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David und Goliath seit 5 Jahren geschlossen, das kommt dabei raus, wenn man sich selber limitiert und keine Ahnung von Kalkulieren hat.

Eine Sendung über Obst, und sie kocht dauernd Fleisch und Fisch, Thema verfehlt?😂

Lüge habe 5 Jahre dort gearbeitet falls jemand ein Interview möchte stehe ich gerne zu Verfügung habe genug Beweise damals aufgenommen

Sorry. Hab es nicht zu Ende geschaut. Echt nervig. Auch die Musik ist elende Prima.

Habe ich mich verlesen,o der hieß der Schlachter (oder wie man das nennt) echt "Hirsch" ? Bin ich die Einzige, die das lustig findet?

Der echte Pilzpapst ist leider schon gestorben - dies ist Herr Prof. Dr. Hanns Kreisel!

Die sagt ständig Sorten es sind Arten. Der Herr Papst hätte da mal Korrigieren sollen.

Ich mag eher die pizza Wagner 🍕 😅da ist den Boden erwas dicker😊 Passt ❤😋😍🤩 Schimmel pilz 🤢

Dieter ist Legende und der beste Pilzlehrer der Welt. Punkt. Jeder, der das Glück hatte, bei ihm Lernen zu dürfen, weiß das. ❤

Mega ❤

Dass Pilze nicht gewaschen werden dürfen ist Quatsch - da sie zu rd. 90% aus Wasser bestehen, macht denen das nichts aus.

28:41 Shitake-Pilze finde ich toll, wenn man sie nur für eine Brühe verwendet, wenn man sie nicht isst, finde ich das verschwenderisch!

Laßt doch die nervige Musik weg...

Ja der Dieter! Das war mein Lehrer und Prüfer vor 12 Jahren. Nicht nur seine Kurse, auch seine CDs sind ganz toll zum lernen! Ich habe mir viel von Dieter abgeguckt und führe in der 13. Saison Lehrwanderungen basierend auf Dieters Anleitungen durch. ❤

Mich hat es gestört wie sie immer wieder gequasselt hat. Sonst tolle Reportage. Schöne Grüße an die Pilzsammler.

Dass er im vollen Wissen einen Buchenspeitäubling mit ihr probiert hat, ehrt ihn 😄 Er nimmt seinen Lehrauftrag sehr ernst. Klar gibt es auch jede Menge andere rote Täublinge, aber mit der Zeit erkennt man diese ganz spezielle Farbgebung, gerade wenn sie bei einer Buche stehen, doch schon recht zuverlässig von außen.

Tue bitte die Käsereibe für quer setzen um Verletzungsgefahren vorzubeugen ! Und es geht einfacher.......Lg. Mo´

Shiitake. Ich habe das auch immer falsch ausgesprochen, doch dann korrigierte mich ein Nachbar, der fast sein ganzes Leben in Japan verbracht hat. Chiitacke - mit Betonung auf das "ii". In Japan und China kommen die übrigens durchaus in der Natur vor. Auch Kräuterseitlinge kann man in der Natur finden, und zwar in wärmebegünstigten Regionen Europas, Nordafrikas u. Zentralasiens. Umami ist übrigens auch ein japanisches Wort, welches auf Deutsch schlicht und ergreifend „köstlich“ bedeutet. Diese Köstlichkeit wird durch Glutamat erzeugt. Der Shiitake enthält viel natürliches Glutamat, welches keine gesundheitlichen Probleme mit sich bringt. Anders ist das bei *künstlichen* Glutamat, welches *erhebliche* gesundheitliche Probleme verursachen kann. Dieses Zeug wird massenhaft in der asiatischen Küche verwendet, weswegen man diese Küche meiden sollte. Übrigens! "Bio" ist eine pure Marketingstrategie und daher nichts anderes, als Etikettenschwindel, bzw. Betrug. Noch einige Worte zu den Wespen, Bienen, Hummeln, Hornissen. Allesamt liebe Tierchen. Wespen sind übrigens nicht aggressiv, sondern einfach nur überaus neugierig. Wenn Wespe sticht, dann hat nicht Wespe schuld, sondern Mensch hat etwas falsch gemacht. All diese Tierchen würden niemals einfach so stechen. Das machen sie nur dann, wenn sie gequetscht werden. Da Wespen so neugierig sind, landen sie auch gern mal auf Menschen - krabbeln auf dem Arm hoch, wieder runter und kreuz und quer. Ich lasse Wespen auch in meinem Gesicht landen und da Wespen ja so ganz kleine, feine Füßchen haben, ist das ganz besonders lustig, wenn sie über die Lippe krabbeln. Das kitzelt nämlich. 🙂 Wenn man so ein Tierchen das erste Mal bewusst auf sich landen lässt, dann hat man noch ein ungutes Gefühl. Das ist aber nur beim ersten Mal so. Schon beim zweiten Mal ist es so, als ob man die Tiere schon immer auf sich landen lassen hätte. Einfach mal ausprobieren. Macht Spaß und man kommt der Natur näher, statt lebenslänglich vor ihr Angst zu haben.

