언스페셜티
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매장 바 설계에 있어 빈브라더스가 중요하게 생각하는 것들
#바동선 #언스페셜티 #빈브라더스
카페 창업: 돌이킬 수 없는 시행 착오를 줄여주는 바 설계 노하우 : edu.unspecialty.com/courses/planning-a-bar/
언스페셜티 에듀는 각 분야 최고 전문가와 만든 검증된 커피 클래스입니다.
빈브라더스 직영 매장을 포함해 300곳 넘는 카페를 관리해온 김의성 매니저가 알려주는 바 설계 노하우!
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Комментарии

  • @skyw7732
    @skyw7732 3 дня назад

    안스타랑 용민대표님은 항상 만나기만 하면 영혼의 딜교환을 하시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 스치면 치명상

  • @unspecialty
    @unspecialty 3 дня назад

    카페 창업 전 꼭 알아야 할 바 설계 노하우를 만나보세요 : edu.unspecialty.com/courses/planning-a-bar/

  • @user-wr1wg5gm7l
    @user-wr1wg5gm7l 4 дня назад

    원두 밀크블렌드와 워터멜론,?! 구매했는데 ㅎㅎ 예쁜 스티커에 엽서에❤ 커피 향도 정말 좋아용 아침시간이 더욱 즐거워지네요 ㅎㅎ

  • @danielkang4545
    @danielkang4545 6 дней назад

    그레이프쥬스는 없네요ㅠ

  • @yuyu-zy1df
    @yuyu-zy1df 9 дней назад

    문레이커 3d버전인 우미콧을 이용합시다...

  • @user-qh3wh5vp1e
    @user-qh3wh5vp1e 10 дней назад

    라떼용으로 코코넛 사려고 했는데 영상보니 홈블렌드를 살까 고민되네요

  • @user-yw2su7ii6k
    @user-yw2su7ii6k 11 дней назад

    고소한 커피 추천주실수있으실까요? 신커피는 선호하지않아서요😅

    • @unspecialty
      @unspecialty 7 дней назад

      안녕하세요. 언스페셜티입니다. 고소한 커피를 선호하시는 분들께서는 YM의 베스트 블렌드, 홈 블렌드와 더욱 더 고소한 원두를 원하시는 분들을 위한 밀크 블렌드를 추천드립니다. 둘다 에스프레소, 라떼로 즐기시기 좋은 원두입니다 :)

    • @user-yw2su7ii6k
      @user-yw2su7ii6k 5 дней назад

      @@unspecialty 감사합니다! 밀크블랜드도 아마리카노로 마시기에도 괜찮을까요?

  • @user-xd8bn5bz6d
    @user-xd8bn5bz6d 11 дней назад

    알리 공식 3bomber 에서 티타늄 템퍼 가격 차이가 만원 (알리 배송비 무료) 스테린스 탬퍼 + 그래비티 디스트리뷰트 + 매트 : 알리( 99,000원) 언스페셜티(147,700원) 커피를 좋아하는 인플런스를 통해 다양한 교류 하는 것도 좋고 다양한 브랜드랑 콜라보도 좋고 월픽 커피도 좋고 지금 같은 국내 총판해서 장사하시는 사장님들 통해 믿을 수 있는 구매 루트를 만드는 것도 좋은데 점점 좋은 정보는 적어지고 인플러스를 통한 인지도만 쌓고(개인적으론 노유민님 이후론 관심이 없습니다.) 월픽 원두 배송은 점점 늦어지며 퀄리티도 차이가 심하고(직접 매주 나오는 커피를 검수하고 있는지 궁금합니다.) 맘에 안들면 안 구매하고 말지라고 생각 했는데 지금 장사하시는 사장님께는 죄송하지만 위에 보시는 바와 같이 대충 잡아도 가격 차이가 45,000원이 넘습니다. 자극적인 소재나 인플런스를 통해서 몸집을 키운 다음 장사 하는거로 밖에 안보입니다. 최근 매일 청소 하는 사진을 올리는 치킨집 사장님을 보고 저 또한 반성하고 감명 깊게 봤습니다. 언스 팬들을 위해 각 전문가들이 모여 팝업스토어 했을 때 처럼 월픽부터 매주 나오는 커피들을 검수하고 실제 소비자들에 블라인드 테스트를 통한 리뷰 공유 등 정말 신뢰 할 수 있는 컨텐츠로 다시 만났으면 희망합니다.

