilato o statico è indifferente, acceso sia sopra che sotto sempre. E’ inevitabile che perdano un po’ la forma originale allargandosi (anche i miei) ma si può limitare questo effetto facendo riposare i biscotti in congelatore al posto del frigo. Ma un po’ cederanno uguale eh..fammi sapere! 😊

@@chef.marchese sperando che il mio forno non faccia brutti scherzi, proverò 🥰. È bello vedere tanti napoletani/campani farsi spazio qui suoi social con questa tipologia di divulgazione, spero di incontrarvi un giorno ☺️ e pasticciare insieme!

@@cricris8026 non ti preoccupare, male male mi scrivi qui nei commenti 😉 Si siamo in tanti in effetti, c'è un problema però: crediamo di essere uno più bravo dell' altro, me incluso 😆 Buon dolce! 😄

Grazie! Se piace perché no..certo non è piena di zucchero come la marmellata, è comunque pensata per essere di accompagnamento ad altre preparazioni dolci..prova magari e mi fai sapere ok? 😄✌️

I should be, but better not 🤣 Thank you! Question for you: Why english? 😆

@@chef.marchese perche' abito in America da 25 anni. Se uso il telefonino per scrivere mi saltano sempre fuori le autocorrezioni quindi a volte uso l'inglese per pigrizia. Grazie per allietarmi con questi sketch simpatici (oltre che fonte di utili informazioni ovviamente!!)

Aaah hai capito dall’America, ogni italiano ha almeno un parente o due in America 😄 sono davvero contento che ti piacciono 😊 Grazie a te per avermi fatto rispolverare il mio inglese 😄 sicuramente non privo di errori 😆 Have a nice day! See you soon with another video ✌️

Di nulla 😄

Grazie! Tranquilla guardando il video un po’ è come se lo fossi no? Male male ed hai qualche domanda o non sei sicura, scrivimi pure qui! La cosa importante è montare molto bene il burro e seguire i riposi in congelatore o frigorifero 😉

Grazie ancora 😄😊🙏🙏🙏🙏

Grazie mille 😊✌️

🤣🤣🤣 è solo il video ad essere veloce fidati 😆 io sono bello calmo, tranquillo tranquillo! Sono contento che ti sia piaciuto e grazie mille per i complimenti 😊 allora resta collegata al canale con la campanella, perché ho ancora tanto da condividere 😉

🤣🤣 quello soscia ma dovrebbe darsi una regolata per davvero! 🤣🤣🤣😊🙏🙏🙏🙏

Ciao Maria Franca! Beata te che vivi nella splendida Sardegna ! 😄😊

Grazie mille 😄😄🙏

Magari avessi una pasticceria avviata 😆 sicuramente in futuro! A Capaccio Paestum sicuramente 😄👍

Grazie per questo bel complimento 😆😊😊😊

Ma se passi a prenderlo te lo do gratis! Lo rinfresco sempre. Dipende solo se siamo vicini 😆

Perché mi serviva una consistenza più forte della crema e farla con soli tuorli non era necessario 🙂 Io penso che bisogna fare le cose in base alle esigenze che si hanno ed in base quindi al risultato che si vuole ottenere. Non sostengo (come molti) che usare le uova intere sia un crimine! Bisogna solo fare i giusti passaggi 😉 poi di base ognuno faccia come meglio crede! 😆

Grazie Chef per avermi risposto

@@maragaretzs8466 ma figurati! Ci mancherebbe 😉

Lo lascio con la spirale verso l alto. Ma non c è un motivo preciso per cui faccio così…e’ solo una mia fissazione 🤣

@@chef.marchese perfetto, era mia curiosità. Ti ringrazio e complimenti 👍

Figurati di nulla , grazie a te 😊

😄😊🙏

Intendi la crema spalmabile o la crema pasticciera alla nocciola? 😄🤣✌️🙏🙏

@@chef.marchese la crema da aggiungere alla pasta di nocciole, casomai con il mascarpone oppure alla Chantilly, con la "Nutella" c'è ne sono tante in giro. Con la pasta di Nocciole pure, no!