24:52 - Das stimmt nicht. Sowohl der Kräuterseitling alsauch der Shiitake kommen in der Natur vor, allerdings in Deutschland sehr selten.

21:28 - Eigentlich darf man die nicht roh essen. Es droht eine Shiitake-Dermatitis.

8:56 - 😲

Clickbait-Überschrift. 80% der Doku handeln NICHT von Burger-King. Albern.

Kann man so nicht stehen lassen, der Violette Lacktrichterling ist kein guter Speisepilz, er ist unbedeutend im Geschmack, nicht ergiebig und neigt dazu, in größeren Mengen u.a. kanzerogene Arsenverbindungen anzureichern, weshalb man ihn nicht in größeren Mengen bzw. in belasteten Gebieten gar nicht sammeln sollte. Und allgemein: Pilzarten, nicht -sorten.

Tolle Reportage, tolle Umsetzung der Pilzfunde/ der Pilzkulturen in eine andere Art der Darreichungsform.... Beide Daumen hoch, Felicitas mach weiter so...

Eier in kaltem Wasser ansetzen....sobald das Wasser kocht 4 bis 5 Minuten (größe M)... abschrecken und die Eier sind perfeckt.

Ein Wildschwein würde die Pilze vorsichtiger aus dem Boden rauswühlen als Madame.

Kein wunder sind tiefkühlpizzen im trend.. Da gefühlt niemmand mehr kochen kann. Wenn die alte dir schreib, habe gekocht, dann aber neh tiefkühlpizza auf den Tisch wirft.. fragt man sich schon Trauhrige warheit das dieser ungesunde Müll verkauft werden darf.

Mach ein Löffeln Essig ins Wasser.....egal was für Essig......das hilft und die Eier platzen nicht1👍👍👍

7:40 Sie heißen "Täublinge" ihrer (dem Gros der Gattung) wie Taubengefieder metallisch schimmernden Farben wegen. - Dieser "Pilzpapst" ist NICHT unfehlbar.

Die sprechen ja deutsch bei dem laden ? Wo ist das denn ? 😂

Es reguliert verschiedene biochemische Reaktionen durch Zucker- und Proteinmodulation, aber ich vermute, dass sie manchmal in der Mikrowelle behandelt werden müssen. Hm

Sehr nette Reportage! Hab ich mir gerne angesehen. Vielen Dank dafür! Felicitas macht das sehr sympathisch!

Durchgebacken ???? Halb roh sind die noch !!!! Ne Menge Geld einheimsen auf Kosten der Gesundheit der Verbraucher !!!

Burger King ist ein Beispiel dafür wie man es nicht macht! Im Land der begrenzten Unmöglichkeiten mag der Fraß ja ok sein. Hier sollte man diese Kette verbieten. Übrigens gibt es über BK noch andere Videos, die zeigen was für Schweinereien in den Küchen dort laufen!

Der mit der Brille einfach varion

Niemals Burger King oder MC Donald gibt bessere Burgerketten........

Nisch?

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

Füchschen Alt auf die 1

🤤

Das Zeug muss doch gefuttert werden……die Pharmazie will schließlich ihre Produkte auch verkaufen……:(

Der Typ von D&G scheint ein echter Profi zu sein oder erzählt er gern nur viel?

KANIBALEN

Geköchelt bei 180 Grad? 😅

Wo hat er die Maske

Verdeckte Journalisten filmte ( als "neue " Mitarbeiter )schon heimlich, wie im MAC DONALD/BÜRGERKING die Soßen-Haltbarkeits-Etiketten, an den Aufbewahrungs-Schüsseln einfach nochmal um 1-2 Wochen verlängert wurden und noch x anderer fragwürdige Dinge, die ich gar nicht mehr weiß.

17:08 sie hat vergessen das Thermometer vorher auf 0°C abzukühlen ;)

Felicitas geht garnicht und passt null zu Spanien 👎🏽

Da stelle ich mir die Frage wie viel burger King dafur bezahlt hat....

Burger King nimmt keine Handschuhe