Видео 34
Просмотров 50 829

My interview with Michael Koth, General Manager Emirates Palace Mandarin Oriental

23:16

Gérald Lampaert: "In the luxury hotel industry, the human touch makes all the difference"

9:07

Cristina Scocchia, "se hai un sogno devi provare a raggiungerlo"

22:12

EFNvoices. My interview to Andrea Obertello, General Manager Four Seasons Milano

20:15

Emanuele Broccatelli: "il W Rome ha rivoluzionato il mondo dell'hôtellerie"

18:57

Intervista con Emanuele Aspromonte, B+F Director, W Rome

13:19

My interview with Luigi Stinga - Talea Restaurant at Emirates Palace Mandarin Oriental Abu Dhabi

Chef Luigi Stinga, Talea Restaurant: "infusing Italian flavors, collaboration and passion into Abu Dhabi's dining scene"

Видео

My interview with Michael Koth, General Manager Emirates Palace Mandarin Oriental

23:16

My interview with Michael Koth, General Manager Emirates Palace Mandarin Oriental

Просмотров 412Год назад

Discover the epitome of luxury in our exclusive video interview with Michael Koth General Manager Emirates Palace Mandarin Oriental, Abu Dhabi. Uncover insights into maintaining high standards, fostering a positive work environment, and the creative process behind Talea Restaurant with Luigi Stinga. Explore the unique aspects of the vegan room and witness the transition from Emirates Palace. Im...

Gérald Lampaert: "In the luxury hotel industry, the human touch makes all the difference"

9:07

Gérald Lampaert: "In the luxury hotel industry, the human touch makes all the difference"

Просмотров 60Год назад

My exclusive interview with Gérald Lampaert, Founder and CEO Vertu Hospitality. Founder, Owner, Chairman and Chief Executive Officer at VERTU Hotels and Resorts, Gérald Lampaert carries an extensive background in various areas of the upscale & luxury service and hospitality industry. Half Belgian-half Swiss and born in 1970 in Brussels, Gérald started his life with an international mindset, fir...

Cristina Scocchia, "se hai un sogno devi provare a raggiungerlo"

22:12

Cristina Scocchia, "se hai un sogno devi provare a raggiungerlo"

Просмотров 2,6 тыс.Год назад

Una chiacchierata vera e intima con Cristina Scocchia, CEO illycaffè, sulla sua visione della vita e sulla sua quotidianità.

EFNvoices. My interview to Andrea Obertello, General Manager Four Seasons Milano

20:15

EFNvoices. My interview to Andrea Obertello, General Manager Four Seasons Milano

Просмотров 278Год назад

Graduated from Glion Institute of Higher Education, Andrea Obertello began her professional career in hospitality a decade ago with Four Seasons Hotels and Resorts. Her path in the company has taken her across many different countries and continents - from front-office positions in Uruguay and Miami, to leading the rooms department of Four Seasons Hotel Firenze. She then joined Four Seasons Res...

Emanuele Broccatelli: "il W Rome ha rivoluzionato il mondo dell'hôtellerie"

18:57

Emanuele Broccatelli: "il W Rome ha rivoluzionato il mondo dell'hôtellerie"

Просмотров 2512 года назад

Si avvicina al mondo del bartending da giovanissimo e non lo molla più. Dopo diverse esperienze importanti a Londra, Emanuele rientra in Italia e segue l'apertura di alcuni locali importanti della capitale. Oggi è bars manager al W Rome.

Intervista con Emanuele Aspromonte, B+F Director, W Rome

13:19

Intervista con Emanuele Aspromonte, B+F Director, W Rome

Просмотров 2882 года назад

Talento laziale, dopo diverse esperienze all’estero nelle più grandi catene alberghiere, Emanuele Aspromonte ha deciso di rientrare in Italia. Oggi è il direttore Beverage&Food del W Rome.

