Видео

Quelqu'un aurait la recette de femme ?

Bravo les bretons

Jadore crep.

Bravo même moi je suis pas agriculteur et j’ai des semences anciennes

Très bien

J'ai une pâte à crêpe avec du beurre dedans, et avec le blanc d'oeuf monté en neige . Cette pâte est excellente, malheureusement sur une billig on arrive à faire la première mais la seconde la plaque étant trop grasse on aura une boule la patte n'accrochera pas. C'est donc à la poêle de 40 que je faisais mes crêpes (et galette aussi avec du beurre dedans) problème tennis elbow inévitable Il y aurait deux solutions possible. première solution mimer le mouvement manuel la crêpière est monté sur une rotule et deux cames à 90° tournent sur un profil qui vas incliner la plaque, la vitesse est fonction de la viscosité de la pâte qui peut être mesuré automatiquement (il y a variation de la viscosité avec le temps) deuxième solution utiliser la force centrifuge le pâte est déposé sur une ligne de 5 cm à parti du centre et la vitesse la chasse vers le bord. ici on pourra utliser une analyse vidéo pour décider l'augmentation de la vitesse de rotation et le stop. Cette pâte à crêpe est certes plus chère et plus technique à travailler mais ne ressemble en rien au bout de carton qui détournent les gens de la crêpe de rue ordinaire , parfum zeste de citron ou vanille Lescanne Lucien ingénieur et ex chef

Krampouz = crêpe en français et non galette grrr

Une vrai crêpe bretonne j’en rêve

Pauvre Mr 5 filles + 1 meufs un cauchemar 😰😱 . .

Merveilleuse idée d'entreprise et une idée de sauvegarde très patriotique, encore bravo à ceux qui se battent pour sauver leur patrimoine et leur cultures

J ai acheter le modèle Kemper et c est génial Bonne crêpes à tous Merci krampouz

6

c'est la pire recette de galette que j'aie jamais vu (oeuf huile et lait, rien que ça!)

Explication bidon, dès que je réparti l'huile ça se met à fumer comme c'est pas possible même à la huitième fois, ensuite ne pas être capable de dire s'il faut laisser 5 minutes ou 10 minutes c'est grave, y a un gouffre entre 5 et 10, on parle pas de entre 5 et 6 ou 9 et 10... pourquoi pas entre 3 et 27 aussi !!! Ensuite si on a pas de tampon spécial j'imagine qu'un bout de tissu en coton peut faire l'affaire mais ça crame instantanément en réglant le thermostat à 5 sachant qu'il est gradué jusqu'à 8 (Krampouz de base à 280 euros)

Les plus cons sont ceux qui achètent cette m.....20cts pour une dose Mdr

Beurk

Alguien que me lo pueda traducir en español ?

Félicitations. Merci.

Cette culture est à tout prix à conserver !

le distributeur de pâte est bien, mais rien ne vaut la qualité de la crêpe bretonne , fine et délicieuse , boycot les copies.

C'est pas parce-que c'es fait en Bretagne ce que c'est systématiquement un gage de qualité non plus!

Putain mais la blonde franchement c'est que le pognon qui la guide. Ecoeurant d'en être réduit à ce point.

A encourager +++ !

pour la pàte, faut goutter, mais la machine est génial, hygienique, c propre !et quand tu en fait un 1000, tu doit etre content de l'avoir! a essayer avant de critiquer !

Pour ceux qui demande: le guide de l'utilisateur suggère de l'huile de tournesol. J'avais la même question, mais je viens d'en acheter une. Dommage que le site lecrepier(point)com semble décédé.

C'est quoi cette merde ? Poudre ? Eau ? Bref encore une arnaque pour se faire max de fric ! Le pire c'est de donner de la merde à manger aux touristes alors qu'on peut faire du bon sans trop de difficultés et même en gagnant du fric, mais pas assez pour ces charlots !

Bonjour Mini Taing. Le propriétaire du site (Greg) a du en avoir assez d'être spammé-piraté, il a fermé le site et j'en suis vraiment très malheureux.

Bonjour, je visitais souvent le site du crepier point com mais il n'est plus disponible. Que s'est t-il passé?

le nom de galette n'est pas utilisé partout en Bretagne du moins dans le centre et nord morbihan, on dit une crepe de blé noir et le mot galette est utilisé pour une galette de pomme de terre ou à la pomme.

bonne journée Quel genre de sarrasin est cultivé ici. Merci pour la réponse

à gauche pour les droitiers...

pas chères et très bonnes!!!!

du blé noir mais pas de la treblec, de l'eau du sel et ça suffit, mais ça se fait pas au fouet mais à la main.....

ET OUI SES CREPËS SONT DELICIEUSES MERCI

Bonjour, J ai toujours lu qu il fallait arreter des que l huile se met a fumer. Or je lis ici (et sur le site lecrepier) de laisser chaque couche cuire entre 5 a 10mn jusqu a ce que ce ne fume plus. Alors... Que faire? (Je n utilise pas un bilig mais des crepieres en fonte et en acier). Merci

Bonjour Florence. Allez sur le site lecrepier(point)com et cliquez tout en haut à gauche sur l'onglet nommé "espace documentation" et consulter la rubrique culottage, j'ai tout expliquer là. Cordialement

Voila comment le s pros procèdent il faut impérativement nourrir la plaque en fonte crèpes citron beurre sucre la cata !!!!!!!!!!!!

De l'huile végétale ou de la graisse de porc (couenne, saindoux), surtout pas d'huile d'olive. Ceci dit, la pâte des crêpes de froments est suffisamment grasse (oeufs, beurre) et seule la première crêpe à besoin de graissage. Consultez l'espace documentation sur le site lecrepier (point com)

bonjours je voudrait savoir on met de l'huile de tournesole ou d'olive

tudo joie?? gostaria muito saber si eu poso emtrar em contato comvoce Obrigado

Olá Sou brasileira e noro no Brasil, tenho uma pequena fabrica de crêpes franceses no Brasil.

Mais voce e brasileira? morando em Brasil o na França?

Quelle honte.... en plus il ne sait même pas tourner la crêpe. c'est pourtant la seule chose qui lui reste à faire.

Quelle infâmie sa pâte en poudre! Le distributeur à pâte, why not, mais merde, pour le reste, pauvres clients... surtout à l'étranger si ils découvrent les galettes par ça!

Krampouz a du confectionner cette recette pour que quelqu’un d’inexpérimenté arrive à tourner ses premières galettes sans que celles-ci n’attachent à la bilig. En fait c’est une recette pour débutant qui doit bien marcher, mais avec de l’expérience, il est vrai que le l’eau et du sel suffisent bien…

pourquoi toujours mélanger galette et crepes , qui sont 2 choses différente, une galette est bien plus épaisse qu'une crepe,on ne met ni oeufs et encore moins de l'huile, VRAIMENT C EST NIMPORTE QUOI

Snif snouf, pas de tambours :-(.

Merci pour votre vidéo explicative. Ca ne fume pas du tout, je suis étonnée. Pourriez- vous svp m'indiquer quelle huile supporte de si hautes températures pour le culotage? Je viens d'acheter une Krampouz alors avant de faire des bêtises, je me renseigne. Merci à vous :) Florence

mouais bof. je m'explique mettre la pate a gauche, tout depend si le cul de poule se trouve a droite me parait plus logique de mettre la pate a droite. et tourner une crepe en 3 tour c'est pas la meilleur méthode. et pour info le rateau en bois s'appelle un rozell

une technique ancestrale mai bien vraie bravo