Vedrò cosa riuscirò a fare 😉

Di nulla 😊✌️✌️

Contentissimo di averti dato la giusta impressione 😄 di meglio non potevo chiedere 😆😊✌️ a presto! 👋

Grazie mille per la fiducia! Le malelingue non smetteranno mai di esistere ma si possono sempre ridicolizzare 😉 Tranquilla farò tantissimi video! 😄 a presto!

Ciao! Mi sono reso conto di non averti risposto solo ora! Ti dirò, possono essere tanti i motivi. In primis potrebbe centrare la colorazione delle uova, poi il grano e la quantità di zucchero. Considera di cambiare uova e di usare magari la ricotta nell’ impasto, sicuramente gli darà quel caratteristico colore che cerchi! Su TikTok ho fatto un video sulla pastiera, quando sarà lo pubblicherò anche qui su RUclips! Scusami ancora se c ho messo tanto per risponderti! A presto! 😄👋👋

@@chef.marchese grazie 1000. Ciao

Grazie mille 😄😊😊😊😊🙏🙏🙏🙏🙏

Grazie mille 😊 se per caso mi fosse sfuggito qualcosa o hai semplicemente qualche domanda, sono a disposizione qui nella sezione commenti 😊✌️

😄😊🙏🙏🙏🙏🙏

Le trovo cose valide sicuramente, tranne il setacciare la farina due volte, tuttavia le ho ritenute tutte superflue. Le uova montano meglio , ma montano lo stesso in planetaria anche a temperatura frigo; Riguardo il cestello freddo non penso che ci sono persone che lo mettono in frigo o che vivono al polo nord e guardano il video 😆 scherzo eh solo ironia! Una temperatura di 18/20 gradi del cestello non rovina la riuscita del prodotto; In ultimo ma non per importanza vero il discorso della valvola e il vapore, ma nei forni casalinghi generalmente non si ha la valvola e non vogliamo cuocere a vapore. Nonostante questo credo che il mio pan di Spagna sia venuto più che bene 😉 se poi qualcuno mi chiede, come successo su altri social, ulteriori consigli…replico citando sicuramente alcune cose che hai detto. Buona giornata! 👋👋

@@chef.marchese 🥰👍

Ma di nulla! L 🚘 ironia da la giusta forza..si scrive così ho controllato 😆

Grazie a te 😄✌️ monta bene il burro mi raccomando! 😉👍

@@chef.marchese ci proverò poi ti faccio sapere

@@Tati66It grazie mille 😊 questo è uno di quei commenti che ti tirano su il morale 🥰😄

Grazie mille 😄😊😊✌️se hai bisogno sono a disposizione qui nei commenti 😉

Le trovi nella descrizione del video con tutte le grammature precise 😉

Se non eccedi con la marmellata la metti direttamente, altrimenti fa prima solo cuocere la base e dopo fai i bordi , metti la marmellata e fai le strisce 😉

😄😊 grazie! 😆

Grazie mille ☺️🙏 Sisi faccio sempre così, qualche volta è difficile ignorarli perché magari dicono anche qualcosa di vero. Ma è evidente che non conoscono le mille e uno cose da fare quando si registra, si monta il video e si cerca di rendere tutto più comprensibile possibile. Chi non fa non sbaglia 😆 Grazie ancora 😄

Grazie! Le dosi sono nella descrizione del video

Da me si dice che sono “strunz” ahahah grazie comunque, in un altro commento stavo spiegando proprio le tante cose da fare che ci sono dietro un video del genere, le gestisco tutte da solo poi! Fare qualche errore ci sta, vorrei vedere loro quanti ne hanno fatti nella vita 😆 buona giornata anche a te! 😉✌️

Se riscontri difficoltà o hai semplici domande scrivimi pure qui 😄 buon sorbetto!

@@chef.marchese ok grazie mille

Grazie per la fiducia 😄 fammi sapere come verrà 😉✌️

@@chef.marchese certamente 👍

Guarda almeno una decina di persone mi hanno scritto su TikTok dicendomi “proverò a farla con l’eritritolo” , ho chiesto loro di farmi sapere. Non mi più risposto nessuno 😅 prova con il miele se vuoi che dovrebbe funzionare bene soprattutto se fai metà zucchero e metà miele. Il problema di sostituire totalmente lo zucchero nasce al momento del congelamento, perché lo zucchero funge da anticongelante. Fammi sapere come verrà 😄✌️

@@chef.marchesegrazie mille 🔥