  • @only.joohyun
    @only.joohyun 12 дней назад

    이번달엔 영상으로 대체 했네요 ㅠㅠ 라이브는 없는건가요 !

    • @unspecialty
      @unspecialty 7 дней назад

      안녕하세요. 언스페셜티입니다. 이번달 머신 월픽 라이브는 별도로 진행되지 않을 예정입니다 :)

  • @craftcola
    @craftcola 12 дней назад

    자동 탬핑계의 국밥. 설명하시는 어투나 분위기도 당당한 느낌에 자신있다는 느낌이 물씬 풍겨서 믿음이 가네요

  • @user-wr1wg5gm7l
    @user-wr1wg5gm7l 12 дней назад

    쿠팡에서 대량구매 제일싼거 사서 마시는 제 남자친구...아침에 4샷 마시고 출근하는데요,, 커피맛 좋은것좀 느껴보라고 500그램 주문해서 보내줬더니 ㅋㅋㅋ 아주 좋아하네요 ㅎㅎ 저는 수박맛 나는거랑 코코아? 향 나는거 조만간 마셔보려구여 ㅎㅎ 기대가 됩니당❤❤

  • @A_cup_of_life
    @A_cup_of_life 13 дней назад

    마음이 동해서 구매합니다 ㅎㅎ 좋은 마음 전달해주셔서 감사합니다 앞으로도 좋은 모습 많이 부탁드려요!

  • @eesu_
    @eesu_ 16 дней назад

    챕터 4번 다크로스팅 원두, 다크문 원두는 분쇄도가 몇인까요??? 앞에 설명해주신 걸로 같이 ek43기준 10.5로 그대로 가는건가용?

  • @KANGHEEFAMILY
    @KANGHEEFAMILY 16 дней назад

    실시간라이브보고 10만원이상 구매했어요 ❤ 넘나 잘먹고있습니당❤

  • @user-wr1wg5gm7l
    @user-wr1wg5gm7l 16 дней назад

    안스타님 유튜브 보다가 ㅎㅎ 몰에 가입까지ㅜ하게되었습니다 집에 남은 원두 모두 먹은 뒤에 한번 구매해보려해요!! 혹시...! 아벤시 잔 다시 구매할수 있을까요?!!ㅠㅠㅠ

  • @user-wr1wg5gm7l
    @user-wr1wg5gm7l 16 дней назад

    안스타님 ㅠㅠ 아벤시 잔 사고싶은데 품절이더라구여 ㅠㅠ 언제 다시 구매가능할까요

  • @user-wr1wg5gm7l
    @user-wr1wg5gm7l 17 дней назад

    아벤시 잔 구매하고픈데 ㅠㅠ 혹시 품절 언제풀리나요

    • @unspecialty
      @unspecialty 14 дней назад

      안녕하세요. 언스페셜티입니다. 아벤시의 경우엔 현재 업체측과 논의중에 있으며 현재로는 확정적으로 말씀드리기 어려운 부분 양해 부탁드리며, 빠르면 7월 말에 소식 전할 수 있도록 노력해보겠습니다 :)

  • @doyeoblee4749
    @doyeoblee4749 19 дней назад

    49:45

  • @sophia0305.
    @sophia0305. 19 дней назад

    몇 바에요? 제조국 어디인가요?

    • @unspecialty
      @unspecialty 18 дней назад

      안녕하세요. 언스페셜티입니다 닥터커피 제조국은 중국이며, 바이브레이터 펌프를 사용하는 머신으로 최대 15bar까지 압력이 걸릴 수 있지만 추출 양상에 따라 커피마다 압략에 차이가 있습니다.