Nicola Zamperetti: "la dedizione quotidiana è alla base di tutto"

13:31

Nicola Zamperetti: "la dedizione quotidiana è alla base di tutto"

Просмотров 1922 года назад

Nato in Veneto, dopo un'esperienza in Francia, Nicola Zamperetti ha seguito Chef Ciccio Sultano passo passo attraverso l'Europa. Capace di reintepretare il patrimonio culinario siciliano e metterlo in tavola con una semplicità impeccabile, Nicola ha uno stile di cucina che è ormai più siciliano di quello dei siciliani.

Intervista a Christian Zandonella, General Manager W Rome.

9:25

Intervista a Christian Zandonella, General Manager W Rome.

Просмотров 8092 года назад

Nato in Alto Adige e cresciuto a Monaco, in Germania, Christian Zandonella ha iniziato il suo percorso nell’ospitalità di lusso all’età di 16 anni. Una carriera internazionale la sua: Cancun, New York City, Maiorca, Barcellona, Toronto, Capri. A Vienna, viene premiato come general manager dell’anno per l’Europa, oggi è General Manager al W Rome.

Manuel Tempesta: "Coinvolgere l'ospite dal primo minuto"

10:56

Manuel Tempesta: "Coinvolgere l'ospite dal primo minuto"

Просмотров 2162 года назад

Dopo la scuola alberghiera, Manuel Tempesta si è occupato di ristorazione in Italia e all'estero (Svizzera e Regno Unito). Esperto di vini e di sala, oggi è Direttore del Fine Dining al Ristorante Seta, due stelle Michelin, all'interno del Mandarin Oriental di Milano.

Chef Antonio Guida : "Non c'è lo Chef, c'è la squadra"

7:59

Chef Antonio Guida : "Non c'è lo Chef, c'è la squadra"

Просмотров 7582 года назад

Terminati gli studi alla scuola alberghiera, Antonio Guida inizia ad accumulare esperienze importanti in Italia, Francia e Asia. Nel 2015, lo Chef giunge a Milano per l'ambizioso progetto del ristorante Seta, incluso nel Mandarin Oriental Hotel di Milano.

Intervista a Luca Finardi, GM del Mandarin Oriental, Milan e Vice President Operations Italy

11:25

Intervista a Luca Finardi, GM del Mandarin Oriental, Milan e Vice President Operations Italy

Просмотров 7042 года назад

“Il mio è stato davvero un viaggio appassionante perché nel 2005 mi sono trovato in una situazione che non avrei mai potuto immaginare. Avevo iniziato a lavorare all’Helvetia & Bristol di Firenze, come Resident Manager. Un mese dopo il GM in carica ha ottenuto un incarico molto importante all’interno dello stesso gruppo e mi hanno chiesto se me la sentivo di prendere in carico un albergo 5 stel...

Intervista completa a Ori Kafri, Co-Founder and CEO J.K. Place e a Maria Strati, GM J.K. Place Roma

13:37

Intervista completa a Ori Kafri, Co-Founder and CEO J.K. Place e a Maria Strati, GM J.K. Place Roma

Просмотров 2972 года назад

Scopriamo assieme, attraverso le parole di Ori Kafri, Co-Founder and CEO J.K. Place e Maria Strati, GM J.K. Place Roma, perché J.K. Place è sinonimo di ospitalità, cura del dettaglio e raffinatezza nei luoghi più affascinanti del nostro Paese e d'Europa.

14:39

Una giornata con lo Chef Donato Ascani

Просмотров 1,5 тыс.3 года назад

Ecco finalmente il docufilm sulla giornata meravigliosa trascorsa a Venezia con lo Chef Donato Ascani. Ci siamo dati appuntamento la mattina alle 7 al Mercato di Rialto - ancora oggi un luogo imprescindibile e il cuore pulsante di uno dei quartieri più antichi della città - per scegliere il pesce, la frutta, la verdura e le spezie da utilizzare nel menù pensato per me. La giornata è continuata ...

8:14

Tenuta San Leonardo - Prima puntata

Просмотров 3273 года назад

Anselmo Guerrieri Gonzaga ci accompagnerà alla scoperta della Tenuta San Leonardo. In questa prima puntata visiteremo i vigneti, il luogo dove tutto nasce ed ha inizio.