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집밥본능
Южная Корея
Добавлен 13 май 2024
음식은 건강하고 행복한 삶의 바탕이 됩니다.
하지만 많은 현대인이 좋은 음식이 무엇인지 알지 못합니다.
세상의 수 많은 정보는 혼란을 더하기도 합니다.
우리는 이런 문제들이
스스로 음식을 해 먹는 능력의 상실에서 시작되었다고 생각합니다.
나와 가족 그리고 친구들을 위한 식사를 차리는 힘,
우리는 이 힘을 '집밥본능' 이라고 부르려고 합니다.
우리 음식을 연구하고 가르치는 사람 고은정과
아픈 사람을 돌보는 한의사 김형찬이
잃어버린 집밥본능의 회복을 위한 방법들을 제시합니다.
하지만 많은 현대인이 좋은 음식이 무엇인지 알지 못합니다.
세상의 수 많은 정보는 혼란을 더하기도 합니다.
우리는 이런 문제들이
스스로 음식을 해 먹는 능력의 상실에서 시작되었다고 생각합니다.
나와 가족 그리고 친구들을 위한 식사를 차리는 힘,
우리는 이 힘을 '집밥본능' 이라고 부르려고 합니다.
우리 음식을 연구하고 가르치는 사람 고은정과
아픈 사람을 돌보는 한의사 김형찬이
잃어버린 집밥본능의 회복을 위한 방법들을 제시합니다.
시금치나물 맛있게 무치기
시금치가 맛있는 겨울입니다.
어떤 시금치가 맛있을까요?
포항초? 섬초? 남해초?
어떤 색의 시금치가 맛있을까요?
또 맛있는 월동 노지 시금치를
어떻게 얼마나 데쳐야 가장 맛있을까요?
어떤 양념을 넣어야 맛있을까요?
이 모든 궁금증을 풀어 보세요.
시금치니 시금치맛이 나야 맛있답니다!
변함없는 진리는
손으로 무쳐야 맛있다는 것!
일반적으로 나물 무칠 때
넣는 마늘과 파는
넣어 보고 빼 보고
먹어 보고
취향대로 선택하시면 좋습니다.
눈 내리는 겨울에
눈 맞고 자란 시금치 한 단
밥상에 올려 푸릇푸릇한 생기 얻으세요!
#시금치 #겨울시금치 #간단한밑반찬 #노지시금치 #월동시금치 #시금치데치기 #시금치나물 #시금치맛있게 #집밥본능 #제철음식학교 #약선음식 #고은정 #김형찬 #요리하는한의사
어떤 시금치가 맛있을까요?
포항초? 섬초? 남해초?
어떤 색의 시금치가 맛있을까요?
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어떻게 얼마나 데쳐야 가장 맛있을까요?
어떤 양념을 넣어야 맛있을까요?
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일반적으로 나물 무칠 때
넣는 마늘과 파는
넣어 보고 빼 보고
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눈 내리는 겨울에
눈 맞고 자란 시금치 한 단
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딸기로 국수 만들어 보셨나요?
Просмотров 32221 час назад
지난 연휴에 복도 받고 살도 얻으셨나요? 과식에 지친 속을 상큼하고 깔끔한 딸기국수로 달래 보세요. 그런데 어쩌죠. 기분이 좋아지는 그 맛에 적게 먹는 것은 불가능할지도 모르겠어요. 그래도 괜찮아요. 눈도 즐겁고 온 몸의 감각들이 살아날 테니. 제철 가기 전에 드세요. 달콤 상큼 딸기국수. #딸기국수 #딸기맛있게먹기 #딸기요리 #식욕당기는요리 #redfood #제철음식학교 #집밥본능 #고은정 #김형찬 #간단한음식 #가벼운요리 #국수요리
단팥죽 맛있게 만들기
Просмотров 1,4 тыс.14 дней назад
팥죽 맛 아시지요? 달고 따스하고. 그중에 제일은 팥죽을 직접 해 먹는 맛입니다. 팥을 삶고 갈아서 물을 넣고 끓이는 동안 새알심을 만듭니다. 팥을 얼마나 삶아야 할지 어느 정도 농도로 반죽을 할지 새알심이 언제 익는지 간을 어떻게 맞출지 이 모든 과정을 집밥본능과 함께해 보세요. 추운 겨울날, 긴 겨울밤이 순식간에 지나갈 걸요. 이 달콤함이 온 몸에 도는 것처럼 여러분의 한 해에도 달콤함이 가득하길 바랍니다. #단팥죽 #새알심 #겨울간식 #팥죽 #팥삶기 #촉감놀이 #집밥본능 #제철음식학교 #약선음식 #고은정 #김형찬 #한의사