  • @joejoseph3747
    @joejoseph3747 19 дней назад

    핫으로 하리오 레시피는 없나요 ?

  • @parkunnam
    @parkunnam 20 дней назад

    내 직장상사라고 생각하면 끔직할거 같다. 😊

  • @nj4480
    @nj4480 20 дней назад

    쓰리바머 제품은 다 그럴싸 해보이는데 구매해서 사용해보면 좋았던 적이 없었어요... 채널에서 추천하실만한 브랜드일지;;

  • @user-kk5ep7us9v
    @user-kk5ep7us9v 20 дней назад

    저번주에 받아서 오늘 브루잉 내려마시는데... 프루츠프루츠 넘 맛있어요....😢😢

  • @SonSSy87
    @SonSSy87 20 дней назад

    YM 에스프레소 진짜 맛있더라구요!!

  • @user-hk4uf5yf6c
    @user-hk4uf5yf6c 20 дней назад

    키가 큰 바리스타 비쥬얼 짱~ㅋㅋㅋ

  • @user-hk4uf5yf6c
    @user-hk4uf5yf6c 20 дней назад

    티키타카 중 인 3개의 별 스토리 안스타:스타가 아닌데도 빵~떴음ㅋ 조스타:조용한 스타 민스타:민족의 스타

  • @mjjing2892
    @mjjing2892 20 дней назад

    티키타카무엇 ㅋㅋㅋ 너무 꿀잼 ㅋㅋㅋ

  • @only.joohyun
    @only.joohyun 21 день назад

    고생하셨어요 ❤ ❤

  • @unspecialty
    @unspecialty 21 день назад

    새로운 프로젝트로 찾아온 YM 커피 프로젝트의 커피를 만나보세요! : unspecialty.com/product/detail.html?product_no=216

  • @user-tm5lu6hk9m
    @user-tm5lu6hk9m 21 день назад

    가격이.... 알리에서 보던 것 보다 싸지 않은데.... 😑

  • @Crapeca1234
    @Crapeca1234 22 дня назад

    댓글 이벤트는 혹시 어디서 진행되는걸까요?

    • @unspecialty
      @unspecialty 21 день назад

      안녕하세요 언스페셜티입니다 댓글은 현재 영상의 댓글로 달아주시면 감사하겠습니다 :)

    • @ymcoffeeproject3925
      @ymcoffeeproject3925 19 дней назад

      추천 많이 주세요!!!

  • @leesoo-7309
    @leesoo-7309 22 дня назад

    YM커피를 쓰는 카페에서 지난주에 홈블렌드를 드립으로 마셨는데 깜놀했어요. 굿이었죠😊 그런데.. 언스페셜티라니😮 또 깜놀이네요

  • @skyw7732
    @skyw7732 22 дня назад

    와 드디어 YM....!!! ㅠㅠ

  • @_rapidred
    @_rapidred 22 дня назад

    오잉 다시 올리셨나 댓글이 없어졌네. 사이클론 니들 디스트리뷰터 지난주에 정가주고 사서 할인이 배가 아프긴한데 그래도 저는 블로워 무료로 받은 것에 만족하겠습니다 ㅠㅠ 크흡 사이클론 디들 디스트리뷰터 자체는 매우 만족스러운데, 두가지 유념하셔야할 것 같아요. 우선 생각보다 깊게 들어가지 않습니다. 깊이가 깊은 바스켓은 침칠봉만큼 깊숙히 넣어서 섞는 것보다는 못할 수 있어요. 두번째는 너무 세게 누르시면 엄청 빨리 돌아서 원심력 땜에 바깥쪽으로 쏠릴 수 있습니다. 살살 누르시는게 좋아요. 제품 너무 만족스러워요! 예쁘기도 예쁘고 :-)

  • @mino3o666
    @mino3o666 22 дня назад

    여기가 커피서버 물로만 씻는곳인가요?

    • @YongMinCho-ps1ir
      @YongMinCho-ps1ir 22 дня назад

      당일 바로바로 사용할땐 물로 잘 행궈주고 분해해서까지 모두 잘 닦아줍니다:)

    • @user-vm4pl6sj3i
      @user-vm4pl6sj3i 20 дней назад

      많은 브루잉 바 매장에서 피처 린서를 사용하거나 물 세척하지, 서버를 사용할 때마다 세제로 닦는 매장은 거의 못 본 거 같은데요..

    • @ymcoffeeproject3925
      @ymcoffeeproject3925 19 дней назад

      세제향이 너무 강하기 때문에 맞아요 ㅠㅠ 바로바로ㅠ 흐르는 물로 잘 세척해주고 그래서 물까지 받이 놓는데 저희처럼 바로바로 브루잉만 하는 곳에선 세제 사용시 잔여 세제가 있을 가능성이 더 유해하기 때문에 그렇습니다😢 대신 정해진 시간에 모두 분리해 아주 깨끗하게 자주 소독까지 합니다!

    • @user-wr1wg5gm7l
      @user-wr1wg5gm7l 17 дней назад

      세제가 들어간것보단 나을듯요

  • @user-yc8er5tu6r
    @user-yc8er5tu6r 22 дня назад

    레벨링툴 잘쓰고 있습니다

  • @only.joohyun
    @only.joohyun 22 дня назад

    첨부터 하나하나 다시 보고 갑니다. 옵션 6번 포스탬퍼 참 마음에 드네요^^

  • @t.c.9558
    @t.c.9558 22 дня назад

    와 YM이네요 안스타에서 소개되어 보니 근처라 놀랐던 곳. 언픽에도 나오셨었다니 축하드립니다. +작년엔 못했는데 올해는 구매하러 갑니다

  • @user-hk4uf5yf6c
    @user-hk4uf5yf6c 23 дня назад

    멋진 커피 마시고 싶네요

  • @user-hk4uf5yf6c
    @user-hk4uf5yf6c 23 дня назад

    멋지네요❤

  • @only.joohyun
    @only.joohyun 23 дня назад

    감사합니다 ❤ ❤ 가향 커피도 다양하게 ~ 드셔 보세요

  • @user-sm8rr6qf2t
    @user-sm8rr6qf2t 23 дня назад

    이번달 은 YM이군요. 홈블랜딩으로 다시 한번 더 집들이를 해야 겠군요. 밀크 블랜딩은 홈블랜딩 보다 라떼에 더 어울리는 맛이 나게 비율을 조절 한거죠? 나무 코스터는 수량이 한정 되어 있나요? 이번에는 나무 코스터 득하고 싶네요

    • @ymcoffeeproject3925
      @ymcoffeeproject3925 19 дней назад

      수량 한정이지반 여유 있게 준비한다고 했는데 어찌될지...😢

  • @only.joohyun
    @only.joohyun 23 дня назад

    많이 좋아졌네요 이새벽에 고생 하셨어요

  • @unspecialty
    @unspecialty 23 дня назад

    쓰리바머 제품을 언스페셜티에서 특별한 가격에 만나보세요! : unspecialty.com/product/detail.html?product_no=222

  • @RuguSu-xe9fz
    @RuguSu-xe9fz 23 дня назад

    1등

  • @craftcola
    @craftcola 23 дня назад

    7월은 ym.크... 저기 크림 브륄레도 가격도 좋고 딱 커피랑 페어링이 좋아서 또가고 싶던곳

  • @user-jl1bn9vy1e
    @user-jl1bn9vy1e 23 дня назад

    아 영상 끝나기도 전에 사버렸어...

    • @ymcoffeeproject3925
      @ymcoffeeproject3925 19 дней назад

      중간에 한번 끝나고 한번?😍

    • @user-jl1bn9vy1e
      @user-jl1bn9vy1e 18 дней назад

      ​@@ymcoffeeproject3925 한번에 (200g X 3) 인데 두 번은 너무 많소....